Vitamin B sangat penting untuk kesehatan fisik, mental dan emosional

Anda mungkin pernah mendengar tentang beberapa makanan yang mengandung vitamin B dan / atau manfaat yang ditawarkan vitamin jenis ini bagi tubuh. Namun, Anda mungkin tidak tahu pentingnya vitamin B untuk kesehatan fisik, mental dan emosional manusia.

Kompleks B adalah satu set penting vitamin yang larut dalam air yang memiliki aksi ampuh dalam konteks metabolisme sel organik, menurut Eliane Petean Arena, ahli gizi seluler, spesialis Nutrisi Klinis, Kesehatan Masyarakat, Administrasi Rumah Sakit dan Makanan Fungsional dan Nutrigenomik, dan Direktur Pusat Nutrisi Sel Klinis.

Selain banyak fungsi yang mereka miliki di seluruh tubuh, vitamin B sebagian besar bertanggung jawab untuk kesehatan emosional dan mental manusia. Sekutu penting manusia, vitamin B membantu menjaga kesehatan saraf, tulang, kulit, otot, mata, rambut, hati, dan saluran pencernaan. Selain semua ini, vitamin ini juga terlibat dalam menghasilkan energi bagi tubuh karena mereka adalah nutrisi penting yang membantu mengubah makanan yang kita makan menjadi bahan bakar. Dengan peran penting ini, apa yang disebut vitamin B kompleks dapat bermanfaat dalam kasus depresi dan penyakit neurologis ?, menyoroti ahli gizi sel.

Di antara banyak makanan yang kaya akan vitamin B, Eliane mengutip:

• Pisang;
• Kentang;
• Lentil;
• Minyak zaitun;
• Tuna;
• Hati;
• Ragi;
• Molase;
• Peru

"Penting untuk diingat bahwa tubuh manusia tidak dapat menyimpan vitamin B. Oleh karena itu, kita harus memberi makan diri kita setiap hari, baik dari sumber alami atau suplemen dalam kasus yang disarankan oleh para profesional kesehatan," jelas Eliane.

Baca juga: 10 makanan yang menjamin kesehatan yang baik

• Hipovitaminosis atau avitaminosis adalah kurangnya vitamin dalam tubuh manusia, dan kekurangan ini mungkin disebabkan oleh berbagai faktor seperti diet yang tidak memadai atau tidak lengkap, disfungsi dalam penyerapan nutrisi ini, penggunaan beberapa obat-obatan atau adanya penyakit yang mengganggu kadar vitamin. tambah ahli gizi sel.

Vitamin B

Mengetahui pentingnya vitamin B dalam tubuh, di bawah ini Anda dapat melihat manfaat spesifik dari masing-masing vitamin dalam kelompok ini, dalam makanan apa yang dapat ditemukan, dan apa saja tanda-tanda kekurangannya.

B1 (Tiamin)

Menurut Eliane, vitamin B1 adalah yang pertama dari kompleks B yang diisolasi. Dikenal karena kelarutan airnya, ia juga disebut tiamin, yang merupakan nama kimianya.

Manfaat: ? B1 adalah vitamin anti-stres yang terkenal, berkat kemampuannya yang luar biasa untuk melindungi sistem kekebalan tubuh manusia. Nutrisi ini sangat penting dalam reaksi tubuh menggunakan peran enzim. Selain itu, vitamin B1 adalah penghilang rasa sakit yang kuat, juga bekerja pada metabolisme karbohidrat dan lemak yang dicerna. Penting untuk proses pelepasan energi tubuh, itu juga merupakan penstabil nafsu makan, membantu pertumbuhan sel ?, kata Eliane. Menurut ahli gizi sel, ketika digunakan secara terapeutik, vitamin B1 bertindak efektif dalam pengobatan beberapa penyakit, seperti alkoholisme, kegelisahan, arteriosklerosis, depresi, insomnia, antara lain, juga berkontribusi terhadap suasana hati yang baik.

Di mana menemukannya: kacang, daging (ayam, ikan), kuning telur, makanan laut, bir dan ragi barley, sereal, lentil, hati, susu, kacang-kacangan, sayuran berdaun hijau tua, kedelai dan ragi.

Vitamin B2 (Riboflavon)

Eliane menjelaskan bahwa Vitamin B2 berperan penting dalam produksi sel darah merah, elemen yang bertanggung jawab untuk transportasi oksigen ke seluruh tubuh. Dan bahwa penggunaan vitamin ini oleh tubuh diubah oleh paparan manusia terhadap cahaya, antibiotik dan alkohol.

