7 Mitos Diet Terurai oleh Sains

Berapa kali Anda mengandalkan klaim diet tanpa mengetahui apakah itu benar? Ketika datang ke penurunan berat badan, banyak informasi muncul di majalah, acara TV atau di internet berbicara tentang strategi diet yang menjanjikan keajaiban. Tetapi apakah dedikasi yang diinvestasikan dalam informasi ini sia-sia?

Sekarang Anda dapat menjawab pertanyaan Anda. Lagipula, apa itu kebenaran dan apa itu mitos? Lihatlah beberapa mitos paling umum tentang diet yang diungkap oleh sains.

Mitos 1: Kamu Tidak Bisa Lewatkan Sarapan

Itulah aturan yang paling sering kita dengar dalam hal diet: Makan sehat dimulai dengan sarapan yang enak. Hanya ada satu masalah: Sarapan yang baik tidak menjamin Anda akan makan dengan sehat sepanjang hari. Menurut survei, hampir 90% orang Amerika makan sarapan, namun hampir 50% dari mereka kelebihan berat badan atau obesitas.

Kebenaran: Tidak ada makanan yang lebih penting dari yang lain. Yang benar-benar penting adalah makanan yang Anda pilih dan jumlah total kalori yang Anda makan setiap hari. Jadi jika Anda tidak suka makan begitu bangun, Anda tidak harus memaksakan diri untuk melakukannya. Dan jika Anda memiliki kebiasaan makan makanan ini, pastikan Anda tidak makan lebih banyak kalori daripada yang diperlukan.

Tetapi ahli gizi Denise Real menjelaskan bahwa melewatkan makan ini dengan tujuan mengurangi kalori harian mungkin bukan ide yang baik untuk semua orang. Pertama, karena sarapan menjamin energi untuk sisa hari itu. Juga, mereka yang makan di pagi hari menghindari puncak lapar dan makan berlebihan lainnya, seperti makan siang.

Mitos 2: Makan Di Malam Hari Menjadi Gemuk

Makan malam adalah makanan yang paling umum ketika berbicara dengan teman atau keluarga. Namun, banyak orang menemukan bahwa makan di malam hari adalah dosa terbesar dari penurunan berat badan. Dan ini hanya mitos. Peneliti Italia melakukan penelitian yang membandingkan orang yang makan di pagi hari (jam 10 pagi) dan mereka yang makan di sore hari (jam 6 sore). Dalam studi tersebut, tidak ada perbedaan berat antara peserta, tetapi mereka yang makan di kemudian hari kehilangan lebih banyak lemak. Beberapa penelitian lain telah menyimpulkan hal yang sama: waktu tidak masalah. Para peneliti di University of Oregon, Amerika Serikat, merangkum masalah ini dengan mengatakan bahwa apa yang menyebabkan kenaikan berat badan adalah mengonsumsi terlalu banyak kalori, terlepas dari kapan mereka dikonsumsi.

Kebenaran: Anda akan menjadi gemuk jika Anda makan berlebihan setiap saat sepanjang hari. Tetapi jika Anda mengetahui berapa banyak yang harus Anda makan setiap hari, Anda dapat mendistribusikan kalori di antara waktu makan dengan cara yang terbaik untuk tubuh Anda.

Mitos 3: Makan Makanan Kecil Antar Makan

Saat Anda makan diketahui bahwa Anda membakar kalori untuk mencerna makanan. Jadi, sekitar 30 tahun yang lalu, ditentukan bahwa jika Anda makan lebih sering, Anda akan membakar lebih banyak kalori. Metode ini mulai dikenal dan banyak orang mulai makan 4-6 kali sehari, termasuk camilan kecil di antara waktu makan utama. Namun, peneliti Prancis mengklaim bahwa? Tidak ada bukti peningkatan penurunan berat badan? bagi mereka yang paling sering makan. Terlebih lagi, kadang-kadang makan banyak makanan sehari akhirnya malah lebih banyak kalori.

Kebenaran: Sekali lagi, tidak masalah bagaimana kalori didistribusikan sepanjang hari, tetapi apakah Anda mengkonsumsi jumlah yang tepat untuk menurunkan atau mempertahankan berat badan Anda. Jika tubuh Anda membutuhkan 2.000 kalori sehari, tidak masalah jika mereka dipisahkan menjadi lima kali makan 400 kalori atau dua kali makan 1.000 kalori. Jumlah makanan harus direncanakan sesuai dengan yang terbaik untuk hari Anda.

Tetapi, seperti ditunjukkan oleh ahli gizi Denise Real, puasa dalam waktu yang lama dapat meningkatkan rasa lapar, yang memfasilitasi makan berlebih pada makanan berikutnya. Jika ini sering terjadi, perilaku dapat menyebabkan kenaikan berat badan jangka panjang. Karena itu, banyak ahli gizi merekomendasikan makan makanan kecil sepanjang hari.

