Diet Susu: Bagaimana cara kerjanya dan apa risiko mengadopsi ini dan lainnya? Diet iseng?

Banyak orang saat ini mencari? terutama di internet? Cara efektif dan cepat untuk menurunkan berat badan. Dari sana, apakah Anda menemukan diet ketat yang menjanjikan penurunan berat badan? terkadang? hingga 10 pound dalam 1 minggu.

Dalam banyak kasus, tidak sulit untuk menurunkan berat badan untuk benar-benar terjadi, setelah semua, diet yang benar-benar radikal digunakan, yang menghilangkan hampir semua yang dimakan atau harus dimakan setiap hari. Jadi, dengan defisit kalori, biasanya terjadi penurunan berat badan. Namun, tidak sulit untuk membayangkan juga bahwa penurunan berat badan ini akan segera "melebihi", dan orang tersebut akan kembali ke berat sebelumnya, atau lebih buruk: menjadi lebih gemuk!

Ingin menurunkan berat badan benar-benar sehat dalam beberapa kasus tetapi menginginkan penurunan berat badan yang cepat? bukan untuk mengatakan ajaib? ? Ini adalah kesalahpahaman bahwa, selain tidak memberikan penurunan berat badan yang aman dan pasti, dapat menimbulkan risiko kesehatan yang serius.


Untuk lebih memahami bagaimana diet ketat ini bekerja, mengapa mereka cenderung salah? Dan masalah kesehatan apa yang mereka tawarkan, Anda tahu di bawah apa yang disebut "diet susu", yang menjanjikan penurunan berat badan hingga 7 pound hanya dalam 8 hari.

Bagaimana cara kerja diet susu

Ini adalah diet yang tersebar luas di Internet, yang mengusulkan bahwa orang tersebut menghabiskan delapan hari pada dasarnya untuk memberi susu, dengan demikian, "diet darurat". Sejalan dengan lainnya? Skema mode? ? seperti diet sup, diet bulan, antara lain?, diet susu mengusulkan untuk mengganti makanan harian utama dengan susu, praktis tidak termasuk konsumsi makanan lain sepanjang hari.

Baca juga :? Saya kehilangan 17kg tanpa kelaparan atau berolahraga?


Padahal, orang itu bukan? Dilarang? dari mengkonsumsi makanan lain tetapi mereka harus menjadi pengecualian agar tidak merusak hasil akhirnya? diet? yang hingga 7 pound hanya dalam 8 hari.

Untuk lebih memahami cara diet jenis ini, di bawah ini Anda dapat memeriksa menu yang disebut diet susu:

Hari pertama


  • 6 gelas susu sepanjang hari (saat makan utama atau saat lapar)

Hari ke-2

  • 4 gelas susu sepanjang hari (saat makan utama atau saat lapar) + 2 buah untuk dipilih

Hari ke-3

Baca juga: 12 buah rendah kalori untuk Anda makan dengan nyaman

  • Sepanjang hari: 2 gelas susu + 2 buah + keju

Hari ke 4

  • Sepanjang hari: 4 gelas susu + 1 buah + 1 steak panggang 100g

Hari ke 5

  • Sepanjang hari: 2 gelas susu + 2 buah + 1 telur rebus + 1 steak panggang dari 100g hingga 150g

Hari ke 6

  • Sepanjang hari: 2 gelas susu + 1 buah + 1 telur rebus + 1 steak panggang dari 100g hingga 150g + keju

Hari ke 7

  • Sepanjang hari: 3 gelas susu + 3 buah

Hari ke 8

Baca juga: 15 cara untuk meningkatkan kesehatan Anda hanya dalam 90 detik

  • Sepanjang hari: 2 gelas susu + 1 buah + 1 steak panggang dari 100g hingga 150g + keju

Perlu disebutkan bahwa ini adalah salah satu menu yang terkait dengan diet susu, karena mungkin ada variasi yang terkait terutama dengan makanan yang dapat dikonsumsi sepanjang hari (selain susu). Tetapi, perlu disebutkan: menu ini atau variasi lain dari diet susu tidak diindikasikan.

Menu yang disajikan di sini hanya berfungsi sebagai contoh untuk mendekati subjek, bukan sebagai "indikasi diet".

