Tubuh manusia membutuhkan beberapa nutrisi untuk tetap sehat dan fungsional: protein, karbohidrat, serat dan vitamin. Mereka bertanggung jawab untuk fungsi-fungsi penting dalam tubuh dan ketika mereka berada di bawah level normal mereka dapat berakhir menyebabkan beberapa masalah jangka panjang.
Vitamin sangat penting dalam tubuh manusia, berfungsi sebagai aditif untuk banyak fungsi penting, bahkan jika mereka tidak berfungsi sebagai energi atau bahan pengganti seluler.
Mereka perlu dicerna melalui makanan, karena tubuh tidak menghasilkan vitamin esensial sendiri. Anda perlu memiliki diet yang sehat dan seimbang untuk mempertahankan kadar nutrisi ini dengan benar di dalam tubuh.
Dan salah satu vitamin terpenting untuk dimakan adalah vitamin B12. Pelajari lebih lanjut tentang zat ini, cari tahu bagaimana mendapatkannya, pentingnya untuk tubuh Anda dan apa yang bisa terjadi jika Anda kekurangan vitamin ini.
5 Manfaat Menakjubkan Vitamin B12
Seperti halnya setiap vitamin esensial, B12 memiliki sejumlah manfaat luar biasa bagi tubuh Anda dalam jangka pendek dan panjang. Lihat ini:
Baca juga: 10 Makanan Yang Bisa Mencegah Kanker
1. Pemeliharaan fungsi sistem saraf: Menurut ahli gizi dan Magister Ilmu Kesehatan di USP, Patricia Cruz, salah satu manfaat utama vitamin B12 adalah bantuan dalam sintesis neurotransmitter, bahan kimia penting dalam proses komunikasi? antara sel dan, oleh karena itu, dalam melakukan tindakan internal dan eksternal tubuh yang paling beragam.
2. Pembentukan DNA: Juga menurut Patricia, vitamin B12 adalah salah satu zat yang bertanggung jawab untuk pembentukan DNA sel. Menelan vitamin ini sangat penting dalam hal ini, setelah semua kerusakan pada komponen sel ini dapat menyebabkan mutasi yang akhirnya mengarah pada perkembangan beberapa kanker.
3. Perlindungan sel saraf: Ahli juga menunjukkan bahwa vitamin B12 memainkan peran penting dalam perlindungan sel-sel saraf, karena merupakan komponen utama dari lapisan mielin, yang melindungi neuron dan regenerasi kerusakan sel-sel ini. Dengan demikian, konsumsinya dapat membantu memperlambat atau mencegah penyakit yang disebabkan oleh degenerasi neuron (seperti demensia).
4. Meningkatkan kesuburan: Vitamin B12, yang bekerja langsung pada DNA, bersama dengan asam folat, memungkinkan wanita untuk meningkatkan kesuburan, membantu mereka yang cenderung hamil. Ini juga membantu meningkatkan ovulasi. Selain itu, vitamin B12 sangat mengurangi kemungkinan keguguran.
5. Mencegah anemia: Vitamin B12 merupakan komponen penting dalam pembentukan, pematangan dan perlindungan sel darah merah agar tetap sehat dan mencegah perkembangan anemia.
Baca juga: Vitamin E: Antioksidan Kuat dan Ally Cantik dari Beauty
Artinya, mengonsumsi vitamin B12 sangat penting untuk menjaga sejumlah fungsi tubuh Anda.
Apa Penyebab Kekurangan Vitamin B12
Menurut ahli gizi Patricia Cruz, kekurangan vitamin B12 membawa serangkaian masalah jangka pendek dan panjang.
Dalam jangka pendek dia mungkin mengalami kehilangan kekuatan otot, kelelahan, sakit, dan pusing. Dalam jangka panjang, itu dapat menyebabkan kebingungan mental, masalah penglihatan, hyperhomocysteinemia (penanda yang meningkatkan risiko masalah jantung) dan anemia.
Dalam kasus kecacatan yang lebih parah, dapat menyebabkan neuropati, yang menyebabkan hilangnya sebagian atau seluruh gerakan.
