Kue keju adalah kue keju. Menurut beberapa sumber sejarah, resep ini mungkin berasal dari Yunani, di mana ia disajikan kepada para atletnya di Olimpiade awal, karena merupakan sumber energi yang besar. Itu juga kue yang dipilih di pesta pernikahan.
Cheesecake, seperti yang kita kenal sekarang, berasal dari Amerika Serikat, dan didasarkan pada satu bahan utama: keju krim, tetapi tentu saja mungkin ada variasi pada bahan ini.
Ciri-ciri kue ini adalah: adonan renyah, isian keju krim dan lapisan gula yang Anda sukai, biarkan imajinasi Anda mengalir dan cobalah berbagai rasa luar biasa yang dapat muncul setelah persiapan.
Di sini kami akan menyajikan beberapa saran dengan isian tradisional dan beberapa yang tidak biasa, serta beberapa pilihan topping sehingga Anda dapat terinspirasi dan menikmati kue ini yang merupakan kesayangan Amerika Serikat.
Cheesecake buah
1. Strawberry Cheesecake: Dengan kue renyah yang tipis dan isian krim, kue ini sudah lezat, dan untuk lebih meningkatkan lagi, penulis mengajarkan bagaimana membuat selai stroberi buatan sendiri yang memberikan sentuhan khusus dan yang memiliki rasa yang luar biasa. .
Baca juga: 32 resep cupcake untuk Anda sukai
2. Strawberry Cheesecake dan Keju Segar: Krim keju biasanya digunakan untuk mengisi kue ini, tapi itu bukan aturannya, dan resep ini adalah buktinya. Di sini, digantikan oleh keju segar tanpa lemak. Juga, stroberi tidak digunakan untuk membuat topping, mereka dipukuli bersama dengan isinya.
3. Lemon Cheesecake: Resep ini menggunakan kulit dan jus lemon dalam isinya. Untuk topping, penulis mengajarkan cara membuat sirup lemon, yang selain memberikan perasa, juga memberikan sentuhan khusus dalam penampilan.
4. Lemon dan Raspberry Cheesecake: Cheesecake ini tidak masuk ke dalam oven, jadi persiapannya lebih cepat. Hanya pangkalan yang dipanggang dalam oven selama beberapa menit, tetapi sementara itu Anda dapat menyiapkan isinya.
5. Jambu Cheesecake: Dengan pasta tradisional dan isi, perbedaan dalam resep ini adalah sirup jambu biji yang disiapkan di rumah hanya menggunakan buah, anggur putih, air dan jus lemon.
6. Jambu biji dengan cheesecake susu kental: Resep ini sedikit lebih manis dari yang sebelumnya, karena susu kental ditambahkan ke isian. Cakupan ini disebabkan oleh sirup yang dibuat hanya dengan jambu biji dan air.
7. Raspberry Cheesecake: Ingin memberi adonan cheesecake Anda berbeda? Dalam resep ini, penulis menambahkan bubuk cokelat ke adonan.
8. Lime Cheesecake: Cheesecake jeruk nipis ini sedikit berbeda dari cheesecake tradisional karena membawa krim dalam isinya. Jus dan kulit jeruk nipis juga digunakan dalam isian. Pisahkan sedikit dari semangat untuk hiasan.
9. Blueberry Cheesecake: Blueberry, blueberry dalam bahasa Inggris, adalah buah kesayangan bagi orang Amerika untuk digunakan sebagai topping kue keju. Rasanya sedikit asam dan manis, menciptakan kecocokan sempurna dengan isian ringan yang dimiliki kue ini. Ini patut dicoba.
10. Berries Cheesecake: Penulis resep ini mengajarkan cara membuat sirup dengan raspberry, blackberry, blueberry, dan ceri. Sirup ini menghasilkan beberapa buah utuh. Kue itu terlihat luar biasa ketika Anda menyambut tamu di rumah, atau bahkan ketika Anda ingin mengejutkan orang-orang di rumah Anda.
11. Blackberry Cheesecake: Resep cheesecake ini jauh dari resep tradisional, karena dalam mengisi keju krim diganti dengan ricotta. Hasilnya adalah tekstur yang lebih ringan dan lebih halus. Karena ricotta memiliki tekstur lebih kering dan rapuh, penulis memilih untuk menggunakan buah alami daripada sirup.
12. Peach Cheesecake: Untuk tekstur yang lebih ringan, penulis resep memilih untuk mencampurkan yogurt Yunani dengan krim keju. Untuk topping, persik adalah topping yang dipilih. Tampilan kue ini sangat menarik dan berbeda dari yang konvensional.
13. Cheesecake markisa: Bagi mereka yang suka mencampur beberapa rasa dalam satu hidangan, ini adalah pilihan cheesecake yang tepat untuk dicoba. Dalam resep ini, penulis mengajarkan cara membuat adonan, lalu ganache putih, isian dan akhirnya topping. Dalam hal ini, isiannya dibuat dengan bubuk gelatin, krim asam dan dadih. Penulis menyarankan menggunakan bentuk kecil untuk porsi individual.
Chocolate Cheesecake dan Rasa Lainnya
14. Chocolate Cheesecake: Basis, isi, dan topping cheesecake ini dibuat dengan bahan-bahan cokelat. Untuk mengisi, penulis mengajarkan cara membuat keju krim yogurt buatan sendiri. Ini juga memberikan tip yang menarik bagi siapa saja yang tidak memiliki bentuk alas yang bisa dilepas, yaitu melapisi bagian bawah dan samping formulir dengan kertas perkamen.
