Sup Detox: Membakar Lemak Tanpa Banyak Usaha

Tidak semua orang menyadari hal ini, tetapi setiap hari tubuh menumpuk zat beracun dari berbagai faktor seperti pola makan yang buruk, konsumsi alkohol, stres, polusi, dll.

Akumulasi zat-zat beracun dalam tubuh ini bisa membuat Anda sulit menurunkan berat badan, selulit, jerawat, malaise, dan masalah lainnya. Itulah sebabnya ada banyak pembicaraan tentang detoksifikasi hari ini melalui "diet detoksifikasi", yang mengusulkan kombinasi makanan yang tepat untuk menghilangkan racun, membuat tubuh bekerja lebih baik lagi.

Dalam konteks ini, sup detoks sangat menonjol karena mereka mudah disiapkan dan memungkinkan banyak kemungkinan, menyenangkan selera paling berbeda.

Ahli gizi Talitta Maciel, dari Food Reeducation Space, menjelaskan bahwa sup detoksifikasi adalah kombinasi bahan yang membantu tubuh menghilangkan racun dan membakar lemak. Dasarnya adalah daun hijau gelap (kangkung, arugula, bayam, dll) dan silangan (kubis, kembang kol, dll.) Yang membantu dalam proses detoksifikasi hati, serta bahan termogenik seperti jahe.

Sebagai manfaat dari sup jenis ini, Talitta menyoroti:

Baca juga: 14 tips untuk mengubah kebiasaan memasak Anda dan menyiapkan makanan yang lebih sehat

• Membantu membersihkan tubuh dengan mengirimkan racun yang menghalangi berfungsinya tubuh;
• Ia memiliki serat yang berfungsi meningkatkan fungsi usus;
• Membantu mengurangi retensi air;
• Mempercepat metabolisme dengan membantu membakar lemak.

12 resep sup detoksifikasi

Ingin mematuhi sup detoksifikasi? Lihat resep lezat dan sehat di bawah ini!

1. Sup detoks hijau

• ½ paket bayam
• ½ tangkai seledri
• ½ pak endive
• ½ bungkus peterseli
• ½ bungkus chard
• ½ labu jepang
• 1 bit
• 1 zucchini
• 1 labu
• 1 siung bawang putih cincang
• 2 sendok teh garam
• 1 sdt minyak zaitun extra virgin
• 1 liter air
• Lada hitam secukupnya

Bagaimana cara melakukannya: dalam wajan tumis bawang putih dalam minyak zaitun. Tambahkan air dan didihkan. Tambahkan sisa bahan dan aduk rata. Biarkan matang selama sekitar 30 menit di atas api sedang. Saat sayuran lunak, matikan api, tambahkan garam dan lada hitam. Tunggu sup menjadi hangat dan kocok semuanya dalam blender. Sajikan dengan menaburkan oregano secukupnya.

2. sup detoksifikasi dengan ubi

• 5 ubi rata-rata
• 1 cangkir bayam cincang halus
• 1 bawang merah sedang, dicincang halus
• 1 sendok teh gingerbread cube
• 2 sendok makan biji rami emas
• 2 siung bawang putih
• 200 ml air
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh bubuk thyme dan rosemary

Bagaimana cara melakukannya: Dalam wajan anti lengket tumis bawang dan bawang putih. Tambahkan air dan masak ubi tanpa cangkang dengan jahe. Saat ubi empuk, uleni dengan air rebusan itu sendiri. Tambahkan bayam, garam, dan rebus selama dua menit atau sampai daun melunak. Tambahkan biji rami dan sajikan.

3. Sup detoksifikasi dengan berbagai macam sayuran

• 2 cangkir arugula cincang
• 2 sdm kemangi segar
• 1 bawang parut kecil
• 2 ubi potong dadu sedang
• 2 wortel potong dadu menengah
• 2 potong tomat tanpa kulit
• 1 cangkir zucchini potong dadu
• 2 cangkir kacang polong segar
• 1 dan ½ siung bawang putih tumbuk
• Air mendidih
• 1 sdm minyak zaitun
• Biji rami, lada merah muda dan wijen putih secukupnya

Bagaimana cara melakukannya: Dalam wajan dalam, panaskan setengah sendok makan minyak zaitun dengan bawang merah dan bawang putih. Tambahkan tomat, wortel, basil, ubi dan zucchini, dan didihkan selama beberapa menit. Tambahkan air mendidih untuk menutupi semua sayuran dan masak sampai lunak. Lepaskan dari api dan tunggu sampai memanas. Kocok dalam blender dan sisihkan. Dalam wajan yang sama, masukkan sisa minyak zaitun dan tumis kacang polong. Tambahkan sup kocok dalam blender, tambahkan garam dan didihkan selama dua menit. Sajikan dengan arugula dan masukkan rami, wijen, dan merica.

