Terlahir? apa yang ditunjukkan oleh semuanya? Di Pernambuco, dan sangat populer di Timur Laut, daging sapi tersembunyi secara bertahap menaklukkan seluruh Brasil. Hidangan itu asli? itu terdiri dari lapisan singkong purée (singkong atau singkong) dengan daging kering parut, semua atasnya dengan keju gratin.
Apakah nama hidangan hanya karena fakta isi? dendeng kalau-kalau? tetap tersembunyi di antara lapisan tumbuk.
Namun, cara Brasil berinovasi di dapur membuat concealer daging kering tradisional mendapatkan versi yang tak terbatas, hanya mempertahankan karakteristik dasar menggabungkan lapisan puree dengan isinya.
Jadi hari ini, tidak sulit untuk memahami mengapa simpanan daging kering begitu sukses! Selain memungkinkan kombinasi yang berbeda (Anda dapat menggunakan singkong, kentang, ubi kayu, ubi jalar, labu dan apa pun kreativitas Anda memungkinkan untuk membuat puree), adalah hidangan lezat yang memungkinkan hidangan lengkap: hanya nasi putih untuk menemani atau hanya , salad kecil. Belum lagi hidangan yang tidak sulit untuk disiapkan! Lihatlah dan dapatkan inspirasi dari resep-resep di bawah ini:
Simpan dengan singkong
1. Cassava Sun Beef Stash: Untuk memulai, Anda harus menghilangkan garam dari daging matahari. Dan tipnya adalah merendamnya dalam susu semalaman? Dengan itu dia menjadi sangat lembut juga. Kemudian ikuti saja langkah demi langkah resep klasik tersebut.
Baca juga: 22 resep kentang isi yang lezat dan mudah disiapkan
2. Sup daging sapi kering dengan singkong dan dadih: resep yang tidak membutuhkan banyak keterampilan memasak. Mungkin bagian yang paling membosankan adalah merawat wahoo. Tetapi Anda dapat memilih untuk membelinya yang sudah dikupas, dalam air, misalnya.
3. Escondidinho dari daging kering dengan singkong dan krim: resep dengan "sentuhan gaucho". Pada dasarnya Anda akan membutuhkan dendeng, singkong, bawang, bawang putih, air, tomat dan bumbu yang sudah dikupas.
4. Escondidinho dari daging kering dengan singkong dan santan: untuk hidangan yang praktis dan lezat. Jika Anda makan malam atau makan siang, misalnya, Anda bisa meninggalkan hidangan yang siap di lemari es dan hari berikutnya Anda hanya perlu nasi putih dan salad (daun) untuk menemani.
5. Escondidinho dari daging kering dengan singkong dan gorgonzola: daging kering kawin sempurna dengan pure singkong (singkong, singkong) dan krim gorgonzola, yang memberikan sentuhan khusus! Bagi mereka yang suka berinovasi di dapur dan hidangan penuh rasa!
6. Escondidinho dari daging kering dengan singkong dan 3 keju: ideal untuk mereka yang suka keju! Anda akan menggunakan daging kering, minyak zaitun, bawang, bawang putih, pasta tomat, singkong, mentega, susu, kaldu ayam, dadih krim, keju mozzarella dan keju Parmesan.
Baca juga: Codfish Delights: 44 Resep Menggiurkan!
7. Escondidinho dari daging kering dengan singkong dan saus tomat kering: untuk makan dengan rasa yang mencolok! Anda membutuhkan daging, bawang, minyak zaitun, mentega, bawang putih, wortel berbau hijau, tanaman merambat merah kering, thyme, lada hitam, garam, tomat kering minyak, dan tepung jagung.
8. Escondidinho dari daging kering dengan singkong, santan dan keju dadih: resep dengan wajah Timur Laut, karena, selain daging matahari, memiliki keju dadih gratin di atasnya. Belum lagi bahan utamanya, Anda akan menggunakan bawang, santan, minyak dan garam.
9. Escondidinho dari daging kering dengan singkong dan daging: resepnya menghasilkan delapan orang. Anda akan membutuhkan daging kering, singkong, kentang sedang, daun salam, garam, daging cincang, bawang putih, tomat, lada, aroma hijau, mentega, susu, dadih, dan Parmesan.
10. Escondidinho dari daging kering dengan cuka singkong dan lada: hidangan rasa yang kuat, bagi mereka yang suka lada! Selain bahan utama, Anda akan menggunakan bawang, bawang putih, mentega, garam, lada hitam, tomat, aroma hijau, dan parutan keju setengah matang.
