Saat ini, semua itu? Janji? penurunan berat badan, kinerja yang lebih baik dalam aktivitas fisik, atau hanya sedikit? bagi orang untuk mengikuti diet sehat dan kebiasaan hidup yang disorot?
Apakah semua ini, di satu sisi, positif? sejak perawatan kesehatan selalu mengemuka? tetapi, di sisi lain, apakah itu menghasilkan mode tertentu? ? apa yang bisa berakhir lebih banyak? daripada memberi tahu orang, dan bahkan menciptakan kan? terorisme gizi? dan seputar kesehatan secara umum.
Dalam konteks ini, minuman kopi dan minyak kelapa telah menarik perhatian, memenangkan banyak penggemar? (Terutama mereka yang secara teratur terlibat dalam aktivitas fisik), sambil menimbulkan banyak pertanyaan.
Pernahkah Anda juga bertanya-tanya mengapa kopi dengan minyak kelapa? Apa manfaat yang ditawarkan campuran ini? Siapa yang harus dan siapa yang tidak boleh mengkonsumsi?
Di bawah ini, ahli gizi Inari Ciccone, spesialis obesitas dan penurunan berat badan oleh UNIFESP, mengklarifikasi ini dan pertanyaan lain tentang masalah ini.
Baca juga: 10 Alternatif Sehat untuk Membunuh Nafsu Keinginan Anda karena Permen
1. Banyak yang dikatakan tentang minum kopi dengan minyak kelapa, terutama sebelum pelatihan. Mengapa
Inari menunjukkan bahwa efek kafein sebagai zat perangsang dan termogenik sangat jelas dalam literatur. Kopi, minuman yang kaya kafein, meningkatkan pengeluaran energi yang lebih tinggi ketika dicerna dan dimetabolisme, sehingga disebut termogenik. Selain itu, kafein bekerja pada sistem saraf pusat, bertindak sebagai stimulan, membuat otak lebih "aktif", meningkatkan sensasi energi, fokus, dan konsentrasi. Karena efek ini, disarankan untuk minum kopi, atau kafein, satu jam sebelum pelatihan?
Penambahan minyak kelapa ke minuman, Inari menjelaskan, adalah praktik yang direkomendasikan untuk diet paleolitik dan ketogenik, di mana ada pengurangan atau pengecualian konsumsi makanan karbohidrat. Karbohidrat adalah nutrisi penting untuk pembentukan energi dengan cepat dan mudah bagi tubuh. Dalam pencernaan dan metabolisme, glukosa terbentuk, nutrisi penting untuk memasok kebutuhan energi sel, menjadi dasar untuk berfungsinya organ-organ penting seperti otak. Karena ketidakhadirannya, metabolisme perlu menggunakan nutrisi lain untuk mendapatkan energi ini melalui jalur metabolisme lain, sehingga dimasukkannya minyak kelapa dalam situasi ini?, Jelas ahli gizi.
Minyak kelapa extravirgin memiliki komposisi yang dominan dengan lipid rantai menengah (lemak), dengan lebih mudah dalam pencernaan, penyerapan dan produksi energi lebih cepat bila dibandingkan dengan lemak dengan molekul yang lebih besar, seperti lemak jenuh. "Oleh karena itu, penggunaannya dapat diindikasikan sebelum pelatihan, ketika tubuh membutuhkan energi yang tersedia untuk kinerja yang baik," kata Inari.
Dengan menggabungkan kemudahan mendapatkan energi dan rasa kenyang dari minyak kelapa dengan efek termogenik dan stimulasi kafein, kopi minyak kelapa bisa menjadi strategi pra-latihan, terutama ketika individu melakukan diet. Pembatasan karbohidrat ?, tunjuk ahli.
2. Apa manfaat kopi dengan minyak kelapa?
Inari menunjukkan bahwa, singkatnya, kombinasi ini "adalah sumber energi yang baik yang mudah dimetabolisme dan diserap dan tersedia secara hayati, yang mempromosikan rasa kenyang, bersama dengan efek termogenik dan stimulasi kopi".
