kesehatan
Mungkin 2, 2024
Menit Untuk Membaca: 5

Tepung Buah Gairah: Manfaat Melebihi Berat Badan

Biji rami, terong, pisang hijau? Tepung fungsional sudah ada di hampir semua toko makanan kesehatan dan terkenal di kalangan orang-orang yang mengikuti diet sehat. Sebagian besar bahkan disebut sebagai sekutu mereka yang ingin menurunkan berat badan. Namun di antara tepung-tepung ini, ada yang menonjol karena menawarkan manfaat yang melampaui penurunan berat badan: tepung markisa.

Itu terbuat dari bagian putih dari kulit buah markisa, yang merupakan bagian paling kaya nutrisi. Pertimbangannya adalah bahwa banyak dari nutrisi ini yang diawetkan dalam pembuatan tepung, yang menjamin sifat kesehatan yang penting. Selain itu, tepung markisa adalah makanan yang secara alami tidak mengandung gluten.

Ingin tahu bagaimana tepung ini bisa bermanfaat dalam diet Anda dan penting untuk kesehatan Anda ?! Lihatlah semua informasi tentangnya di bawah ini.

Sifat Tepung Buah Markisa

Ahli gizi dan diet pribadi Sabrina Lopes menunjukkan bahwa tepung buah markisa dibuat dari bagian putih yang ada dalam kulit buah markisa yang dihancurkan. "Bagian ini kaya akan vitamin B3, fosfor, zat besi, kalsium dan juga kaya serat larut seperti pektin," katanya.

Sehubungan dengan jus yang dibuat dengan bubur buah, misalnya, tepung buah markisa menonjol karena memiliki serat hingga 10 kali lebih banyak.

Baca juga: 7 Tepung yang menurunkan berat badan

Perlu dicatat bahwa tidak ada meja nutrisi resmi untuk tepung buah markisa, karena komposisinya dapat bervariasi sesuai dengan pabriknya. Namun di bawah ini Anda mengetahui jumlah nutrisi utama tepung ini sesuai dengan komposisi merek tertentu yang dijual di pasar, sebagai contoh:

Manfaat utama tepung markisa

Adalah kesalahan untuk berpikir bahwa tepung markisa hanya dapat membantu orang-orang yang ingin menurunkan berat badan. Di bawah ini Anda dapat melihat manfaat dari konsumsinya:

1. Pencegahan diabetes

Sabrina menjelaskan bahwa karena kehadiran pektin, ketika tepung markisa dikonsumsi, itu membentuk gel di dalam perut. "Jadi itu membuat penyerapan karbohidrat sulit, yang membuatnya mencegah diabetes," katanya.

Diabetes adalah penyakit kronis yang mempengaruhi banyak orang dan terjadi ketika insulin tidak mencukupi atau tidak dapat bertindak dengan baik untuk memetabolisme gula dalam makanan (mengubahnya menjadi energi), menghasilkan kelebihan glukosa dalam aliran darah.

2. Promosi rasa kenyang dan penurunan berat badan

Sabrina menunjukkan bahwa kehadiran signifikan serat dalam tepung markisa juga membantu meningkatkan rasa kenyang.

Baca juga :? Saya kehilangan 17kg tanpa kelaparan atau berolahraga?

Serat umumnya berkontribusi pada rasa kenyang, tetapi pektin, sejenis serat yang tidak larut, lebih menonjol karena memiliki fungsi menyerap cairan dan membentuk "gel". di perut. Akibatnya, ia mampu mempertahankan bolus makanan di lambung dan usus lebih lama karena memperlambat penyerapan nutrisi yang terkandung di dalamnya. Hasilnya adalah perasaan kenyang untuk waktu yang lebih lama, yang menghindari konsumsi kalori yang berlebihan dan akibatnya dapat menyebabkan penurunan berat badan.

3. Peningkatan Pencernaan

Sabrina ingat bahwa, masih karena kehadiran serat, tepung markisa bekerja sama dengan pencernaan.

Ini karena makanan apa pun dengan jumlah serat yang signifikan memudahkan jalannya bolus melalui usus besar, mengoptimalkan transit usus.

Selain itu, serat difermentasi di usus, yang merangsang mikrobiota (juga dikenal sebagai flora usus), bakteri baik yang membantu pencernaan.

4. Mengurangi Tingkat Kolesterol dan Trigliserida

Juga karena pektin, penurunan kadar kolesterol dan trigliserida juga dapat terjadi. Itu karena? Gel? Serat yang terbentuk tidak hanya mengurangi penyerapan kolesterol, tetapi juga terhubung dengan lemak itu, menyebabkannya dihilangkan pada akhir pencernaan.