4. Sup detoks brokoli dan singkong

• 1 brokoli Amerika
• 4 buah singkong sedang
• 1 parutan bawang
• 1 dan ½ siung bawang putih tumbuk
• 1 cangkir tahu dadu
• 2 sendok makan peterseli cincang
• Air mendidih
• 1 sendok makan minyak zaitun extra virgin
• Biji rami hancur
• Lada, garam, dan wijen secukupnya

Bagaimana cara melakukannya: tumis bawang merah, bawang putih, peterseli, singkong dan brokoli di setengah dari minyak zaitun. Tambahkan air mendidih untuk menutupi semua sayuran dan masak sampai singkong dan brokoli sedikit melunak. Angkat dari api dan biarkan hangat. Kocok dalam blender dan kembalikan campuran ke dalam wajan, tambahkan garam dan bawa ke api lagi. Biarkan matang beberapa menit. Dalam wajan masukkan sisa minyak zaitun dan panggang tahu.Sajikan sup dengan wijen, rami, merica, dan tahu panggang.

Baca juga: 26 Cara Cerdas Menghemat Di Dapur

5. Sup ubi jalar dan detoksifikasi lentil

• 2 cangkir ubi jalar potong dadu
• 3 gelas lentil dimasak
• 1 dan ½ siung bawang putih tumbuk
• 1 bawang parut kecil
• 1 zucchini potong dadu
• 1 cangkir peterseli cincang
• 1 sendok makan minyak zaitun extra virgin
• Garam, merica, dan kunyit secukupnya
• Air mendidih
• 1 cangkir selada air cincang
• 1 sendok teh kacang Parac cincang

Bagaimana cara melakukannya: Dalam wajan yang dalam, masukkan minyak zaitun dan tumis kentang manis, bawang merah, bawang putih, dan zucchini. Tambahkan air mendidih sampai menutupi semua sayuran dan masak sampai sedikit melunakkan ubi jalar. Angkat dari panas dan hangat, lalu kocok dalam blender. Masukkan kembali campuran ke dalam wajan dan tambahkan peterseli, lentil, garam, merica, dan kunyit. Biarkan terbakar sampai hangat. Masukkan selada air dan kastanye dan sajikan.

6. Dukan sup detoksifikasi

• 3 bawang
• 3 wortel
• 2 siung bawang putih
• 1 kaldu sayur
• 2 kaldu lemak
• 1 bubuk kaldu ayam 0% lemak
• 1 seledri atau daun bawang
• 1 paprika hijau
• 1 kaleng tomat kupas (atau sekitar 3 tomat kupas)
• 1/2 kubis besar
• 1 setengah liter air

Bagaimana cara melakukannya: Kupas dan potong-potong sayuran, masukkan pressure cooker dan masak dengan 1 setengah liter air. Saat lunak, sajikan. Jangan menekan blender.

7. Sup detoksifikasi dengan kol dan kol

• 50g kubis hijau cincang
• 2 daun kangkung dipotong menjadi lembaran tipis
• ½ cangkir peterseli cincang
• 1 sendok makan jahe parut
• 100 g brokoli ninja dalam karangan bunga
• 1 sendok makan minyak kelapa
• 2 batang seledri
• 100g Kembang Kol
• 1 chayote potong dadu
• 2 siung bawang putih
• 1 bawang parut kecil
• Garam dan lada hitam secukupnya
• Air mendidih

Bagaimana cara melakukannya: Tumis dalam wajan, bawang putih, bawang merah, jahe dan seledri dalam minyak kelapa. Tambahkan kubis, peterseli, kangkung, brokoli, kembang kol dan labu dan tutupi dengan air mendidih. Masak sampai al dente? (Jangan biarkan sayuran terlalu lunak). Angkat dari api dan biarkan agak dingin, lalu kocok dalam blender. Kembalikan campuran ke dalam wajan, tambahkan garam dan lada hitam dan panaskan.

8. Sup Labu Detoksifikasi

• ½ kupas dan cincang labu Jepang
• 1 bawang
• 3 siung bawang putih
• 1 potong jahe cincang
• Air mendidih
• Minyak Zaitun Extra Virgin
• 2 sendok makan minyak
• 1 sendok teh garam
• Lada hitam secukupnya

Bagaimana cara melakukannya: Dalam wajan yang dalam, panaskan minyak dan tumis bawang putih dan bawang. Tambahkan labu dan tumis sedikit lagi, lalu tambahkan jahe cincang. Tuangkan air mendidih sampai semua bahan tertutup dan masak sampai labu mulai hancur. Angkat dari api, tunggu hangatnya. Kocok dalam blender sampai halus. Kembalikan campuran ke panci yang sama dan panaskan ke panas selama sekitar 3 menit. Sajikan dengan gerimis minyak zaitun.

