Cokelat adalah salah satu makanan yang paling dihargai di dunia. Nyatanya, lezat, dapat dikonsumsi dalam berbagai cara, membuat resep lebih enak, dan masih membawa reputasi sebagai sekutu yang hebat dalam memerangi kemurungan.
Tetapi apakah manfaat yang dikaitkan dengan cokelat ini benar-benar masuk akal? Mengapa makanan begitu terkenal karena memberikan rasa kesejahteraan ?!
Jawabannya ada pada kakao, bahan utama Anda? yang, di antara kelebihan lainnya, memberikan kesenangan berkat stimulasi produksi serotonin.
Namun, tentu saja, semua orang tahu bahwa tidak dianjurkan mengonsumsi cokelat dalam jumlah banyak dan sangat sering. Itu karena dalam cokelat, selain cokelat, termasuk beberapa bahan yang membuatnya berminyak, kalori? Ini dapat menyebabkan obesitas dan masalah kesehatan serius lainnya jika dikonsumsi berlebihan.
Jadi, cara terbaik untuk menikmati manfaat yang ditawarkan kakao? dan bukan hanya tentang memberikan perasaan sejahtera? Itu memakannya dalam bubuk dan tanpa menambahkan gula.
Baca juga: Bisakah Shake Replace Meal?
Saat ini, bubuk kakao mudah ditemukan di pasaran. Konsumsinya biasanya bahkan ditunjukkan di antara ahli gizi.
Manfaat Kesehatan Dari Bubuk Kakao
Keuntungan mengkonsumsi bubuk kakao sangat banyak. Ini adalah makanan yang kaya akan vitamin (seperti vitamin C dan vitamin E) dan mineral (seperti kalsium, fosfor, zat besi, kalium dan natrium), dan mengandung serat dalam jumlah yang baik.
Pelajari tentang manfaat kesehatan utama yang dapat ditawarkan kakao:
1. Merupakan antioksidan
Fernanda Machado, ahli gizi di Nutri Import, menunjukkan bahwa kakao adalah antioksidan kuat (melawan radikal bebas) dan karenanya mencegah penuaan dini dan timbulnya beberapa penyakit.
Baca juga: 10 fakta tentang cokelat yang mungkin tidak Anda ketahui
2. Meningkatkan mood
Salah satu manfaat utama kakao adalah bahwa itu adalah sumber triptofan? asam amino yang bertanggung jawab untuk produksi serotonin, neurotransmitter yang terkait dengan kesejahteraan.
Apakah Cocoa Meningkatkan Level Serotonin? neurotransmitter yang meningkatkan mood, apakah itu sumber dopamin? yang bertindak dalam kendali gerakan, ingatan dan sensasi kesenangan? dan phenylethylamine? yang bekerja pada sistem saraf pusat "menghasilkan perasaan nyaman yang baik", kata Fernanda.
3. Bermanfaat untuk usus
Apakah kakao membantu mengatur flora usus karena mengandung flavonoid yang berfungsi sebagai makanan bagi bakteri probiotik? yang pada gilirannya bermanfaat bagi usus.
4. Bersekutu dengan hati
Kaya akan fitokimia dan antioksidan flavonoid (yang melawan radikal bebas), kakao membantu meningkatkan kesehatan jantung.
Kakao juga membantu mengendalikan kadar kolesterol dan tekanan darah.
5. Manfaat bagi penderita diabetes
Kakao dapat membantu penderita diabetes karena berkaitan dengan peningkatan aksi insulin (hormon yang berhubungan dengan penyakit).
Cocoa Powder: Ally dalam Penurunan Berat Badan?
Selain membantu mencegah penuaan dini, melindungi jantung, memperbaiki suasana hati, bubuk kakao masih bisa menjadi sekutu yang hebat bagi mereka yang ingin menurunkan beberapa kilogram.
