Pasta adalah makanan favorit banyak orang! Hidangan ini sempurna untuk makan siang hari Minggu, reuni keluarga atau makan malam romantis. Sayang sekali massa sering dilarang dari diet dan dianggap "musuh keseimbangan".
Tetapi bertentangan dengan apa yang tampak, pasta tidak selalu menjadi penjahat bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan. Jika disiapkan secara sehat, itu bisa menjadi alternatif yang bagus untuk memvariasikan hidangan dari hari ke hari.
Berbagai jenis pasta
1. Mie tradisional: Ada banyak jenis mie yang tersedia di pasaran. Yang paling umum dibuat dengan tepung putih. Menurut ahli gizi Marina Donadi, pasta jenis ini adalah sumber karbohidrat sederhana, yaitu gula yang cepat di dalam tubuh. Kelemahan dari opsi ini adalah karena mudah dicerna, rasa lapar segera muncul.
2. Pasta Berwarna-warni: Masih ada mie yang penuh warna, yang mengandung sayuran dalam komposisi mereka, tetapi Marina Donadi mengatakan mereka tidak boleh mengganti konsumsi sayuran.
3. Mie utuh: Sorotan para ahli beralih ke seluruh pasta, pilihan terbaik bagi mereka yang mencari diet sehat dan tanpa penambahan berat badan. Ini karena itu adalah karbohidrat kompleks yang membutuhkan waktu untuk dicerna dan memperpanjang rasa kenyang. Selain itu, pasta jenis ini kaya akan serat, yang membantu berfungsinya usus, dan memiliki nutrisi lain seperti vitamin B, magnesium, dan zat besi.
Lagipula, mie jadi gemuk?
Marina Donadi menjelaskan bahwa jika dikonsumsi berlebihan, massa bisa bertambah berat. Tapi bukankah masalahnya hanya di massa? Seringkali penyebab sebenarnya adalah lauk. Saus putih, bacon, ayam panggang? Ada banyak pilihan yang ditambahkan ke pasta dalam hidangan Brasil, dan itu umum untuk menemukan lebih banyak saus kalori daripada pasta itu sendiri.
Tetapi Donadi mengatakan bahwa dengan membuat pilihan yang tepat, pasta adalah sumber energi yang baik dan tidak mengurangi berat badan. Untuk menjadikan Anda teman diet Anda, rahasianya ada dalam persiapan. Cobalah untuk membuat pilihan yang sehat, seperti mengganti saus putih dengan saus tomat alami dan lauk berminyak untuk yang lebih ramping. Menambahkan sayuran juga merupakan ide bagus untuk memvariasikan persiapan dan membumbui hidangan.
Mengkonsumsi pasta dengan sumber protein tanpa lemak, seperti ayam tanpa kulit, ikan, dan dada kalkun ringan, adalah tip lain bagi ahli gizi. Menurut Marina Donadi, protein memperlambat penyerapan karbohidrat tubuh Anda, membuat Anda merasa kenyang lebih lama.
Resep
Lihatlah dua resep sederhana dan sehat yang direkomendasikan oleh ahli gizi untuk memasukkan pasta ke dalam diet Anda:
Pasta Tuna Utuh
Kalori: 360 (kurang-lebih)
Bahan
- 80g pasta gandum utuh
- 1 sendok makan bawang putih cincang
- 2 sendok makan bawang cincang
- Minyak zaitun direbus
- 3 sendok makan saus tomat
- 3 sendok makan tuna parut
- Garam dan merica secukupnya
Persiapan:
- Masak pasta, tiriskan dan sisihkan.
- Dalam wajan antilengket, tumis bawang dan bawang putih dalam gerimis minyak zaitun.
- Tambahkan saus tomat dan tuna. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya.
- Letakkan saus di atas pasta dan sajikan kemudian.
Pasta dalam saus putih muda
Kalori: 400 (kurang-lebih)
Bahan
- 80g pasta gandum utuh
- 2 sendok makan bawang cincang
- Minyak zaitun direbus
- 1 sendok makan dadih ringan
- 2 sendok makan susu skim
- 1 potong dada kalkun cincang
- 1/2 gelas brokoli yang sudah dimasak dan dipotong dadu
- 2 sendok kacang polong
- Garam dan merica secukupnya
Persiapan:
TIPS KURUS MESKI MAKAN BANYAK !!! Ft Tanboy Kun (April 2024)
- Makanan, diet
- 1,230