Kekurangan vitamin B12 terutama disebabkan oleh rendahnya konsumsi makanan yang merupakan sumber utama vitamin B12. Tapi itu bukan satu-satunya alasan.
Baca juga: 10 makanan yang menjamin kesehatan yang baik
Menurut Patricia, itu juga dapat terjadi karena kekurangan produksi faktor intrinsik, sel orangtua atau bahkan perubahan dalam transportasi plasma.
Kekurangan ini dapat didorong ke dalam kelompok berisiko seperti vegetarian terbatas, orang tua, dan pasien dengan gastrektomi atau penyakit perut lainnya seperti borok dan neoplasma.
Dalam kasus defisit, peningkatan konsumsi makanan kaya vitamin B12 diindikasikan dan, tergantung pada kasusnya, suplementasi diresepkan.
Asam folat juga merupakan sekutu penting untuk mencegah kekurangan nutrisi ini. Ditambah dengan diet yang baik, keduanya membantu mencegah anemia, meningkatkan kesuburan dan juga menjaga kadar homocysteine rendah. Patricia Cruz menunjukkan bahwa beberapa penelitian menunjukkan bahwa zat ini merupakan faktor risiko penyakit kardiovaskular.Artinya, mengonsumsi asam folat dan vitamin B12 juga membantu mencegah masalah jantung.
Di mana menemukan vitamin B12
Ok, sekarang Anda tahu bahwa vitamin B12 penting bagi tubuh Anda dan karena itu penting bagi Anda untuk mempertahankan asupan yang tepat.
Baca juga: 4 vitamin dan mineral penting untuk kulit dan rambut yang indah
Ingat bahwa jumlah konsumsi yang ditunjukkan untuk orang dewasa adalah 2,4mg per hari. Tapi kemudian, di mana menemukannya?
Lihat di tabel makanan mana yang kaya vitamin ini:
Anda perhatikan bahwa tidak ada kekurangan makanan untuk dikonsumsi dan memastikan jumlah vitamin B12 yang baik, bukan? Namun, ada detailnya: apakah Anda menyadari bahwa tidak ada sayuran yang termasuk dalam daftar ini? Inilah sebabnya mengapa ada kekhawatiran bagi siapa saja yang vegan atau vegetarian.
Vitamin B12, Vegetarisme, dan Veganisme
Seperti yang kami sebutkan sebelumnya, vegetarian dan vegan adalah bagian dari kelompok risiko kekurangan vitamin B12. Ini karena, sumber utama zat ini berasal dari hewan dan, karena diet ketat, orang yang mengikuti filosofi hidup ini membutuhkan perawatan lebih.
Ahli gizi Patricia Cruz menekankan pentingnya melakukan analisis biokimia dari waktu ke waktu tentang konsentrasi vitamin B12 dalam tubuh, untuk memeriksa apakah ada masalah dengan konsentrasi atau tidak. Jika perlu, suplemen harus dipilih.
Suplemen Vitamin B12
Suplemen vitamin B12 pada akhirnya dapat diindikasikan, seperti yang telah kami katakan, dalam kasus yang parah dengan gejala kekurangan vitamin B12 dalam tubuh.
Ini pada dasarnya terdiri dari mencerna produk (kapsul, tablet, injeksi atau suspensi) yang mengandung vitamin saja dalam jumlah harian yang direkomendasikan.
Penting untuk memeriksa konsentrasi vitamin B12 dalam tubuh melalui pemeriksaan dan memilih perawatan pengganti dari saran medis.
Apa yang bisa menyebabkan terlalu banyak asupan vitamin B12
Menurut ahli gizi Patricia Cruz, konsumsi zat ini dalam jumlah di atas yang ditunjukkan dapat menyebabkan peningkatan limfosit (sel pertahanan tubuh), serta perubahan limpa. Karena itu, sangat ideal bagi Anda untuk mempertahankan asupan harian dan tidak menambah diri sendiri tanpa saran dari profesional yang bertanggung jawab.
Jadi sekarang Anda sudah tahu semua tentang vitamin B12, cukup jaga pola makan Anda sesuai kebutuhan dan tetap sehat.
Rahasia Berumur Panjang Seperti Orang Jepang (Mungkin 2024)
- Makanan
- 1,230
