Kacang baru melawan kolesterol jahat dan dapat membantu menurunkan berat badan

Ini belum terkenal (seperti almond, kenari atau kacang mede, misalnya), tetapi begitu Anda tahu semua manfaat yang bisa diberikannya untuk kesehatan dan diet Anda, Anda mungkin ingin mencicipinya: kacang baru, buah baruzeiro (Dipteryx alata).

Vânia Beletate, ahli gizi lulus dari Universitas Methodist Piracicaba (Unimep), spesialis dalam Nutrisi Klinis dari São Camilo / SP dan Master Kedokteran Berbasis Bukti (Unifesp), menjelaskan bahwa kacang baru adalah biji minyak, seperti halnya kacang kenari, kacang pistachio. , almond. Ini khas Brasil, tetapi sedikit dikenal di banyak daerah. Ini lebih umum di daerah seperti Goiás, Minas Gerais utara, Mato Grosso dan bagian dari Maranhão?

Tapi, alasan bagus untuk tahu dan mencicipi kacang baru? mana yang sangat enak, dengan rasa yang mirip kacang? jangan sampai ketinggalan! Di antara banyak manfaatnya, misalnya, membantu memerangi kolesterol jahat, penurunan akumulasi lemak perut dan kekuatan antioksidan!

Namun, meskipun bermanfaat, biji minyak ini, seperti makanan lain, tidak boleh dikonsumsi secara berlebihan. Periksa di bawah ini semua pedoman ahli gizi mengenai manfaat dan konsumsi kacang baru!

7 alasan untuk mengkonsumsi kacang baru

Menurut Vânia, dia bisa menjadi sekutu yang kuat dalam memerangi kolesterol, anemia dan membantu memperlambat penuaan dini. Ketahui keuntungan utama dari konsumsi kacang baru, yang disorot di bawah ini oleh ahli gizi:

Baca juga: 10 Alternatif Sehat untuk Membunuh Nafsu Keinginan Anda karena Permen

1. Di antara sifat-sifatnya dapat disorot protein, serat, mineral, serta asam lemak oleat (omega-9), yang memiliki efek antiinflamasi dan melawan kolesterol jahat (LDL).
2. Studi menunjukkan bahwa omega-9 menghambat produksi kortisol yang berlebihan, dengan akibat penurunan akumulasi lemak perut.
3. Omega-9 juga memiliki antioksidan kuat, yang mengurangi kerusakan radikal bebas pada sel dan menghambat agregasi platelet dan pembentukan trombus.
4. Kacang baru juga kaya akan zat besi: 100 gram, setara dengan 59% dari rekomendasi harian.
5. Ini juga membantu meningkatkan kesuburan pria karena kaya akan seng, sehingga disebut "cerrado viagra".
6. Kacang baru juga bisa menjadi sekutu dalam penurunan berat badan, karena merupakan makanan kaya serat yang membantu rasa kenyang. Juga, sebagai sumber omega-9, itu memfasilitasi pembakaran lemak. Ini juga mempercepat pembakaran lemak coklat dengan menyebabkan tubuh mencari sumber lemak baru, seperti lemak putih yang terletak di perut, kata ahli gizi.
7. Kacang baru juga merupakan makanan praktis, ideal untuk digunakan dalam camilan menengah, mencegah puncak rasa lapar pada makanan utama seperti makan siang dan makan malam. Satu lagi faktor yang membuatnya menjadi sekutu dalam penurunan berat badan.

Pernah tertarik mencicipi biji minyak ini? Pelajari cara memasukkannya ke dalam diet Anda!

Cara mengkonsumsi kacang baru

Vânia menunjukkan bahwa, meskipun kaya nutrisi, kacang baru tidak boleh dikonsumsi secara berlebihan. "Tidak ada asupan harian yang disarankan secara tepat, tetapi biasanya disarankan untuk mengonsumsi 20 gram setiap hari (yang rata-rata 12 hingga 14 unit)," katanya.

"Karena kaya akan zat besi, penting untuk mengkonsumsinya bersama dengan makanan yang kaya vitamin C (seperti jeruk, nanas, kiwi) untuk membantu penyerapan," tambah ahli gizi.

Menurut Vânia, juga disarankan untuk mengonsumsi kacang baru yang dipanggang atau dimasak, yang memfasilitasi pencernaan, zat yang tidak aktif yang mengurangi penyerapan nutrisi bermanfaatnya.

Mengenai kontraindikasi, Vânia menunjukkan: "Karena kacang baru adalah makanan kaya protein, pembatasan hanya akan dilakukan bagi mereka yang memiliki diet terbatas dalam makronutrien ini."

Baca juga :? Saya kehilangan 17kg tanpa kelaparan atau berolahraga?

Cara memilih dan menyimpan

Vânia menyarankan untuk mewaspadai penampilan kacang baru, yang harus segar. Jika mengandung bintik-bintik keputihan, itu harus dihindari, karena itu berarti telah bersentuhan dengan bakteri atau jamur, yang dapat berbahaya bagi kesehatan.

Masih menurut ahli gizi, direkomendasikan untuk menyimpan kacang baru dalam refraktori gelap, menyimpannya di tempat yang kering dan lapang. Ini akan membantu menghemat omega-6 dan omega-9.

Penggunaan kosmetik kacang baru

Minyak Baru menawarkan keuntungan menarik dalam hal kecantikan, seperti yang ditunjukkan Vânia:

• Di rambut, bekerja pada pemulihan rambut yang rusak, memberikan hidrasi, pemulihan, kilau, dan kelembutan.
• Di kulit, itu juga sangat melembabkan, merangsang regenerasi sel dan memiliki aksi antioksidan (yang melawan radikal bebas dan penuaan dini), membantu meningkatkan elastisitas dan kecerahan kulit.
• Pada kuku, jika dioleskan setiap hari, minyak dapat membantu menguatkannya.

Sekarang Anda tahu manfaat utama yang terkait dengan konsumsi kacang baru! Namun perlu diingat bahwa cara terbaik untuk memasukkan biji minyak ini ke dalam makanan Anda, sambil benar-benar menikmati manfaatnya, adalah dengan mengikuti panduan ahli gizi Anda.