Ortorexia: Ketika kekhawatiran tentang makan dengan baik membawa bahaya

Ada kekhawatiran yang berkembang saat ini tentang makan dengan baik. Dan itu memiliki banyak manfaat kesehatan. Tetapi dalam beberapa kasus? ketika kekhawatiran seperti itu menjadi berlebihan? konsekuensinya negatif.

Orthorexia nervosa (ON), meskipun belum dikenal, dicirikan oleh obsesi untuk makan secara sehat (ortho: correct; orexis: appetite). Maria Del Rosário, MD, MD dan Direktur Departemen Gangguan Makan dari Asosiasi Nutrologi Brasil, menjelaskan bahwa orang dengan kondisi ini memiliki kekhawatiran berlebihan dengan kualitas makanan, bahkan membatasi variasi makanan yang dikonsumsi. Dengan demikian, mereka sering berakhir tanpa kelompok tertentu seperti daging, susu, lemak dan karbohidrat tanpa membuat substitusi yang tepat. Dan itu dapat menyebabkan kekurangan nutrisi atau bahkan kelainan makan lainnya, katanya.

Luciana Kotaka, psikolog klinis berusia 21 tahun, spesialis Obesity and Eating Disorders and Hypnotherapist, berkomentar bahwa ON digambarkan sebagai perilaku patologis yang obsesif.

Psikolog menjelaskan bahwa dalam ON, keinginannya adalah untuk meningkatkan kesehatan. Menariknya, tonik sentral bukan masalah berat badan, tetapi keinginan untuk mencegah atau menghilangkan gejala fisik (nyata atau berlebihan). "Atau, untuk menjadi murni, alami, bahkan mencapai konotasi keagamaan," katanya.

Maria berkomentar bahwa prevalensi sebenarnya dari ON pada populasi umum belum diketahui. Tetapi, meskipun bukan penyakit resmi yang dijelaskan dalam manual medis, ini sering terlihat di klinik. Sebuah ulasan baru-baru ini di Amerika Serikat memperkirakan prevalensi ON pada populasi umum 1% ?, katanya. "Karya ilmiah juga telah mengidentifikasi kelompok risiko, seperti profesional kesehatan, artis, olahragawan dan atlet," tambahnya.

Baca juga: Gordophobia: Pahami Mengapa Prasangka Ini Begitu Serius

Tanda-tanda orthorexia nervosa

Makan sehat itu bagus dan direkomendasikan. Tetapi sampai sejauh mana?

Maria menunjukkan bahwa batas dengan perawatan yang sehat dan HIDUP adalah renggang, sehingga dia sering tidak diperhatikan oleh seorang profesional yang tidak berspesialisasi dalam gangguan makan. Masalahnya adalah bahwa orang tersebut tidak mencari bantuan karena mereka percaya mereka membuat pilihan yang tepat. Si orthorexian percaya bahwa dia memiliki diet yang patut dicontoh, mencoba meyakinkan siapa yang ada di sekitar dan juga mengkritik orang lain yang tidak makan dengan benar?

Dengan demikian, beberapa tanda dan konsekuensi peringatan yang mungkin terkait dengan orthorexia nervosa adalah:

• Kekakuan Makanan: orang dengan kondisi ini cenderung mengecualikan makanan yang mereka anggap "najis" dari makanan mereka, misalnya karena mengandung pestisida, pengawet, pewarna, lemak trans, lemak, gula dan bahkan gluten atau laktosa (dan sering melakukannya tanpa intoleransi). terbukti).
• Cari menurut standar: Selain mengecualikan makanan tertentu, Maria menunjukkan bahwa itu juga umum bagi orang untuk mengembangkan ritual untuk persiapan dan peralatan yang digunakan. Dengan ini, makanan menjadi terbatas dan miskin nutrisi. Orang dengan ON memulai pencarian obsesif untuk norma dan aturan makan sehat dan tidak menyadari bahwa kekhawatiran ekstrem tentang diet membahayakan area lain dalam hidup mereka. Apakah anggota keluarga dan teman-teman yang pertama kali mengamati bahwa pasien menjadi sangat kaku dan tidak fleksibel dengan pilihan makanan?
• Makanan yang tidak menyenangkan: Dengan kekakuan dalam persiapan dan konsumsi makanan, dietnya monoton, tidak ada waktu untuk? Pengecualian? dan untuk makan dengan senang hati? hidangan / makanan tertentu.
• Rasa bersalah dan radikalisme: Kapan orang dengan ON menyerah pada godaan? dan / atau? melanggar aturan? diet Anda, menyalahkan diri sendiri secara berlebihan, dan segera mulai mencari diet baru? yang cenderung memiliki fitur yang lebih ketat. Maria menunjukkan bahwa orang tersebut juga dapat melakukan hukuman sendiri, seperti puasa, pembatasan diet baru atau olahraga berlebihan.
• Penurunan berat badan dan defisit nutrisi: Ketika asupan makanan tidak cukup penting, ketipisan juga muncul (penurunan berat badan dan kekurangan gizi). Di sinilah anggota keluarga mencari bantuan ?, menyoroti Maria. Defisit nutrisi juga dapat menyebabkan masalah seperti osteopenia, anemia, kekurangan vitamin, rambut rontok, defisit memori dan konsentrasi, kuku rapuh dan pingsan.
• Isolasi sosial: Luciana menunjukkan bahwa orang dengan ON cenderung mengisolasi diri dari teman dan keluarga. Karena Anda hanya ingin mengkonsumsi apa yang Anda persiapkan di rumah Anda dan apa yang Anda yakini sesuai dengan kriteria yang telah ditetapkan sesuai.Patologi ini akhirnya mempengaruhi seluruh kehidupan individu, jauh dari konteks sosial apa pun, menjelaskan psikolog yang berspesialisasi dalam gangguan makan.

"Dalam pengalaman saya sebagai spesialis gangguan gizi, saya juga melihat wanita dengan ON subur yang memiliki riwayat keguguran karena diet mereka yang membatasi nutrisi yang sangat penting untuk kehamilan yang tepat dan sehat," tambah Maria.

Ortorexia x Anorexia

Psikolog Luciana menjelaskan bahwa, dalam ortorexia, tujuannya bukanlah berat badan rendah, tetapi kualitas makanan. "Pada anoreksia, pada suatu waktu, ada pencarian untuk citra tubuh tertentu, berat di bawah yang diharapkan untuk struktur fisiknya," katanya.

Baca juga: 6 Tanda Bahwa Anda Membesar-Besarkan Diet Anda

Maria menegaskan bahwa, dalam kasus orthorexia, perhatiannya adalah pada kesehatan. • Pada anoreksia nervosa, alasan gagal makan dengan benar adalah takut menjadi gemuk. Dan orang-orang dengan kelainan ini telah merusak citra diri tubuh. Tetapi penting untuk diingat bahwa mungkin ada peralihan dari satu kerangka ke kerangka lainnya, misalnya: dapatkah seseorang memulai dengan ortorexia dan, setelah beberapa saat, ini mengarah pada anoreksia? Sama seperti kita memiliki kasus di kantor di mana pasien dengan anoreksia nervosa, sebelum sepenuhnya pulih, memiliki perilaku ortorexik?

Penyebab utama orthorexia nervosa

Sangat sulit untuk berbicara tentang sebab, setiap orang memiliki sejarah hidup, pengalaman yang mendukung atau tidak perkembangan gambar ini. Saya menyadari bahwa itu adalah ringkasan dari faktor-faktor yang mengarah pada patologi itu sendiri: perfeksionisme, kekakuan, pilihan makanan, riwayat hidup dan penyakit, dll., Menyoroti psikolog Luciana.

Maria mencantumkan beberapa faktor utama yang mungkin terkait dengan orthorexia nervosa:

• Seseorang yang memiliki kelainan makan di masa lalu atau perilaku makan berisiko pada masa remaja yang belum pulih sepenuhnya lebih rentan terhadap ortorexia nervosa.

