Ubi Jalar Dapat Membantu Menurunkan Berat Badan

Jika Anda terbiasa memberi label semua karbohidrat sebagai makanan berlemak, Anda akan menyukai berita ini. Ubi jalar, yang dulu terbatas pada pesta bulan Juni, semakin bertambah luas dan penting dalam menu orang, terutama mereka yang bermain olahraga dan ingin menurunkan berat badan.

Ini semua dimulai setelah survei oleh College of Agriculture dan Life Scienses di Amerika Serikat, yang menemukan bahwa ubi jalar dapat membantu dalam proses penurunan berat badan. Berkat indeks glikemik yang rendah, juga dikenal sebagai GI, makanan dicerna lebih lambat, meningkatkan rasa kenyang dan melawan obesitas. Selain itu, secara bertahap melepaskan glukosa mencegah penyimpanannya dalam tubuh yang akan berubah menjadi lemak.

Setelah itu, ubi jalar dianggap sebagai kesayangan para atlet, dianggap sebagai sumber karbohidrat ideal dan meninggalkan umbi-umbian lainnya ketika membandingkan tingkat nutrisi mereka.

Untuk memberi Anda gambaran, ubi jalar memiliki kalsium 5 kali lebih banyak, serat dua kali lebih banyak dan lebih banyak kalium daripada ubi jalar. Bila dibandingkan dengan singkong, ubi jalar memperoleh jumlah serat, kalsium, protein, fosfor dan kalium yang merangsang usus, membantu mengendalikan diabetes dan kolesterol serta membantu menurunkan berat badan.

Sementara makanan tinggi glikemik merangsang gula darah tinggi, memaksa pankreas bekerja dua kali untuk memproduksi insulin, zat yang bertanggung jawab untuk membawa gula ke dalam sel, ubi jalar rendah glikemik membuat gula diserap sampai batas tertentu, memberikan tubuh energi secara seimbang tanpa menyebabkan lonjakan glukosa, menghindari produksi insulin dosis besar dan meningkatkan kemauan untuk berolahraga.

Dalam diet, yang menjelaskan kesuksesan adalah fakta bahwa, meskipun merupakan karbohidrat, ubi jalar berperilaku seperti serat yang tidak larut yang menahan enzim usus. Pati ini juga melawan kolesterol LDL dan trigliserida, berkontribusi pada pencegahan penyakit kardiovaskular.

Dan manfaatnya tidak berhenti di situ saja. Ubi jalar juga mengandung vitamin A dan B, penting untuk kesehatan mata dan kulit, magnesium, aktivator berbagai enzim, kalsium, yang bekerja langsung pada tulang, meningkatkan fosfor, kalium yang menjaga tekanan darah tetap terkendali. serta beta-karoten, anthocyanin dan vitamin C dan D, yang membantu mencegah kanker dan melawan penuaan sel.

Di Brazil, ada empat jenis: kentang putih, kuning, ungu dan kemerahan. Mereka datang dalam berbagai bentuk seperti bulat, panjang dan meruncing dan dapat memberikan sentuhan khusus dan sehat untuk hidangan manis dan gurih, dan dapat menggantikan kentang dalam resep seperti sup, salad, pure, antara lain, tergantung pada kreativitas Anda. .

#DIETAMPUH #DIETSEHAT DIET UBI TURUN 4KG SEMINGGU! TANPA OLAHRAGA!! (April 2024)