Manfaat: Vitamin B2 memiliki fungsi yang dianggap utama: melawan radikal bebas, yaitu memiliki peran antioksidan, yang membantu mencegah penuaan dini. Ini berpartisipasi dalam metabolisme karbohidrat dan lemak (lemak), di samping mengaktifkan vitamin B6 dan asam folat, yang merupakan tambahan penting untuk menghambat perkembangan penyakit jantung ?, menyoroti ahli gizi seluler.

Di mana menemukannya: susu sapi dan produk susu, kedelai, daging tanpa lemak, telur, sayuran berdaun, jeroan.

Vitamin B3 (Niacin)

Hal ini diperlukan untuk pemanfaatan karbohidrat, lemak, dan protein tubuh.

Manfaat: Ini membantu dalam menurunkan kolesterol dan membantu dalam produksi asam lambung, yang bertanggung jawab untuk pencernaan. Salah satu kegunaan terapeutik utama vitamin B3 adalah untuk meningkatkan kolesterol HDL (kolesterol baik), menurut Elaine.

Di mana menemukan daging sapi tanpa lemak, hati, unggas, ikan, kacang tanah, telur, susu, jamur, beras, gandum, jagung.

Vitamin B5 (Asam Pantotenat)

Juga dikenal sebagai Asam Pantotenat, ia ditemukan di hampir setiap makanan, menurut Eliane.

Manfaat: Ini memiliki tanggung jawab besar untuk produksi hormon seks dan manajemen stres, dan juga membantu memecah lemak dan karbohidrat yang tertelan untuk diubah menjadi energi. Masih memiliki kemampuan untuk mengurangi tanda-tanda awal penuaan dan bekerja pada sel-sel kekebalan tubuh ?, jelas ahli gizi.

Di mana menemukannya: alpukat, yogurt, telur, daging sapi dan ayam, sayuran, lentil.

Vitamin B6 (Pyridoxine)

Vitamin B6 adalah nutrisi penting untuk tidur dan suasana hati yang sehat.

Manfaat: Membantu dalam produksi serotonin, melatonin dan noropinefrin, sehingga menjadi nutrisi penting untuk tidur dan suasana hati yang baik. B6 mengatur aksi hormon, membantu dalam penggunaan organik vitamin lain dan bekerja pada sintesis neurotransmiter. Ini juga mempromosikan pembentukan sel darah merah, memerangi aterosklerosis dan mengurangi gejala ketegangan pramenstruasi. Dalam beberapa penelitian, telah disebutkan bahwa B6 membantu mengurangi penyakit seperti rheumatoid arthritis ?, menekankan ahli gizi.

Di mana menemukannya: Biji bunga matahari, keju, beras, wortel, ayam, tuna.

Vitamin B7 (Biotin)

Vitamin ini dikenal sebagai vitamin kecantikan karena sangat berperan dalam masalah kesehatan rambut, kulit, dan kuku.

Manfaat: Penting dalam mengendalikan kadar glukosa darah, vitamin B ini sangat penting selama kehamilan karena kehadirannya sangat penting untuk pertumbuhan normal bayi. Itu juga dianggap sebagai katalis untuk mengendalikan serangkaian reaksi metabolisme yang menyediakan energi bagi tubuh dengan mengubah komponen penting seperti lemak, protein dan karbohidrat. Apakah proses ini mendasar bagi tubuh manusia untuk melakukan pekerjaan rutin sehari-hari, tetap dalam kondisi yang baik dan menjaga kesehatan jaringan ikat?, Jelas Eliane. • B7 memastikan berfungsinya jantung dengan baik, melepaskannya dari sebagian besar defisiensi. Ini juga membantu dalam menurunkan kadar kolesterol tubuh manusia dan merupakan rekan yang hebat dalam pengobatan alopecia, penyakit Parkinson, sindrom Rett dan kandidiasis vagina, tambahnya.

Di mana menemukannya: Daging ayam, ikan, kentang, kembang kol, kuning telur, kacang-kacangan, hati, gandum.

Vitamin B9 (Asam Folat)

Vitamin B9 juga dikenal sebagai Asam Folat dan karenanya harus dicatat bahwa apa yang disebut folat ditemukan secara alami dalam makanan, sedangkan Asam Folat adalah bentuk sintetis dari folat. Asam folat kemudian merupakan bentuk sintetis dari Vitamin B9, yang digunakan dalam suplemen dan makanan seperti sereal dan roti yang diperkaya ?, jelas Eliane.

