Siapa yang tidak suka kentang goreng? Renyah, merah dan tak tertahankan, kentang goreng adalah pendamping yang hebat untuk berbagai hidangan seperti hamburger, fillet parmigiana, dan juga enak sebagai bagian.
Masalahnya adalah bahwa kentang itu sendiri sudah cukup kalori? setelah semua, mereka adalah karbohidrat murni. Jadi ketika mereka digoreng, mereka menjadi pompa nyata bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan atau bahkan mereka yang ingin mempertahankan berat badan.
Selain efek estetika, konsumsi makanan yang digoreng terlalu banyak juga berbahaya bagi kesehatan kita, karena membantu timbulnya obesitas, penyakit kardiovaskular, dan bahkan beberapa jenis kanker.
Jika Anda penggemar keripik kentang, tetapi pada saat yang sama ingin menghindari menggoreng, Anda akan menyukai tip ini tentang cara menyiapkan keripik kentang dalam microwave tanpa menggunakan minyak!
Bahan
Untuk membuat resep keripik kentang dalam microwave, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
Baca juga: 5 alasan untuk keluar dari gorengan
- Kentang inggris
- Garam
- Lada hitam
- Kertas mentega
Kiat: jika Anda mau, Anda bisa mengganti oli dengan kertas perkamen. Dan tentu saja Anda dapat menambahkan rempah-rempah yang paling Anda sukai, seperti rosemary atau oregano.
Persiapan
1. Trik terbaik agar resep ini berhasil adalah memotong kentang yang setipis mungkin. Jadi, hal terbaik yang harus dilakukan adalah menggunakan alat pengiris sayuran, tetapi jika Anda tidak memilikinya, potong dengan pisau yang sama, selalu cari irisan yang sangat tipis.
2. Anda bisa mengiris kentang dengan atau tanpa kulit, itu tergantung selera Anda. Jika Anda memilih untuk menjaga kulitnya, cuci sampai bersih sebelum memotong.
3. Setelah diiris, cuci kentang sampai bersih. Langkah ini penting untuk menghilangkan kelebihan pati, menyebabkan mereka "menggoreng". lebih cepat. Simpan potongan dalam mangkuk air saat Anda melanjutkan persiapan.
4. Lapisi piring microwave dengan kertas roti, siapkan semuanya untuk menerima kentang. Jika Anda tidak memiliki kertas perkamen, Anda bisa meluminya dengan sedikit minyak;
Baca juga: 13 Langkah untuk Mengurangi Minyak Goreng
5. Angkat irisan dari air dan keringkan dengan handuk kertas di kedua sisi. Ini sangat penting agar kentang Anda menjadi kering.
6. Sekarang menyebar irisan di atas piring microwave, membuat hanya satu lapis kentang. Jika mereka tidak cocok semua, goreng mereka? dalam lebih dari satu tahap, karena yang satu tidak bisa tumpang tindih yang lain.
7. Atur microwave pada daya tinggi selama 3 menit. Pada akhir waktu ini, balikkan kentang dan nyalakan alat selama 1 menit lagi. Ulangi proses ini sampai irisannya sangat emas dan segar.
8. Kiat: Jangan jatuh ke dalam godaan untuk meninggalkan kentang goreng? selama lebih dari 1 menit karena sangat mudah bagi mereka untuk melewati titik dan terbakar. Beberapa akan siap lebih cepat, jadi hapus saja.
9. Terakhir, bumbui kentang Anda dengan garam, lada hitam dan rempah-rempah pilihan Anda dan Anda selesai! Sekarang coba saja!
Baca juga: Ubi Jalar: Pilihan Enak dan Sehat untuk Dimasukkan pada Menu
Jika Anda menyukai teknik ini, ketahuilah bahwa Anda juga dapat menggunakannya dengan sayuran lain seperti ubi kayu, singkong dan ubi jalar. Ini adalah cara yang bagus untuk mempertahankan diet yang sehat dan enak.
Resep Roast Potato Wedges | RADITYA BEER (Maret 2024)
- Makanan
- 1,230