15. Strawberry Chocolate Cheesecake: Campuran stroberi-cokelat memuaskan selera. Selain itu, resep ini sangat praktis dan dibuat dalam porsi tersendiri, disajikan dalam cangkir.Untuk mencicipi makanan penutup ini, Anda hanya perlu melelehkan cokelat; campur krim keju, krim asam dan esens vanili dan tumbuk kue. Setelah itu baru kumpulkan lapisan-lapisannya dan nikmati hasilnya.
16. Chocolate Cheesecake Tertutup: Ingin membuat kue keju tanpa banyak kerja? Resep ini sedikit lebih cepat daripada yang lain, karena tidak memiliki basis cookie. Apa yang kita miliki di sini adalah isian, yang bahan utamanya adalah krim asam, ricotta dan susu kental.
17. Dulce de leche cheesecake: Dengan hanya tiga bahan, Anda juga bisa membuat kue keju yang lezat! Untuk resep ini, penulis menggunakan krim keju, dulce de leche dan telur. Adonan itu krim, sedikit rapuh dan tidak terlalu manis.
18. Dulce de leche dan walnut cheesecake: Resep ini dibuat dengan cookies, isinya dibuat dengan ricotta, susu kental, telur, krim asam dan esensi vanila. Untuk sentuhan akhir, dulce de leche di atasnya dengan kacang tanah untuk rasa khusus dan hiasi kue Anda.
19. Cheesecake Selai Kacang: Bagi mereka yang tidak suka resep yang sangat manis, ini adalah pilihan yang bagus. Saran penulis adalah menggunakan selai kacang. Basis dibuat dengan kacang tanah panggang. Untuk topping, ganache dan beberapa remah kacang digunakan untuk menghias.
20. Nutella Cheesecake: Ingin membuat dan menyajikan cheesecake dalam beberapa saat? Dengan resep non-baking ini, itu mungkin! Saat membuat makanan penutup ini, penulis menyarankan agar dibuat dalam porsi tersendiri.
21. Mutella Cheesecake: Resep ini didasarkan pada kue chip coklat, isian keju krim, Nutella dan telur. Untuk topping, tambahkan lapisan lain Nutella dan almond.
22. Dairy dan Oreo Cheesecake: Cookie Oreo digunakan untuk membuat dasar cheesecake. Di sini, dulce de leche ditambahkan ke isian keju krim. Di atap kami juga memiliki dulce de leche.
23. Cheesecake Oreo: Ingin menggunakan lebih sedikit krim keju untuk isian daripada penggunaan resep tradisional? Di sini penulis juga menggunakan keju cottage untuk meningkatkan rasa isian, serta potongan Oreo yang dihancurkan. Topping dibuat dengan krim kocok dan kue Oreo.
24. Kue keju keju Ricotta dan krim: Ini adalah resep yang sangat praktis dengan adonan yang sangat halus. Karena dibuat dalam refraktori yang tidak memiliki dasar yang dapat dilepas, penulis memilih untuk tidak membuat adonan kue. Toppingnya menggunakan sirup raspberry.
Pas atau dibedakan
25. Lemon Cheesecake: Resep ini menggunakan cookies susu untuk pangkalan. Alih-alih krim keju dalam isian, dadih digunakan sebagai pengganti.
26. Cheesecake yogurt ringan dan selai persik: Resep ini memiliki isian yang sangat ringan karena dibuat dengan yogurt Yunani, gelatin, krim tanpa lemak, dan pemanis. Untuk topping, penulis mengajarkan bagaimana menyiapkan selai persik buatan sendiri.
27. Blueberry cheesecake tanpa dipanggang: Resep ini untuk mereka yang menginginkan kemudahan dan kepraktisan. Tip penting adalah meninggalkan cheesecake di lemari es selama 2 jam sebelum disajikan.
28. Cheesecake Menit: Ingin cheesecake non-baking yang bisa Anda sajikan segera setelah Anda selesai menyiapkan? Itu adalah resep yang tepat untuk Anda. Hanya dalam 15 menit Anda bisa menyiapkan makanan penutup ini.
29. Mini cheesecake light: Basis cheesecake ini sangat inovatif, dibuat dengan roti gandum. Untuk mengisi, gunakan krim keju, gula pasir dan ekstrak vanili. Untuk topping gunakan jeli pilihan Anda.
30. Cheesecake Bebas Laktosa dan Bebas Gluten: Adonan dibuat dengan buah-buahan kering dan biji minyak. Tahu memainkan peran menggantikan krim keju dalam resep ini. Setelah alas dan isian siap, disarankan untuk didinginkan selama 6 jam. Kemudian tambahkan saja sirup buah dan sajikan.
31. Kue keju pistachio dan mangga Vegan: Resep ini dibuat dalam 10 menit dan kemudian Anda hanya perlu membiarkannya selama 1 jam di lemari es sebelum disajikan.
Sekarang Anda telah melihat bahwa Anda dapat membuat resep kue keju lezat dengan berbagai tingkat kesulitan, waktu persiapan dan rasa, pilihlah yang paling Anda sukai dan ambil risiko di dapur.
Kue Sederhana Tanpa Oven dan Mixer !! Cuma 15 Ribu (April 2024)
- 1,230
