Dalam kesibukan sehari-hari, dan untuk memastikan lebih banyak kepraktisan, kebanyakan orang menggunakan broths atau sachet siap pakai saat memasak. Namun, bukan rahasia bagi siapa pun bahwa produk olahan ini mengandung banyak bahan yang merusak kesehatan, seperti terlalu banyak natrium, lemak, pewarna dan penambah rasa.
Dengan demikian, tidak ada keraguan: membuat kaldu di rumah adalah pilihan terbaik. Selain menjadi lebih sehat, kaldu buatan sendiri menghargai persiapan Anda tanpa? Masking? selera mereka.
Dalam hal kaldu sayuran khususnya, fleksibilitas adalah kata kunci! Bagaimanapun, ini dapat digunakan dalam berbagai persiapan, seperti risotto, sup, saus dan bahkan untuk memasak kacang-kacangan. Selain itu, dapat dilakukan dengan 1001 cara berbeda, karena Anda dapat mengubah rasanya dengan menambahkan bumbu dan / atau sayuran yang Anda sukai.
Titik tumpang tindih lainnya adalah fakta bahwa kaldu sayur buatan sendiri ekonomis. Selain banyak rendering, Anda dapat menggunakan kembali makanan yang sudah Anda miliki di rumah dan / atau yang akan dibuang, seperti tangkai dan daun.
Masih bisakah Anda membuat kaldu sayuran buatan sendiri dalam jumlah besar dan membekukannya dalam porsi kecil? yang akan sangat memudahkan persiapan Anda sehari-hari! Jadi dapatkan inspirasi di bawah ini dengan resep lezat!
Baca juga: 10 makanan yang terlihat sehat tetapi tidak
1. Stok sayuran dasar
Resepnya menghasilkan satu liter dan merupakan pilihan yang jauh lebih sehat dan enak daripada kaldu yang sudah jadi. Setelah selesai, Anda dapat memisahkan berapa banyak yang akan Anda gunakan dan membekukan sisanya dalam panci es. Lihat resep lengkapnya.
2. Peningkatan kaldu sayuran
Ujungnya adalah dengan menggunakan bagian makanan yang Anda miliki di rumah yang mungkin akan sia-sia, seperti tangkai daun seledri, seledri, brokoli, rempah-rempah. Anda bahkan dapat menambahkan potongan sayuran seperti zucchini, tomat, dan lainnya.
3. Kaldu sayur dan parmesan
Kaldu yang penuh rasa, pilihan bagus untuk vegetarian termasuk. Anda akan menggunakan bawang, seledri, wortel, air, bawang putih, keju Parmesan, peterseli, daun salam, lada hitam, dan garam. Pelajari detail persiapannya.
4. Kaldu sayur dengan cengkeh
Resep ini menghasilkan dari 2 liter menjadi 2,5 liter. Tetapi Anda dapat membiarkan kaldu Anda lebih halus untuk berkonsentrasi dan dimasukkan ke dalam cangkir es untuk digunakan kapan pun Anda mau. Lihat bagaimana mempersiapkan.
5. Kaldu sayur dengan wortel, seledri dan pala
Mudah dilakukan, itu pada dasarnya mencampur semua yang ada di wajan, merebusnya selama sekitar 30 menit dan hanya itu. Dalam resep ini Anda akan menggunakan daun seledri batang, bawang, wortel, di antara bahan-bahan mudah lainnya. Akses resep lengkap.
Baca juga: 11 Manfaat Seledri Luar Biasa dan Resep Lezat untuk Kehidupan Sehari-hari
6. Kaldu sayur dengan wortel dan daun bawang
Resep sederhana dan dasar. Tapi Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti seledri, sage, peterseli, basil dan thyme, misalnya. Kiatnya adalah menggunakan sayuran sisa yang seharusnya dibuang. Pelajari itu.
7. Kaldu sayur dengan wortel, seledri dan daun bawang
Pilihan kaldu sayuran yang hebat dan ekonomis yang bisa Anda buat di rumah dan dinginkan selama sekitar satu minggu. Itu dibuat tanpa tambahan minyak dan ringan dan lezat, hanya dengan rasa sayuran dan rempah-rempah. Lihat mode persiapan.
