Proposal itu sudah tua, tetapi akhir-akhir ini banyak mendapat sorotan. Pernahkah Anda mendengar tentang Diet Dukan? Atau, apakah Anda kenal seseorang yang sudah bertaruh pada metode ini?
Ini adalah diet hyperproteic yang bertujuan menurunkan berat badan, dan dibagi menjadi empat fase. Itu dibuat oleh dokter Prancis Dr. Pierre Dukan ?, komentar Lilian Litz, ahli gizi olahraga.
Diet Dukan muncul lebih dari 30 tahun yang lalu ketika Dr. Pierre Dukan merawat pasien obesitas yang tidak dapat menurunkan berat badan. Dia adalah seorang ahli saraf pada saat itu, tetapi tetap menunjukkan rezim protein dengan banyak asupan air selama 5 hari. Setelah waktu ini, pasien kembali 5kg lebih ramping. Sejak saat itu, Pierre Dukan memutuskan untuk mengubah spesialisasinya? dari ahli saraf ke ahli gizi? melanjutkan studinya, berkat Metode Dukan yang muncul.
Setelah membantu banyak pasien menurunkan berat badan, ia memutuskan untuk menulis buku I Can't Get Slim.
• The Dukan Diet menganjurkan konsumsi protein tanpa lemak, sayuran, asupan cairan, aktivitas fisik, dan asupan lemak minimum. Itu tidak termasuk karbohidrat olahan dan merekomendasikan biji-bijian utuh pada fase pendidikan ulang. Salah satu pilar dari diet ini adalah oat bran ?, tandas Pierre Dukan, melalui sarannya.
Baca juga: Pegan: Kombinasi Makanan Paleo dan Vegan
Talitta Maciel, dari Food Reeducation Space, menunjukkan bahwa Dukan adalah diet bertahap, dan bahwa basisnya adalah konsumsi protein dan penarikan karbohidrat untuk suatu periode. "Di setiap fase ada makanan yang dilepaskan secara bertahap," kenangnya.
Dukan Diet Langkah demi Langkah
Talitta mengatakan Diet Klasik Dukan disusun dalam empat fase: dua untuk penurunan berat badan (Serangan dan Pesiar) dan dua untuk menstabilkan Berat Ideal (Konsolidasi dan Stabilisasi).
Lihat di bawah untuk masing-masing fase ini:
Fase 1 (Serangan)
Menurut Lilian, fase ini berlangsung antara satu hingga tujuh hari dan menjanjikan kerugian hingga lima pound.
Baca Juga: 50 Cara Yang Sangat Mudah Untuk Menurunkan 1kg
Pierre Dukan menunjukkan bahwa ini adalah fase? Protein murni? (maksimum 7 hari untuk mereka yang perlu kehilangan lebih dari 20 pon), yang membatasi makanan untuk kelompok makanan ini. "Ini menyebabkan penurunan berat badan yang cepat, yang memberi motivasi yang diperlukan untuk melakukan diet," katanya.
? Pada tahap ini, Anda dapat memilih dari 66 makanan kaya protein tanpa batas kuantitas? perbedaan besar atas diet lain yang membatasi jumlah. Selain itu, satu setengah sendok makan dedak gandum per hari sangat penting. Makanan ini meningkatkan transit usus, mudah kenyang, menurunkan kadar kolesterol, melindungi dari diabetes dan kanker usus besar dan memiliki sifat melangsingkan. Dan harus dikaitkan dengan 2l air sehari. Berjalan kaki 20 menit itu wajib, itu adalah bagian integral dari metode yang menggabungkan makanan dan olahraga ?, tandas Pierre Dukan.
Fase 2 (Pesiar)
Menurut Lilian, fase ini berjanji akan kehilangan satu pound seminggu.
34 sayuran ditambahkan ke daftar makanan yang diizinkan, juga tanpa batasan kuantitas. Ini menentukan kerugian rata-rata 1kg per minggu sampai berat yang diinginkan tercapai. Selain itu konsumsi harian 2 sendok makan oat bran terkait dengan 2 liter air. Pada tahap ini, waktu berjalan meningkat menjadi 30 menit setiap hari ?, jelas Pierre Dukan.
Baca juga :? Saya kehilangan 17kg tanpa kelaparan atau berolahraga?