Baca juga: 10 Kebiasaan Makan yang Meningkatkan Metabolisme
3. Bisakah kopi dengan minyak kelapa dikatakan membantu proses penurunan berat badan?
Ini tidak bisa dikatakan. Apa yang mempromosikan penurunan berat badan adalah kombinasi dari pengurangan asupan energi (kalori) dan peradangan ditambah dengan peningkatan pengeluaran energi. Defisit kalori adalah dasar untuk penurunan berat badan terjadi. Masih belum ada bukti ilmiah yang kuat dalam literatur untuk membuktikan efek menguntungkan minyak kelapa terhadap penurunan berat badan ?, kata Inari.
Sebuah studi yang dilakukan oleh sekelompok peneliti di Alagoas mempelajari 40 wanita antara 20 dan 40 tahun, dibagi menjadi dua kelompok. Satu kelompok menerima minyak kelapa dan satu lagi menerima minyak kedelai? secara acak selama 12 minggu, selain panduan diet dan resep diet rendah kalori oleh ahli gizi dan panduan untuk aktivitas fisik. Akibatnya, suplementasi minyak kelapa tidak mengubah profil lipid dan penurunan berat badan identik pada kedua kelompok.Namun, penulis menemukan pengurangan lingkar pinggang pada kelompok minyak kelapa dibandingkan dengan minyak kedelai (-1,4cm vs 0,6cm). Namun, para peneliti menyimpulkan bahwa perlu untuk menindaklanjuti untuk waktu yang lebih lama untuk mengkonfirmasi tidak adanya efek samping pada profil lipid dan untuk melakukan penelitian dengan sampel yang lebih besar untuk mendapatkan bukti yang lebih kuat untuk hubungan ini ?, komentar ahli gizi.
Mengenai penggunaan minyak kelapa dengan kopi, tidak ada studi ilmiah dengan bukti kuat yang diterbitkan dalam literatur untuk membuktikan hubungan ini. "Karena itu, kita tidak bisa mengatakan bahwa minum kopi dengan minyak kelapa membantu menurunkan berat badan," kata Inari.
"Selain itu, bukti menunjukkan bahwa penggunaan minyak kelapa kronis atau berlebihan dalam kombinasi dengan diet yang tidak seimbang dapat meningkatkan LDL (buruk jika melebihi batas) fraksi kolesterol darah selain memiliki lemak sehat, sejumlah besar lemak jenuh dalam komposisinya ?, tambah ahli.
Perlu disebutkan bahwa Asosiasi Brasil untuk Studi Obesitas dan Sindrom Metabolik (Abeso) menerbitkan catatan yang menentang rekomendasi penggunaan minyak kelapa untuk menurunkan berat badan. Selanjutnya, berdasarkan pedoman dari Masyarakat Brazil dan Amerika terhadap penyakit kardiovaskular, kanker dan kesehatan umum, rekomendasi asupan lemak jenuh hingga 7% dari total nilai energi dari makanan, atau sesedikit mungkin. Dalam hal ini, untuk menggunakan minyak kelapa, fraksi Anda dari jenis lemak ini harus dalam jumlah untuk masing-masing individu ?, jelas Inari.
Baca juga: 11 Manfaat Terbukti dari Alpukat
Kutipan dari catatan yang diterbitkan oleh Abeso tentang minyak kelapa:
Jelas bahwa, meskipun beberapa teori positif tentang minyak kelapa, penelitian masih langka dan kontroversial untuk profil lipid dan penurunan berat badan. Penting untuk diingat bahwa minyak kelapa lemak jenuh, meskipun komposisinya lebih baik daripada sumber lemak jenuh lainnya, harus dibatasi. Rekomendasi bahwa diet kesehatan berkualitas tinggi harus membatasi asupan lemak jenuh (7% dari total nilai kalori diet), mengganti lemak jenuh dengan lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda, meningkatkan asupan serat omega-3, masih berlaku. sayuran dan buah-buahan terlarut. Penggunaan suplemen minyak kelapa jauh dari keajaiban untuk menurunkan berat badan. Tentunya penggunaannya lebih populer, tanpa dukungan ilmiah dan karenanya harus dihilangkan.
4. Bagaimana cara membuat campuran ini?
Inari menjelaskan bahwa itu dibuat dengan 1 sendok teh minyak kelapa untuk 1 cangkir kopi. "Untuk campuran yang homogen, disarankan untuk menggunakan mixer," katanya.
5. Bisakah gula atau pemanis ditambahkan ke dalam campuran ini?
Jika itu untuk mempermanis minuman, rekomendasinya adalah menambahkan sedikit pemanis Stevia, menurut ahli gizi.