Manfaat Susu X Kekurangan Konsumsi

Lebih dari sekadar kontroversi seputar diet ketat, apa yang disebut diet susu memunculkan isu penting lainnya, yang telah menimbulkan keraguan: manfaat atau bahaya susu (bahkan jika dimasukkan ke dalam diet seimbang).

Ini karena, saat ini, beberapa profesional berpendapat bahwa susu tidak boleh dikonsumsi oleh siapa pun; sementara yang lain percaya bahwa jika seseorang tidak memiliki intoleransi, mereka dapat mengkonsumsi susu dalam diet seimbang. Dalam konteks ini, keragu-raguan sering muncul: setelah semua, manfaat apa yang dapat susu tawarkan untuk kesehatan? Dan mengapa dalam beberapa kasus tidak ditunjukkan?

Untuk Patricia Ceolin Grassi, Magister Metabolisme dan Profesor program Nutrisi dan Kedokteran di Unic, susu dianggap sebagai makanan lengkap yang, selain menyediakan protein dengan nilai biologis tinggi, kaya akan vitamin dan mineral seperti vitamin A, kompleks B, D, kalsium, fosfor, magnesium, seng.

Baca juga: 24 Resep Jus Hijau untuk ditambahkan ke Menu Anda

Kalsium, misalnya, adalah mineral utama untuk kesehatan tulang, dan beberapa penelitian ilmiah telah membuktikan keefektifan kalsium dalam mengendalikan tekanan darah.Sudahkah suplemen makanan yang mengandung mineral ini tidak memainkan peran kalsium yang sama dari makanan sumber?, Kata Patricia.

Nadya Mambelli, koordinator kursus Nutrisi Campo Limpo Anhanguera, menunjukkan bahwa Dewan Nutrisi Federal memiliki pendapat teknis tentang masalah ini, yang ia soroti di bawah ini:

  1. Susu sapi dan spesies hewan lainnya adalah sumber nutrisi yang sangat baik dan dapat menjadi bagian dari diet normal bagi individu di semua tahap perkembangan, terutama di masa kanak-kanak.
  2. Rekomendasi sembarangan untuk membatasi konsumsi susu dan produk susu saat ini tidak didukung oleh bukti ilmiah dengan tingkat bukti yang meyakinkan dan tidak setuju dengan Konsensus Alergi Makanan Brasil 2007.
  3. Pembatasan konsumsi susu dan produk susu hanya boleh dibuat untuk pasien dengan diagnosis klinis yang dikonfirmasi dari intoleransi laktosa, sensitivitas protein susu (Alergi Protein Susu Sapi? APLV) atau kondisi fisiologis dan imunologis lainnya. Perlu dicatat bahwa diagnosis klinis adalah tanggung jawab dokter.
  4. Kegagalan untuk mematuhi pedoman ini menunjukkan bukti pelanggaran Kode Etik Ahli Gizi (Resolusi CFN No. 334/2004), karena ketidakpatuhan terhadap Prinsip Dasar, sebagaimana diatur dalam pasal 1, dan karena ketidakpatuhan dengan pasal 6, butir VI, yang membuat para pelanggar diadili. Disiplin dan hukuman yang diatur dalam undang-undang.

Patricia menunjukkan bahwa banyak orang, bahkan para profesional kesehatan, menyarankan untuk tidak mengonsumsi susu sapi dan produk susu, karena mereka percaya bahwa sekitar 70% populasi menderita intoleransi laktosa, karena beberapa gejala seperti kembung, sakit perut, perut kembung, diare dan muntah. Tetapi seringkali ketidaknyamanan ini disebabkan oleh kualitas susu, jadi saya selalu menyarankan konsumsi susu pasteurisasi (sachet milk), yang tidak mengalami banyak proses seperti susu UHT (kotak)? Bertahan? lagi di rak dan dapur? katanya.

Bagi Nadya, banyak orang menyarankan agar tidak mengonsumsi susu karena banyak informasi gizi menimbulkan kontroversi dan didekati dengan cara non-teknis dan ilmiah. Ada penelitian yang menunjukkan bahwa konsumsi susu harus dibatasi dan dibatasi, tetapi ini baru-baru ini dan tanpa angka kuantitatif yang menguntungkan. Semua orang memiliki rekomendasi berbeda dan harus mencari ahli gizi profesional untuk mengadaptasinya dalam makanan ?, highlight.

