Terong adalah sayuran yang baik untuk dimasukkan dalam menu karena vitaminnya yang kuat (kaya akan vitamin A, B1, B2, B3 dan C) dan perannya yang efektif dalam pencegahan penyakit.
Meskipun demikian, sebagian besar tidak tahu semua kemungkinan persiapan mereka. Lihat 40 resep terong untuk mencoba dan menikmati rasa dan manfaat bahan ini!
Resep Terong Sederhana
1. Terong Direbus: Ini adalah resep bagi mereka yang suka kesederhanaan dengan rasa yang luar biasa. Terong rebus sangat bagus sebagai pendamping roti panggang, pasta, dan pilihan lainnya, serta menjadi pilihan vegan untuk melayani keluarga dan tamu.
2. Terong shoyu: Pilihan vegan lain, hidangan ini sangat cocok untuk menggantikan protein dalam makanan. Persiapannya hanya membutuhkan tiga langkah dan dapat disajikan panas atau dingin, yang membuatnya menjadi resep yang mudah, ideal untuk pemula di dapur.
3. Steak Terong: Meskipun steak mengacu pada penggorengan, steak terong adalah hidangan yang sehat dan dipanggang, sangat keren bagi mereka yang ingin mempertahankan diet sehat sambil tetap memiliki makanan lezat. Dua terong yang diiris sudah cukup untuk empat porsi dan persiapan mereka hanya membutuhkan rempah, minyak zaitun, bawang putih dan Parmesan.
Baca juga: 16 Resep Lasagna Terong Lezat untuk Diet Rendah Karbohidrat
4. Terong Tepung Tepung Tepung Tepung Tepung: tepung terong adalah pilihan yang baik bagi mereka yang kesulitan memasukkan sayuran ke dalam menu. Resepnya enak, tetapi karena digoreng, lebih baik dikonsumsi dalam jumlah sedang. Anda juga dapat memanggang dalam oven yang dipanaskan hingga 200 °, tidak ada kesalahan!
5. Terong tepung roti dan renyah: Ini sangat mirip dengan terong tepung roti biasa, tetapi dengan trik sensasional untuk membuatnya renyah: berkembang biak dengan biskuit asin bersama dengan gandum dan tepung telur. Satu-satunya hal yang dapat membuat Anda takut adalah resep roti sering mengacaukan lebih banyak hidangan, jadi simpan pilihan itu untuk sehari ketika Anda bersemangat memasak.
6. Menara Terong: Makanan yang baik dikatakan dimakan dengan mata, dan tampilan hidangan ini tentu cocok dengan gagasan itu. Terong ungu berbeda dengan tomat merah, kuning keju dan hijau basil memberikan nada yang sangat istimewa saat menyajikan hidangan indah ini. Untuk memperbaikinya, potong irisan dengan ukuran yang sama, setebal satu inci.
7. Gulung terong dengan ricotta dan dua saus: di sini tingkat kesulitannya sedikit lebih tinggi, tetapi hasil akhirnya sepadan. Dalam gulungan, terong bertindak dalam cara yang mirip dengan kubis dalam cerutu resep Arab dan ricotta disiapkan sebagai kue yang akan mengisi piring. Selain itu, dua saus peterseli memberikan resep rasa istimewa.
8. Mie Terong: Mie sudah dikenal cocok dengan semua dan dengan terong mereka menang dengan tempat di hati kita. Meski sederhana, apakah Anda perlu waktu ekstra di dapur untuk menyiapkannya? itu melibatkan banyak langkah antara memasak terong, berpakaian dan membuat pasta segar. Mereka yang menikmati memasak pasti akan menyukainya!
Baca juga: Bagaimana cara mendapatkan rasa pahit terong?
9. Remah terung: Pernahkah Anda berpikir untuk membuat remah basah yang praktis bebas lemak? Pikirkan kombinasi yang luar biasa dari remah-remah singkong dan terong yang akan memenangkan hati Anda! Di sini, langkah-langkahnya adalah menumis terong menggunakan minyak zaitun, bawang putih, bawang merah, zaitun hitam yang dibumbui dengan oregano, cuka dan air, lalu tambahkan tepung ubi kayu menjadi cokelat selama lima menit. Rahasia resepnya adalah air yang dilepaskan oleh sayuran akan memberikan tekstur basah pada hidangan.
