Sunomono: Pelajari 8 Resep Dari Salad Cahaya Menyegarkan Ini

Mereka yang sering mengunjungi restoran Jepang pasti menemukan kehangatan ini. Bagi yang belum pernah mendengarnya, sunomono terdiri dari salad mentimun dan saus asam manis yang terkadang memiliki bahan lain seperti ikan mentah atau kani. Terjemahan harfiah dari sunomono adalah? Makanan cuka? dan hidangannya sehat dan sangat lezat.

Dianggap sebagai salad, resep dari Jepang ini disajikan sebagai pelengkap hidangan utama. Ingin membawa rasa oriental ini ke makanan Anda? Kemudian periksa pilihan dengan opsi yang sangat mudah untuk disiapkan:

1. Sunomono sederhana

Selain menjadi pilihan tepat untuk menemani makan siang, resep ini bertahan lama di lemari es. Daftar bahan termasuk mentimun Jepang, garam, gula, air, cuka putih dan wijen panggang. Lihat resep lengkapnya di sini.

2. Sunomono dengan lada hitam

Teknik mempersiapkan salad ini di sini tidak memiliki misteri. Rahasia rasa yang unik terletak pada saus, yang terdiri dari kombinasi cuka dan gula. Sentuhan akhir wijen adalah pesona hidangan. Ada baiknya memeriksa detail resep.

3. Sunomono dengan Mie Kacang Hijau

Selain mentimun, garam dan cuka, resep ini juga harusame, yang merupakan mie kacang hijau, dan wijen hitam. Ketimun harus diiris tipis dan dibiarkan kering dengan garam di saringan. Lihatlah persiapan langkah demi langkah.

Baca juga: 10 hal yang pernah dijalani setiap pencinta sushi

4. Sunomono dengan Bifum

Ringan dan menyegarkan, bahan berbeda dalam salad ini adalah bifum, mie berbasis beras bebas gluten. Anda juga bisa menambahkan potongan tahu, paprika, brokoli, dan bahkan kacang. Lihat bagaimana melakukannya.

5. Sunomono dengan kani

Kani, bahan yang mudah ditemukan di supermarket dan toko-toko khusus, adalah yang membuat perbedaan dalam salad ini. Agar sangat tipis, ujungnya adalah memotong mentimun dengan alat pengiris sayuran. Lihat daftar lengkap bahan dan cara membuatnya di sini.

6. Sunomono dengan Wortel

Opsi ini harus disiapkan pada malam hari ketika Anda ingin melayani karena harus didinginkan selama setidaknya 12 jam. Acar mentimun dan wortel mengambil cuka beras, gula, dan garam. Anda bisa menukar gula dengan pemanis kuliner jika Anda mau. Pelajari itu.

7. Sunomono dengan shoyu

Jika Anda ingin resep yang kurang asam, mulailah dengan enam sendok cuka beras dan tambahkan lagi sesuka Anda. Iris mentimun dengan sangat tipis, campur dengan garam dan biarkan selama 5 menit. Kemudian tiriskan dan peras dengan baik. Lihatlah langkah-langkah berikut di sini.

8. Gula Sunomono Gratis

Berbeda dengan pilihan tradisional yang dibuat dengan cuka beras, sunomono ini dibuat dengan cuka apel. Selain itu, garam diganti dengan dua sendok makan kecap. Versi ini praktis, pahit, dan dapat disimpan selama 3 hingga 4 hari dalam lemari pendingin. Lihatlah langkah-langkahnya.

Baca juga: 20 Resep Salmon yang Menggiurkan

Mempersiapkan dasar mentimun dan saus, sisanya terserah Anda. Layak untuk dicoba dengan sayuran lain dan bahkan ikan seperti salmon atau tuna. Buat salad Anda dan bergembiralah!

Budaya jepang KUIZOME (April 2024)