Manfaat: Ini berpartisipasi dalam sintesis bahan genetik dan metabolisme organik. Membantu proses pembentukan dan pematangan sel darah merah dan leukosit di sumsum tulang; Bertindak untuk memerangi aterosklerosis dan mencegah hilangnya memori. Untuk wanita hamil, vitamin ini sangat penting, karena bekerja pada pertumbuhan janin yang sehat, mencegah munculnya cacat lahir neurologis ?, jelas Eliane.

Di mana menemukannya: sayuran berdaun hijau tua, hati, daging tanpa lemak, kentang, roti gandum, kacang-kacangan.

Vitamin B12 (Cobalamin)

Vitamin B12 juga disebut Cobalamin dan dapat ditemukan di banyak makanan yang biasa dikonsumsi setiap hari.

Manfaat: Bersama dengan B9, ia bekerja dalam produksi sel darah merah dan membantu zat besi menciptakan hemoglobin, yang merupakan protein yang membawa oksigen ke tubuh. Memiliki peran mendasar dalam metabolisme sel, terutama di saluran pencernaan, jaringan saraf, dan sumsum tulang ?, menyoroti Eliane.

Di mana menemukannya: daging, susu, keju, telur, dan suplemen.

Eliane menunjukkan bahwa B12 yang ditemukan dalam ganggang dan makanan fermentasi berbeda dari modalitas yang diperlukan untuk metabolisme manusia.

Kekurangan vitamin B kompleks

Di bawah ini Anda tahu apa penyebab dan gejala utama dari kekurangan masing-masing jenis vitamin B:

Kekurangan Vitamin B1

Eliane menjelaskan bahwa defisiensi organik vitamin B1 dapat terjadi karena tidak adanya sumber makanan dalam makanan sehari-hari, atau oleh proses industrialisasi makanan. Misalnya, penggilingan padi adalah proses yang digunakan untuk mengekstrak kulitnya dan dengan itu, semua vitamin dalam makanan ini hilang.

Masalah lain yang memicu kekurangan ini dalam tubuh, menurut ahli gizi, adalah pengurangan penyerapan vitamin ini oleh tubuh itu sendiri atau peningkatan berlebihan dari kebutuhannya. "Ketika orang menderita diare kronis, mereka mungkin kehilangan vitamin dan penyakit ini seperti hipertiroidisme, seringnya demam, alkoholisme dan bahkan kehamilan mungkin merupakan situasi yang menyebabkan kekurangan vitamin B1 dalam tubuh," katanya.

Akhirnya, penggunaan beberapa obat juga berkontribusi terhadap penurunan kadar vitamin B1 dalam tubuh.

Menurut Eliane, kekurangan nutrisi vitamin B1 dapat menyebabkan:

• Mudah tersinggung;
• Kebingungan mental dan masalah memori
• Kelemahan otot;
• Kurang energi dan bahkan depresi.

"Penyakit yang dikenal sebagai beri-beri ini berasal dari tidak adanya vitamin ini dalam tubuh, dengan gejala akut kelemahan pada kaki, kesulitan berjalan dan mengubah sensitivitas kulit," tambah ahli gizi.

Kekurangan Vitamin B2

Eliane menjelaskan bahwa kekurangan vitamin B2 jarang terjadi, tetapi kekurangan nutrisi ini mungkin berhubungan dengan alkoholisme, penyakit hati atau diare kronis.

• Ketika tubuh kekurangan vitamin ini, retakan pada mulut dan tanda pada bibir biasanya muncul, dan lidah juga dapat terpengaruh, menjadi lebih merah dan berminyak, dan sensitif. Gejala lain dari defisiensi ini adalah fotofobia, keluhan mata dari paparan cahaya yang disebabkan oleh pertumbuhan pembuluh darah di kornea. Selain itu, kekurangannya dapat mengganggu metabolisme zat besi, mengurangi penyerapannya dan menyebabkan anemia, jelas ahli gizi sel.

Kekurangan Vitamin B3

Kekurangan vitamin B3 dalam tubuh dikenal sebagai pellagra, suatu penyakit yang sangat umum di tempat-tempat di mana jagung merupakan sumber makanan utama, karena makanan ini rendah tryptophan dan memiliki jenis niacin yang sulit (vitamin B3). untuk diserap oleh tubuh?

Siapa yang memiliki kebutuhan ini, menurut ahli gizi, dapat merasakan:

• Kurang nafsu makan;
• Kelemahan konstan;
• Beberapa masalah pencernaan.