Resep Terong Terkenal
10. Babaghanoush: Saran ini sangat cocok bagi mereka yang menikmati masakan Arab. Babaghanoush adalah pasta yang dibuat dengan terong, tahini, jus lemon dan bawang putih, ideal untuk iringan. Resepnya ringan, mudah disiapkan dan terbaik: hanya 220 kalori.
11. Terong Antipasto: Antipasto terong adalah salah satu resep yang sangat serbaguna, cocok untuk disimpan di lemari es jika terjadi kunjungan yang tidak terduga atau untuk melayani sebagai entri ke sebuah acara. Meskipun memiliki sedikit persiapan, itu bertahan hingga sebulan di lemari es!
12. Terong Parmigiana: Mulailah dengan menyiapkan saus yang akan menemani parmigiana, lalu potong terong dan biarkan terendam hingga terasa pahit. Kemudian hanya roti, gunakan campuran tepung, air, garam dan soda kue, dan goreng. Sangat lezat!
13. Terong Tepung Tepung Tepung: Pilihan tepung roti ideal untuk dijadikan minuman beralkohol sebelum makan malam atau selama happy hour dengan teman-teman. Selain memiliki sedikit bahan, persiapan terong dilapisi tepung roti adalah sederhana dan menawarkan aspek khusus untuk sayuran.
Baca juga: 41 resep rendah karbohidrat untuk makanan yang ringan, bervariasi, dan lezat
14Stroganoff Terong: Hidangan sempurna untuk makan siang anak-anak, stroganoff mendapat sentuhan sehat jika daging diganti dengan sayuran kaya vitamin seperti terong dan krim asam tradisional dengan pilihan vegan seperti oatmeal . Waktu persiapan rata-rata adalah 45 menit.
15. Terong Lasagna: Terong mendapat wajah baru ketika disajikan sebagai lasagna dalam montase dengan saus bolognese, keju dan ham. Kunci untuk membuat resep yang sempurna adalah membuat lapisan terakhir dengan keju di atasnya dan menambahkan Parmesan di atasnya menjadi cokelat dan menciptakan tampilan yang sempurna.
16. Terong Caponata: Caponata adalah hidangan tradisional dari wilayah Sisilia di Italia. Resep Anda harus termasuk terong, cuka, garam dan minyak zaitun dan sisanya bervariasi sesuai dengan selera Anda dan bahan-bahan yang tersedia. Anda dapat menggunakan tomat, paprika, kismis, pinollis, dan makanan lain untuk menambah cita rasa terakhir sesuai dengan kreativitas Anda.
17. Terong dan Cabon Caponata: Dibuat untuk disajikan panas atau dingin, sebagai antipasto atau hidangan utama, terong dan cabai caponata membutuhkan sedikit pekerjaan karena bahannya yang bervariasi dan persyaratan persiapan. Meskipun ada sedikit kesulitan, keserbagunaannya sebagai hidangan dan cita rasa khasnya sesuai dengan upaya.
18. Kebab Terong Panggang: Bagaimana kalau bertaruh dengan resep vegan untuk makan malam hari ini? Kebab terong panggang melayani dua orang dan akan mengejutkan perusahaan Anda dengan rasa yang luar biasa. Untuk memasak hidangan ini, Anda akan membutuhkan 45 menit untuk menyiapkan dan 40 menit lagi untuk dipanggang pada 240 °. Jangan lupa untuk menyiram hidangan dengan minyak zaitun saat disajikan!
Baca juga: Air Terong: Ketahui Manfaatnya dan Ketahui Cara Mengkonsumsinya
19. Burger Terong: Resep ini merupakan pilihan tepat untuk dibekukan dalam freezer setiap hari. Tip untuk mendapatkan yang benar dalam persiapan adalah mencari terong tanpa memar di shell dan juga tanpa lubang di sekitarnya, sehingga mereka mungkin tidak akan memiliki bug di dalam, yang dapat mengganggu hasil akhir.
