Sebuah studi baru dari 2003 hingga 2013 mengamati sekitar 6.000 orang untuk mengetahui hubungan antara asupan bawang putih mentah dan kejadian kanker paru-paru, dan menemukan bahwa jika dikonsumsi dua kali seminggu, risikonya dapat dikurangi dengan 44% pada bukan perokok dan 30% pada perokok.
Karena merokok adalah penyebab utama kanker paru-paru, efek bawang putih sangat mengagumkan. Studi yang dipublikasikan di Cancer Prevention Research, meyakini ini karena allicin, yang dilepaskan dan diaktifkan ketika siung bawang putih dihancurkan atau dipotong dan terpapar ke udara. Tidak ada bukti bahwa bawang putih yang dimasak memiliki efek serupa.
Menurut para ilmuwan yang melakukan penelitian, bawang putih sebenarnya bisa berfungsi sebagai agen pencegahan terhadap kanker paru-paru.
Salah satu tip untuk memakannya dengan benar adalah menyiapkan salad dengan tomat segar, bawang, garam dan jus lemon. Tambahkan bawang putih mentah dan minyak zaitun. Atau melemparkan satu siung bawang putih mentah ke dalam blender dengan 1 cangkir minyak zaitun dan 1/3 cangkir cuka sari apel, sedikit garam laut dan mustard, untuk membuat saus salad yang enak.
MANFAAT BAWANG PUTIH BAGI TUBUH KITA (Maret 2024)
- Kanker
- 1,230
