Semakin populer, poke adalah resep ikan mentah Hawaii. Tampaknya awalnya dibuat untuk para nelayan untuk menyajikan ikan yang mereka tangkap sesegar mungkin.
Hidangan ini sehat, ringan, dan mudah disiapkan, biasanya disajikan dalam mangkuk atau panci. Saat ini, sangat dihargai di sini di Brasil terutama oleh pecinta makanan Jepang (karena dibutuhkan banyak bahan yang digunakan dalam masakan ini, seperti salmon atau tuna mentah, beras Gohan, antara lain). Bahkan ada yang menyebut poke "temaki dalam mangkuk".
Meskipun ada beberapa resep tradisional, rahasia membuat poke yang baik saat ini sebenarnya adalah menggunakan kreativitas dan merakit hidangan dengan bahan-bahan favorit Anda. Dapatkan inspirasi dengan versi lezat:
1. Salmon Poke Sederhana
Pilihan yang bagus untuk diet rendah karbohidrat karena poke ini hanya membutuhkan ikan dan sayuran! Pedoman penting adalah, ketika membeli salmon, minta untuk menghilangkan semua kulit, lemak dan jerawat. Ini membuatnya lebih mudah untuk memotong dadu pada saat persiapan. Dan tentu saja, sangat penting untuk memilih ikan segar! Lihatlah resep lengkapnya
2. Salmon Poke dengan Kubis
Resep yang menunjukkan bahwa bukan hanya bahan-bahan yang membuat poke yang baik? Saus yang digunakan juga membuat perbedaan! Untuk melakukannya, Anda akan menggunakan minyak wijen dan kecap (shoyu), tetapi Anda juga bisa menambahkannya dengan wasabi, parutan jahe dan jus lemon. Lihatlah resepnya di sini.
Baca juga: 10 Makanan Tinggi Lemak yang Bisa (dan Harus) Anda Sertakan dalam Diet
3. Salmon Poke dengan Nasi Merah
Untuk hidangan lengkap, ringan dan lezat! Anda hanya akan menggunakan beras merah, salmon segar, bawang merah cincang, daun bawang segar, shoyu light, wijen, minyak wijen, dan alpukat. Pilihan bagus untuk hari yang lebih hangat! Lihatlah langkah-langkahnya.
4. Salmon Poke dengan Alpukat
Versi modern dan bertahap. Anda akan menggunakan salmon potong dadu segar, bawang, daun bawang, garam Hawaii, acar jahe, shoyu, alpukat, nasi Gohan berpengalaman, pepperoni, wijen, dan rumput laut. Lihatlah resep lengkapnya!
5. Salmon Poke dengan Pinch of Pepper
Versi dasar yang, selain salmon dan alpukat, dibuat dengan nasi Jepang (yang digunakan dalam sushi), di antara bahan-bahan lain yang memberi banyak rasa! Ketumbar cincang segar digunakan untuk hiasan, tetapi siapa pun yang tidak menyukainya dapat menghapusnya tanpa merusak hasil akhir resep! Lihatlah langkah demi langkah.
6. Tuna Poke dengan Pepper Finger
Untuk pecinta lada, ini adalah versi hit! Bahan-bahannya adalah: tuna potong dadu segar, bawang merah, rumput laut wakame terhidrasi, lada hitam cincang, daun bawang, shoyu, minyak wijen, beras dan tomat Jepang (untuk hiasan). Lihat resep terperinci.
7. Salmon Poke dengan Nasi Mie
Persiapan tidak memiliki rahasia, tetapi poke ini mendapat sentuhan khusus mie beras (bifum) dan kacang polong. Hasilnya adalah makanan yang ringan, lengkap dan menyegarkan. Layak menuliskan resepnya!
Baca juga: 20 Resep Salmon yang Menggiurkan
8. Salmon Poke dengan Salad Mangga
Hidangan ringan, cepat, dan lezat. Untuk salad mangga, Anda hanya akan menggunakan buah, lada hitam, bawang merah, peterseli dan lemon. Beras Jepang digunakan untuk poke mounting. Dan untuk mengikuti, tipnya juga untuk melayani sunomono. Lihat semua resep di sini!
9. Tuna Poke
Poke dibuat dengan tuna mentah yang dipotong dadu. Selain itu, Anda akan membutuhkan nasi Jepang, alpukat, tomat untuk menghias dan sunomono untuk disajikan bersama! Ideal untuk hidangan yang ringan dan beraroma. Tuliskan resepnya!
10. Tuna Poke dengan Algae
Versi yang sangat tradisional di Hawaii. Itu dibuat dengan tuna, minyak wijen, rumput laut hijiki, kacang macadamia, daun bawang cincang, garam Hawaii, beras Jepang berpengalaman dan pepperoni. Langkah-langkahnya ada dalam resep, tetapi jumlah bahannya juga bisa ditempatkan sesuai dengan selera masing-masing orang. Lihatlah resepnya di sini di video ini!
11. Nanas Poke
Anda bisa membuat sodokan ini dengan tuna atau salmon. Selain ikan, Anda akan menggunakan nasi, bawang merah, mentimun Jepang, nanas potong dadu, irisan rumput laut, wasabi, alpukat, daun bawang, daun bawang, daun bawang, shoyu, wijen, irisan kelapa, minyak wijen, minyak zaitun dan lada. Kerajaan. Lihat resepnya di sini.
Tip yang baik terutama untuk pecinta masakan Jepang, meskipun resepnya adalah Hawaii: sekarang Anda tahu bahwa menyodok lebih mudah dibuat daripada sushi, biasanya lebih sehat dan sama lezatnya!
Baca juga: 20 resep salad berbeda dan kreatif
Brilicious Jajan - Limu Poke Bowl, makanan Hawaii yang sehat dan enak banget!! (April 2024)
- Makanan
- 1,230