Fase 3 (Konsolidasi)
Tahap ini, menurut Pierre Dukan, diciptakan untuk menghindari efek concertina. Dia cukup lama untuk memasukkan kebiasaan makan baru, yang disebut pendidikan ulang makan. Kita harus mengikuti selama 10 hari untuk setiap pound yang hilang. Artinya, jika seseorang kehilangan 10 kg harus melakukan fase 3 selama 100 hari ?, jelasnya.
Pada tahap ini, berbagai makanan dimasukkan, seperti roti gandum, buah-buahan, makanan bertepung, dan makanan "Gala" atau "Perayaan", di mana orang itu bebas untuk makan apa pun yang dia inginkan. melayani diri sendiri hanya sekali? berhak atas makanan penutup dan minuman beralkohol. Selain itu, konsumsi harian 2 ½ sendok makan dedak gandum dan 25 menit berjalan harus dipertahankan.
Fase 4 (Stabilisasi)
Lilian berkomentar bahwa pada tahap ini makanannya gratis. "Tapi seseorang harus mengikuti 3 aturan sederhana selama sisa hidupnya."
Baca juga: 10 makanan yang terlihat sehat tetapi tidak
Pierre Dukan menjelaskan bahwa, dengan bertambahnya berat badan baru dan dengan asumsi bahwa orang tersebut telah melalui proses pendidikan ulang makanan, ia dapat makan apa pun yang ia inginkan, dengan mengikuti tiga aturan. Pertama, setiap Kamis diet fase serangan (protein murni).Aturan ini harus diikuti seumur hidup sebagai bentuk kontrol berat badan. Ini memungkinkan Anda untuk makan secara normal 6 hari dalam seminggu tanpa menjadi gemuk lagi. Aturan kedua adalah bahwa seseorang harus berjalan setidaknya 20 menit sehari dan memberikan preferensi untuk tangga, menggantikan lift. Dan aturan vital ketiga adalah makan 3 sendok dedak gandum sehari. Juga disarankan untuk terus minum 2 liter air sehari ?, katanya.
Untuk menghitung berapa hari orang harus mengikuti dalam setiap fase, penting untuk menjawab kuesioner Berat Ideal? gratis? di situs web Dukan Diet, sehingga mencegah orang tersebut melakukan fase secara acak dan dengan cara yang salah.
Selain itu, Dukan Diet menawarkan layanan dukungan online yang menawarkan resep yang disetujui Dr. Pierre Dukan setiap hari, kiat-kiat berbelanja, dan bahkan cara untuk menyesuaikan diet. Dengan cara ini, jika, misalnya, seseorang melakukan diet? Melanggar aturan? Jika Anda makan sesuatu yang tidak sesuai jadwal, tindakan korektif akan ditawarkan tanpa kritik atau penilaian. Tim Dr. Pierre tersedia untuk mendukung Anda. Layanan diet online ditawarkan dengan biaya tambahan.
Menu Dukan Diet
Ahli Gizi Talitta menyiapkan menu standar sehari-minggu dalam fase pertama Diet Dukan. Perlu disebutkan bahwa ini hanyalah sebuah contoh, karena setiap orang harus mengikuti diet mereka sendiri, lebih disukai dengan pemantauan khusus.
- Sarapan pagi Kopi susu + keju Minas + 2 potong dada ayam panggang
- Snack Pagi: 3 iris ham tipis
- Makan siang 1 steak tanpa lemak sedang + 1 telur rebus
- Snack Sore: Bubur Dedak Oat
- Makan malam: 3 dogfish panggang dengan safron, peterseli + 6 kubus tahu musiman
- Perjamuan: 2 telur puyuh rebus
Pro dan Kontra Dukan
Lihat apa, menurut para profesional, keuntungan utama dari metode ini:
1. Penurunan Berat Badan Cepat
Lilian menunjukkan bahwa keunggulan utama Diet Dukan adalah penurunan berat badan jangka pendek yang cepat.
Talitta menambahkan bahwa diet cepat menunjukkan hasil karena berbasis protein, yang membawa rasa lebih kenyang.
