Hanya sedikit yang cocok dengan sarapan seperti yogurt, bahkan lebih banyak dengan granola atau buah, kan?
Tetapi kebenarannya adalah membeli yogurt untuk dikonsumsi seluruh keluarga setiap hari bisa sangat mahal! Selain itu, versi industri mengandung pewarna, pengawet, di antara bahan-bahan lain yang tidak begitu ramah kesehatan. Karena itu, membuat yogurt buatan sendiri adalah pilihan terbaik.
Meski tidak banyak orang percaya, membuat yogurt di rumah tidak sesulit kelihatannya? Tapi, ya, itu membutuhkan kesabaran! Tapi siapa pun yang melakukannya selalu menjamin: itu sangat berharga!
Selain dibuat tanpa bahan pengawet, Anda dapat menggunakan bahan-bahan yang Anda inginkan, membuat versi yogurt alami, Yunani, versi beku dan bahkan terbatas (misalnya, bebas laktosa).
Dapatkan inspirasi dari resep-resep di bawah ini dan jadikan yogurt Anda seperti yang Anda suka!
Baca juga: 29 Resep Salad Buah untuk Camilan Sehat dan Menyegarkan
Yogurt Buatan Rumah Alami
1. Yogurt Homemade Sederhana: Resep yang mudah, cukup bersabar untuk membuatnya. Anda hanya akan menggunakan susu semi-skim dan yogurt utuh (konsistensi kuat). Resep ini menghasilkan sekitar 10 porsi 95 kalori.
2. yogurt skim: resep yang menggunakan susu skim 0% lemak, tetapi untuk mendapatkan konsistensi yang lebih baik Anda bisa menambahkan susu bubuk utuh. Anda kemudian hanya akan menggunakan susu skim, yogurt tanpa lemak, dan susu bubuk murni.
3. Yoghurt Utuh: Resep sederhana, bedanya adalah merebus susu hingga naik ke tepi wajan. Apakah yogurt lezat, teksturnya keras, dan sangat lembut? Yang terbaik dari semuanya, ia tidak memiliki bahan pengawet.
4. Yogurt dengan susu bubuk: resep yogurt yang ideal untuk dipadukan dengan granola yang baik! Untuk melakukannya, Anda hanya akan menggunakan susu murni, yogurt polos (tanpa rasa, murni, murni!) Dan susu bubuk.
5. Yogurt dengan yogurt biasa dan susu bubuk: Beberapa orang merasa sulit untuk mengetahui suhu yang tepat untuk membuat yogurt, tetapi resep ini memiliki tip? Anda pada dasarnya harus merebus hanya 400 ml susu? Segera setelah Anda mendidihkannya, Anda harus mematikan api dan mengaduk susu yang tersisa (harus pada suhu kamar) ditambah segelas yogurt alami (juga pada suhu kamar).
Baca juga: Cara membuat granola buatan sendiri dalam berbagai versi sehat
6. Yogurt dengan Sour Cream: Bagus untuk tahu itu bukan resep yang ringan! Tetapi apakah ini patut dicoba? Ini adalah hasil dari mengurangi banyak susu tipis menjadi sesuatu yang indah, hampir puding, hampir seperti keju.
7. Yogurt dalam Termos: Ujungnya adalah menggunakan termos logam. Ketika datang untuk membeli yogurt, carilah gandum utuh tanpa rasa, tanpa pemanis. Baca label untuk bahan dan beli satu dengan bahan paling sedikit. Yogurt pada dasarnya dibuat dari susu murni (jika dilarutkan tidak ada masalah) dan susu ragi.
8. Yogurt dengan oat terhidrasi: Tip yang bagus untuk makan sehat. Oat, setelah terhidrasi, lembut dan dengan tekstur yang indah, bagus untuk mengatur fungsi usus, di antara kelebihan lainnya.
9. Light Yogurt: Pilihan bagus untuk memulai hari Anda lebih sehat! Untuk membuat resep ini, Anda hanya akan menggunakan dua liter susu skim dan secangkir yogurt skim biasa.
Yogurt Yunani
10. Yogurt Yunani Sederhana: Selain enak, apakah sangat mudah dibuat? Hanya butuh kesabaran untuk menunggu untuk bersiap-siap. Hasilnya adalah lima cangkir yogurt dan Anda hanya akan menggunakan susu dan secangkir yogurt biasa.
Baca juga: 12 Resep Rasa Buatan Rumah Dengan Rasa Masa Kecil
11. Yoghurt tanpa pemanis Yunani: Langkah pertama adalah menyiapkan resep dasar yogurt. Maka perlu untuk menghapus bagian dari serum untuk membuatnya lebih konsisten dan lembut. Anda akan membutuhkan wadah jenis mangkuk yang dalam, saringan dan kain lap katun tipis yang bersih.
