resep
April 3, 2024
Menit Untuk Membaca: 6

31 Resep Meringue Yang Akan Membuatmu Jatuh Cinta

Menurut para ahli di bidang permen, salah satu hidangan manisan yang paling penting adalah meringue. Ini tidak mengherankan: campuran putih dan gula dapat digunakan dalam persiapan pai, mousses, krim, tambalan dan berbagai kesenangan lainnya.

Meringue Italia, Swiss, dan Prancis adalah yang paling umum dan memiliki perbedaan dalam persiapan. Sementara Perancis mentah, misalnya, Swiss dibuat dalam boiler ganda.

Ingin tahu cara membuat masing-masing dan, selain itu, periksa resep baru dan manis untuk notebook Anda? Jadi cukup periksa di bawah ini.

Resep Meringue Tradisional

1. Italian Meringue: meringue ini terlihat indah dan berkilau dan sangat ideal untuk hidangan penutup yang tidak dipanggang. Sementara putih telur dikocok di salju, Anda harus memasak sirup dengan gula dan air untuk membentuk kawat karamel tipis. Masukkan putih telur dan kocok sampai adonan mendingin.

2. Swiss Meringue: Ideal untuk topping kue dan cupcake, Swiss meringue dibuat dengan putih telur dan gula. Bahan-bahannya harus terbakar sampai gula mencair. Mereka kemudian dipukuli dengan kecepatan penuh sampai campuran telah dingin. Penting bahwa saat memasak campuran tidak melebihi 60ºC.

Baca juga: 15 resep yang membuktikan kombinasi ASI dengan Nutella sangat sempurna

3. French Meringue: Juga dikenal sebagai "cold meringue", karena tidak melibatkan kompor apa pun. Langkah pertama adalah untuk mengalahkan putih telur menjadi salju. Kemudian secara bertahap tambahkan gula, jus lemon dan esens vanila. Anda bisa menggunakan pewarna makanan untuk menyelesaikannya.

4. Vegan Meringue: Revolusi kuliner terjadi setiap hari. Dan ya, memungkinkan untuk menyiapkan meringue yang lezat tanpa menggunakan produk-produk yang berasal dari hewan. Dalam opsi ini di sini Anda akan menggunakan air rebusan buncis, gula icing, cuka sari apel dan esens vanili atau jus jeruk (opsional).

5. Meringue tanpa susu: tidak seperti kesederhanaan saat menyiapkan makanan penutup yang baik. Di sini, ujungnya adalah untuk mengalahkan putih telur dengan gula dalam penangas air sampai gula larut. Penting untuk mengaduk tanpa berhenti, menghindari putih telur untuk dimasak. Kemudian baru selesai di mixer selama 10 menit.

Resep Meringue yang berbeda

6. Meringue dengan buah merah: Mencari hidangan penutup yang beraroma dan mudah dibuat? Yang ini! Daftar bahan termasuk krim segar, ekstrak vanila, gula, desahan, stroberi dan kismis secukupnya. Akhiri dengan daun mint.

7. Rose Meringue: Bukan hanya nama yang melahirkan mawar. Meringue ini tidak seperti apa pun yang pernah Anda rasakan dan memiliki sentuhan khusus ini: 1 dan 1/2 sdm air mawar, yang dapat Anda buat di rumah dengan kelopak bunga. Rasanya ringan dan manis.

Baca juga: 24 makanan penutup lezat untuk dibuat dengan 5 bahan atau kurang

8. Coffee Meringue: Busa vegan yang praktis merupakan mixer cappuccino. Hmmm! Untuk mempersiapkan Anda hanya perlu kopi larut, air dan gula. Dalam waktu kurang dari 5 menit siap dan menyenangkan. Taburkan kayu manis di atas dan nikmati.

9. Kesemek Meringue: Dalam versi ini, rasa meringue dijamin dengan penggunaan 4 buah kesemek matang dan 1/4 jeruk, ditambah gula, sigh dan sour cream. Bagi mereka yang suka makanan penutup buah, idenya sangat baik.