2. Kebebasan untuk makan sebanyak yang Anda inginkan
Pierre Dukan menunjukkan bahwa Diet bertujuan untuk mencapai berat yang diinginkan dan mengendalikannya dalam jangka panjang. Salah satu keuntungan besar untuk mencapai hasil ini adalah bahwa penggemar Anda dapat makan sebanyak yang mereka inginkan, di waktu luang mereka. Kelaparan adalah salah satu penghambat terbesar untuk mempertahankan diet. Dengan daftar 100 makanan yang disetujui, termasuk berbagai pilihan menu untuk makanan dan bahkan daftar makanan ringan yang diizinkan, tidak perlu menghitung kalori?
3. Stabilisasi berat
Metode ini dirancang sedemikian rupa sehingga orang itu, setelah mencapai berat yang diinginkan, tetap di dalamnya. Pierre Dukan menjelaskan bahwa rejimen penurunan berat badan memiliki empat tahap yang dirancang untuk membantu Anda menurunkan berat badan dengan cara yang cepat namun berkelanjutan. "Selain itu, ia juga memiliki perencanaan jangka panjang untuk rehabilitasi makanan, yang merupakan fase keempat dari stabilisasi," katanya.
Mengenai kerugian Dukan, Lilian menyebutkan bahwa mungkin timbul:
- Masalah kardiovaskular;
- Masalah ginjal;
- Masalah usus (kesulitan dalam transit usus);
- Kekurangan vitamin;
- Kehilangan kalsium (osteoporosis);
- Nyeri otot;
- Pemulihan berat badan awal atau lebih besar.
Talitta menjelaskan bahwa karbohidrat adalah sumber energi utama bagi tubuh untuk berfungsi. Apakah itu seperti bensin mobil? Ketika sepenuhnya ditarik dari diet dapat menyebabkan pusing, kelemahan, pingsan, sakit kepala. Kurangnya karbohidrat menyebabkan tubuh mulai menggunakan lemak sebagai sumber energi, melepaskan kelebihan tubuh keton yang berbahaya bagi sel dan dapat menyebabkan sakit kepala, muntah, mual?
Konsumsi produk hewani yang tinggi meningkatkan asupan lemak jenuh yang dapat menyebabkan peningkatan kolesterol total, LDL, dan dapat menyebabkan penyumbatan pembuluh darah, yang mengarah pada stroke atau stroke jangka panjang. Protein melepaskan zat setelah pencernaan yang disebut amina yang dapat, secara berlebihan, membebani ginjal dan dapat menyebabkan gagal ginjal. Bagaimana protein membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna dapat menyebabkan ketidaknyamanan lambung, masalah gas dan usus ?, tambah Talitta, ahli gizi.
Pierre Dukan menganggap bahwa tidak ada kerugian. Satu-satunya tindakan pencegahan yang perlu diambil adalah untuk orang hipertensi yang mengikuti satu atau lebih perawatan untuk menjaga tekanan darah mereka pada tingkat normal. Diet bertindak sebagai mekanisme yang mampu menurunkan tekanan dan membuat, ketika orang tersebut kehilangan berat badan, penting untuk meminta dokter untuk evaluasi penurunan obat-obatan, katanya.
Ada beberapa laporan pasien kelebihan berat badan atau obesitas yang bisa berhenti minum obat karena mereka tidak lagi membutuhkannya.Juga, haruskah orang dengan penyakit atau penyakit lain yang sudah ada berkonsultasi dengan dokter mereka sebelum memulai diet ?, tambah Pierre Dukan.
20 Resep Diet Dukan
1. Roti dalam 3 menit: Dengan video, Anda dapat mempelajari cara membuat roti super praktis dalam microwave. Ini siap dalam 3 menit.
2. Pangsit Microwave: Dimungkinkan untuk membuat dalam microwave sebuah kue yang dibuat dengan dedak gandum, susu bubuk, di antara bahan-bahan lainnya.
3. Makanan ringan: Resep super praktis lainnya yang dibuat dengan potongan dingin.
4. Dukan Loaf: Ini adalah resep roti sehat yang pada dasarnya mengandung dedak gandum, dedak gandum, susu bubuk skim, dan telur.
5. Permen kolagen: resep sederhana yang membutuhkan diet atau nol strawberry gelatin, gelatin tanpa rasa dan air.
6. Tomat isi: cara yang berbeda dan praktis untuk mengkonsumsi tomat.
7. Paket Payudara Turki dengan Telur: Resep yang mudah dan bagus untuk keluar dari rutinitas? dari telur rebus.
8. Chocolate Cupcake: resep untuk yang suka sayang tetapi mengikuti diet dengan benar.
9. Anyelir dan kue gandum cokelat: Ide bagus untuk mereka yang suka permen dan tip yang baik untuk menemani kopi di sore hari.