9. Sup Detoksifikasi Ayam

• 1 fillet dada ayam cincang dan dibumbui (lemon dan bawang putih)
• 200 g labu cincang
• 4 sendok makan kubis cincang
• 2 sendok makan brokoli
• ½ bawang cincang
• ½ wortel
• 1 sendok makan minyak zaitun
• 400 ml air
• Garam dan merica secukupnya

Bagaimana cara melakukannya: Dalam wajan, masukkan minyak zaitun dan bawang merah. Kemudian tuangkan bahan yang tersisa ke dalam wajan dan didihkan selama sekitar 5 menit. Lalu tuangkan airnya dan masak.

10. Sup Wortel dan Zucchini Detox

• 2 wortel sedang
• 2 zucchini kecil
• 1 brokoli
• ½ siung bawang putih
• ½ bawang parut
• 1 cangkir kembang kol
• 1 cangkir (kopi) cincang kemangi
• 1 sendok makan minyak zaitun
• Campuran wijen untuk Hiasan
• Lada putih dan garam secukupnya

Bagaimana cara melakukannya: Dalam panci berisi air mendidih (cukup untuk menutupi makanan), tempatkan zucchini, wortel, dan brokoli, lalu masak. Di wajan lain tumis bawang parut, basil cincang, dan bawang putih. Lalu kocok zucchini dan rebus brokoli dalam blender bersama dengan kubis dan minyak zaitun. Masukkan campuran dalam wajan dengan direbus dan tambahkan garam dan lada putih secukupnya. Sajikan hiasi dengan campuran wijen.

11. Sup detoksifikasi dengan escarole dan chard

• ½ bungkus chard
• ½ pak endive
• ½ paket bayam
• ½ bungkus peterseli
• ½ tangkai seledri
• ½ labu jepang
• 1 labu
• 1 zucchini
• 1 siung bawang putih cincang
• 1 bit
• 1 sdt minyak zaitun extra virgin
• 1 liter air
• 2 sendok teh garam
• Lada hitam secukupnya
• Oregano secukupnya

Bagaimana cara melakukannya: Dalam panci, masukkan minyak zaitun dan tumis bawang putih cincang. Tuang ke dalam air dan didihkan, lalu tambahkan semua bahan dan aduk rata. Biarkan matang selama sekitar 30 menit di atas api sedang. Saat sayuran lunak, matikan api dan tambahkan garam dan lada hitam. Tunggu supnya menghangatkan dan kocok semuanya dalam blender. Sajikan dengan menaburkan oregano.

12. Leek sup detoksifikasi

• 1 dan 1/2 tangkai daun bawang
• 1/2 zucchini
• 1/2 bawang
• 1 sendok teh chia
• 1 sendok makan minyak zaitun
• Garam dan lada hitam secukupnya
• 500 ml air

Bagaimana cara melakukannya: coklat bawang dalam minyak zaitun dan tambahkan daun bawang, tumis selama 10 menit. Tambahkan 500 ml air dan didihkan. Saat mendidih, tambahkan zucchini potong dadu dan biarkan campuran mendidih selama 20 menit. Setelah dingin, kocok dalam blender sampai kaldu, masak lagi dan tambahkan lada hitam, garam dan chia. Masak selama 5 menit dan sajikan.

Menu Diet Sup Detox

Di bawah ini adalah contoh menu yang termasuk sup detoksifikasi, yang disarankan oleh ahli gizi Talitta. Perlu disebutkan bahwa ini hanyalah sebuah contoh, karena untuk hasil yang sangat signifikan, setiap orang harus mengikuti menu mereka sendiri yang disiapkan oleh ahli gizi.

Sarapan pagi

• 1 iris roti gandum utuh + 1 sendok teh selai tanpa pemanis + 1 cangkir teh hijau + 1/2 pepaya pepaya ATAU;
• 1 roti panggang utuh + 1 sendok teh minyak zaitun berpengalaman + 200 ml jus hijau (3 daun kale + 1 apel + 1 sdm chia + 1 chip jahe).

Snack Pagi:

• 2 kacang Brazil ATAU;
• 5 almond.