10. Banana Meringue: Beberapa langkah memisahkan Anda dari melahap keajaiban ini, tetapi kami menjamin bahwa semua pekerjaan dihargai. Permen tersebut memiliki lapisan krim, permen pisang, dan desahan. Seharusnya hanya dipanggang sampai keemasan dan disajikan saat dingin.

11. Meringue dengan mangga dan sirup markisa: pilihan manis lain bagi mereka yang suka rasa buah-buahan. Di sini, rasa mangga dan markisa saling melengkapi dengan sempurna. Dan hasil akhirnya adalah meringue renyah di luar dan? Permen karet? di dalam, kau tahu?

Resep Strawberry Meringue

12. Easy Strawberry Meringue: Apakah untuk kemudahan di dapur yang Anda cari? Ayo pergi! Permen ini memiliki wajah pencuci mulut yang rumit, tetapi mudah dibuat. Kocok krim kocok pada mixer hingga kental dalam konsistensi dan atur mangkuk dengan stroberi dan desahan!

Baca juga: 22 Resep Lemon Pie Yang Akan Membuat Anda Berusaha Mencoba

13. Blended Strawberry Meringue: Ingin trik yang baik untuk memisahkan putih telur dari kuning telur? Buat telurnya sangat dingin. Ini benar-benar berfungsi. Kocok putih telur adalah langkah pertama keajaiban ini di sini, yang dipadukan dengan teh sore hari.

14. Strawberry meringue dengan krim dan desahan: Untuk menyiapkan deli yang terdiri dari 10 orang, panjang 40 menit ini, diperlukan daftar bahan yang lebih panjang, dengan item seperti susu kental, tepung jagung, krim segar , selai stroberi dan esens vanila.Ini desahan dengan setiap sendok.

15. Meringue dengan stroberi berkeping-keping: resep untuk mengisi mata Anda dengan sukacita? dan perut lapar! Rahasianya di sini adalah menggunakan stroberi yang sangat segar dan begitu banyak desahan. Persiapannya sangat sederhana dan bahkan para koki pemula pun tidak akan mengalami kesulitan.

16. Laying Strawberry Meringue: Desserts With Presentations Beautiful? Kami menyukainya. Resep ini di sini adalah salah satu yang akan disajikan dalam mangkuk kaca, dapatkah Anda melihat dan mengeluarkan air liur? semua lapisan. Intersect remah-remah mendesah, krim kocok dan stroberi sampai mengisi seluruh ruang. Tidak ada kesalahan.

17. Strawberry meringue dengan whipped cream: awasi jumlahnya! Untuk setiap 500 gram krim segar, gunakan empat sendok makan gula. Krim harus berada di dalam freezer sekitar 15 menit sebelum Anda menggunakannya dalam resep. Bukti kesalahan!

Baca juga: 30 Resep Sedotan Italia yang Mudah dan Lezat

18. Chocolate Strawberry Meringue: Seperti keju dan jambu biji, stroberi dan cokelat ganda dilahirkan untuk bekerja. Campurkan kedua kesayangan ini dalam permen yang masih membutuhkan meringue dan 100g napas! Piring-piring itu siap pakai kapan pun Anda membutuhkannya.

Resep Meringue

19. Pie karamel asin bersama Apple dan Meringue Brulee: Apakah ada acara khusus yang akan datang? Makanan penutup ini adalah taruhan yang tepat, karena lebih rumit untuk dibuat dan memiliki biaya tinggi. Pie harus dimakan panas, dengan saus karamel yang luar biasa dan kubus apel yang berair. Membuat air mulut Anda hanya berpikir.

20. Italian Meringue Lemon Pie: Tahukah Anda resep-resep itu, bahkan mengganti bahan-bahannya, lezat? Menemukannya! Daftar meminta cookie tepung jagung, tetapi layak ditukar dengan Maria atau Champagne. Esensi vanila juga opsional, tetapi tampak hebat dipadukan dengan lemon. Anda yang memutuskan.