10. Singkong dan kaldu ayam: Ideal untuk hari yang lebih dingin.
11. Kue Asin: Sebagian besar waktu, ketika mencuci sayuran, orang menyingkirkan batang dan daun, tetapi mereka penuh serat dan vitamin dan dapat digunakan sebagai isian pai!
12. Dukan Chocolate Mousse Cake: Resep kue untuk makan tanpa kesalahan!
13. Brigadir Diet: Resepnya adalah susu kental diet, bubuk kakao tanpa pemanis dan bekatul gandum atau susu bubuk skim.
14.Dukan Plester: Untuk pasta, Anda pada dasarnya akan menggunakan serat kedelai, dadih 0% lemak, krim ringan dan telur. Isiannya adalah abon ayam.
15. Pie Lemon: Adonan mudah dibuat, dan isinya pada dasarnya mengambil susu bubuk skim, air, nol bubuk jus gula dan oven serta pemanis kompor.
16. Turkey Dumpling: Resep sehat dan praktis. Anda hanya akan menggunakan dada kalkun, putih telur, oat bran, bawang, tabasco dan lada.
17. Tuna Dumpling: Pada dasarnya menggunakan tuna, dadih dan bekatul gandum dimungkinkan untuk membuat kue sehat yang lezat.
18. Microwave Omelet: Opsi untuk memvariasikan cara Anda mengonsumsi telur. Resepnya sangat praktis.
19. Jus Kubis: sederhana dan menyegarkan. Anda hanya akan menggunakan air, kangkung, pemanis dan lemon.
20. Salad Musim Semi: Pilihan yang baik untuk memvariasikan salad setiap hari. Resep ini memakan dada kalkun, ricotta, dan bahan-bahan sederhana lainnya.
Hari ini sudah ada berbagai macam resep dari Dukan Diet. Anda juga bebas membuat hidangan sendiri asalkan dibuat dari makanan yang diizinkan di setiap tahap. Yang menarik adalah menggunakan kreativitas!
8 pertanyaan dan jawaban tentang Dukan
Lihatlah klarifikasi untuk pertanyaan utama tentang metode ini:
1. Apakah saya perlu memiliki pendamping ahli gizi untuk melakukan diet?
Untuk Lilian, setiap diet harus dilakukan dengan pengawasan ahli gizi. "Diet harus disiapkan oleh profesional ini, dengan fokus pada kekhasan masing-masing individu dan menghormati hukum makanan dan nutrisi," katanya.
Pierre Dukan menunjukkan bahwa disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter dan melakukan pemeriksaan. "Pemeriksaan sebelum memulai diet penting untuk mendeteksi kekurangan nutrisi atau perubahan hormon yang dapat mengganggu proses penurunan berat badan," katanya.
Pierre Dukan menambahkan bahwa bahkan mereka yang tidak pernah memiliki masalah kesehatan harus melakukan tes laboratorium untuk memeriksa apakah mereka tidak memiliki hipotiroidisme dan mengkonfirmasi tidak adanya penyakit ginjal. Penting juga untuk menilai kadar gula darah, kolesterol dan trigliserida, yang biasanya diatur dengan diet. Pasien yang menggunakan obat mungkin memiliki kontraindikasi terhadap diet atau perlu penyesuaian dalam dosis yang digunakan?
2. Berapa pound yang bisa saya hilangkan dengan Dukan?
Lilian menunjukkan bahwa dalam jangka pendek, adalah mungkin untuk kehilangan sekitar lima pound dalam seminggu. "Tetapi bisakah orang itu kembali ke berat awal atau lebih, setelah akhir itu," katanya.
Pierre Dukan menunjukkan bahwa metode diet tradisional dibuat untuk orang yang menderita kelebihan berat badan atau obesitas, yaitu tidak dianjurkan bagi mereka yang ingin kehilangan kurang dari 6 hingga 7 pound. Kami memiliki kasus orang yang telah kehilangan 70 kg dengan Diet Dukan. Rata-rata, orang yang melakukan metode tradisional ingin kehilangan 10kg ?, katanya.