Perbedaan antara susu skim, semi-skim, dan susu murni

Perbedaannya, jelas Patricia, disebabkan oleh konsentrasi lemak. Susu murni, misalnya, adalah sekitar 3% lemak dan konsentrasi vitamin dan mineral dipertahankan. Semi-skim melalui prosedur di mana lemak dihilangkan dan komposisinya antara 0,6 hingga 2,9% lemak dan vitamin dan mineral juga diawetkan. Susu skim, selain mengalami penurunan konsentrasi lemak yang hampir lengkap, masih kehilangan vitamin seperti A dan D. Mengenai susu mana yang paling tepat, akan tergantung pada berapa banyak lemak dan kalori yang diinginkan dan dapat dikonsumsi? , highlight.

Nadya menekankan bahwa setiap orang memiliki profil gizi, sehingga penilaian harus dilakukan secara individual dan tidak ada diet yang harus bersifat generalis. Vitamin yang larut dalam lemak (Adek) diangkut, dimetabolisme dan diserap dengan bantuan lemak, yaitu jika seseorang membutuhkan asupan vitamin yang lebih tinggi ini harus memiliki keseimbangan antara konsumsi lemak. Masyarakat Pediatrik Brasil tidak merekomendasikan penggunaan susu skim untuk anak-anak, karena anak-anak membutuhkan lemak untuk memetabolisme vitamin, hormon pertumbuhan, dan juga untuk menjaga perkembangan yang baik. Yang benar adalah menyeimbangkan konsumsi makanan dan menghindari makanan bergizi dari beberapa jenis makanan, misalnya: beberapa susu skim memiliki pemanis dan zat lain yang juga beracun bagi anak-anak dan beberapa orang yang menderita patologi ?, jelasnya.

Diet Susu: Efek dan Poin Negatif

Anda mungkin bertanya-tanya mengapa tidak mengikuti diet susu? Diet darurat?

Patricia berkomentar bahwa, mengenai jenis diet ini, ada sejarah panjang. “Kami para ahli gizi telah kehilangan jejak tentang berapa banyak diet yang dilepaskan setiap hari. Jika mereka benar-benar bekerja, tidak akan ada begitu banyak tipe dan begitu banyak orang yang tetap dan frustrasi dengan hasil yang salah! Lagi pula, jika diet tertentu benar-benar berhasil, tidak perlu merumuskan yang lain! Selain itu diet ini berbahaya bagi kesehatan ?, katanya.

Nadya menunjukkan bahwa diet ini bukan bagian dari kriteria teknis dan ilmiah Nutrisi, sehingga mereka tidak disarankan. • Mereka tidak memenuhi pedoman rekomendasi nutrisi nasional dan internasional.Bisakah pasien atau orang yang mematuhi jenis perilaku ini memiliki kerusakan kesehatan besar, bahkan kenaikan berat badan ?, katanya.

Masih pada kemungkinan mematuhi diet susu dengan aman, Patricia menyatakan: "Tidak ada diet ketat dengan cara aman untuk ditaati dan diikuti."

Nadya menyoroti risiko utama menjalankan diet ketat, seperti diet susu:

  • Anemia defisiensi besi;
  • Gangguan sistem kekebalan tubuh;
  • Penyakit pada sistem pencernaan;
  • Kelemahan;
  • Sakit kepala;
  • Nyeri dada;
  • Keletihan yang berlebihan;
  • Penurunan metabolisme dan gangguan makan.

Patricia menekankan bahwa ini bukan hanya diet susu, tetapi setiap diet ketat memiliki kekurangannya. Menurut penelitian, sekitar 80% orang yang memulai diet ketat (terutama diet populer yang muncul setiap hari, seperti lemon, bulan, sup, getar, dan sekarang diet susu) semakin gemuk. dan sering mendapatkan lebih banyak berat daripada saat mereka mulai, katanya.

