Cokelat apa yang enak, semua orang tahu. Namun kenikmatan kuliner ini juga dapat membawa manfaat kesehatan. Semakin banyak kakao dalam komposisi makanan, semakin banyak kesehatan yang dikonsumsinya.
Wanita menggunakan cokelat untuk berbagai keperluan. Makan cokelat menyebabkan rasa senang yang meningkatkan kesejahteraan.
Selain itu, cokelat dapat membantu mencegah kanker usus, menurut penelitian dari Universitas Georgetown di Amerika Serikat; memerangi masalah jantung, sebagaimana ditunjukkan oleh sebuah studi oleh Universitas Linkoping di Swedia; juga menjaga kesehatan otak, menurut para ilmuwan di Universitas Johns Hopkins di Amerika Serikat; dan membantu menghilangkan rasa sakit, seperti yang ditunjukkan oleh tim University of Chicago. Akhirnya, cokelat masih merangsang aliran darah dan memberi kita banyak energi untuk melakukan aktivitas sehari-hari.
Cokelat dan Hadiah Nobel
Apa yang baru adalah bahwa konsumsi cokelat sekarang dikaitkan dengan tingkat kecerdasan pada manusia.
Seorang ahli jantung bernama Franz Messerli mulai menghubungkan manfaat flavonoid kakao dengan kemampuan kognitif kita dengan statistik historis. Dia sampai pada kesimpulan bahwa negara-negara yang telah memenangkan Hadiah Nobel paling banyak selama bertahun-tahun adalah mereka yang memiliki konsumsi cokelat tinggi per orang.
Apakah Swiss, misalnya, memiliki konsumsi cokelat rata-rata per kapita sekitar 10 pound per tahun? dan warganya telah memenangkan 29 penghargaan. Pada tingkat yang sama adalah Swedia dan Jerman. Menurut penelitian gila yang dilakukan oleh ahli jantung, semakin banyak cokelat yang dikonsumsi oleh suatu negara, semakin besar jumlah penerima Hadiah Nobel per sepuluh juta penduduk. Rata-rata yang dihitung oleh Messerli menunjukkan bahwa jika Anda ingin mendapatkan Hadiah Nobel, suatu negara perlu meningkatkan konsumsi cokelatnya hingga 400 gram setahun.
Menurut profesor biokimia dan metabolisme di Universitas Federal Minas Gerais, Tasso Moraes dan Santos, nutrisi dalam makanan yang kita makan sebenarnya bekerja pada fungsi otak, tetapi jauh dari membuat kita lebih pintar.
Dalam pengertian ini, cokelat, pada kenyataannya, adalah sekutu penting bagi mereka yang ingin tetap fokus, karena merupakan hasil kombinasi karbohidrat dan lemak, dengan dosis kafein, zat yang menjaga otak tetap waspada.
Makanan untuk meningkatkan fungsi otak
Jika Anda ingin menjadi lebih pintar dengan bantuan gastronomi, ada makanan lain selain cokelat yang bisa membantu dalam usaha ini. Glukosa dan fruktosa dalam madu, misalnya, bekerja langsung pada neuron. Telur dan kacang-kacangan juga menjaga pikiran tetap sehat dan penting untuk memfasilitasi pembelajaran.
Demikian pula, biji labu dan brokoli memiliki jumlah seng yang dibutuhkan untuk meningkatkan kewaspadaan mental, sementara teh hijau berkontribusi terhadap kejernihan mental dan untuk mencapai keadaan meditasi.
Namun, makanan yang paling berkontribusi pada fungsi otak adalah ikan. Padahal, konsumsi ikan penting untuk semua fungsi tubuh karena mengandung kadar protein rendah lemak yang tinggi. Sertakan ikan dalam makanan Anda dan lihat kesehatan Anda meningkat pesat.
5 makanan ini dipercaya dapat meningkatkan Kecerdasan anak (April 2024)
- Makanan
- 1,230