Makan siang

• 1 piring dessert salad kubis dengan selada air + 1 untai minyak zaitun extra virgin + 2 sendok makan nasi merah + 4 sendok makan lentil + 1 fillet sarden dengan tomat + 4 tangkai bunga kol + 1 iris nanas kayu manis ATAU;
• 1 piring salad kubis merah + 1 minyak zaitun + 2 sdm beras merah + 1/2 terong diisi dengan daging sapi giling + 1 potong melon.

Snack Sore:

• 1 pir ATAU;
• 1 apel

Makan malam:

• Sup detoks: kale + kubis + chard + labu + pepperoni + kunyit + bawang + bawang putih ATAU;
• Sup Detox: Labu + Jahe + Bawang Putih + Bawang + Saffron.

Talitta menjelaskan bahwa diet yang termasuk sup detoksifikasi dapat dilakukan selama sekitar tujuh hari. Tetapi ini sangat bervariasi dari orang ke orang, dan idealnya masing-masing harus mengikuti arahan dan menu yang disiapkan oleh ahli gizi Anda.

6 pertanyaan dijawab oleh ahli gizi

1. Sup detox untuk menurunkan berat badan: apakah benar-benar berfungsi?

Talitta menjelaskan ya. Ini dapat membantu dalam penurunan berat badan. Makanan dengan sup lebih ringan dan kurang kalori, membantu mengurangi ukuran ?, kata.

Juga, ingat bahwa sup detoksifikasi membantu mengeluarkan racun dari tubuh dan mempercepat metabolisme dengan membantu membakar lemak.

2. Dapatkah saya mengganti beberapa makanan dengan sup detoksifikasi?

"Yang ideal adalah mengganti hanya satu kali makan, lebih disukai makan malam, karena saat ini aktivitas berkurang dan membuat makanan yang lebih ringan sangat ideal," kata Talitta.

Ingatlah bahwa apa pun yang dilakukan terlalu banyak dapat membahayakan kesehatan. Sup detox bermanfaat ketika dikonsumsi dengan benar, dalam diet seimbang.

3. Apakah ada risiko tingginya konsumsi makanan yang disiapkan dengan basis detoks (daun hijau gelap)?

Menurut Talitta, tidak. ? Konsumsi bisa dilakukan setiap hari tanpa masalah. Tetapi segala sesuatu yang berlebihan bisa menjadi buruk, tubuh kita membutuhkan keseimbangan dan makan berbagai makanan membantu Anda menurunkan berat badan dengan lebih mudah?

4. Apakah ada kontraindikasi untuk diet detoks secara umum? Dan untuk diet sup detoksifikasi?

"Diet ini harus selalu dilakukan dengan pengawasan seorang ahli gizi yang akan menilai kebutuhan pribadi Anda dan lulus diet yang tepat," jelas Talitta.

"Wanita hamil dan menyusui tidak dapat melakukan diet detoksifikasi, serta orang-orang dengan masalah hati dan ginjal," tambah ahli gizi.

5. Sup Panas atau Dingin: Apa Cara Terbaik untuk Makan?

Terserah! Bahan-bahan yang akan bertindak dalam tubuh tidak tergantung pada suhu ?, jelas Talitta.

6. Bisakah saya mengganti bahan resep yang tidak saya sukai atau miliki di rumah? Peringatan apa yang harus saya amati?

"Bisakah selama kelompok penyaliban dan dedaunan hijau tua dihormati?" Bahan-bahan harus selalu diganti oleh keluarga yang sama, akar demi akar, dll. dan bahan-bahan termogenik selalu oleh orang lain yang memiliki aksi yang sama, kalau tidak sup bisa kehilangan efeknya.

Makanan Yang Mungkin Menjadi Bagian dari Sup Detox Anda

Ada banyak resep sup detoks yang tak terhitung jumlahnya dan Anda, tentu saja, juga dapat menggunakan kreativitas dan menciptakannya selama Anda memilih makanan yang tepat. Di bawah ini Anda akan menemukan bahan-bahan utama yang biasanya merupakan bagian dari sup jenis ini:

• Kale;
• Brokoli;
• Escarole;
• Bayam;
• Kembang kol;
• Kubis;
• Labu;
• Yam;
• Wortel;
• Zucchini;
• Biji rami;
• Biji wijen;
• Merica;
• Jahe;
• Bawang

Sekarang Anda tahu: Sup detoks bisa sangat lezat, dan menawarkan banyak manfaat bagi tubuh. Gunakan kreativitas dan ciptakan kreativitas Anda sendiri! Bergantung pada dukungan ahli gizi yang, di samping kiat-kiat hebat, akan menyesuaikan seluruh diet Anda dengan kebutuhan dan tujuan Anda.

Minuman Sehat Agar Tetap Langsing (April 2024)