Secara umum, diet ini membatasi dan mengurangi asupan makanan, mengurangi kalori yang pada awalnya dapat menyebabkan penurunan berat badan. Tetapi karena mereka sangat membatasi, ada saatnya individu tidak dapat lagi mengikuti mereka, dan sebagai hasilnya ,? keinginan dan kerinduan mereka serta makan makanan dalam jumlah besar yang dilarang? tentang diet ?, jelas ahli gizi Ahli Metabolisme.

Masalahnya, menurut Patricia, adalah bahwa kebanyakan orang berpikir bahwa menghindari atau melarang konsumsi makanan tertentu yang mereka sukai akan membuat mereka merasa lebih baik. Lebih buruk lagi, mereka pikir pembatasan ini akan mencerminkan komposisi tubuh mereka. Kesalahan jari! Apa yang terjadi adalah bahwa dengan melarang makanan, itu menjadi apa yang paling didambakan orang itu seolah-olah penghargaan langsung terhadap makanan itu terjadi. Dan ketika seseorang mulai mengkonsumsinya, mereka mungkin kehilangan kendali dan memiliki paksaan, efek yang sudah dijelaskan dengan baik dalam literatur ilmiah: pembatasan menghasilkan paksaan!

Salah satu efek paling nyata dari diet adalah mereka membuat orang terobsesi dengan makanan. Mereka bertanya-tanya bagaimana mereka ingin menurunkan berat badan sambil menonton koki terkenal di TV memasak ?, tambah Patricia.

Ahli Gizi Ahli Metabolisme menunjukkan bahwa orang harus sadar bahwa makanan tidak sesederhana yang dipikirkan banyak orang. "Ini sangat kompleks karena ada beberapa faktor: pilihan makanan = nilai sosial, budaya, emosional, antara lain," katanya.

Yang penting adalah makan dengan sadar dan menghormati wasiat. Lebih suka makanan segar, sehat dan segar, yang terkenal "kurangi bungkusnya dan kupas lebih banyak", panduan Patricia.

Ini tidak berarti bahwa Anda tidak akan lagi bisa makan brigadeiro, hamburger, kue kering, atau makanan lain yang oleh masyarakat "dikutuk". Tetapi makanlah dengan puas, dengan keinginan, tanpa rasa bersalah atau penyesalan. Jauh lebih sehat dan lebih sadar untuk makan cokelat setelah makan siang daripada menghilangkan diri sendiri dan memiliki dorongan untuk makan dua kotak sekaligus tanpa mencicipi, tanpa kepuasan. Pikirkan itu! Jika Anda membiarkan diri Anda memiliki hubungan yang sehat dengan makanan favorit Anda, itu bukan hubungan kekhawatiran, larangan, berlebihan dan dorongan, tetapi hubungan yang sehat?, Memperkuat Patrícia.

Pelepasan besar dari diet yang membingungkan ini akan datang ketika kita menyadari bahwa dengan diet seimbang kita dapat memasukkan semua jenis makanan. Dan lain kali seseorang datang untuk membicarakan tentang diet baru, lari! Secara harfiah! Dengan diet yang lebih alami dan aktivitas fisik, Anda akan memiliki lebih banyak kesehatan, bukan hanya fisik tetapi juga emosional. Mencari seorang profesional untuk membantu dalam proses ini adalah fundamental ?, menyimpulkan Master nutrisi dalam Metabolisme.

Sekarang Anda memiliki semua informasi dan dapat membuat keputusan sendiri: Apakah perlu tetap berpegang pada apa yang disebut diet susu atau sejenisnya? Apakah layak mengusulkan untuk menurunkan hingga 7 pon dalam 8 hari, tetapi kemudian mendapatkan kembali semua berat badan yang hilang atau menambah berat badan bahkan lebih? Yang terpenting, apakah layak membahayakan kesehatan Anda?

Untuk semua itu, satu-satunya cara aman dan efektif untuk menurunkan berat badan adalah mencari seorang profesional yang dapat memberi Anda menu sehat dan seimbang, dengan mempertimbangkan kekhasan dan tujuan Anda. Memiliki kesadaran ini tidak diragukan lagi adalah langkah pertama menuju pendidikan diet yang sukses!

The Great Gildersleeve: Selling the Drug Store / The Fortune Teller / Ten Best Dressed (Januari 2021)


  • Makanan, Diet, Penurunan Berat Badan
  • 1,230