Protein memainkan peran mendasar dalam tubuh dan karena itu tidak dapat ditinggalkan dari diet. Nutrisi ini terbentuk di dalam sel kita dari asam amino. Ada sekitar 200 asam amino di alam, tetapi hanya 21 di antaranya yang dimetabolisme oleh tubuh manusia dan delapan di antaranya dianggap penting.
Artinya, asam amino inilah yang, jika tidak disintesis oleh tubuh, perlu dipasok oleh makanan, karena mereka berkontribusi pada peningkatan daya tahan fisik dan digunakan oleh otot untuk menyediakan energi selama aktivitas fisik jangka panjang.
Fungsi protein yang sangat penting lainnya adalah mengatur fungsi berbagai organ tubuh dan bertindak sebagai antibodi, melindungi tubuh kita dari agresor.
Selain itu, mereka bertindak dalam perbaikan dan konstruksi jaringan dan sangat penting untuk kehilangan lemak dan olahraga.
Setiap orang perlu makan makanan protein setiap hari, tetapi kebutuhan sehari-hari berbeda dari orang ke orang, mengkonfirmasi usia, berat badan, jenis kelamin, penyakit, dan faktor lainnya.
Makanan Sumber Protein
Makanan sumber protein berkualitas tinggi pada dasarnya berasal dari hewan. Ini termasuk telur, susu, ikan, unggas dan daging, khususnya otot dan organ. Meskipun dalam jumlah yang lebih kecil, mereka juga hadir dalam sayuran berdaun, lentil, kacang, kacang polong dan kedelai.
Pentingnya Protein Nabati Untuk Kesehatan dan Diet (April 2024)
- Makanan, diet
- 1,230