21. Kue mousse cokelat dengan toping meringue: Namanya terdengar keras, tapi tetap saja begitu. Lebih dari keterampilan, dalam hal ini Anda harus memiliki kesabaran untuk menyelesaikan semua langkah. Makanan penutup adalah pilihan yang baik untuk memberi hadiah kepada seseorang yang Anda sukai. Campuran kue, ganache, dan bringue meringue adalah pembunuh.

22. Strawberry Meringue Cake: Apakah ada permen yang dicintai seperti stroberi meringue? Hitung bersama kami: adonan vanila mengembang, krim, keluh dan stroberi segar. Semua ini bersama-sama, dalam bentuk forkfuls of love. Lakukan di rumah!

23. Kue Oreo atasnya dengan meringue: Kami telah menunjukkan di sini puluhan kemungkinan untuk dibuat dengan kue Oreo. Tapi resep yang bagus tidak pernah sakit, kan? Dalam hidangan penutup ini, kue Oreo ditutup dengan meringue yang lembut dan tak tertahankan. Makan terima kasih!

24. Meringue Dulce Rogel: An Argentina Manis di Dapur Anda? Ini untuk sekarang. Rogel terdiri dari irisan tipis pasta yang atasnya dulce de leche dan meringue Italia. Jika Anda memiliki obor di rumah, ada baiknya membakar sedikit di atas meringue. Tampilkan!

25. Berry merah Alaska yang dibungkus meringue: Bersiap untuk momen kejutan yang manis. Jenis kue ini memiliki sirup basa dengan minuman keras lemon Sisilia, kue bolu, meringue Swiss, dan es krim buah merah. Hanya hal yang baik bersama, tidak bisa buruk!

26. Sicilian Lemon Meringue Pie: Angkat tangan Anda jika Anda menyukai pai lemon yang enak. Rahasia kesuksesan terletak pada harmoni antara rasa: lemon tart dengan rasa manis yang meringue. Pilihan bagus untuk hidangan penutup akhir pekan.

27. Kue chiffon meringue matching: apakah itu kue atau awan? Keduanya cukup banyak. Chiffon Cake memiliki tekstur yang sangat ringan dan aerasi. Menggunakan matcha dalam daftar bahan membuatnya lebih istimewa.

28. Pisang giling panggang dengan meringue: telur, gula, pisang, dan mentega. Dan selesai. Empat bahan, hidangan yang menggiurkan. Ada baiknya mengambil pisang yang hampir melewati titik di rumah, Anda tahu?

29. Toping meringue panggang: Topping panggang, chocolate ganache dan meringue gula kelapa. Salah satu permen yang meleleh di mulut Anda dan meledak dengan rasa yang begitu banyak. Mudah dibuat, sulit berhenti makan.

30. Kue Kelapa Lemon Meringue Curd: Resep ideal untuk masa itu ketika Anda terinspirasi untuk pergi ke dapur? dan tanpa takut terlalu banyak hidangan. Selain adonan kue, Anda perlu menyiapkan isian dan lapisan gula. Ah, idealnya adalah mengisi satu hari sebelum kue, agar lebih kencang.

31. Meringue gosip mousse: di sini idenya adalah menggunakan dan menyalahgunakan rasa jeruk. Bisakah Anda menggunakan jeruk keprok, lemon Tahiti, lemon Sisilia, markisa? Apa yang Anda inginkan. Buat meringue dari Swiss dan campur dengan jus buah dan krim kocok. Simpan di kulkas selama minimal 8 jam dan nikmatilah!

Apakah Anda menyukai saran itu? Anda dapat menemukan cara-cara baru untuk menggunakan meringue Anda, seperti pot cake, cupcake, atau bahkan milkshake. Kemungkinannya tidak terbatas!