8. Kaldu sayur dengan wortel, tomat dan seledri
Resep mudah di mana Anda hanya akan menggunakan bawang, bawang putih, seledri, tomat, rempah-rempah, daun salam, wortel, cengkeh dan air. Hasilnya adalah kaldu yang serbaguna dan lezat! Pelajari cara menyiapkannya.
9. Kaldu sayur dengan wortel, kentang baroa, daun bawang dan seledri
Cara hebat lain untuk menjauh dari kaldu industri. Anda akan menggunakan wortel, kentang baroa, daun bawang, seledri, thyme, daun salam, peterseli dan air. Tetapi Anda juga dapat menggunakan bahan-bahan lain yang Anda miliki di rumah! Tonton video resep lengkap.
10. Kaldu sayur dengan bawang, wortel, batang brokoli dan seledri
Di antara kaldu buatan sendiri, kaldu sayur adalah yang paling mudah dibuat karena membutuhkan waktu memasak lebih sedikit, sekitar 45 menit? Dan resep ini khususnya, memastikan banyak rasa untuk hidangan, perlu diperhatikan! Detail yang Anda akses di tautan ini.
Baca juga: 12 makanan ringan untuk dimakan di malam hari tanpa memiliki perut yang berat
11. Kaldu sayur dengan tomat, daun bawang, paprika dan aroma hijau
Selain bahan-bahan utama ini, Anda akan menggunakan paprika, bawang putih dan bawang. Anda harus memotong semuanya dengan kasar dan membawanya ke wajan besar. Setelah mendidih sebaiknya dibiarkan masak selama satu jam.Resep mudah dan penuh rasa. Pelajari itu!
12. Kaldu sayur tanpa garam
Satu-satunya pekerjaan yang Anda miliki adalah membersihkan bahan-bahannya dan memasukkan semuanya ke dalam panci dan membiarkannya matang! Kiatnya adalah membumbui kaldu Anda dengan thyme segar, cengkeh, adas bintang, marjoram, dan rempah-rempah lainnya. Lihat bagaimana mempersiapkan.
13. Stok sayuran terkonsentrasi
Cukup bawa panci besar berisi tiga liter air ke api dan bahan-bahan pilihan dicincang kasar. Dalam resep ini, ujungnya adalah menggunakan bawang, wortel, batang seledri dan cabang, daun salam, bawang putih, merica dan peterseli. Akses penelusuran.
14. Kaldu sayur dengan banyak bumbu
Resepnya menghasilkan hingga dua liter. Anda akan menggunakan daun bawang, bawang putih, bawang merah, wortel, buket garni (tangkai peterseli dan tangkai rosemary), daun salam, cengkeh, rempah-rempah dan air. Detail resep yang Anda temukan di sini.
15. Peningkatan Kaldu Sayuran
Resep yang menghasilkan empat liter. Anda akan menggunakan minyak, wortel, seledri, bawang merah, bawang putih, tomat, daun bawang, cengkeh, tangkai peterseli, daun salam, lada hitam, adas dan air. Lihat cara membuat versi ini.
Baca juga: 14 tips untuk mengubah kebiasaan memasak Anda dan menyiapkan makanan yang lebih sehat
16. Kaldu Warna-warni
Bit menambahkan sentuhan khusus pada kaldu ini. Selain itu, Anda akan menggunakan zucchini, wortel, peterseli, ubi kayu, seledri, bawang merah, bawang putih, oregano, lada hitam, tabasco, dan air. Pelajari cara mempersiapkan di rumah.
Ya, menyiapkan kaldu sayuran membutuhkan waktu! Tapi, tentu saja, bernilai setiap menit yang diinvestasikan, setelah semua, selain lebih sehat, membuat persiapan jauh lebih lezat. Jadi, tipnya adalah membuat kaldu sayur dalam jumlah banyak, simpan dalam panci atau wajan es dan bekukan agar tersedia setiap hari!
Cara Membuat Cireng Sederhana | Resep cireng (April 2024)
- 1,230