• Outlet media, dengan menyebarkan cerita tentang diet fad, seringkali tanpa bukti ilmiah, dapat memengaruhi orang untuk mencari hasil penurunan berat badan yang cepat dan ajaib, mengutuk beberapa jenis makanan dan mendorong pengejaran yang berlebihan terhadap kehidupan yang lebih sehat.
• Cybercondria adalah tentang orang yang sangat cemas yang mencari informasi medis atau nutrisi melalui internet tanpa berkonsultasi dengan dokter atau spesialis. Orang-orang ini akhirnya mengobati sendiri dan secara kompulsif membeli produk yang diiklankan secara tidak patut melalui Internet.
• Cyberbulling juga terjadi dalam makanan dan estetika, seperti halnya orang yang mengkritik atau dengan kejam melecehkan cara orang lain secara fisik atau makan.
• Media sosial adalah cara lain untuk menyebarluaskan informasi tanpa bukti ilmiah dan juga ruang bagi orang awam untuk membuat versi makan sehat yang menyimpang dan berlebihan, yang dapat memengaruhi kelompok yang paling rentan.

Psikolog Luciana berkomentar bahwa sudah ada data yang dipublikasikan yang mengungkapkan betapa berbahayanya media bagi audiens yang mencari makanan dan tubuh yang sempurna. "Dan tentu saja hanya akan terpengaruh yang memiliki sejarah dan kepribadian yang mendukung pengembangan gambar ini. Intinya adalah bahwa terlalu fokus pada tubuh, makanan, pakaian, dll, membuat orang membandingkan satu sama lain? Ketidakpuasan menjadi konkret, kita terpapar, kita akhirnya dipengaruhi bahkan tanpa disadari?, Katanya.

Baca juga: 8 cara untuk menghilangkan standar kecantikan

Perawatan Orthorexia

Orthorexia membutuhkan perawatan multidisiplin. • Perawatan untuk ortorexics memerlukan intervensi psikiater (yang akan memverifikasi kebutuhan untuk mengobati pasien), seorang ahli gizi atau ahli gizi (untuk memandu diet) dan seorang psikolog klinis (yang akan bekerja pada hubungan emosional, makanan dan tubuh, keyakinan, kebutuhan sadar dan tidak sadar yang mengarah pada kekacauan), sorot Luciana.

“Saya harus ingat bahwa dalam kasus ini situasinya menjadi rumit, karena kita harus bertindak atas sesuatu yang tampaknya benar. Makan makanan sehat tampaknya tidak berbahaya, dan apakah itu untuk satu? Ketika perilaku ini tidak mencegah hubungan sosial, yang beradaptasi dengan situasi sehari-hari lainnya tanpa radikalisme ?, tambah psikolog itu.

Ahli nutrologi juga harus melakukan, seperti yang disoroti oleh Maria, perawatan nutrisi dan obat dari komplikasi yang berkaitan dengan orthorexia, seperti anemia, osteopenia, defisiensi nutrisi, vitamin dan mineral, intoleransi makanan.

Sangat penting untuk membuat diagnosis awal NO, membuat pencegahan yang parah, lebih kompleks dan memakan waktu untuk pemulihan penuh. Ada laporan kasus NO yang memerlukan rawat inap karena beratnya komplikasi yang disajikan ?, komentar Maria.

Perlu ditekankan bahwa perawatan untuk orthorexia harus individual, dengan mempertimbangkan kekhasan masing-masing pasien.

Baca juga: Dysmorphophobia: citra diri yang terdistorsi mengarah pada pencarian perubahan tanpa henti

Jelaslah bahwa orthorexia nervosa adalah gambaran yang rumit, karena ini adalah garis yang baik yang membagi keuntungan memiliki kebiasaan sehat dari terlalu khawatir tentang makan dengan baik (dan semua konsekuensi yang ditimbulkannya). Namun, setelah memperhatikan tanda-tanda perilaku obsesif patologis ini, pasien atau (kemungkinan besar) kerabat dan teman-teman di sekitarnya tidak boleh ragu untuk mencari bantuan profesional.

Ortorexia. Obsesión por la comida sana. (Maret 2024)