Xylitol adalah taruhan yang lebih sehat untuk mengurangi konsumsi gula

Xylitol tidak diragukan lagi pemanis yang paling banyak digunakan saat ini. Tetapi, apa yang menjadi ciri khas mereka? Apakah ini benar-benar sehat dan merupakan pilihan yang baik untuk menggantikan gula?

Ahli diet Juliana Pizzistema menjelaskan bahwa xylitol adalah pemanis alami yang ditemukan dalam serat banyak buah dan sayuran, seperti plum, raspberry, jagung, dan beberapa spesies jamur.

Raquel Segobia, ahli gizi dari program yang sama, menambahkan bahwa xylitol adalah zat yang diperoleh melalui hidrogenasi (reduksi) xylose (gula). "Bahkan sudah lama digunakan dalam kedokteran gigi, misalnya, untuk mempermanis pasta gigi anak-anak," katanya.

Pelajari mengapa pemanis alami ini adalah pilihan yang baik dan cara menggunakannya dalam kehidupan sehari-hari:

5 Manfaat Xylitol yang Mungkin Tidak Anda Ketahui

Juliana menjelaskan bahwa saat ini penggunaan xylitol telah meningkat secara signifikan, terutama karena kekuatan pemanisnya mirip dengan gula. "Tetapi setiap ons mengandung sekitar 40 persen lebih sedikit kalori dibandingkan dengan gula," katanya.

Baca juga: 10 Alternatif Sehat untuk Membunuh Nafsu Keinginan Anda karena Permen

Raquel menambahkan bahwa, selain kandungan kalorinya yang rendah, xylitol lebih disukai karena rasanya yang lebih manis, tetapi residunya lebih sedikit jika dibandingkan dengan pemanis lainnya.

Tapi itu tidak berhenti di situ! Secara keseluruhan, ahli gizi menyoroti manfaat utama menggunakan xylitol:

1. Ini memiliki kalori rendah;
2. Secara signifikan manis dan tanpa (atau, tergantung pada rasa, sedikit) rasa residu;
3. Menghambat pembentukan karies;
4. Ini memiliki indeks glikemik rendah, yaitu ditoleransi dengan baik oleh penderita diabetes;
5. Ini membantu dalam penurunan berat badan (karena merupakan pilihan yang baik untuk mengganti gula).

Ahli gizi Juliana mengingatkan bahwa, karena fungsinya untuk mempermanis, xylitol tidak memiliki nilai gizi, yaitu mengandung vitamin, mineral, dan protein dalam jumlah minimal.

Apakah xylitol pilihan terbaik untuk menggantikan gula?

Ahli gizi Raquel menunjukkan bahwa karena kandungan kalori yang rendah dan pengaruhnya yang rendah terhadap perubahan glukosa darah, xylitol adalah pilihan yang menarik bagi orang yang ingin mengecualikan atau mengurangi asupan gula harian mereka. "Tetapi, seperti gula, gula juga melewati proses industri dan, oleh karena itu, konsumsi tidak boleh menjadi permintaan bebas," katanya.

Juliana menambahkan bahwa xylitol bukan satu-satunya pemanis yang direkomendasikan. "Stevia memiliki sifat yang sama dan juga dapat dikonsumsi oleh penderita diabetes, individu yang hipertensi dan individu yang ingin menurunkan berat badan," jelasnya.

Baca juga: 8 Alternatif Alami untuk Mengganti Gula dalam Diet Anda

Tempat membeli xylitol

Saat ini xylitol dapat dengan mudah ditemukan untuk dijual: di bagian makanan terbatas di sebagian besar supermarket, toko makanan kesehatan atau bahkan di internet.

Pemanis dapat dibeli dalam jumlah besar atau dalam kemasan siap pakai dari beberapa merek produk alami dan / atau suplemen. Ini juga dapat ditemukan dalam versi cair atau bubuk. Untuk mengetahui apa pilihan terbaik untuk membeli produk, idealnya adalah berkonsultasi dengan ahli gizi Anda.

Kontraindikasi dan peringatan tentang konsumsi

Juliana menunjukkan bahwa konsumsi xylitol (dalam jumlah besar) tidak dianjurkan untuk orang yang menderita sindrom iritasi usus atau masalah pencernaan akibat fermentasi alami. Juga, itu dianggap beracun bagi anjing.

Harus ditekankan bahwa, meskipun lebih sehat daripada gula, xylitol tidak boleh dikonsumsi secara berlebihan. Asupan harian yang Anda rekomendasikan adalah hingga 2 paket kecil (atau 10 tetes). Selalu ingat bahwa yang ideal adalah membiasakan rasa dengan rasa alami dari makanan dan / atau minuman, yaitu, lebih suka mengkonsumsinya tanpa pemanis?, Simpul Juliana.

Ingat, kemudian, bahwa xylitol adalah pemanis alami yang efektif untuk membantu mengurangi asupan gula harian Anda dan karenanya merupakan sekutu diet yang baik. Cara terbaik untuk mengkonsumsinya dan menikmati manfaatnya adalah dengan mengikuti panduan ahli diet Anda.

Baca juga: Gula Demerara: Menggunakannya dapat membuat diet Anda lebih sehat

How To Mouth Tape For Better Sleep (April 2024)