20 Makanan Kaya Vitamin A Untuk Ditaruh di Piring Anda Hari Ini

Vitamin A, juga dikenal sebagai retinol, memainkan peran penting dalam kesehatan penglihatan, memperkuat sistem kekebalan tubuh, fungsi reproduksi dan pertumbuhan berbagai organ, termasuk gigi, kulit dan rambut.

Dengan merangsang produksi kolagen, bertindak atas pembaharuan sel dan memiliki sifat antioksidan, vitamin ini menawarkan manfaat dalam memerangi jerawat dan penuaan dini, yang banyak digunakan dalam produk kosmetik.

Selain itu, karena kemampuannya untuk menipiskan kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas yang mengoksidasi DNA sel, vitamin A memainkan peran penting dalam memerangi berbagai kanker.

Asupan vitamin A yang direkomendasikan setiap hari adalah 900 mikrogram (mcg) untuk pria, 700 mcg untuk wanita dan 300 hingga 600 mcg untuk anak-anak dan remaja. Pelajari bagaimana Anda bisa mendapatkannya dari makanan:

10 Makanan Hewan yang Kaya Vitamin A

Vitamin A sendiri hanya ditemukan dalam makanan hewani seperti hati, minyak ikan dan mentega, yang tercantum di bawah ini. Jika Anda mengikuti pola makan vegan, ketahuilah bahwa Anda bisa mendapatkan prekursor vitamin ini dari sayuran, yang tercantum dalam topik berikutnya.

Baca juga: Vitamin B6: Apa manfaat kesehatan Anda dan di mana menemukannya?

Pesanan makanan ditentukan berdasarkan persentase asupan harian yang direkomendasikan (RD) yang disediakan oleh porsi rata-rata makanan. Dengan begitu Anda dapat lebih mudah menghitung apa yang perlu Anda letakkan di piring Anda untuk menjaga tingkat nutrisi yang sehat ini.

1. Steak Hati Sapi: porsi rata-rata menghasilkan 713% DR (6.421 mcg);
2. Minyak hati ikan kod: 1 sdt menyediakan 150% dari DR (1.350 mcg);
3. Salmon: setengah fillet menyediakan 25% DR (229 mcg);
4. Ikan tuna: seperempat dari kaleng menyediakan 24% dari DR (214 mcg);
5. Keju kambing: satu iris menghasilkan 13% dari DR (115 mcg);
6. Mentega: satu sendok makan memberikan 11% dari DR (97 mcg);
7. Keju Cheddar: satu slice menghasilkan 10% dari DR (92 mcg);
8. Keju tambang: satu iris menghasilkan 8,5% dari DR (80 mcg);
9. Telur rebus: Unit besar menyediakan 8% dari DR (74 mcg);
10. Keju krim: satu sendok makan memberikan 5% DR (45 mcg);

Secara umum, makanan dalam daftar ini sangat kalori, sehingga menarik untuk memiliki keseimbangan antara mereka dan pilihan sayuran berikut.

10 makanan nabati kaya vitamin

Meskipun makanan nabati tidak menyediakan vitamin A siap pakai, mereka kaya akan karoten jenis alfa-karoten dan beta-karoten, yang dikenal sebagai provitamin A. Ketika kita makan zat-zat ini melalui makanan, tubuh kita dapat mengubahnya menjadi vitamin A itu sendiri.

Namun, diperkirakan bahwa 45% populasi memiliki mutasi genetik yang secara signifikan mengurangi kemampuan untuk mengubah prekursor karotenoid ini menjadi vitamin A itu sendiri (1, 2). Jadi, untuk orang-orang ini, makan hanya makanan nabati mungkin tidak cukup untuk mempertahankan kadar vitamin ini dalam tubuh.

Urutan makanan dalam daftar didefinisikan sebagai persentase dari asupan harian yang direkomendasikan (RD) yang disediakan oleh porsi rata-rata, selalu mempertimbangkan organisme yang sepenuhnya mampu mengubah provitamin A menjadi vitamin A:

Baca juga: 20 Makanan Kaya Vitamin K untuk Memastikan Dosis Harian Anda

1. Ubi Jalar Panggang: satu cangkir menghasilkan 204% DR (1.836 mcg);
2. Labu: satu cangkir menghasilkan 127% DR (1.144 mcg);
3. Kubis rebus: satu cangkir menghasilkan 98% DR (885 mcg);
4. Kembang kol: satu cangkir menghasilkan 80% DR (722 mcg);
5. Wortel mentah: unit rata-rata menyediakan 64% dari DR (577 mcg);
6. Wortel yang dimasak: unit rata-rata menghasilkan 44% DR (392 mcg);
7. Paprika merah: Unit besar menyediakan 29% DR (257 mcg);
8. Manga: unit rata-rata menyediakan 20% dari DR (181 mcg);
9. Melon Melon: sepotong besar menghasilkan 19% DR (172 mcg);
10. Grapefruit: unit rata-rata menghasilkan 16% dari DR (143 mcg);

Ingat, organisme yang memiliki mutasi genetik akan mendapatkan jumlah vitamin A yang jauh lebih kecil dari makanan ini, dan Anda perlu mendapatkan nutrisi ini dari sumber lain.

Vitamin A Tepat

Kekurangan dan kekurangan vitamin A dapat menyebabkan sejumlah masalah, seperti rambut menipis, lesi kulit, mata kering, rabun senja, dan kekebalan rendah. Namun, kelebihan vitamin ini juga bisa berbahaya bagi kesehatan, menyebabkan kekeringan pada kulit, tulang dan nyeri sendi dan pusing.

Karena itu, sebelum mengadopsi perubahan radikal dalam diet Anda atau memulai suplementasi vitamin A, selalu disarankan untuk mencari nasihat profesional.

WA 0816 328 6451 (Indosat), Jual Labasaki Panggang, Makan Belut Unagi Saat Hamil (April 2024)