Di Brasil, makan makanan yang digoreng sangat umum, tetapi penting untuk berhati-hati saat melakukan makanan pada proses ini. Saat menggoreng makanan, ada kemungkinan beberapa nutrisi mungkin hilang karena berbagai reaksi kimia yang dialaminya atau strukturnya dapat diubah.
Biasanya, minyak goreng seperti kedelai, kanola dan minyak bunga matahari mengandung omega 3 dan 6, yang merupakan lemak bermanfaat bagi tubuh kita. Namun, ketika minyak ini terlalu panas ke suhu yang sangat tinggi, kehilangan omega ini terjadi.
Hindari panaskan minyak terlalu banyak, tidak pernah membiarkannya sampai ke titik berasap. Asap beracun serta mengotori dapur Anda dan suhu yang membuat asap minyak juga merusak omega minyak goreng.
Tip lain untuk minyak goreng Jangan menjadi penjahat bagi kesehatan Anda karena Anda harus selalu menggunakan minyak baru, tanpa menggunakan kembali minyak yang telah digunakan lain kali, terutama jika sudah terlalu panas. Ketika minyak digunakan kembali, ia bisa lepas lemak trans ? yang tidak diterima dalam tubuh? dan hadir dalam makanan seperti roti, keripik, kerupuk, es krim di antara makanan lainnya.
Jika Anda tidak bisa menghilangkan makanan yang digoreng untuk dikonsumsi, coba ganti sosis atau bacon dengan sayuran goreng, sehingga mengurangi konsumsi lemak. Juga disarankan untuk berolahraga karena asupan minyak sering terjadi dalam diet Anda.
Mengenai oli bekas, yang terbaik adalah membuangnya dengan benar atau menggunakannya kembali untuk tujuan lain yang tidak membahayakan kesehatan atau keselamatan Anda.
Daftar Makanan Sehari-Hari Yang Berbahaya Jika Dimakan Secara Bersamaan (Maret 2024)
- Makanan
- 1,230