• Bila tidak diobati, pellagra dapat berkembang menjadi kulit yang teriritasi dan kasar yang sangat memerah oleh paparan sinar matahari. Dalam kasus kejengkelan, mungkin ada luka tubuh, diare dan bahkan delusi dan demensia, dan kematian dapat terjadi?, Jelas Eliane.

Kekurangan Vitamin B5

Kekurangan vitamin B5 jarang terjadi karena vitamin B5 ditemukan dalam banyak makanan. Gejala kekurangan ini hanya muncul ketika kekurangan dianggap parah, menurut Eliane:

• Mengantuk atau susah tidur;
• Mual;
• Mudah tersinggung;
• Kelelahan;
• Kram kaki;
• Sensasi terbakar di kaki;
• Penyakit neurologis;
• Produksi antibodi rendah.

Kekurangan Vitamin B6

Eliane menjelaskan bahwa kekurangan vitamin B6 mungkin disebabkan oleh rendahnya penyerapan nutrisi ini oleh saluran pencernaan. Penyebab lain mungkin adalah penggunaan beberapa obat yang menguras kadar vitamin yang ada dalam tubuh. Penghambatan metabolisme organik vitamin ini, karena penyebab turun temurun, juga kejadian yang menjelaskan kekurangan vitamin ?, katanya.

Kekurangan vitamin ini mempengaruhi sistem saraf dan dapat menyebabkan gejala seperti:

• Mudah tersinggung;
• Dermatitis;
• Eksim;
• Anemia berat;
• Keterbelakangan mental;
• Kejang;
• Kerusakan saraf pada tubuh;
• Sensasi kesemutan di tangan dan kaki;
• Lidah kemerahan dan terbentuknya retakan di mulut.

"Biasanya, kebutuhan untuk menelan unsur ini meningkat ketika orang tersebut menggunakan antidepresan, estrogen dan kontrasepsi," kata ahli gizi.

Kekurangan Vitamin B7

Kekurangan dikaitkan dengan konsumsi Biotin yang rendah dari diet harian yang tidak memadai.

Menurut Eliane, kekurangan vitamin B7 menyebabkan sejumlah gejala, seperti:

• Kelelahan;
• Depresi;
• Sakit otot;
• Rambut rontok;
• Anemia;
• Dermatitis;
• Kehilangan nafsu makan;
• Pembentukan kulit kepala kering.

"Gejala yang lebih parah termasuk gangguan pertumbuhan neurologis dan terbatas pada bayi," tambah ahli gizi sel.

Kekurangan Vitamin B9

Kekurangan vitamin B9 (asam folat) menyebabkan malformasi sel, terutama sel darah merah, leukosit dan sel-sel saluran pencernaan. Kekurangannya dapat menyebabkan defisit pertumbuhan, anemia megaloblastik, perubahan darah, gangguan pencernaan, apatis dan bahkan anoreksia ?, jelas Eliane.

Ketika itu terjadi pada wanita hamil, kekurangan tersebut menyebabkan cacat lahir pada janin, berat badan lahir rendah, keguguran, depresi, kehilangan memori dan displasia serviks. Wanita alkoholik dan wanita hamil berisiko lebih tinggi jika mereka kekurangan vitamin B9 ?, tambah ahli gizi sel.

Kekurangan Vitamin B12

Kekurangan vitamin B12 telah dianggap sangat umum dan kondisi yang kompleks, karena nutrisi penting ini sangat mendasar untuk berbagai proses organik. "Semua manusia bergantung pada jumlah harian minimum untuk bertahan hidup, karena setiap sel sering membutuhkan dosis kecil vitamin ini untuk berfungsi dengan baik," kata Eliane.

Masalah besar adalah bahwa vitamin ini mungkin rendah dalam tubuh dan tetap demikian untuk waktu yang lama sampai kekurangan vitamin didiagnosis dan diobati. Ini karena gejala awal dari kekurangan ini memiliki gejala seperti peradangan ringan, depresi dan kelelahan, yang tidak dikenali sebagai gejala yang terkait dengan vitamin ini ?, menyoroti ahli gizi.

Tetapi gejalanya bisa menjadi lebih buruk, mempengaruhi baik lingkungan fisik dan psikologis.

