Anda mungkin pernah mendengar bahwa diet tinggi lemak dan gula dapat menyebabkan obesitas dan meningkatkan risiko diabetes tipe 2 ketika pasien tidak memproduksi atau resisten terhadap insulin.
Apa yang mungkin tidak Anda ketahui? dan apa berita bagus? Apakah ada beberapa makanan yang bisa mengurangi kemungkinan Anda terkena penyakit ini. Berita ini datang dari sebuah penelitian yang diterbitkan oleh The Lancet: Diabetes & Endocrinology pada Oktober 2017.
Omega-6: Sekutu Terbaik dalam Mengurangi Risiko Diabetes Tipe 2
Survei yang diterbitkan bulan lalu menganalisis 20 studi sebelumnya dan mengumpulkan data dari hampir 40.000 orang dewasa dari lebih dari 10 negara. Semua orang ini telah menjalani tes untuk mengukur kadar asam linoleat, suatu zat yang menunjukkan keberadaan omega-6 dalam tubuh.
Orang-orang yang dianalisis dalam penelitian ini memiliki kesehatan umum yang baik dan tidak menerima panduan tentang diet mereka. Meski begitu, mereka yang memiliki kadar asam linoleat tertinggi dalam darah mereka? menunjukkan kehadiran omega-6 yang lebih besar dalam tubuh? memiliki kemungkinan jauh lebih rendah untuk terkena diabetes tipe 2.
Asam linoleat tidak diproduksi oleh tubuh kita, hanya diperoleh dari makanan. Dengan demikian, para peneliti menyimpulkan bahwa mungkin ada hubungan antara makan makanan kaya omega-6 dan mengurangi risiko penyakit.
Baca juga: Bisakah makan terlalu banyak gula menyebabkan diabetes?
Makanan Kaya Omega-6
Seperti omega-3, omega-6 adalah lemak tak jenuh ganda yang dikenal sebagai lemak "baik" yang ada di semua sel kita. Selain menunjukkan bukti melindungi tubuh terhadap diabetes tipe 2, omega-6 penting untuk mengatur fungsi otak dan pertumbuhan tubuh kita.
Makanan yang paling menonjol dalam kandungan omega-6 adalah walnut (10,8 gram dalam porsi 28 gram), biji bunga matahari (9,3 gram dalam porsi yang sama) dan kacang tanah (4,4 gram). .
Minyak bunga matahari dan minyak kedelai juga merupakan sumber omega-6 yang baik: masing-masing mengandung 8,9 gram dan 6,9 gram lemak ini dalam porsi 15 ml.
Sisi buruk: Terlalu banyak omega-6 berbahaya bagi kesehatan
Meskipun penelitian telah menunjukkan manfaat omega-6 dalam mencegah diabetes tipe 2, konsumsi asam lemak ini harus moderat atau dapat menjadi berbahaya.
Asupan harian harus kurang dari omega-3, hadir terutama pada ikan berlemak seperti salmon. Ini karena omega-6 merusak penyerapan lemak ini, sehingga meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular.
Baca juga: 22 Mitos dan Fakta Diabetes Terungkap
Omega-6 juga memperburuk proses peradangan tubuh, sehingga dapat memperburuk gejala penyakit autoimun, jerawat, asma, dan rematik. Selain itu, lemak ini dapat meningkatkan risiko terkena hipertensi dan penyakit Alzheimer.
Dengan demikian, harus ada preferensi untuk makanan omega-3 daripada makanan omega-6. Meningkatkan konsumsi kacang-kacangan, biji bunga matahari dan kacang tanah hanya memikirkan diabetes tipe 2 mungkin bukan langkah yang aman, jadi penting untuk mengikuti pedoman ahli gizi.
Coklat dapat mencegah diabetes tipe 2 - TomoNews (April 2024)
- Makanan
- 1,230