12. Yoghurt Yunani beraroma vanila: Siapa pun yang membeli yogurt Yunani di supermarket tahu bahwa ia tidak terlalu memperhatikan. Juga, dapatkah Anda memiliki bahan-bahan yang tidak sehat? Maka pilihan terbaik adalah membuat yogurt Yunani Anda sendiri secara alami dan dengan rasa yang paling Anda sukai.
13. Greek Vanilla Bean Yogurt: Yoghurt yang lezat, konsisten dan lembut, seperti yang Anda dapat temukan di supermarket (atau bahkan lebih baik). Metodenya sama dengan yogurt buatan sendiri, Anda bisa membuat liter sebanyak yang Anda inginkan, hanya mencampur secangkir yogurt kecil dengan jumlah susu yang diinginkan.
14. Yogurt Yunani Krim: Versi buatan sendiri yang, selain lebih terjangkau, dibuat secara alami dan sangat lembut.Anda hanya akan menggunakan susu murni, yogurt alami (suhu kamar), pemanis atau gula, dan tetes esensi vanila.
15. Yoghurt Yunani dengan krim dan susu kental manis: Hasilnya adalah yoghurt manis tapi berlebihan yang jauh lebih berkrim daripada yang sudah jadi dan jauh lebih murah. Perlu belajar untuk melakukannya!
16. Yoghurt palsu Yunani: Untuk membuat rasa senang ini, Anda akan membutuhkan kelapa parut segar, gula rafinasi, air, jahe segar (parut dan diperas), dadih kering, yogurt tanpa madu alami, dan madu.
17. Yogurt Yunani Bebas Laktosa: Resepnya adalah yogurt Yunani alami, sehingga Anda dapat membuatnya dengan rasa apa pun yang Anda inginkan, Anda dapat menambahkan tetesan vanilla, stroberi, persik atau coklat, dan rasa cokelat.
Yoghurt Rasa Buatan Rumah
18. Yoghurt stroberi dengan sirup dan bongkahan: Selain menjadi pilihan yang lebih sehat dan lebih ekonomis, menyiapkan yoghurt stroberi ini adalah kesempatan yang bagus untuk bersenang-senang dengan anak-anak di dapur. Inilah tip untuk akhir pekan yang lezat!
19. Cranberry Yogurt: Pada dasarnya Anda akan mencampur yogurt tanpa lemak buatan rumah dengan blackberry segar. Anda bisa mempermanisnya dengan sedikit madu, gula merah atau gula, atau pemanis, Anda juga bisa menggunakan blackberry beku untuk membuatnya lebih dingin.
20. Yoghurt kelapa: Yoghurt kelapa versi vegan yang menakjubkan. Ini krim, ringan dan asam, belum lagi kaya akan bakteri yang membantu flora usus. Sehat, itu adalah pilihan tepat untuk sarapan atau camilan sore hari. Ditemani oleh granola buatan sendiri, bahkan lebih baik!
21. Yogurt Lemon dan Kelapa: Kombinasi Rasa yang Luar Biasa? Anda akan membutuhkan susu skim, yogurt polos, aroma lemon, kelapa parut dan gula.
22. Plum sirup yogurt: Untuk membuat yogurt, Anda hanya akan menggunakan susu murni, yogurt polos, dan susu bubuk. Kemudian tambahkan saja sirup pangkas dan selai stroberi? Untuk camilan lezat!
23. Yogurt Lemon dan Kayu Manis: Versi yogurt yang sangat lezat. Anda hanya akan menggunakan susu skim, yogurt polos, susu bubuk, lemon, kayu manis, gula, dan camilan apel.
24. Coffee Yogurt: Seorang penggemar kopi akan menyukai resep ini. Anda hanya akan menggunakan susu, yogurt, kopi instan, dan susu kental. Ide bagus untuk melayani keluarga selama sarapan akhir pekan spesial!
Yogurt terbatas
25. Yoghurt rumahan bebas laktosa: Selain menjadi resep yang sangat mudah, ia juga sangat fungsional karena bahkan menggunakan sachet probiotik, yang dapat Anda temukan di toko makanan kesehatan atau apotek.
26. Yoghurt kedelai: Sederhana dan mudah dibuat, yogurt ini enak, lebih murah, dan masih memiliki keunggulan sehingga Anda dapat membuatnya sesuai dengan yang Anda inginkan, menggunakan kreativitas (sehingga risiko rasa sakit jauh lebih rendah).