3. Bisakah saya minum alkohol selama diet?
Lilian menunjukkan bahwa konsumsi alkohol tidak boleh diikuti dalam diet apa pun.
Talitta menekankan bahwa minuman beralkohol mengandung kalori, yang akan mengganggu diet. "Alkohol berasal dari fermentasi beberapa jenis karbohidrat, yang tidak boleh dimakan di Dukan," katanya.
4Bagaimana saya bisa tetap diet ketika makan di restoran?
Talitta menjelaskan bahwa jalurnya adalah memilih opsi protein (yang tidak mengandung saus dan / atau makanan yang digoreng), seperti telur, ayam bakar, ikan bakar, keju, ham dadu.
5. Berapa lama saya bisa melakukan Dukan?
Talitta menunjukkan bahwa itu sangat tergantung pada masing-masing organisme. • Jika Anda merasa buruk tentang diet, disarankan untuk segera berhenti. Melakukan diet yang hanya menyebabkan kerusakan pada tubuh tidak memiliki manfaat, Anda akan kehilangan berat badan dengan mengorbankan kesehatan Anda. Jika tujuan penurunan berat badan Anda kecil, diet dapat diikuti sampai Anda mencapainya. Jika Anda perlu menurunkan banyak berat badan, saya tidak merekomendasikan mengikuti diet ini untuk waktu yang lama karena agresi yang dapat membawa tubuh kekurangan karbohidrat untuk waktu yang lama ?, kata.
6. Apakah ini diet mahal? Bagaimana saya bisa menghabiskan lebih sedikit untuk mempertahankan Diet Dukan?
Diet Dukan tidak mahal, menurut dokter. Lakukan perencanaan makan dan siapkan hidangan Anda sendiri. Dari daftar 100 makanan yang diizinkan, Anda dapat memilih sayuran dan musim, yang biasanya lebih murah?
"Mempersiapkan menu minggu ini juga membantu menghemat uang, karena semua bahan dibeli sekaligus, tidak menghasilkan pengeluaran di luar anggaran dan juga membantu mengikuti Diet dengan disiplin," tambah Pierre Dukan.
7. Apakah diet menyebabkan efek samping?
Menurut Talitta, ya. Ini dapat menyebabkan hilangnya massa otot. Dengan kekurangan karbohidrat, apakah tubuh akan membakar protein dan lemak untuk menyediakan energi? Dan bagi tubuh, mendapatkan energi dari protein lebih mudah daripada dari lemak, sehingga pengurangan besar pada otot bisa terjadi ?, katanya.
Karena ada pembatasan makanan yang besar, kekurangan vitamin dan mineral dapat terjadi. Kurangnya karbohidrat dapat menyebabkan kelelahan, kecemasan, insomnia, lekas marah, karena karbohidrat membantu dalam produksi serotonin, neurotransmitter yang terasa enak ?, tambah ahli gizi.
Karena Diet Dukan rendah serat, menurut Talitta, mungkin ada sembelit, gas, dan kembung. "Produksi tubuh keton karena pemecahan lemak menghasilkan bau mulut, sakit kepala," tambahnya.
8. Suatu hari saya keluar dari diet dan bereaksi berlebihan. Apa yang harus saya lakukan sekarang?
Menurut Talitta, yang terbaik adalah kembali ke diet seperti yang Anda lakukan. Jangan kembali ke tahapan atau melewatkan makan. Jika ada kenaikan berat badan dalam pelarian ini, haruskah itu hilang di hari-hari berikutnya?
Indikasi Dr Pierre Dukan adalah untuk waspada dalam beberapa hari mendatang setelah melanggar diet. • Jika itu tergelincir, fokus saja, hindari yang ditoleransi dan terus ikuti arahan fase di mana orang tersebut berada. Jika itu adalah hari yang benar-benar berlebihan, apakah mungkin untuk membuat seluruh hari protein murni, dan kemudian kembali ke diet normal?, Kata dokter.
Ingatlah bahwa tidak ada diet "menghasilkan keajaiban". Mencapai hasil yang baik membutuhkan disiplin dan kemauan keras. Idealnya, selalu periksa sebelum memulai diet ini atau lainnya, dan sebaiknya dengan pengawasan ahli gizi.
Pro dan Kontra Menurunkan Berat Badan Dengan Diet Jelly (April 2024)
- Makanan
- 1,230