Apakah kakao kaya polifenol? Zat itu, selain antioksidan (melawan efek radikal bebas dalam tubuh), dianggap termogenik, yakni yang terkait dengan pembakaran lemak.
Tentu saja, untuk ini, kakao harus dimasukkan dalam diet seimbang, dipandu oleh ahli gizi.
Fernanda menambahkan bahwa bubuk kakao adalah sekutu yang hebat dalam diet dan kehidupan yang sehat, karena memberikan, di samping manfaatnya, rasa kesenangan dan kegembiraan, yang menjadikannya indikasi yang baik untuk saat-saat ketika seseorang ingin makan cokelat?
Bagaimana cara mengonsumsi bubuk kakao?
Bubuk kakao dapat digunakan dalam berbagai resep sehat. Menurut Fernanda, tips yang baik adalah menggunakannya dalam persiapan kue, kue, pancake, vitamin.
? Pilihan yang baik adalah dengan menaruh cokelat yang ditaburi di yogurt, pisang panas, dan buah. Apa yang terpenting adalah menggunakan kreativitas sesuai dengan selera seseorang ?, tambah ahli gizi.
Fernanda menunjukkan bahwa kakao tidak manis. Karena itu, tergantung pada resepnya, perlu menggunakan pemanis atau madu, agave, pemanis alami atau gula merah. Tidak perlu pemanis saat digunakan dalam buah-buahan ?, katanya.
Jumlah yang direkomendasikan untuk dikonsumsi sangat bervariasi dari orang ke orang dan harus ditunjukkan oleh ahli gizi atau ahli gizi sehingga manfaat kakao dapat benar-benar dinikmati.
Karena kakao memiliki rasa yang kuat, biasanya tidak perlu banyak digunakan. Jumlahnya juga tergantung resep, tambah Fernanda.
Resep Kakao Sehat
1. Pisang Kakao untuk Pra Latihan
Bahan
- 1 pisang perak
- 1/2 sendok teh bubuk kakao
- 2 sendok makan oatmeal
- 1 sendok makan molase tebu
- 1/2 sendok teh kayu manis
Persiapan: Cukup potong atau hancurkan pisang dan tambahkan bahan lainnya.
2. Kocok dengan pisang hijau dan biomassa kakao
Bahan
- 200ml susu beras atau susu almond
- 1 sendok makan bubuk kakao
- 1 sendok makan biomassa pisang hijau
Persiapan: Kocok semua bahan dalam blender. Tambahkan es jika diinginkan dan sajikan kemudian.
3. Vitamin dengan pisang dan coklat
Bahan
- 200ml air atau susu almond
- 1 sendok teh bubuk kakao
- 1 pisang perak
- 1 sendok makan oatmeal
- 1 sendok makan bayam
- 1 sendok teh chia
- Bubuk kayu manis secukupnya
Mode Siap: Kocok semua bahan dalam blender. Tambahkan es dan sajikan.
4. Kue Kakao Utuh
Bahan
- 2 cangkir tepung gandum utuh
- 4 sendok makan bubuk kakao
- 1 sendok makan baking powder
- 1/2 cangkir oven pemanis dan kompor sucralose atau milik Anda sendiri
- 1/2 cangkir minyak kelapa
- 2 gelas air
Persiapan: Dalam blender, kocok semua bahan, biarkan ragi bertahan lama. Tempatkan dalam wajan minyak kelapa pelumas dan panggang dalam oven dipanaskan pada 180 derajat selama 40 sampai 45 menit atau sampai tusuk gigi keluar kering.
Sekarang Anda memiliki beberapa tips untuk memasukkan bubuk kakao ke dalam makanan Anda. Tapi ingat: Untuk menikmati semua manfaat yang bisa ditawarkannya, yang terbaik adalah selalu mengikuti saran ahli gizi.
HEALTHY IDEAS - 2019 HOLISTIC GOALS | (Kombucha, Chia, Himalayan Salt, Honey, Coconut and Cinnamon) (April 2024)
- Makanan
- 1,230