27. Macadamia yogurt: Resep sayuran bebas laktosa. Mudah dibuat, Anda hanya perlu makadamias, air yang disaring, lemon dan permen karet xanthan (yang memberikan tekstur yogurt tetapi tidak penting).
28. Almond Yogurt: Yoghurt vegan yang lezat dengan krim yogurt Yunani. Resep sederhana untuk dibuat dan Anda bahkan tidak perlu yogurt untuk itu.
29. Yoghurt susu kedelai: Resep vegan dan bebas kedelai. Juga bebas gluten, bebas gula dan bebas laktosa. Yogurt memiliki tekstur krim dan Anda dapat menyajikannya dengan, misalnya, selai blackberry 100%.
30. Yoghurt tapioka stroberi vegan: Sangat lezat dan terlihat seperti yogurt stroberi asli. Anda akan menggunakan santan buatan sendiri (atau pilihan sayuran lainnya), stroberi, permen karet tapioka, lemon, gula, dan sedikit garam.
31. Yogurt Vegan Stroberi dengan Tahu: Apakah itu "Danoninho"? bergizi, tanpa pewarna dan pengawet. Pilihan yang baik untuk disajikan untuk sarapan atau camilan sebelum tidur! Bahkan anak-anak akan menyukainya!
32. Yogurt Kelapa Bebas Laktosa: Resep vegan, bebas laktosa di mana Anda hanya akan menggunakan santan, agar, pemanis, dan lemon buatan sendiri. Resep sederhana yang menghasilkan dengan baik!
Yogurt Beku Buatan Rumah
33. Yoghurt alami beku: Pilihan lezat terutama pada hari-hari hangat. Anda dapat membuat versi alami ini atau menambahkan rasa Anda sendiri, termasuk buah. Di atas, ujungnya adalah menaruh sedikit gula jahe.
34. Yoghurt alami beku dengan kulit lemon: Resep ini menghasilkan sekitar empat porsi. Anda hanya akan menggunakan yogurt biasa, gula, krim whey dan kulit lemon. Kiatnya adalah mengonsumsi makanan murni, karena sangat enak, atau dengan sedikit sirup.
35. Yogurt Persik Beku: Makanan penutup yang sehat dan menyegarkan dengan rasa buah alami. Alternatif hebat untuk menggantikan es krim tradisional, yang penuh dengan bahan-bahan berbahaya. Anda hanya membutuhkan yogurt Yunani alami, persik, lemon, dan madu.
36Yoghurt Stroberi Beku: Pengganti es krim yang enak, baik dalam rasa maupun tekstur. Anda hanya membutuhkan yogurt, krim segar, stroberi, dan gula.
37. Yoghurt Beku Raspberry: Resep sempurna untuk camilan sore atau hidangan penutup akhir pekan yang sehat. Detailnya adalah Anda bisa menggunakan buah pilihan Anda.
38. Yoghurt Pepaya Beku: Resep cahaya yang menyegarkan dan mudah beku. Anda pada dasarnya akan menggunakan yogurt alami, pepaya, susu murni, jus lemon, gula atau pemanis.
39. Yoghurt mangga dan pisang beku: resep supernatural yang sangat mudah dibuat? Cukup gunakan yogurt dan buah dengan rasa yang mencolok. Sangat mudah dilakukan, Anda akan selalu ingin mempersiapkan!
40. Yoghurt buah hitam beku: Untuk hidangan penutup yang menyegarkan dan lezat. Anda akan membutuhkan blackberry, mirtillo, gula organik jernih, air yang disaring, krim segar, telur organik, dan yogurt murni alami.
41. Yoghurt strawberry stroberi dan air mawar: baik untuk hari yang panas karena sangat menyegarkan. Anda akan membutuhkan stroberi, gula kristal, lemon, air mawar, dadih (kencang) dan yogurt utuh (kencang).
42. Yoghurt Maca Peru Beku: Resep ini menghasilkan tiga porsi dan Anda hanya akan menggunakan krim asam, maca Peru, yogurt tawar, dan gula organik biasa.
43. Yogurt Lemon Beku: Nyaman untuk disiapkan dan Anda bahkan dapat mengganti bahan-bahan dan membuatnya menjadi versi yang lebih ringan. Itu bisa dimakan murni atau disertai dengan selai yang bagus!
Dalam versi alami atau rasa, yogurt yang sehat atau lebih ditingkatkan, yogurt buatan rumah selalu menjadi pilihan tepat untuk sarapan pagi atau camilan sore hari. Selain memiliki keuntungan karena dibuat dengan bahan-bahan yang paling Anda sukai, itu tidak membutuhkan bahan pengawet dan harganya jauh lebih terjangkau!
DR OZ : Cara awet muda dan sehat dengan lemon (April 2024)
- 1,230