Simpan dengan kentang
11. Dendeng kentang: Persiapannya sederhana dan bahkan mereka yang tidak terbiasa dengan dendeng dapat mengambil risiko resep ini. Daging harus pergi selama sekitar 40 menit di dalam pressure cooker sampai hampir robek dan kemudian ditumis.
Baca juga: 41 Resep Lasagna Gurih dan Manis untuk Anda Siapkan di Rumah
12. Daging sapi kering yang disembunyikan dengan kentang dan dadih: Ujungnya adalah untuk menyajikan kulit ini dalam porsi kecil. Mereka lebih mengundang dan mengisi mata mereka yang akan merasakan! Pilihan yang baik untuk dijadikan entri pada kesempatan di antara teman-teman.
13. Escondidinho de carne carne dengan kentang baroa: resep membutuhkan beberapa pekerjaan (karena ada beberapa langkah), dan persiapan dimulai sehari sebelumnya, karena daging perlu direndam dalam air selama satu malam untuk menghilangkan garam, tetapi hasilnya luar biasa! Perlu pengujian.
14Dendeng sapi kering dengan kentang baroa dan dadih: Anda harus menghapus daging sapi kering dengan menempatkannya setidaknya 12 jam di dalam air, lebih baik mengganti air setiap 4 jam. Karena itu ada baiknya mempersiapkan hidangan terlebih dahulu. Tapi pasti itu akan sia-sia pada akhirnya!
15. Escondidinho dari daging kering dengan kentang dan kangkung: persiapan sekitar satu jam. Selain bahan utama, Anda akan menggunakan bawang, mentega, peterseli, krim segar, keju Parmesan parut, minyak, garam dan merica.
16. Sup daging sapi kering dengan kentang baroa dan brokoli: resep praktis dan lengkap untuk melayani seluruh keluarga dengan cara yang istimewa! Anda akan menggunakan kentang baroa, brokoli, otot atau kadal, daun salam, minyak zaitun, mentega, garam, pala, dan daun bawang.
Baca juga: 46 Resep Bruschettas untuk Makanan Lezat dan Kreatif
17. Escondidinho daging kering dengan ubi jalar: persiapannya sangat sederhana dan perbedaannya hanya pertukaran kentang biasa dengan ubi jalar. Masak saja, lalu masukkan ke dalam juicer dan haluskan dengan sedikit susu, mentega, dan garam.
18. Escondidinho dari daging kering dengan ubi dan dadih: resep menghasilkan banyak dan sangat lezat untuk dinikmati sangat hangat, ketika persembunyiannya cukup kental. Anda pada dasarnya akan menggunakan daging matahari, bawang, ubi dan mentega.
Persembunyian yang berbeda
19. Escondidinho dari daging kering dengan pisang raja: bagaimana kalau menyiapkan hidangan Brasil klasik dengan sentuhan yang lebih tropis ?! Ini adalah tujuan dari resep ini yang menggantikan singkong, kentang atau baroa dengan pisang raja.
20. Dendeng sapi tersembunyi dengan labu: resep yang berbeda dan lezat. Hancurkan dengan labu dan mentega cabotiá. Jika Anda menginginkan haluskan yang lebih "halus", Anda bisa memasukkannya ke dalam juicer, jika tidak maka akan lebih kasar.
21. Sup daging sapi yang dikeringkan dengan microwave: resep praktis untuk dibuat kapan pun Anda ingin makan hidangan lezat dan lengkap! Anda membutuhkan daging kering, kentang, keju atau keju mozzarella, mentega atau margarin dan dadih.
22. Rebusan daging sapi bebas gluten-laktosa: sup bebas gluten, bebas laktosa fungsional yang terbuat dari bubur ubi kayu dan buncis. Resep sehat yang akan menyenangkan semua orang!
23. Sup daging kering bebas laktosa: menghasilkan empat hingga lima pot individu atau loyang gelas berukuran sedang. Anda akan membutuhkan singkong, susu nol laktosa, garam, dendeng, bawang, dan mozzarella nol laktosa ringan.
Patut dicatat bahwa daging sapi tersembunyi yang diisi dengan daging kering adalah yang paling dikenal, tetapi cara Brasil yang sama yang memungkinkan puree dibuat dengan berbagai bahan (selain singkong), juga memungkinkan bahan lainnya, selain daging kering, untuk digunakan isian: ayam, ikan kod, udang, daging sapi, tuna dan apa pun yang dibayangkan imajinasi Anda!
Resep dan Cara Membuat Dendeng Sapi yang Paling Mudah dan Antigagal (April 2024)
- 1,230