Resep Masakan Terong
20. Terong isi ayam: Resep microwave adalah yang Anda inginkan untuk hari Minggu yang malas, bukan? Terong isi ayam ini akan menghemat makan siang Anda dan membawa banyak rasa ke hari Anda. Anda hanya perlu tomat, bawang, zaitun, ayam, rempah-rempah dan minyak zaitun untuk menumis isian.
21. Terong yang diisi dengan Daging Sapi: Daging sapi giling adalah salah satu makanan yang paling fleksibel untuk disimpan di dalam lemari es dan dalam resep ini ia menonjol sebagai isian untuk terong. Persiapannya sangat sederhana dan hanya membutuhkan waktu 20 menit. Tidak ada alasan untuk tidak makan makanan sehat hari ini, kan?
22. Terong diisi dengan daging sapi dan keju kerucut: Keju memberikan rasa ekstra untuk resep apa pun dan dengan terong ini tidak berbeda! Untuk kerucut renyah yang menutupi hidangan ini, Anda membutuhkan roti panggang utuh, keju mozzarella, keju parmesan, dan oregano. Lihatlah resep lengkapnya dan kenali rasa ini!
23. Terong Boneka Beras: Idenya di sini adalah untuk menggunakan kembali nasi dari resep sebelumnya. Untuk menawarkan rasa otentik pada isian, tumis nasi bersama dengan minyak zaitun, bawang, bubur terong, tomat, daun bawang, dan yogurt tawar. Lalu, isi saja
? barkets? terong dan panggang.
24. Terong isi rendah karbohidrat: Salah satu diet iseng adalah karbohidrat rendah, yang terdiri dari menurunkan konsumsi karbohidrat saat makan. Kunci untuk membuat resep ini sesuai dengan diet adalah dengan memilih daging tanpa lemak sebagai pelengkap dan keju rendah lemak sebagai pelengkap. Sangat lezat!
25. Terong yang diisi dengan Daging Sapi, Tomat, Keju, dan Basil: Goyang dapur dengan kombinasi ini yang akan membawa rasa buatan sendiri ke resep gaya mie hari Minggu Anda. Butuh 40 menit untuk mempersiapkan dan hasil akhirnya terasa luar biasa.
Resep Terong Panggang
26. Terong Panggang Mudah: Sesuai namanya, resep ini mudah dan cocok untuk pemula memasak. Pilihan lain yang berfungsi sebagai hidangan pembuka sebagai hidangan utama, terong yang dipanggang tidak membutuhkan saus atau isi, cukup potong saja, tambahkan garam dan minyak zaitun, dan panggang dalam oven yang dipanaskan hingga 180 °. Setelah siap, pastikan untuk menambahkan beberapa bumbu ke musim.
27. Terong Gratin: Sebuah resep yang hanya membutuhkan lima bahan, terong au gratin berjanji untuk menjadi pendamping yang lezat untuk hidangan apa pun. Untuk meningkatkan cita rasa masakan, taruh cengkeh bawang putih untuk dipanggang bersama terong, sungguh menakjubkan!
28. Terong au gratin dengan krim keju: Pernahkah Anda membayangkan makan dalam waktu hanya 15 menit dan hanya mengacaukan piring? Terong au gratin adalah resep cepat bagi mereka yang tidak punya banyak waktu dan masih ingin makan makanan asli.
29. Bungkus Terong: Dengan tampilan seperti cannelloni, gulungan mengharuskan Anda memotong terong, yang akan berfungsi sebagai adonan? untuk resepnya, lalu garamkan kedua sisi sayuran dan diamkan. Kemudian fokus pada kemangi, tahu, dan parmesan kastanye.Akhirnya, bungkus dan letakkan di piring tahan oven, topping dengan saus tomat dan minyak zaitun dan panggang di 180 °.
30. Ratatouille: Ratatouille adalah hidangan Prancis yang dikenal oleh film Disney Studios eponymous. Ini adalah resep yang terlihat sederhana yang menyatukan rasa terong dengan tomat, zucchini, paprika dan bawang yang diiris dengan bumbu dan bawang putih. Untuk membuat tampilan hidangan tradisional, atur irisan sayuran secara bergantian sampai piring yang dilapisi oven ditutup dengan aluminium foil. Awasi hidangan agar tidak terlalu kering saat dipanggang!
