ibu
April 20, 2024
Menit Untuk Membaca: 4

Selektivitas makanan anak: tips praktis untuk membantu orang tua dalam tantangan ini

Kuantitas, lokasi, perusahaan, waktu, dalam hal makanan, anak-anak ingin memilih segalanya dan membuat aturan sendiri. Anak-anak secara perlahan terpapar dengan makanan dan mungkin tidak bisa menerima, sehingga mereka mengalami kesulitan makan seperti selektivitas.

Kita semua memiliki preferensi makanan, ada makanan yang tidak pernah kita sukai, yang tidak kita sukai dan sukai, dan yang tidak kita sukai untuk dicicipi. Tetapi batas antara apa yang umum dan apa yang aneh (dan dapat memicu sejumlah masalah makan) jelas, terutama di masa kecil. Jadi kami berbicara dengan ahli gizi Ariane Bomgosto, spesialis nutrisi perilaku anak, untuk membantu Anda mengidentifikasi dan menghindari tantangan selektivitas makanan.

Selektivitas makanan: bagaimana cara mengidentifikasi?

Anda harus memperhatikan perilaku Anda dengan sangat hati-hati untuk menemukan kelainan. Ariane menunjukkan bahwa ada dua profil anak yang sesuai dengan tabel selektivitas makanan:

Anak yang selalu mengubah preferensi makanan: Dalam hal ini, anak mungkin menolak makanan yang dimotivasi oleh preferensi makanannya, yang terus berubah pada tahap kehidupan ini.

Anak yang secara sistematis tidak menyukai makanan tertentu: Di sini, anak mungkin memiliki keengganan makanan sensorik (AAS). Ini karena hipersensitivitas terhadap warna yang tidak menyenangkan, tekstur yang menyebabkan rasa jijik di mulut Anda atau bau yang sulit ditoleransi.

Ahli gizi menunjukkan bahwa "ketika mengidentifikasi profil yang disajikan, orang tua harus menganalisis pedoman gizi yang berlaku untuk setiap kasus, menggunakan kemampuan mereka untuk memahami kekhasan yang disajikan oleh anak mereka."

Selektivitas autisme dan makanan anak

Anak-anak dalam spektrum autistik sering memanifestasikan berbagai tingkat selektivitas terhadap makanan mereka. Ini karena autis sering hipersensitif terhadap rangsangan eksternal dan internal, dipengaruhi oleh jenis makanan yang mereka konsumsi, jadi kita perlu lebih sadar akan kualitas dan gaya makanan yang kita adopsi. Sangat penting untuk menyediakan lingkungan yang membantu anak-anak tersebut untuk makan dengan lebih damai dan merasa aman untuk menangani makanan mereka, serta untuk mempertahankan waktu yang teratur.

Baca juga: 10 Kegiatan untuk Mendorong Literasi Anak Anda di Rumah

Selain itu, mengenai diet, beberapa indikasi yang dicantumkan oleh ahli adalah:

Hapus makanan kosong dari makanan anak Anda: permen, permen lolipop, jeli, makanan ringan. Mereka adalah sekelompok pewarna, pengawet dan aditif kimia tanpa nutrisi;
Potong soda: Ini adalah anti-makanan. Selain tidak bergizi, ia juga mencuri nutrisi karena mengikat mineral seperti kalsium, magnesium, dan seng, membuatnya tidak efektif;
Perhatian terhadap gluten: Gluten dalam kasus-kasus ini harus dijaga agar tetap minimum atau dihilangkan ketika kita ingin menguji sensitivitas anak terhadap protein ini. Ini karena dapat masuk ke aliran darah, mengaktifkan sistem reaktif tubuh. Selain itu, dapat melewati sawar darah-otak, menyebabkan peradangan di otak.

