Memasak bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan, tetapi bagi mereka yang melakukannya setiap hari, sedikit permainan pinggang dan pengetahuan bahan sangat diperlukan. Kreativitas yang perlu digunakan di dapur tidak hanya terkait dengan jenis makanan yang dipilih untuk menu, tetapi juga dengan cara menyiapkannya sebelum pergi ke meja.
Tidak ada yang lebih menyebalkan daripada memulai resep dan, setelah "mengotori tangan Anda", sadarilah bahwa Anda tidak memiliki bahan khusus di rumah, yang penting untuk menyelesaikannya. Pada saat-saat ini, beberapa pertukaran dapat dilakukan tanpa mengurangi hasil akhir.
1? Bir
Beberapa resep mungkin mengharuskan Anda untuk memasukkan gelas atau kaleng bir untuk membantu memanggang bumbu dan kaldu, misalnya. Jika Anda tidak punya bir di rumah atau lebih suka menjauhkan alkohol dari dapur, solusinya sangat sederhana: gunakan kaldu. Karena tujuannya hanya penempaan, penggantian tidak akan membuat banyak perbedaan.
2? Remah roti
Banyak digunakan untuk breading, remah roti adalah bahan khas yang biasanya memudar. dari lemari saat Anda paling membutuhkannya. Jika saat ini Anda memiliki roti kering, kocok dalam blender untuk mendapatkan tepung. Jika, di sisi lain, ini bukan pilihan, hanya kerupuk atau roti panggang? Efeknya sama.
3? Sirup jagung
Beberapa resep menggunakan sirup jagung dalam komposisinya. Tetapi kecuali jika Anda adalah juru masak tangan penuh, Anda tidak akan memiliki sirup jagung di rumah. Karena digunakan untuk menggantikan gula, Anda dapat menukarnya dengan produk lain yang jauh lebih populer: madu.
4? Krim asam
Digunakan dalam resep praktis seperti stroganoff, krim tidak selalu tersedia. Jika Anda sudah memiliki resep setengah jalan ke meja dan tiba-tiba menyadari bahwa krim yang tersedia hilang, gunakan susu untuk menggantikannya. Tambahkan 1/3 cangkir mentega ke ¾ cangkir susu.
5? Telur
Siapa pun yang belum pernah memulai kue dan, hanya setelah mencampurkan beberapa bahan, menyadari bahwa tidak ada telur di lemari es, tidak tahu apa yang marah. Percaya atau tidak, mereka bisa diganti dengan tidak kurang dari pisang ragi tumbuk. Setengah pisang dan setengah sendok teh ragi sama dengan satu telur.
6? Minyak
Bahan lain yang penggantinya hampir tidak bisa dipercaya. Tukarkan minyak dari resep Anda dengan apel. Benar, buahnya. Selain kurang berminyak, apakah apel merupakan pilihan yang baik untuk memasukkan lebih banyak buah dalam makanan Anda? dan perbedaannya bahkan tidak bisa diperhatikan. Secangkir apel dengan sempurna menggantikan secangkir minyak dalam resep kue dan kue.
7? Gula
Apakah beberapa orang suka memiliki alternatif yang lebih sehat untuk digunakan sebagai pengganti gula putih? apakah halus atau tidak. Pilihan yang baik adalah gula merah. Rasionya adalah 1 cangkir dan ¼ gula merah untuk setiap cangkir gula putih. Usulan lain adalah menggunakan ¾ cangkir madu untuk setiap cangkir gula putih.
Cara Mudah Buat Buko Pandan ( Khas Filipina) (April 2024)
- Organisasi
- 1,230
