Ketika mereka mencapai pasar untuk berbelanja, para wanita melihat kemasan makanan secara umum untuk melihat apakah telah dirusak dan apakah produk tersebut tampaknya dalam kondisi baik. Tetapi apakah pemeriksaan dasar ini cukup untuk mengetahui apakah produk tersebut berkualitas dan tidak akan merugikan keluarga? Tidak cukup. Ketika melihat label suatu produk, penting untuk memperhatikan aspek teknis, seperti informasi nutrisi.
Label adalah elemen komunikasi antara makanan dan konsumen. Menurut standar Badan Pengawasan Kesehatan Nasional? ANVISA, yang merupakan badan yang bertanggung jawab untuk mengatur label makanan, label nutrisi adalah wajib agar konsumen mengetahui apa yang akan mereka beli dan memilih dari opsi yang paling tepat untuk gaya hidup mereka.
"Membaca informasi paket, seperti tanggal kedaluwarsa, sangat diperlukan sebelum membawa pulang produk," merekomendasikan ahli gizi Fernanda Souza.
Kementerian Kesehatan menunjukkan bahwa 70% orang berkonsultasi dengan label sebelum menyelesaikan pembelian. Namun, lebih dari setengah konsumen ini tidak memahami informasi tersebut. Apakah Anda memahami konten teknis kemasan produk? Lihatlah kiat-kiatnya dan pelajari cara memilih makanan yang lebih baik.
Label harus berisi item berikut:
- Bahan ? semua yang digunakan dalam produksi;
- Asal ? di mana dan oleh siapa produk itu diproduksi;
- Umur simpan ? periode di mana perusahaan menjamin kualitas produk;
- Konten bersih ? menunjukkan jumlah total yang terkandung dalam paket;
- Lot ? nomor yang merupakan bagian dari kontrol produksi pabrik;
Memahami informasi nutrisi:
Bagian ? Tetapkan jumlah rata-rata makanan yang harus dikonsumsi. Misalnya, dalam sebuah paket biskuit isian ada satu porsi, yang merupakan jumlah yang dianggap ideal untuk dikonsumsi setiap kali orang mengambil paket.
Ukur Rumah ? Secara umum, item ini menunjukkan bagaimana konsumen mengukur makanan. Misalnya: 3 unit, 2 gelas, 1 gelas, dll.
% DV ? Singkatan singkatan Persentase Nilai Harian. Angka yang ditunjukkan oleh% DV menunjukkan jumlah energi dan nutrisi yang disajikan oleh produk sehubungan dengan diet 2000 kalori. Setiap nutrisi memiliki nilai yang berbeda untuk menghitung RV, sehingga juga perlu untuk menempatkan nilai referensi di sebelah masing-masing.
Untuk memastikan bahwa Anda akan memenuhi kebutuhan nutrisi harian Anda dan menjaga pola makan yang sehat, penting bagi Anda untuk mengetahui arti setiap item di tabel nutrisi dan memperhatikan nilai referensi produk. Tidak perlu lagi menambahkan nilai setiap nutrisi, jelas ahli gizi. Pilih produk dengan VD% rendah untuk lemak jenuh, lemak trans dan natrium, atau produk dengan VD% tinggi untuk serat makanan.
PERHATIKAN !!! 8 Informasi Yang Ada Pada Label Makanan ???? (April 2024)
- Makanan
- 1,230