"Ketika B12 kurang dalam tubuh kita, kita harus memahami bahwa seluruh tubuh terganggu, sehingga gambaran gejala sangat beragam dan progresif," kata Eliane. Di antara berbagai gejala yang dapat bermanifestasi adalah:

• Depresi;
• Demensia;
• Sindrom burnout;
• Gangguan kepribadian;
• Kesulitan berkonsentrasi;
• Kebingungan;
• Pusing;
• Halusinasi;
• Gangguan tidur;
• Anemia;
• Kelemahan;
• Kekebalan rendah;
• Gambar infeksi;
• Masalah pencernaan;
• Masalah motorik;
• Masalah penglihatan;
• Mati rasa di anggota badan;
• Peradangan di mulut;
• Rambut putih;
• Kerusakan retina;
• Stroke;
• Arteriosklerosis;
• Serangan jantung;
• Spasme;
• Anemia pernisiosa;
• Kelumpuhan

Di antara alasan utama defisiensi vitamin ini adalah diet makanan yang tidak memadai dan tidak mencukupi yang merupakan sumber alami komponen ini, serta malabsorpsi vitamin secara organik. Penelitian telah menunjukkan bahwa kasus kekurangan sering terjadi di kalangan vegetarian ?, tambah Eliane.

Cara memasok kekurangan vitamin B

Makan menu yang seimbang, menurut Eliane, mampu memenuhi kebutuhan nutrisi mikro, yaitu vitamin dan mineral. Dengan ini, metabolisme menjadi seimbang, mempromosikan energi yang cukup, pembelahan sel yang tepat dan keseimbangan hormon, serta produksi enzim dan sistem kekebalan tubuh yang sempurna.

Untuk ini, diet perlu memiliki jumlah dan kualitas makanan yang memadai, dan ini dapat dicapai sebagai berikut, menurut Eliane:

1. Hormati piramida makanan

Sistem ini menunjukkan, dengan cara yang sangat visual, porsi masing-masing jenis makanan yang harus dimakan setiap hari. Di dasar piramida adalah makanan energik (karbohidrat), menghitung antara 6 dan 11 porsi untuk dikonsumsi; makanan pengaturan seperti buah-buahan dan sayuran, yang menyediakan vitamin, mineral dan serat, dan harus ditambahkan antara 5 dan 9 porsi; makanan pembangun, yang tinggi protein, dan porsi sehari-hari harus 2 susu dan 2 daging. Energi ekstra muncul di bagian atas piramida, itu adalah gula dan permen, yang harus dikonsumsi dalam jumlah sedang. Lemak dibutuhkan dalam jumlah kecil, jadi Anda juga perlu waspada terhadap konsumsi yang berlebihan?, Kata Eliane.

Tapi kita juga bisa diarahkan oleh kelompok makanan. Ada lima kelompok makanan: Buah dan Sayuran; Roti, sereal, pasta, dan kentang (karbohidrat); Daging, ikan, dan alternatif (makanan berprotein); Susu dan Produk Susu dan Makanan yang mengandung lemak atau gula, yang harus dikonsumsi sesedikit mungkin?, Tambah ahli gizi.

2. Ikuti menu yang tepat di semua tahap kehidupan

Semuanya dimulai dengan makanan. "Menu yang tepat, awal dan dalam semua tahap kehidupan, terutama masa kanak-kanak, kehamilan wanita dan orang tua, selalu merupakan cara terbaik untuk membawa ke tubuh semua vitamin yang diperlukan untuk fungsi sempurna," kata Eliane .

3. Hindari makanan olahan

"Makanan sehat, lebih disukai segar, diproses rendah, dan dipersiapkan dengan baik biasanya cukup bagi tubuh untuk memiliki tingkat vitamin yang baik untuk penggunaan tubuh," jelas ahli gizi seluler.

4. Bimbingan dan pendampingan karier

• Ketika diet tidak mencukupi atau ketika orang tersebut menunjukkan kesulitan dalam makan, masalah dengan penyerapan vitamin, penggunaan obat-obatan atau adanya beberapa penyakit yang mengubah kadar vitamin dalam tubuh, diagnosis yang baik harus dibuat untuk memenuhi syarat dan diukur. Avitaminosis. Suplemen vitamin yang didiagnosis, direkomendasikan, dan diawasi dengan baik dapat sangat bermanfaat untuk mengatasi kekurangan vitamin B ?, jelas Eliane.

Ingat: Sangat penting untuk selalu memperhatikan kesehatan Anda, sering mengunjungi profesional kesehatan, menguji ketika diminta, dan sebaiknya melakukan pemantauan nutrisi untuk menghindari kehilangan vitamin atau nutrisi lainnya.

Stamina Prima Performa WOW (kuat dan tahan lama) (Maret 2024)