Terbukti secara ilmiah dan sesuai dengan perilaku manusia yang dipelajari oleh bidang psikologi didefinisikan bahwa tindakan makan adalah salah satu kesenangan besar yang kita temukan dalam hidup. Hingga saat ini semuanya mengalir dengan baik. Namun, ketika kesenangan ini dipengaruhi untuk beberapa alasan, itu dapat membawa kita berbagai trauma, depresi, keraguan dan tentu saja ketidakbahagiaan. Di masa lalu ketika beberapa perubahan genetik atau kegagalan organ didiagnosis sebagai respons terhadap inkonsistensi terkait kesehatan kita sendiri, semuanya baru, tanpa harapan, dan banyak yang percaya mereka bahkan tidak bisa menjalani kehidupan yang damai.
Hari ini, berkat penelitian dan teknologi, bahkan setelah menemukan beberapa penyakit yang harus kita tangani seumur hidup, kita bisa hidup bertahun-tahun. Dan apa yang lebih baik, dengan kualitas hidup.
Hari ini kita akan bicarakan penyakit celiac. Tetapi apa dan apa yang menyebabkan penyakit celiac?
A penyakit celiac Ini adalah intoleransi gluten permanen yang mempengaruhi individu dengan kecenderungan genetik. Biasanya bermanifestasi di masa kanak-kanak, antara tahun pertama dan ketiga kehidupan (dalam pengenalan makanan bayi berbasis sereal yang dilarang, kerupuk, roti, sup mie), dan dapat terjadi pada usia berapa pun, termasuk dewasa. Tetapi untuk melanjutkan, kita perlu mengingat apa itu gluten. Gluten adalah protein yang ada dalam gandum, gandum, jelai dan produk samping jelai, yaitu malt, gandum hitam dan semua makanan dan produk yang disiapkan dengan sereal ini. Ini merusak dan merusak vili usus halus yang mengganggu penyerapan nutrisi dari makanan.
Gejalanya bervariasi dari orang ke orang tetapi biasanya ditandai dengan diare kronis, kembung, muntah, anemia, akibatnya penurunan berat badan, retardasi pertumbuhan, iritasi dan apatis.
itu pengobatan celiac Ini adalah pengecualian total seumur hidup dari gluten dalam makanan, termasuk biji-bijian terlarang yang, seperti gluten, tidak dapat dimakan sedikit pun. Dan karenanya muncul pertanyaan :? Tapi dokter, bagaimana sekarang? Sepanjang sisa hidup saya, bisakah saya tidak lagi makan roti, pasta, pizza, kue, biskuit, kerupuk, keripik, bir atau wiski?
Jika gluten ditambahkan dalam persiapan, jawabannya adalah ya, tetapi jika dilakukan terutama tanpa protein ini, jawabannya adalah tidak.
Sebagian besar makanan yang biasa kita makan memiliki jumlah tertentu gluten. Tapi itu seperti komentar di kantor: diet apa pun membutuhkan pengorbanan, dan bagi celiac itu tidak berbeda. Yang ideal adalah mendidik diri sendiri. Ini seperti diet penurunan berat badan, alih-alih mengonsumsi susu murni untuk susu skim (yang pada awalnya sulit bagi banyak orang, tetapi setelah adaptasi tidak hidup tanpanya). Intoleransi gluten harus belajar cara mengganti makanan glutennya dengan mereka yang tidak memiliki, belajar dan membuat resep bebas gluten.
Hari ini perdagangan khusus yang memasarkan produk untuk grup ini sedang tumbuh. Mereka disiapkan untuk kue, permen, tepung dan produk jadi, roti, kue, semua bebas gluten.
Jika Anda telah menemukan atau dicurigai sebagai a gluten tidak toleran Karena gejala Anda, temui spesialis, dokter atau ahli gizi yang akan memesan tes dan melakukan analisis. Jangan pernah meremehkan diri Anda untuk itu, sebaliknya. Angkat kepala Anda dan kejar toko khusus bebas gluten dan buat resep Anda sendiri, jadwalkan makanan Anda. Oleh karena itu, banyak orang yang tidak toleran menemukan kelangsungan hidup mereka.
JCOSVLOG - SHARING SESSION: Pengalaman Menderita Penyakit Irritable Bowel Syndrome (IBS) (April 2024)
- Makanan
- 1,230
