Monosodium glutamat, juga dikenal dengan singkatan MSG, adalah zat tambahan yang meningkatkan rasa makanan. Konsumsinya berbahaya karena, selain mempengaruhi kesehatan kita, itu menipu pikiran dengan membangkitkan sensasi menginginkan lebih banyak makanan tertentu.
Bahan ini ditemukan oleh para sarjana dalam percobaan yang dilakukan pada tahun 1908 dan menarik perhatian karena kemampuannya untuk memberikan rasa lebih. Itu alami dan hadir dalam item seperti tomat, jamur, dan beberapa jenis daging. Tetapi dengan penelitian, mereka mampu mengisolasi glutamat, yang menjadi bagian dari hampir semua produk industri dan akhirnya menjadi racun bagi tubuh. Apakah Anda tahu camilan yang tidak berhenti Anda makan sampai Anda melihat akhir paket? Ini tentu saja memiliki komposisi monosodium glutamat.
Ini karena semua orang memiliki reseptor lidah yang disebut pengecap lidah, yang, dalam kontak dengan makanan yang mereka makan, mengidentifikasi molekul kimia dan mengirimkan sinyal ke otak yang memberi sensasi kesenangan dan rasa. Inilah mengapa menghindarinya:
4 alasan untuk menghindari monosodium glutamat
1. Menurunkan rasa kenyang: Dengan monosodium glutamat meningkatkan rasa, makanan apa pun yang Anda masukkan ke dalamnya akan terasa lezat. Dan bukan karena rasanya enak, tetapi karena itu adalah bahan kimia yang akan menipu otak Anda, membuat Anda kehilangan perasaan kenyang dan ingin makan lebih banyak dan lebih banyak lagi.
2. Menghasilkan kerusakan psikologis: Selain itu, konsumsinya menghasilkan euforia, takikardia dan mungkin terkait dengan perkembangan masalah kesehatan yang lebih serius seperti Alzheimer dan Parkinson. Itu juga dapat menyebabkan kecanduan.
Baca juga: 10 Trik Sederhana untuk Detoksifikasi dan Menurunkan Berat Badan yang Sehat
3. Sabotase diet: Contoh umum yang terjadi pada banyak orang adalah mencoba membuat diet tanpa pernah mendapatkan hasil yang memuaskan karena mereka makan tanpa mengetahui bahwa ada zat yang tertanam dalam beberapa item. Dengan demikian, makanan itu berakhir semakin banyak, meskipun makanan dianggap sehat, dan tidak bisa menurunkan berat badan.
4. Penyebab Migrain: Penelitian telah menunjukkan bahwa masalah migrain adalah salah satu masalah yang disebabkan oleh otak, yang biasanya meningkat di antara orang-orang yang mengkonsumsi monosodium glutamat dalam jumlah besar setiap hari.
Jika Anda cocok dengan salah satu dari kasus-kasus ini atau ingin meningkatkan kesehatan Anda, tipnya adalah mengurangi asupan makanan yang mengandung monosodium glutamat dalam komposisinya. Untuk ini, ketika membeli produk industri apa saja, baca bahannya? dan bukan hanya tabel nutrisi.
【ENG SUB】游泳先生 Mr Swimmer EP11（主演：鞠婧祎、Mike、嚴禹豪、張莎莎、胡兵、黃馨瑤） (April 2024)
- Makanan
- 1,230