5 Tips untuk Mengobati Selektivitas Makanan Anak

Setelah disfungsi diidentifikasi, hal terbaik yang harus dilakukan adalah mencari bantuan dari spesialis. Kami telah menunjukkan bahwa tidak ada formula ajaib untuk membersihkan anak-anak (dan orang tua) dari kemalangan ini, tetapi dimungkinkan untuk mengambil beberapa langkah penting yang, jika dipikirkan dengan matang, secara bertahap akan meningkatkan selektivitas makanan anak-anak (dan membuat anak-anak menyediakan lebih banyak makanan), mereka adalah:

Jangan memasukkan makanan yang ditolak dalam diet anak jika anak memiliki kemungkinan penolakan makanan terhadapnya.
Jangan membandingkan perilaku selektif dalam kaitannya dengan makanan yang dimanifestasikan oleh anak dengan anak lain yang berperilaku berbeda, terutama pada acara-acara publik dan dengan cara yang menjengkelkan.
Dorong anak Anda untuk membuat catatan harian tentang emosi makan sehingga ia dapat menuliskan apa yang dibawa setiap makanan kepadanya saat ia memakannya. Buku harian ini bisa penuh warna dan bekerja dengan daya tarik visual. Sebagai contoh, di satu sisi mungkin gambar makanan, dan di sisi lain, apa yang dirasakan anak ketika dia membayangkan memakannya dalam bentuk 'wajah tersenyum'? menunjukkan perasaan seperti "jijik", "kesedihan", "kemarahan" atau "kesedihan".
Alih-alih bertanya secara langsung apakah anak menyukai makanan atau tidak, mintalah anak untuk menggambarkannya menggunakan atribut makanan seperti suhu, rasa dan tekstur. Dengan cara ini dia akan mengembangkan persepsinya tentang indera yang digunakan pada saat makan.Ini akan membantu Anda lebih memahami sifat selera Anda.
Di atas semua itu, Anda harus memiliki kesabaran dan tidak memaksakan apa pun pada anak, memaksanya untuk makan makanan tidak akan mengubah hubungannya dengan dia (setidaknya tidak menjadi lebih baik). Anda harus berhati-hati dan kreatif saat memperkenalkan makanan baru.

Selektivitas makanan anak, gangguan makan dan masalah lainnya

Selektivitas makanan anak tidak menyebabkan gangguan dan masalah makan, tetapi selektivitas dapat menyebabkan situasi yang lebih serius dengan memicu hubungan buruk yang dikembangkan individu dengan pola makan mereka sendiri.

Konsekuensi yang mungkin terjadi adalah:

Perkembangan defisit gizi terkait dengan kekurangan nutrisi hadir dalam makanan yang ditolak.
Keterasingan sosial disebabkan oleh kesulitan menghadiri tempat-tempat yang tidak menawarkan pilihan makanan yang diterima.
Gangguan perkembangan otot mengunyah karena kemungkinan atrofi sistem motorik oral yang kurang digunakan.
Jarak anak dari dunia makanan dan kemungkinan pengembangan keengganan terhadap makanan lain meningkatkan, semakin, gambar selektivitas.
Mentransfer kesulitan dalam menangani diet Anda dan apa yang Anda rasakan saat ini kepada orang tua. Yaitu, anak-anak yang mulai menyalahkan atau menjauh dari orang tua mereka karena mereka tidak menyadari bahwa mereka dapat dan ingin membantu mereka mengatasi selektivitas mereka.
Ini memperburuk hubungan dengan makanan dalam jangka panjang, merongrong kemampuan anak untuk belajar membuat pilihan makanan yang tepat untuk tubuhnya.
Perkembangan depresi dan frustrasi yang disebabkan oleh kesulitan anak dalam berurusan dengan perilaku makannya sendiri, yang dapat menyebabkan gangguan perilaku yang berkaitan dengan makanan seperti fobia makanan.

Baiklah, biarkan semuanya berjalan sejauh ini dan makanan keluarga selalu menjadi momen kesenangan bagi semua orang yang terlibat! Tidak ada yang seperti meja penuh pilihan untuk Anda dan keluarga Anda nikmati, bukan? Dengan semua tindakan pencegahan diambil, selektivitas makanan tidak mungkin berkembang pada anak Anda. Lihat juga cara membuat anak-anak Anda makan sayur tanpa meringis.

Baca juga: BLW: Pelajari tentang metode pengenalan makanan yang mendorong kemandirian