Apakah saat sarapan, setelah makan siang, setelah aktivitas fisik atau hanya di sore hari? Siapa yang bisa menolak segelas jus buah dingin yang enak ?!
Selain lezat, jus yang terbuat dari buah-buahan itu supersaudible dan dapat menjadi bagian dari kehidupan sehari-hari? Mereka juga merupakan pilihan bagus untuk menggantikan konsumsi soda yang sangat buruk bagi kesehatan Anda.
Namun waspadalah, untuk menikmati manfaatnya, jusnya harus alami!
Di bawah ini Anda dapat melihat manfaat apa yang bisa ditawarkan jus alami bagi kesehatan Anda, dan inilah daftar 20 resep lezat dan praktis yang bisa Anda siapkan di rumah hari ini!
Cara mencampur buah-buahan dan membuat jus yang lezat dan berbeda
Ingin membuat jus dengan dua buah atau lebih yang melarikan diri dari kombinasi yang paling umum seperti nanas dan mint? Bagaimana dengan membuat campuran yang disarankan ini? Cobalah!
- Nanas dengan Apple dan Jahe
Blender 4 iris nanas, 1 apel tanpa biji dan 2g jahe. - Anggur dengan Kiwi dan Mint
Campurkan 1 cangkir jus anggur utuh, 1 kiwi cincang dan daun mint secukupnya. - Oranye dengan apel
Kocok 1 gelas jus jeruk dengan 2 apel. - Markisa dengan mangga
Kocok 1 cangkir bubur buah markisa dengan 800 ml air dan 2 buah mangga dipotong-potong. Saring dan pemanis hanya jika perlu. - Markisa dengan pisang
Kocok 1 pisang pisang, 1 markisa dan 1 ½ gelas air. Stres Gunakan gula hanya jika perlu. Sajikan dengan es. - Cowberry dengan jeruk
Kocok 6 acerola dengan jus jeruk 80ml dan ½ gelas air. Stres Pemanis hanya jika perlu. Sajikan dengan es. - Mangga dengan Jeruk
Kocok ½ mangga potong-potong dengan 1 gelas jus jeruk. Stres Sajikan dengan es. - Semangka dengan Strawberry
Kocok ½ semangka dengan 8 stroberi. Stres Pemanis hanya jika perlu. Sajikan dengan es. - Jambu biji dan apel
Kocok 2 jambu matang dengan 1 apel besar dan 1 liter air. Stres Pemanis hanya jika perlu. Sajikan dengan es. - Melon dengan Nanas
Kocok ½ nanas, ½ melon dan 1 kiwi dengan ½ gelas air. Stres Sajikan dengan es. - Jeruk dengan Strawberry
Kocok jus 6 jeruk dengan 6 stroberi sedang. Stres Pemanis hanya jika perlu. Sajikan dengan es. - Oranye dengan Pepaya
Kocok 6 jus jeruk dengan 1 pepaya sedang (tanpa kulitnya) cincang. Saring dan pemanis hanya jika perlu. Sajikan dengan es. - Melon dengan jeruk nipis dan mint
Kocok 1 irisan tebal melon, 1 gelas air, 1 sdm mint, dan 1 sdm lemon. Pemanis jika perlu. Sajikan dengan es. - Semangka dengan jeruk nipis dan mint
Kocok ½ semangka, 1 lemon, dan 1 sdm mint. Saring dan sajikan dengan es. - Melon dengan Strawberry
Kocok 2 irisan melon sedang dengan 1 cangkir stroberi cincang dan ½ gelas air. Saring dan pemanis jika perlu. Sajikan dengan es. - Semangka dengan kiwi dan markisa
Kocok 300g semangka dengan 2 buah kiwi dan 200 ml jus markisa. Saring dan pemanis jika perlu. - Nanas, Acerola dan Mint
Kocok ½ nanas cincang (tanpa mantel dan tanpa remah) dengan 15 acerola, 1 sdm daun mint, dan ½ gelas air. Saring dan pemanis jika perlu. Sajikan dengan es. - Semangka dengan Jahe
Kocok 3 iris semangka dan 1 sendok teh jahe parut. Saring jika perlu. Sajikan dengan es. - Acai berry dengan pisang dan jeruk
Kocok 200 g bubur acai beku dengan 400 ml jus jeruk dan 2 pisang perak. Sudah siap untuk diambil. - Blackberry dengan Lemon
Kocok 1 cangkir blackberry segar dengan jus 1 lemon dan 200 ml air kelapa. Sudah siap untuk diambil.
Rahasia untuk turbocharging jus Anda
Seperti yang sudah disebutkan, jus sangat bermanfaat, tetapi sebaiknya tidak dikonsumsi berlebihan. Perlu disebutkan bahwa mereka mengandung fruktosa (gula buah)? yang dimetabolisme dengan cepat oleh tubuh, dengan cepat melepaskan glukosa ke dalam aliran darah, dan sering berkontribusi pada penyimpanan lemak (terutama di daerah perut).
Namun, ada tip yang membantu membuat jus lebih sehat dan mengurangi kecepatan masuknya glukosa ke aliran darah: masukkan 1 sendok makan serat ke dalam jus Anda. Sebagai contoh:
- 1 sendok makan tepung biji rami;
- 1 sendok makan tepung pisang hijau;
- 1 sendok makan biji;
- 1 tepung chia.
