Bagi sebagian orang mungkin terlihat konyol, tetapi mereka yang membuat pasta sendiri di rumah menjamin: tidak ada yang lebih baik!
Ya, menyiapkan pasta buatan sendiri sedikit melelahkan, tetapi keuntungannya adalah rasanya yang jauh lebih unggul dari pasta yang Anda beli (yang penuh dengan bahan-bahan yang sering tidak dikenal).
Juga, bagi mereka yang "ingin membuat tangan mereka kotor", membuat pasta, gnocchi, di antara pasta buatan rumah lainnya adalah terapi nyata! Bayangkan melayani seluruh keluarga pasta lezat dengan saus merah, misalnya, disiapkan sepenuhnya oleh Anda ?!
Dan salah untuk berpikir bahwa hanya ada satu cara untuk menyiapkan pasta buatan sendiri yang bagus! Di bawah ini Anda tahu berbagai cara persiapan dan pasti Anda akan menemukan satu yang akan menarik perhatian Anda? Bagi Anda untuk dipraktikkan secepat yang Anda inginkan!
Pasta dasar
1. Pasta buatan rumah: Agak sulit untuk dibuat, tetapi rasanya lebih enak daripada pasta yang dibeli. Resep hebat untuk dibuat selama akhir pekan. Anda dapat menyesuaikan dan membuatnya dalam format yang Anda inginkan, seperti ravioli, spaghetti dll.
Baca juga: 15 resep hamburger buatan sendiri untuk Anda coba
2. Pasta segar sederhana: Anda hanya perlu tepung, telur dan garam. Ini adalah pasta dasar dan dengan itu Anda dapat membuat semuanya dari pasta ke lasagna (setelah dibuka hanya dipotong sesuai ukuran), raviolis, rondelle dan lainnya yang Anda inginkan.
3. Pasta segar utuh: Versi yang lebih baik untuk penderita diabetes atau hanya untuk mereka yang ingin tetap bugar dan tidak membutuhkan pasta. Anda hanya perlu tepung gandum dan telur. Garam hanya masuk ke dalam air!
4. Pasta segar: pasta ideal untuk saus bolognese yang baik, tagliatelle. Kiat sempurna untuk makan siang hari Minggu keluarga! Perhatikan bahwa dasar adonan sama untuk banyak resep, yang berubah adalah bagaimana Anda memotongnya.
5. Pasta segar terbaik: Pasta segar dasar yang berfungsi untuk membuat fettuccine, rondelli, cannelloni, ravioli, di antara kelezatan Italia lainnya! Anda membutuhkan tepung terigu, telur, garam, dan minyak zaitun. Layak untuk dipelajari dan dilakukan kapan pun Anda ingin menawarkan makan siang istimewa!
6. Adonan semolina segar: tip di sini adalah dengan menggunakan perbandingan 20% semolina dengan 80% tepung terigu; selain telur organik. Resep ini tidak menggunakan mesin pasta, "ada di tangan dan gulungan yang sama".
Baca juga: 18 resep bola nasi untuk menggunakan kembali sisa makanan dengan cara yang lezat
7. Pasta hijau buatan rumah: Bayam memberikan warna khusus, serta rasa ekstra, untuk pasta ini, yang tampak hebat! Semua bahan yang digunakan dalam resep adalah organik. Selain bayam, Anda akan menggunakan telur dan tepung.
8. Pasta wortel segar: tanpa pewarna! Wortel akan menambah lebih banyak warna dan rasa pada pasta ini! Anda membutuhkan 30g wortel, 1 butir telur dan 150 g tepung. Penghasilan pendapatan untuk 2 orang; jadi sesuaikan saja bahan-bahan dengan jumlah yang Anda butuhkan dan dapatkan tangan Anda kotor ?!
Mie
9. Mie vegan buatan rumah: Cara ekonomis untuk membuat mi buatan sendiri yang lezat. Anda akan menggunakan 400 g tepung dan lebih banyak untuk membuat adonan, 1 cangkir air yang agak hangat atau suhu ruangan, 1 sendok makan garam dan 2 sendok makan. (sup) minyak sayur.