Mitos 4: Jika Anda ingin menurunkan berat badan, jangan makan karbohidrat

Untuk beberapa waktu, karbohidrat telah dianggap sebagai penjahat diet berat badan yang besar. Namun, satu-satunya masalah dengan makanan ini adalah bahwa banyak konsumsi karbohidrat dalam bentuk makanan olahan dan gula? Dan ini bisa menghambat penurunan berat badan. Tetapi ada makanan sehat yang juga merupakan sumber nutrisi ini! Diet karbohidrat seimbang dan rendah gula dengan lebih banyak makanan utuh memberikan hasil yang bagus.

Buktinya adalah Jepang, salah satu negara juara dalam hal kesehatan populasi.Negara ini selalu memiliki tingkat diabetes dan obesitas yang rendah, dan jika karbohidrat pada umumnya benar-benar musuh, asupan pati yang tinggi (beras dan ubi jalar) pasti akan membuat orang Jepang yang paling gemuk dan diabetes di planet ini. .

Kebenaran: Tubuh Anda membutuhkan karbohidrat karena merupakan sumber energi utama tubuh. Jika Anda benar-benar mengecualikan nutrisi penting ini, Anda mungkin memiliki masalah hormon yang mengendalikan kehilangan lemak, membuat impian memiliki tubuh yang diinginkan lebih jauh.

Menurut ahli gizi Denise Real, kekurangan karbohidrat masih dapat menyebabkan tubuh menggunakan massa tanpa lemak sebagai sumber energi, mengurangi metabolisme dan dapat menyebabkan kendur.

Kiat yang bagus: Makan lebih banyak karbohidrat pada hari-hari yang lebih sibuk dan lebih sedikit karbohidrat pada hari-hari Anda kurang bergerak. Dan yang paling penting, pastikan bahwa sebagian besar karbohidrat Anda berasal dari makanan utuh.

Mitos 5: Kamu Tidak Bisa Berolahraga Tanpa Makan

Banyak teks menjelaskan bahwa Anda tidak dapat berolahraga tanpa makan. Tetapi jika Anda melakukan olahraga intensitas tinggi, Anda harus tahu bahwa tidak ada yang lebih buruk daripada merasa berat? untuk makan sebelum latihan. Memang ada banyak penelitian yang menunjukkan bahwa makan sebelum berolahraga benar-benar penting, tetapi sebelum? Kerangka waktu yang lebih lama dari yang Anda bayangkan. Ini karena proses pencernaannya sangat kompleks. Ketika Anda makan, apakah makanan tidak langsung ke otot atau usus Anda? Ini adalah proses yang sangat lambat. Jadi, jika Anda makan berjam-jam sebelum pelatihan, masih ada banyak bahan bakar untuk tampil dan merasa enak.

Kebenaran: Beri makan diri Anda untuk pelatihan, tetapi saat ini Anda merasa lebih baik, tanpa khawatir makan sebelum berolahraga. Tingkat hidrasi dan waktu tidur juga memainkan peran penting dalam sistem pencernaan Anda, jadi pastikan Anda cukup istirahat dan minum banyak air.

Mitos 6: Pertanian Organik Akan Membantu Anda Menurunkan Berat Badan

Penting untuk mencari sumber terbaik untuk membeli sayuran. Namun, kata? Organik? Pada label makanan tidak berarti bahwa itu akan membantu Anda menurunkan berat badan. Penelitian yang diterbitkan dalam Annal of Internal Medicine membandingkan manfaat kesehatan dari makan makanan organik dan konvensional, dan hasilnya mengejutkan: Tidak ada manfaat yang jelas dirasakan dalam makan makanan organik. Berbicara secara khusus tentang penurunan berat badan, perbandingan antara makanan organik dan non-organik tidak menemukan perbedaan signifikan dalam informasi gizi, termasuk kalori.

Kebenaran: Tidak ada keraguan bahwa makanan organik memiliki lebih sedikit pestisida dan racun. Pertanyaannya adalah apakah perbedaan kecil dalam jumlah racun ini memiliki perbedaan kesehatan yang signifikan. Juga, makanan organik tidak berarti penurunan berat badan, setelah semua, sumber gula organik masih berupa gula.

Mitos 7: Makan terlalu banyak protein itu buruk

Anda mungkin pernah mendengar bahwa makan terlalu banyak protein dapat menyebabkan banyak jenis masalah kesehatan, termasuk batu ginjal dan batu empedu, tetapi ini adalah poin yang diperdebatkan. Ini karena tidak ada penelitian yang membuktikan hubungan antara makan terlalu banyak protein dan mengembangkan masalah ginjal. Bahkan, sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Strength and Conditioning Research menguji diet hingga 400 gram protein per hari dan tidak ada konsekuensi negatif.

Kebenaran: Jika Anda memiliki masalah ginjal, diet protein tinggi mungkin berbahaya bagi Anda. Dalam hal ini, cari bantuan medis untuk memantau diet Anda. Tetapi jika Anda sehat, Anda bisa makan protein tanpa khawatir tentang masalah kesehatan. Selain itu, protein adalah salah satu nutrisi makro paling metabolik, yang berarti bahwa semakin banyak protein yang Anda makan, semakin banyak kalori yang Anda bakar.

Lemak Terurai saat jantung berdebar dan nafas tersengal (April 2024)