Untuk membuat jus yang lebih bergizi dan lezat, bahan-bahan lain selain buah-buahan dan tepung yang disebutkan di atas dapat ditambahkan seperti:
- Herbal (mint, lemon balm, chamomile dll.)
- Kulit buah
- Biji fungsional (rami, chia dll.)
- Sayuran (kangkung, mentimun, dll.)
- Air Kelapa
Tip kunci lainnya adalah untuk menghindari jus pemanis (baik dengan gula atau pemanis).Cobalah membiasakan diri dengan rasa buah alami? itu menyenangkan!
Cara menyiapkan bubur buah di rumah
Tentu saja, menyiapkan jus dan mengambilnya tepat waktu adalah yang terbaik. Tetapi jika itu tidak mungkin, pilihan yang baik adalah bertaruh pada pulp buah.
Namun, jika Anda akan membeli pulp siap pakai (di supermarket, misalnya), periksa kemasannya untuk melihat apakah produk tersebut hanya berisi buah beku, tanpa bahan kimia tambahan (pewarna, perasa, perasa asam). Ini sangat penting.
Saran lain adalah membeli buah-buahan dan membuat pulp sendiri di rumah. Kecuali pisang dan pir air, yang tidak berkinerja baik setelah mencairkan es, semua buah dapat dibekukan.
Cara utama untuk mengubah buah menjadi pulp adalah:
Membekukannya sampai alami: cuci, kupas, bersihkan gumpalan dan bungkus dalam kantong plastik.
Bekukan sebagai bubur atau bubur: Kupas, buang bijinya dan kocok dalam blender. Untuk buah-buahan gelap, sebaiknya tambahkan satu sendok makan jus lemon.
Bekukan dengan gula: Ideal untuk membekukan buah-buahan yang akan disajikan dengan pemanis dalam permen atau jus. Tempatkan buah yang bersih dan kering dalam wadah plastik dan tuangkan gula ke atasnya agar benar-benar tertutup. Biarkan sampai buah melepaskan jus dan melarutkan gula, kemudian membawanya ke freezer.
Bekukan dalam sirup: Rebus 1 gelas air gula; Masukkan buah-buahan dalam wadah plastik dan tutupi dengan sirup. Untuk buah-buahan gelap, disarankan untuk menambahkan ½ sendok makan jus lemon.
Karena buah-buahan memiliki karakteristiknya sendiri, mereka memerlukan perlakuan yang berbeda sehingga dapat dibekukan. Di bawah ini Anda akan menemukan panduan untuk membekukan buah-buahan utama yang disebutkan dalam kombinasi jus di atas:
- Nanas: potong-potong, dibekukan dalam sirup atau dalam bentuk jus.
- Acerola: membekukan seluruh acerola, alami.
- Blackberry: bekukan seluruh blackberry, alami.
- Apple: kupas, buang bijinya, potong-potong dan bekukan dalam sirup dengan menambahkan sedikit jus lemon.
- Manga: kupas, potong-potong dan bekukan dalam sirup.
- Markisa: kocok perlahan dalam blender, saring dan bekukan pulpa.
- Melon: kupas, potong-potong dan bekukan dalam sirup.
- Stroberi: membekukan stroberi utuh, alami.
- Pepaya: bekukan menjadi gula-gula.
- Semangka: membeku berkeping-keping, alami.
- Anggur: Cuci dan keringkan anggur, buang bijinya, dan bekukan secara alami.
Jus alami, soda, atau jus olahan?
Tidak ada gunanya membuat kesalahan: Apakah jus alami selalu pilihan yang lebih sehat bila dibandingkan dengan soda, terlepas dari nilai kalori? banyak dikutip dalam kasus "zero soda".
Ini karena jus menyediakan vitamin dan mineral yang penting untuk fungsi tubuh. Sebaliknya, soda memberikan jumlah tinggi natrium dan zat kimia tambahan, yang menumpuk racun dalam tubuh dan membuatnya sulit untuk berfungsi.
Mengenai jus buah industri (kotak), perlu dicatat bahwa sebagian besar pilihan yang tersedia di pasar tidak direkomendasikan oleh ahli gizi. Apakah karena produk seperti itu mengandung banyak gula atau pemanis? dalam versi ringan dan diet? dan zat kimia tambahan (pewarna, perasa, perasa) yang menghambat berfungsinya tubuh.
Jadi, sudah jelas: Anda harus selalu memberi preferensi pada jus buah alami, disiapkan di rumah dengan satu atau lebih buah (di antara bahan-bahan lainnya).
Anda suka tipnya? Sekarang Anda memiliki ide kombinasi hebat untuk membuat jus alami yang enak di rumah!
Selalu ingat untuk memberikan preferensi terhadap jus yang baru disiapkan. Tetapi jika tidak memungkinkan, siapkan bubur kertas di rumah. Hindari pemanis jus, jadi nikmati yang terbaik dari semua manfaat yang bisa diberikannya untuk kesehatan Anda!
Aneka Resep Jus Kombinasi dan Manfaatnya (April 2024)
- Makanan
- 1,230