10. Mie Homemade Semi-Homemade: Tanpa bahan kimia tambahan yang disiapkan dengan tepung organik, mie juga ekonomis karena menghasilkan banyak. Jika Anda melakukan lebih dari yang Anda konsumsi, biarkan mengering lebih lama dan Anda bisa menyimpannya di lemari es untuk digunakan nanti. Itu juga bisa dibekukan.
11. Mie bit buatan sendiri: versi yang enak, ringan dan basah; dan juga cantik, memberi lebih banyak warna ke piring Anda! Selain bit, Anda hanya akan menggunakan telur, garam, dan tepung. Bahkan jika Anda bukan penggemar bit, Anda bisa mencicipinya, karena rasanya sangat ringan dan ketika dicampur dengan saus bahkan lebih bijaksana.
Baca juga: 20 resep salad berbeda dan kreatif
12. Mie Bubuk Bit Homemade: Resep mie yang terlihat luar biasa warnanya dan sangat ideal untuk disajikan dengan saus ringan. Menghasilkan dua piring kecil, agar tidak berisiko hilang, buat satu resep per orang.
13. Mie Bayam Buatan Rumah: Bahkan Siapa Tidak? Penggemar # 1? bayam bisa bertaruh pada resep ini. Bayam sangat bergizi, memberi warna pada pasta ini, tetapi tanpa meninggalkan rasa yang mencolok. Selain itu, Anda akan menggunakan telur, garam, tepung dan minyak.
14. Mie Bayam 3 Bahan: Anda hanya akan menggunakan 1/2 bungkus bayam, 1 butir telur dan 150 gram tepung dan sedikit tepung untuk waktu membuka adonan.Kiatnya adalah membuat saus dengan bawang putih, peterseli, kemangi, tomat, minyak zaitun, garam dan merica.
Pasta lainnya
15. Pasta Lasagna Buatan Rumah: Tidak seperti membuat pasta lasagna sendiri di rumah! Mudah dibuat dan rasanya tidak tertandingi, adonan ringan dan lezat. Ini dapat dikonsumsi dalam dua hari atau beku selama tiga bulan.
16. Homemade Eggless Lasagna Pasta: Resep vegan yang menggunakan tepung terigu, air hangat, garam, dan minyak sayur. Tip selanjutnya adalah membuat saus dengan lada hitam, minyak, bawang putih, garam, bawang merah, lada merah, lada kuning, saus tomat, dan protein nabati bertekstur terhidrasi (daging kedelai).
Baca juga: 25 resep nasi oven untuk Anda coba
17. Homemade Capeletti: Ini tidak sulit untuk dilakukan, tetapi apakah Anda harus memiliki sedikit niat baik? Bagaimanapun, ini adalah proses yang memiliki beberapa langkah dan karenanya, selain kesabaran, meminta bantuan seseorang selalu baik. Inilah tipnya!
18. Potato Gnocchi: Ideal untuk makan siang akhir pekan yang baik. Gnocchi ini sangat lezat, sangat lembut, ringan dan hancur di mulut. Yang terbaik dari semuanya, Anda dapat menggabungkannya dengan saus favorit Anda!
19. Gnocchi Ubi Jalar: Cara lezat untuk berinovasi dalam hidangan gnocchi yang lezat ini. Untuk menemani, ujungnya adalah saus daging sapi panggang. Tetapi Anda dapat menggunakan kreativitas dan membuat saus Anda sendiri dengan bahan-bahan favorit Anda!
20. Cassava Gnocchi: Enak dan mudah dibuat. Untuk menemani, tip untuk bertaruh pada saus bolognese otentik, salad dan siap? Makanan selesai! Saran bagus untuk makan siang hari Minggu!
21. Manioc Gnocchi: Resep Canggih dan Lezat sungguh Ini persiapan yang merupakan kerja keras, tetapi sepadan! Gnocchi manioc dengan parmesan, champignon, dan labu panggang, sempurna untuk makan siang atau makan malam akhir pekan itu!
22. Chickpea Gnocchi: Pasta yang ringan dan lezat. Butuh beberapa pekerjaan untuk mempersiapkan, tetapi terbayar! Selain buncis, Anda akan menggunakan mentega, telur, garam dan tepung. Untuk menemani, tipnya adalah ragu!
