Pilihan ideal bagi mereka yang mencari hidangan cepat dan sederhana, ayam fricassee masih merupakan pilihan serbaguna, dan dapat disertai dengan bahan-bahan yang menjamin Anda rasa lebih banyak.
Hidangan ini, yang mungkin berasal dari Perancis, tiba di negara kita sekitar abad ke-18, menurut para sejarawan. Seperti namanya, ini adalah sup putih dengan daging unggas cincang, membenarkan persiapan cepatnya.
Versi paling populer membawa dada ayam yang dimasak dan dicacah, menambah nilai protein tinggi pada makanan. Karena disertai dengan saus, biasanya disajikan saat makan siang dan dianggap sebagai pilihan yang agak berat untuk makan di malam hari.
Dengan kemungkinan memvariasikan jenis daging yang digunakan atau bahan dasarnya, itu menjadi wildcard untuk makan siang hari Minggu, ideal untuk disajikan bersama dengan nasi dan salad yang lezat. Berikut ini pilihan resep ayam fricassee dan pilih favorit Anda:
1. Ayam fricassee dasar
Tujuan utama dari resep ini adalah untuk menyiapkan hidangan yang cepat, mudah dan enak. Untuk ini, sangat penting bahwa ayam disertai dengan saus yang sangat lembut, mengandung bahan-bahan seperti ekstrak tomat, susu murni, mustard, dadih krim dan keju Parmesan parut. Pelajari itu!
Baca juga: Lasagna Ayam: Pilihan Praktis dan Enak untuk Santapan Halus
2. Ayam petelur super lembut
Untuk menjamin rasa lebih untuk versi ini, selain ayam yang dimasak dan dicacah, sausnya masih membawa sekaleng jagung hijau, ukuran yang sama dari zaitun tanpa biji dan lada jari. Di sini susu murni diganti dengan krim asam dan keju Parmesan dengan irisan mozzarella. Pelajari cara mempersiapkan.
3. Chicken Fricassee Sederhana
Dalam resep ini, creaminess dari saus dijamin oleh penggunaan krim keju krim dan krim segar. Ayam itu berwarna keemasan dalam mentega, seperti halnya bawang, memberikan rasa yang sangat istimewa. Untuk hasil akhir yang khas dan lebih lezat, taburkan remah roti di atasnya sebelum dipanggang. Lihatlah detail resepnya.
4. Fricassee Ayam Krim
Lagi-lagi creaminess adalah highlight dari hidangan. Di sini saus dibuat dengan krim keju krim, krim asam dan bantuan keju Parmesan parut. Ingatlah bahwa salah satu hal yang menarik dari hidangan ini adalah penyelesaiannya dengan kentang, menambahkan kerenyahan dan kontras tekstur padanya. Pelajari cara menyiapkan kesenangan ini!
5. Rapidex Chicken Fricassee
Mencari untuk memastikan saus krim dan seragam, di sini krim, dadih dan jagung hijau semua dipukul bersama dalam blender, membentuk krim jagung untuk menemani ayam parut. Mozzarella parut harus diaplikasikan ke lapisan atas, diikuti oleh keripik kentang. Ini siap hanya dalam 30 menit dalam oven. Lihat resep lengkapnya.
6. Fricassee daun bawang ayam
Dengan beberapa perbedaan, resep ini memakan dadu dan bukan dada ayam. Untuk membuatnya lebih ringan, keju krim diganti oleh krim ricotta. Daun bawang meninggalkan rasa yang mencolok ketika ditambahkan dalam irisan tipis, bersama dengan sejumput pala. Lihatlah langkah-langkahnya.
Baca juga: 23 Resep Pie Pot Ayam untuk Makanan yang Lebih Lezat
7. Daun bawang ayam dengan mozzarella dan dadih
Dalam versi ini, sekali lagi jagung hijau dipukuli dalam blender dengan krim dan dadih, menghasilkan krim jagung yang lezat dan super krim. Dada ayam akan ditumis dengan daun bawang, menyerap semua rasanya. Untuk menambah rasa, mozzarella dioleskan ke krim dan dipanggang dalam oven. Lihat bagaimana mempersiapkan.
8. Ayam dan Zaitun Fricassee
Di sini hidangan disajikan dalam versi yang lebih sederhana menggunakan beberapa bahan. Dasar krim dibuat dengan krim asam, dadih, jagung hijau dan air. Ayam harus dimasak dan dicacah dan, untuk menemani, irisan zaitun. Akhirnya, lapisan keju mozzarella dan keripik kentang. Pelajari itu!
9. Ayam dengan fricassee zaitun hitam
Perbedaan dari resep ini adalah penggunaan zaitun hitam cincang untuk menambah saus. Dengan rasa yang mencolok, mereka membuat krim yang paling beraroma, cocok untuk dada ayam parut yang dimasak dengan daun bawang, bawang, rosemary dan lada hitam.
10. Fricassee Ayam Vegan
Pilihan ideal bagi mereka yang tidak mengonsumsi produk hewani, di sini daging ayam diganti dengan yang populer? Daging? Nangka Saus ini juga menerima bahan-bahan yang tidak biasa untuk memastikan krimnya: kentang rebus, santan, air dan gandum untuk membantu mengentalkan kaldu. Untuk presentasi yang khas, alih-alih menggunakan kentang, tambahkan keripik kentang ke piring.Lihat detail persiapannya.
11. Ayam fricassee rendah karbohidrat
Berusaha untuk mengurangi kelebihan karbohidrat yang dihasilkan dari krim yang dibuat dengan jagung dan susu, dalam versi ini jagung hijau diganti dengan labu puree moranga, menambahkan lebih banyak nutrisi ke hidangan. Untuk menambah rasa lebih, daging cincang halus, kacang polong dan mustard Dijon.
Baca juga: 34 Resep Kue Ayam Lezat dan Berbeda
12. Fricassee Ayam Ringan
Pilihan tepat bagi mereka yang menginginkan makanan rendah kalori atau tidak toleran laktosa. Di sini, penulis beralih dari krim asam tradisional ke krim cottage bebas laktosa. Ini harus dikalahkan dengan jagung untuk krim yang lebih enak, yang masih akan mendapatkan tomat potong dadu. Lihatlah resep lengkapnya.
Ideal bagi mereka yang mencari pilihan cepat dan mudah, chicken fricassee adalah hidangan serbaguna yang dapat memperoleh bahan-bahan baru selama basisnya dihormati: krim gurih, potongan dada ayam, lapisan keju gratin dan keripik kentang untuk menyelesaikan. Bebaskan imajinasi Anda dan buat versi hidangan Anda sendiri!
The Ultimate JERUSALEM FOOD TOUR + Attractions - Palestinian Food and Israeli Food in Old Jerusalem! (April 2024)
- 1,230
