Pernahkah Anda mendengar tentang rumput gandum? Ini adalah ramuan yang tumbuh subur dalam makanan kesehatan dengan menawarkan sejumlah manfaat, terutama ketika dikonsumsi dalam bentuk jus.
Berasal dari biji-bijian gandum biasa, rumput khusus ini menghasilkan jus yang kaya vitamin, mineral, asam amino dan enzim, serta banyak klorofil, memberikan khasiat yang baik untuk kesehatan dan kecantikan.
Jus ini tidak benar-benar enak, tetapi bisa dicampur dengan jus buah untuk memberikan rasa pahit setelahnya.
Persiapan jus wheatgrass tidak terlalu sederhana, tetapi Anda dapat membekukannya dalam cetakan agar mudah mengkonsumsinya setiap hari, seperti halnya jus kubis.
Cara membuat jus wheatgrass
Untuk membuat jus wheatgrass, Anda akan membutuhkan beberapa butir gandum yang dibeli dari toko makanan kesehatan. Tidak ada gunanya menggunakan gandum industri, karena biji-bijian melewati proses iradiasi yang mencegah perkecambahan mereka.
Baca juga: Makan Sehat: Kebiasaan dan Resep untuk Kehidupan yang Lebih Baik
Langkah demi langkah
- Taruh beberapa butir gandum di saringan dan bilas;
- Benamkan saringan dengan kacang dalam wadah dengan air yang cukup untuk menutupinya, rendam selama 12 jam;
- Buang air dari wadah dan simpan saringan dengan butiran di sana, bilas setiap hari, tetapi tidak meninggalkan rendam;
- Kacang akan mulai berkecambah dan Anda akan memiliki wheatgrass dalam waktu sekitar 10 hari;
- Potong segenggam rumput dan kocok dalam blender dengan segelas air.
Sekarang setelah Anda tahu cara membuat jus wheatgrass, pelajari tentang manfaatnya bagi kesehatan kita:
1. Mengobati penyakit kulit
Ada banyak laporan tentang pasien yang menderita eksim dan psoriasis yang mengalami peningkatan gejala dengan menerapkan jus wheatgrass beku (dalam cetakan es) ke lesi.
Jika memungkinkan, Anda juga bisa mencampur secangkir jus wheatgrass, atau bahkan bubuk wheatgrass, dalam air rendaman.
2. Kontrol berat badan
Rumput gandum mengandung selenium, elemen kunci untuk berfungsinya kelenjar tiroid, salah satu organ yang terlibat dalam pemeliharaan berat badan.
3. Melawan ketamakan
Bantuan kecil lain yang diberikan rumput gandum kepada kita untuk menurunkan berat badan adalah untuk melawan dorongan gila untuk makan makanan? biasanya cukup kalori.
Baca juga: Teh Penurunan Berat Badan: Temui Sekutu Utama Diet Penurunan Berat Badan
Studi menunjukkan bahwa kerakusan ini mungkin terkait dengan kekurangan kalsium dan magnesium, yang dapat dipenuhi dengan makan jus rumput puasa setiap pagi.
4. Lakukan detoksifikasi sel
Rumput gandum sangat alkali dan kaya nutrisi dan merupakan makanan yang sangat baik untuk detoksifikasi sel.
Tip ini didasarkan pada prinsip diet yang basa? kaya akan buah-buahan, sayuran dan banyak air? Lebih sehat dengan meningkatkan fungsi sel.
5. Meningkatkan Kekebalan
Wheatgrass memiliki sifat meningkatkan sel darah merah, menjadikannya makanan yang sangat baik untuk memperkuat kekebalan kita.
6. Merangsang sirkulasi
Manfaat lain dari ramuan ini adalah untuk meningkatkan oksigenasi darah dengan merangsang sirkulasi. Detail: efek ini hanya terjadi jika konsumsi rumput gandum diikuti oleh latihan fisik.
Baca juga: Tepung Buah Gairah: Manfaat Melampaui Berat Badan
7. Meningkatkan pencernaan
Alih-alih menggunakan antasida untuk meredakan ketidaknyamanan pencernaan yang buruk, Anda bisa memasukkan wheatgrass ke dalam makanan sehari-hari Anda.
Sifat ini disebabkan fakta bahwa wheatgrass kaya akan unsur-unsur yang ramah pencernaan seperti serat B-kompleks dan vitamin.
8. Singkirkan bau keringat
Wheatgrass secara tradisional dikenal untuk mengurangi bau badan yang buruk, apakah tanaman dikonsumsi oleh makanan atau diterapkan pada daerah seperti ketiak dan kaki.
Properti ini diyakini sebagai hasil dari input serat dan suplemen magnesium yang disediakan oleh ramuan tersebut.
9. Memfasilitasi penyembuhan luka
Jika Anda memiliki luka kulit, coba oleskan jus wheatgrass di atas area yang terluka karena tanaman membantu regenerasi sel.
Baca juga: Yam: alasan bagus untuk memasukkannya ke dalam makanan
10. Mencegah masalah gigi
Sifat antimikroba dari jus wheatgrass membantu mengurangi risiko karies dan peradangan gusi.
Selain itu, klorofil, juga hadir dalam ramuan, dapat membantu dalam mengobati sariawan oral.
11. Stabilkan kadar lipid
Karena mampu mengendalikan kadar lemak darah, wheatgrass memiliki sifat pengatur kolesterol dan karenanya mencegah penyakit kardiovaskular.
12. Meringankan mabuk
Sifat alkalisasi dari rumput gandum dapat menangkal keasaman yang disebabkan oleh konsumsi alkohol, membantu memerangi rasa tidak enak akibat mabuk.
Selain itu, vitamin dan mineral yang disediakan oleh tanaman juga membantu tubuh dalam proses detoksifikasi.
13. Meningkatkan mood
Vitamin K dan magnesium yang terkandung dalam wheatgrass menyediakan fungsi kelenjar adrenal yang lebih baik, membantu tubuh melawan stres.
Selain itu, zat besi, juga hadir, membantu melawan kelelahan, yang membuat kita merasa tidak termotivasi.
14. Perkuat kuku
Kekurangan zat besi dalam tubuh dan sirkulasi yang buruk dapat menyebabkan kuku lemah dengan bintik-bintik putih dan kasar.
Dengan sifat meningkatkan sirkulasi dan meningkatkan kadar zat besi, wheatgrass membantu Anda memiliki kuku yang tampak lebih sehat dan lebih cantik.
15. Fighting Aging
Asam amino dan antioksidan rumput gandum membantu memperbaiki kerusakan DNA dan efek radikal bebas yang merusak sel-sel kita dan menyebabkan penuaan.
Jika Anda tertarik pada manfaat wheatgrass tetapi tidak yakin bagaimana memasukkannya ke dalam diet Anda, beberapa tips adalah menambahkan persiapan seperti jus dan smoothie.
Anda juga dapat menggunakan kapsul wheatgrass yang dijual di toko makanan kesehatan, tetapi produk segar seringkali lebih efektif.
Testimoni Biofarm terhadap tanaman Gandum (April 2024)
- Makanan, Kebugaran
- 1,230