31. Terong panggang dengan keju feta, lada merah muda dan madu: resep ini mengusulkan untuk membawa keanggunan ke meja dengan cepat dan hanya dengan lima bahan. Untuk persiapan, perlu untuk memotong terong menjadi irisan, untuk dengan cepat memanggang potongan-potongan dalam panci yang dipanaskan dengan minyak zaitun dan, akhirnya, menaruhnya di oven tahan oven dengan keju feta, lada merah muda dan madu sebagai topping untuk persiapan. semua. Hasil akhirnya enak dan penuh pesona!
Resep Terong Yang Berbeda
32. Nong terong asap: Resep ini adalah wajah hari yang dingin dengan anggur dan banyak rasa. Pasta gnocchi membutuhkan ricotta, parmesan, tepung jagung, pala, terong dan bumbu secukupnya. Selain itu, ia hadir dengan tahini yang luar biasa dan tomat tumis.
33. Dadu Terong: Anda mungkin pernah mendengar tentang dadu tapioka, tetapi bagaimana dengan dadu terong? Ini adalah camilan yang ideal untuk disajikan pada hari Sabtu sore dengan teman-teman. Taruhan beberapa saus pilihan Anda untuk melengkapi rasanya.
34. Terong Panggang dengan Keju Kambing dan Tomat: Satu lagi resep yang lebih sederhana dan mudah dibuat, terong bakar hanya mengharuskan Anda untuk berinvestasi dalam gril suhu tinggi, panggangan atau wajan untuk memasaknya dengan minyak zaitun, madu, dan cuka. Waktu memasak adalah empat hingga lima menit di setiap sisi irisan.
35. Pasta Terong Asap: Ini adalah opsi untuk menyenangkan siapa pun yang lebih suka camilan bebas gluten, bebas laktosa, dan bebas rasa bersalah! Pasta memiliki beberapa bahan yang tidak terduga, seperti apel karamel, yang akan mengejutkan Anda.
36. Pizza Terong Rendah Karbohidrat: Anda mungkin tidak percaya, tetapi ada kemungkinan untuk membuat pizza ringan yang tidak luput dari diet. Kuncinya adalah mengganti kerak pizza dengan irisan terong di irisan setebal dua inci dan isian sesuka hati.
37. Minipizza Terong: Resep ini memberikan ruang bagi Anda untuk berinvestasi dalam isi sesuai dengan apa yang Anda miliki di lemari es Anda. Bisakah itu ham dan keju, ayam suwir, tuna dan coba tebak? Kotor hanya satu loyang.
38. Terong diawetkan: Pengawet adalah resep wildcard untuk rutinitas yang sibuk. Tingkat kesulitan terong sedikit tinggi, tetapi sekali pengalengan siap akan bertahan sekitar 8 bulan disimpan di tempat yang gelap dan kering.
39. Sashimi Terong: Di sini masakan Jepang diciptakan kembali dalam sashimi terong. Perbedaan besar adalah bahwa terong sudah dipanggang untuk mendapatkan konsistensi yang lebih lembut dan memudahkan persiapan. Pilihan bagus untuk mereka yang vegetarian dan suka mengunjungi Timur melalui langit-langit.
40. Terong dengan Mint dan Bawang Putih: Hanya empat bahan yang membuat resep ini yang cocok dengan segala sesuatu dari pasta atau bahkan sebagai hidangan tunggal. Untuk membuat terong renyah, penting untuk dehidrasi dengan garam selama 30 menit sebelum kecoklatan dalam minyak zaitun. Penampilan Anda cantik!
Siapa yang mengira bahwa satu sayuran akan membuat begitu banyak resep? Sekarang putuskan seberapa besar Anda menyukai terong dan pergi ke dapur!
6 Masakan Khas Bali Sederhana yang Rasanya Super Enak dan Lezat (April 2024)
- Makanan
- 1,230