6. Siapa yang harus minum kopi dengan minyak kelapa? (kepada siapa biasanya ditunjukkan)
? Rekomendasi ini banyak digunakan di jajaran Fungsional Nutrisi, di samping rekomendasi dari diet skinolitik dan ketogenik. Namun, praktik ini bisa menjadi bagian dari diet seimbang dan seimbang bagi mereka yang menyukai kelezatan dan merasakan efek menguntungkan pada tubuh mereka. Mengingat bahwa penjabaran dari diet seimbang dibuat secara eksklusif oleh ahli gizi, dan harus memperhitungkan semua faktor yang berkontribusi ?, Inari menekankan.
Baca juga: 13 Langkah untuk Mengurangi Minyak Goreng
7. Siapa yang tidak boleh minum kopi dengan minyak kelapa?
Orang dengan tekanan darah tinggi, kolesterol tinggi, dan diet daging merah, sosis, keju kuning, mentega, telur, makanan yang digoreng, permen, dll. Praktek ini sangat tidak dianjurkan bagi mereka yang memiliki diet yang tidak seimbang? Jelaskan ahli gizi.
8. Bisakah kopi dengan minyak kelapa menjadi gemuk (jika dikonsumsi terlalu banyak)?
Ya. ”Patut dicatat bahwa minyak kelapa adalah jenis lemak yang memiliki nilai kalori tinggi. Jika dikonsumsi di luar konteks yang sehat dan seimbang, dapat mempromosikan penumpukan lemak tubuh ?, sorot Inari.
9. Apa risiko konsumsi berlebih?
Minyak kelapa, selain memiliki asam lemak rantai sedang, juga memiliki asam lemak rantai panjang, yaitu lemak jenuh, yang terkait dengan peningkatan kolesterol LDL (fraksi buruk jika melebihi nilai referensi). )?, kata Inari.
"Risiko konsumsi berlebih adalah peningkatan lemak perut, peningkatan kolesterol darah, peningkatan risiko penyakit kardiovaskular (serangan jantung, LCA, plak, stroke)," kata ahli gizi.
10. Apakah ada waktu minum yang kurang lebih cocok?
Menurut ahli gizi, waktu yang paling direkomendasikan adalah setelah pelatihan, atau di malam hari.
11Bisakah Anda minum kopi dengan minyak kelapa lebih dari sekali sehari?
Itu tergantung banyak pada kebiasaan makan masing-masing individu, menurut Inari. "Praktek ini lebih aman bila digunakan bersama dengan diet rendah kalori yang mengandung lemak hewani dan / atau industri sesedikit mungkin, serta gula dan makanan olahan," jelasnya.
Untuk mengetahui jumlah optimal untuk masing-masing individu, disarankan agar ia mencari ahli gizi.
12. Mungkinkah minum kopi dengan minyak kelapa berbentuk kapsul?
“Saya pikir itu bukan yang paling layak. Menurut pendapat saya, yang paling cocok untuk latihan adalah bagi orang yang beradaptasi dengan baik dan menemukan minuman yang enak, jadi saya tidak melihat perlunya memanipulasi senyawa. Juga, saya percaya minyak kelapa dan kafein tidak stabil disimpan bersama melalui kapsul ?, jelas Inari.
Akhirnya, ahli gizi menunjukkan bahwa kopi dengan minyak kelapa dapat diindikasikan sebagai pilihan pra-latihan untuk orang-orang yang sudah makan dengan benar, dan yang suka rasa dan memiliki akses ke sana, dalam rutinitas mereka.
Minuman itu tidak bisa disebut penurunan berat badan karena tidak ada bukti ilmiah yang kuat untuk membuktikannya. Namun, setiap tubuh bereaksi dengan cara, setiap kasus adalah kasus. Untuk mengetahui apakah minuman tersebut diindikasikan, selalu berkonsultasi dengan ahli gizi Anda?, Menjelaskan.
Jadi selalu ingat: lari dari mode? dan selalu berkonsultasi dengan profesional untuk mencari tahu apa yang benar-benar efektif atau tidak untuk penurunan berat badan Anda, untuk kinerja fisik yang lebih baik dan / atau untuk menjaga kesehatan yang baik.
I NEWS PAPUA - PEMUDA KAMPUNG PEDULI BESAR KEMANUSIAAN (April 2024)
- Makanan
- 1,230