Baca juga: 10 makanan yang terlihat sehat tetapi tidak

5. Pencegahan dan pengobatan sindrom metabolik

Sindrom Metabolik (MS) ditandai dengan kombinasi beberapa faktor risiko penyakit kardiovaskular: obesitas sentral, hipertrigliseridemia, hiperkolesterolemia, dan hipertensi. Satu studi menemukan bahwa penggunaan tepung markisa memiliki manfaat klinis di hampir semua kelainan yang terlibat dalam MS: ini mengurangi glukosa basal dan terglikasi hemoglobin, trigliserida, lingkar pinggang, hipertensi, dan peningkatan kadar HDL.

Studi ini mengevaluasi efek tepung pada 43 sukarelawan, berusia 57-73 tahun, dari kedua jenis kelamin. Selama 60 hari, para peserta setiap hari menggunakan 30 g produk dan, semuanya, ditentukan sebelum dan setelah suplementasi dengan tepung: glukosa, hemoglobin terglikasi, fraksi lipid, selain antropometri dan tekanan darah.

Tepung buah markisa menurunkan berat badan?

Menurut Sabrina, memang benar bahwa tepung markisa, dikombinasikan dengan diet seimbang, dapat membantu dalam proses penurunan berat badan. "Karena adanya serat yang meningkatkan rasa kenyang dan dengan demikian individu mulai mengkonsumsi makanan dalam jumlah yang lebih sedikit selama makan".

Tapi, patut diingat, makanan tidak bekerja mukjizat dan sendirian tidak akan membuat siapa pun menurunkan berat badan. Juga, apakah sangat penting untuk mengkonsumsi banyak air karena kehadiran serat? yang hanya memiliki efek positif ini jika konsumsi air memadai.

Cara mengonsumsi tepung markisa

Sabrina menjelaskan bahwa penyajian yang disarankan adalah satu sendok makan tepung markisa sebelum makan utama, makan siang dan makan malam. "Ini bisa dilarutkan dalam jus dan yogurt, dipukuli dengan buah atau dimasukkan ke dalam salad," katanya.

Baca juga: 10 Kebiasaan Makan yang Meningkatkan Metabolisme

Tip juga untuk menggunakan tepung buah markisa ketika akhirnya makan hidangan "keluar dari diet". Misalnya, apakah Anda akan mencicipi pizza hari ini?! Lalu 30 menit sebelum Anda bisa memasukkan satu sendok tepung ke dalam air atau jus. Ini karena akan membantu memberikan rasa kenyang dan mengurangi penyerapan glukosa.

Ahli gizi Sabrina mengingatkan bahwa sebaiknya tidak dikonsumsi lebih dari tiga sendok makan tepung markisa per hari.

Kontraindikasi dan risiko penggunaan tepung buah markisa

Sabrina menunjukkan bahwa tidak ada kontraindikasi dalam penggunaan tepung markisa. "Namun, kita harus berhati-hati dengan jumlah yang dicerna, karena asupan serat yang tinggi dapat menyebabkan diare dan perut kembung," katanya.

"Kita juga harus memperingatkan bahwa orang yang mengkonsumsi harus minum air, karena kehadiran serat yang hanya membawa efek jika konsumsi air cukup, kalau tidak kita mungkin mengalami sembelit," tambah ahli gizi.

"Jadi untuk memastikan manfaatnya, penting untuk mencari seorang profesional dan mengaitkan konsumsi tepung markisa dengan diet seimbang," kenang Sabrina.

Tempat membeli tepung markisa

Tepung buah markisa dapat ditemukan di sebagian besar toko makanan kesehatan dan beberapa supermarket. Anda masih dapat membelinya melalui internet. Di galeri di bawah ini Anda dapat melihat beberapa contoh produk:

Terigu Buah Markisa Nu3 seharga R $ 8,90 di Natue

Gairah DV Tepung Buah untuk $ 8,90 di Bela Vida Natural

Gairah Teh Tepung Buah dan Cia untuk $ 12,90 di Teh dan Cia

Passionflower Flour Diamond Nutrition untuk R $ 13,50 untuk Belanja Kesehatan

Golden Flaxseed dan Passion Fruit Flour untuk R $ 11,50 di Natue

Terigu Buah Markisa N4 seharga R $ 7,20 pada N4 Natural

Tepung Buah Markisa Elo Natural seharga R $ 12 di Elo Natural

Passion Fruit Flour Love to Life seharga $ 5,99 di Ultrafitness

Tepung Buah Gairah Buatan Rumah

Sabrina menjelaskan bahwa adalah mungkin dan lebih aman untuk membuat tepung markisa di rumah, "karena itu menjamin asal produk."

Di bawah ini ahli gizi menjelaskan langkah demi langkah:

Rendam 6 markisa selama 15 menit dalam 1 liter air dengan 1 sendok makan pemutih;
Kemudian bilas dengan air mengalir dan buang ampasnya.
Cadangan bubur buah untuk persiapan lain seperti jus.
Pisahkan bagian putih cangkang, potong-potong dan panggang selama setengah jam.
Setelah dingin, kocok dalam blender sampai tepung menjadi;
Ayak dan simpan dalam wadah tertutup dan konsumsi dalam 3 bulan.