kesehatan
April 25, 2024
Menit Untuk Membaca: 3

Kopi Hijau: Apa Adanya, Manfaat, Perawatan, dan Kontraindikasi

Beranda> iStock

Kopi hijau semakin terkenal karena sifat antioksidannya dan kemampuannya membantu proses penurunan berat badan. Ini adalah produk yang lebih alami jika dibandingkan dengan kopi tradisional dan memiliki lebih banyak kafein.

Ana Paula Gava (CRN 12100861), ahli gizi dari Universitas Federal Espírito Santo (UFES), dengan Magister Ilmu dan Teknologi Pangan dengan penekanan pada Nutrisi Terapan oleh UFES, Pelatih oleh Coaching Institute Brasil dan Pelatihan Nutrisi, berkomentar bahwa kopi Hijau menawarkan manfaat kesehatan dan memang bisa menjadi sekutu dalam proses penurunan berat badan. Pelajari cara kerja makanan ini dan apa indikasi dan kontraindikasi utamanya.

Apa itu kopi hijau?

Kopi hijau diproduksi melalui biji kopi hijau yang tidak melalui proses pemanggangan. Dengan demikian, ia memiliki antioksidan 3 sampai 5 kali lebih banyak daripada kopi tradisional, karena "lebih murni". dan cukup bermanfaat bagi kesehatan. Ini mengandung terutama asam klorogenik (fitokimia) dan kafein dua kali lebih banyak dibandingkan dengan kopi panggang tradisional.

Manfaat Kopi Hijau

Manfaat yang dikaitkan dengan kopi hijau adalah karena zat-zatnya, asam klorogenat dan kafein. Dengan demikian, dapat disoroti sebagai keunggulan utamanya:

Pencegahan hipertensi: Ana Paula menjelaskan bahwa biji kopi hijau memiliki konsentrasi asam fenolik yang tinggi, terutama polifenol, seperti asam klorogenik, yang memiliki efek hipotensi. "Ini juga memiliki unsur-unsur seperti kalsium, kalium dan magnesium, yang berkontribusi pada pencegahan dan stabilisasi hipertensi, bahkan dengan kafein dalam kopi hijau," katanya.
Pelangsing: Komentar ahli gizi yang menunjukkan bahwa kopi hijau membantu dalam penurunan berat badan, dengan memobilisasi dan membakar lemak, serta mengurangi penyimpanan lemak dalam sel.
Sekutu untuk aktivitas fisik: Karena mengandung dosis kafein yang baik, kopi hijau dapat menjadi sekutu yang baik bagi mereka yang melakukan aktivitas fisik, dengan efek termogenik yang sangat baik.
Stabilisasi gula darah: Ana Paula menambahkan bahwa penelitian terbaru juga menunjukkan bahwa kopi hijau membantu menstabilkan kadar gula darah, menunjukkan penurunan 32% kadar gula darah setelah makan menggunakan 400 mg ekstrak kopi hijau yang dikonsumsi setiap hari.
Pencegahan Penyakit: Ahli gizi menunjukkan bahwa asam klorogenik yang terkandung dalam kopi hijau menunjukkan sifat anti-inflamasi, antikanker, antimutagenik, dan antioksidan. Dengan demikian, produk tersebut dapat bertindak untuk mencegah berbagai jenis penyakit.

Adalah baik untuk mengetahui, bagaimanapun, bahwa kopi hijau tidak boleh dikonsumsi berlebihan dan bahwa jika digunakan dalam isolasi dan secara sporadis, tidak mungkin memiliki efek yang signifikan.

Apakah kopi hijau menurunkan berat badan?

Apakah kopi hijau benar-benar efektif dalam penurunan berat badan? Ana Paula menjawab bahwa dia memang membantu dalam proses penurunan berat badan. Efek kopi hijau pada penurunan berat badan dikaitkan dengan asam klorogenat, ditemukan dalam jumlah besar dalam kacang, terutama sebelum dipanggang. Studi yang dilakukan pada tikus menunjukkan bahwa ekstrak kopi hijau memiliki potensi menghambat penyerapan lemak di hati dan merupakan penekan metabolisme lemak yang efektif juga di hati, menunjukkan bahwa ini berkontribusi terhadap penurunan berat badan, katanya.

Selain itu, penelitian lain menemukan, hanya pada manusia, bahwa ekstrak kopi hijau mampu mempotensiasi mobilisasi timbunan lemak dari lemak dan mencegah pengendapannya dalam jaringan lemak baru dan dengan demikian mempotensiasi lemak. efek diet terbatas kalori moderat pada individu yang kelebihan berat badan ?, tambah ahli gizi.

Secara fisiologis, Ana Paula menjelaskan, prosesnya sebagai berikut: Asam-asam ini menghambat enzim glukosa 6-fosfatase, mencegah pemecahan glikogen hati dan dengan demikian menghambat pelepasan glukosa oleh hati. Dengan demikian, kopi hijau menurunkan gula darah dan mengatur kadar insulin plasma. Dengan demikian, ada mobilisasi cadangan lemak tubuh dan oksidasi mereka sebagai sumber energi, yang memungkinkan pengurangan massa lemak. Artinya, secara langsung membantu dalam memobilisasi dan membakar lemak, serta mengurangi penyimpanan lemak dalam sel kita?

Perlu dicatat, bagaimanapun, bahwa kopi hijau "tidak bekerja mukjizat". Artinya, sendirian tidak akan membuat siapa pun menurunkan berat badan semalaman.Penting untuk dimasukkan dalam diet seimbang dan dikaitkan dengan aktivitas fisik yang sering.

Cara mengonsumsi kopi hijau

Ana Paula menunjukkan bahwa cara terbaik untuk mengonsumsi kopi hijau adalah dengan persiapan instan atau kapsul, karena tidak memiliki rasa yang sangat menyenangkan.

Asupan harian yang direkomendasikan untuk penurunan berat badan mungkin antara 100 dan 200 mg. Dan kita harus sangat berhati-hati untuk melampaui nilai-nilai ini, karena penelitian menunjukkan bahwa itu dapat memiliki aksi diuretik yang kuat ?, tambah ahli gizi.

Efek Samping dan Kontraindikasi

Patut dicatat bahwa kopi hijau yang berlebihan, menyoroti Ana Paula, dapat menyebabkan keracunan, yang menyebabkan tingkat kegelisahan dan palpitasi yang serius. "Karena itu, disarankan agar Anda tidak pernah melebihi dosis 9 g sehari," katanya.

"Dan ketika kopi hijau dikaitkan dengan stimulan lain, beberapa efek samping mungkin timbul, termasuk insomnia, gugup, dan jantung berdebar," tambah ahli gizi.

Kopi hijau merupakan kontraindikasi bagi orang yang menderita kecemasan atau kegugupan dan / atau yang memiliki masalah pencernaan seperti gastritis atau bisul. Ini juga merupakan kontraindikasi bagi mereka yang memiliki sindrom iritasi usus besar dan untuk wanita hamil. Anak-anak, terutama mereka yang sangat hiperaktif, tidak boleh mengonsumsi kopi hijau?, Tegas Ana Paula.

Anda sekarang tahu bahwa kopi hijau adalah produk dengan potensi besar untuk bermanfaat bagi penurunan berat badan dan kesehatan secara keseluruhan. Namun, itu harus dikonsumsi dalam jumlah sedang dan, lebih disukai, setelah indikasi seorang profesional kesehatan, seperti ahli gizi atau dokter. Nikmati dan klarifikasi keraguan Anda tentang kopi dengan minyak kelapa.