23. Labu Gnocchi: Pilihan yang sangat baik untuk memvariasikan gnocchi kentang tradisional. Itu dibuat dengan labu, warnanya indah, dan tentu saja sangat lezat. Untuk saus, gunakan mentega, garam, bawang parut, lada hitam dan daun basil.
24. Yam Gnocchi: Pasta ini sangat ringan dengan ubi, yang merupakan makanan sehat, yang membantu menghilangkan racun dari tubuh. Resepnya mudah dan hasilnya adalah hidangan lezat.
25. Ricotta Gnocchi: Gnocchi yang ringan, berbeda, dan lezat. Persiapannya sangat mudah, adonan memberi cepat, tidak menghasilkan banyak kotoran dan menggunakan sedikit tepung. Tip yang bagus untuk makan malam pertengahan minggu yang cepat.
26. Gnocchi Vegan: Resep ini menghasilkan banyak dan ekonomis! Pada dasarnya Anda akan menggunakan kentang, ubi jalar, garam, minyak zaitun, jintan dan tepung terigu. Untuk menemani, sarannya adalah saus terong.
Pasta Bebas Gluten
27. Pasta Bebas Gluten Segar: Anda akan menggunakan almond, taburan manis, tepung garut, tepung biji rami, telur, dan garam. Adonan Anda harus menggulung dengan dua lembar film plastik (film PVC). Maka pilih saja saus favorit Anda untuk dibarengi!
28. Pasta segar dengan tepung beras: Anda hanya akan menggunakan tepung beras dan telur. Resep ini membutuhkan lebih banyak pekerjaan, tetapi itu layak untuk mereka yang tidak toleran gluten atau hanya lebih suka menghindarinya.
29. Mie Zucchini: Dibutuhkan beberapa pekerjaan untuk persiapan, tetapi hasilnya, karena pasta ini ringan, enak, dan lebih sehat. Buang kulit zucchini dengan pemotong sayur, dan hapus? Kaset? Zucchini. Kemudian, dengan pisau, potong 2 atau 3 kali memanjang agar terlihat seperti mie. Ini pada dasarnya itu!
30. Bakmi Persik: bagaimana dengan mie sayur 100% dengan saus béchamel tanpa susu hewani? Saus Bechamel adalah nama? Chic? untuk saus putih manis, dan telapak tangan adalah pilihan yang berkelanjutan untuk menggantikan juçara tradisional dan hati acai palm (yang ekstraksinya diatur oleh risiko kepunahan).
31. Gnocchi biomassa bebas gluten: Resep dasar dengan bahan-bahan yang mudah diakses dan lebih terjangkau. Enak, tidak kehilangan apa pun dari gnocchi tradisional, kebetulan, meroketkan nilai gizi kriteria.
Cara menyimpan pasta buatan sendiri
Membuat pasta buatan sendiri benar-benar lezat, tetapi tidak selalu digunakan secara keseluruhan; Jadi tipnya adalah membekukannya untuk menggunakan hari lain! Untuk melakukan ini, tidak ada banyak rahasia:
- Masukkan adonan ke dalam loyang dan bekukan tanpa penutup, hanya untuk memberi pengerasan, selama beberapa jam.
- Kemudian lepaskan, masukkan ke dalam tas atau lebih (tergantung pada jumlah) dan kembali ke freezer.
- Saat Anda menyiapkannya, keluarkan saja dari freezer dan masukkan ke dalam air mendidih.
- Saat adonan mengapung, biarkan selama 5 menit lagi.
- Angkat dan masukkan saus.
Perlu disebutkan bahwa adonan beku tidak kehilangan rasanya atau kualitasnya!
Jadi, jika Anda benar-benar suka menjelajah ke dapur, buat tangan Anda kotor dan hasilkan hidangan lezat yang terinspirasi oleh resep-resep di atas!
กินกากหมูกรอบ ⚠️ กับป่นปลาแซลม่อน (พร้อมวิธีทำ) | #กับยายนาง (April 2024)
- 1,230
