Untuk berbicara tentang pentingnya vitamin E khususnya dan fungsinya dalam tubuh manusia, menarik untuk mengetahui lebih banyak tentang vitamin secara umum.
Patricia Ceolin Grassi, seorang profesor di Sekolah Nutrisi dan Kedokteran di Unic, seorang spesialis dalam obesitas dan penurunan berat badan dan seorang ahli dalam metabolisme, berkomentar bahwa kata Vitamin? dikaitkan oleh ahli biokimia Cassimir Funk pada tahun 1912, berdasarkan pada kata-kata Latin: vita dan akhiran amina. "Ini adalah molekul organik penting dalam tubuh kita dan diklasifikasikan menurut kelarutannya: vitamin yang larut dalam air (C dan Kompleks B) dan vitamin yang larut dalam lemak (A, D, E dan K)," katanya.
Vitamin E, menekankan Patricia, juga dikenal sebagai tokoferol, serta vitamin lainnya, tidak diproduksi oleh tubuh manusia, sehingga perlu dimakan sumber makanan dari zat ini atau suplemennya.
Michelle Thiemi Miwa, ahli gizi dan profesor program sarjana Nutrisi di Anhanguera College of Sorocaba, menunjukkan bahwa vitamin E adalah vitamin yang larut dalam lemak, yaitu kelarutannya terjadi melalui lipid. "Karena itu, agar bisa diserap, perlu lemak, yang kita makan juga melalui diet," jelasnya.
5 Manfaat Kesehatan Vitamin E
Michelle menunjukkan bahwa vitamin E adalah antioksidan biologis yang bertanggung jawab untuk integritas membran sel. Dengan demikian, ia bertanggung jawab untuk mempertahankan berbagai fungsi organik, terutama dalam mengembangkan jaringan dan organ.
Baca juga: 10 Makanan Yang Bisa Mencegah Kanker
Secara singkat, mereka dapat disorot sebagai manfaat utama vitamin E:
1. Daya antioksidan dan pertahanan tubuh
Patricia menunjukkan bahwa vitamin ini memainkan peran penting dalam melindungi tubuh terhadap efek berbahaya dari radikal bebas (terbentuk secara metabolik atau ditemukan di lingkungan). Dengan demikian, dengan kadar vitamin ini yang cukup dalam tubuh, berbagai penyakit dapat dihambat dan zat tersebut berfungsi untuk mencegah penuaan sel.
2. Lebih cantik untuk kulit
Patricia menjelaskan bahwa vitamin E membantu dalam proses pembentukan kolagen dalam tubuh dan, oleh karena itu, dapat mendukung kekencangan kulit. Ini juga dapat membantu dalam penyembuhan dan pelembab, membuat kulit lebih lembut dan lebih indah, dan melindungi terhadap radiasi ultraviolet (sehingga mencegah kanker kulit dan penuaan dini).
3. Perlindungan untuk jantung
Penelitian telah menunjukkan bahwa vitamin E dapat meningkatkan fungsi jantung dan mengurangi risiko penyakit jantung koroner karena tindakan antioksidannya.
Vitamin ini mencegah oksidasi LDL (kolesterol jahat), yang dapat mempercepat pembentukan plak arteri yang bertanggung jawab untuk arteriosclerosis, dan bekerja sebagai antikoagulan, mencegah pembentukan gumpalan di arteri (yang dapat menyebabkan trombosis dan serangan jantung).
Baca juga: 4 vitamin dan mineral penting untuk kulit dan rambut yang indah
4. Pencegahan Kanker Prostat
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa vitamin E dapat membantu mencegah pertumbuhan tumor yang bergantung pada testosteron, seperti kanker prostat. Tetapi masih banyak penelitian yang perlu dilakukan untuk membuktikan manfaat ini.
5. Pelindung Mata
Kadar vitamin E yang cukup juga membantu mencegah masalah penglihatan seiring bertambahnya usia (degenerasi makula).
Ingatlah bahwa, seperti vitamin lain yang tidak diproduksi oleh tubuh, vitamin E harus dicerna melalui diet yang sehat dan seimbang.
Makanan Yang Merupakan Sumber Vitamin E
Michelle menunjukkan bahwa sumber utama vitamin E adalah minyak nabati, bibit gandum, jagung, kedelai, biji bunga matahari, kuning telur dan hati. "Sumber vitamin E lainnya adalah sayuran, kacang-kacangan, almond, kacang Brazil dan beberapa buah-buahan, seperti pepaya dan alpukat," katanya.
Ahli gizi juga menjelaskan bahwa orang dewasa membutuhkan sekitar 15 mg vitamin E per hari. "Untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari, konsumsi yang cukup dari porsi masing-masing kelompok sudah cukup, seperti yang direkomendasikan oleh piramida makanan yang mencakup semua kelompok makanan yang diperlukan untuk pemeliharaan kesehatan yang baik," katanya.
Baca juga: Vitamin B sangat penting untuk kesehatan fisik, mental dan emosional
Patricia menunjukkan bahwa almond dan biji bunga matahari adalah beberapa sumber terbaik vitamin ini. Dia menyoroti sumber-sumber lain:
Seperti yang Anda lihat, tidak ada kekurangan makanan yang merupakan sumber vitamin E yang baik, sehingga tidak sulit untuk menelan jumlah yang tepat dari vitamin ini setiap hari, hanya makan makanan yang seimbang.
Kekurangan vitamin E
Patricia menjelaskan bahwa pada orang dewasa, kekurangan vitamin ini jarang terjadi. Tetapi mereka dapat terjadi untuk masalah sekunder seperti sindrom malabsorpsi usus; dan gejalanya melibatkan metabolisme kolesterol?
Contoh penyakit yang diturunkan atau didapat yang dapat mengganggu kapasitas penyerapan vitamin E termasuk fibrosis kistik, sindrom usus pendek, dan obstruksi saluran empedu.
Beberapa gejala yang mungkin terkait dengan kekurangan vitamin ini dalam tubuh adalah:
Baca juga: 8 suplemen dan vitamin yang meringankan sakit punggung
- Gangguan sistem kekebalan tubuh;
- Kesulitan berjalan;
- Mati rasa;
- Kelemahan otot;
- Masalah penglihatan;
- Tremor;
- Infertilitas pria.
Namun, hanya profesional kesehatan yang dapat menganalisis gejala dan juga melalui tes untuk melihat apakah ini benar-benar terjadi. Jika kekurangan vitamin E terbukti, suplementasi kemungkinan akan ditunjukkan oleh dokter Anda. Dan dalam hal ini, dosis yang ditunjukkan oleh profesional yang bersangkutan harus sepenuhnya dihormati, sehingga tidak ada bahaya bagi kesehatan.
Kelebihan Konsumsi Vitamin E
Patricia menjelaskan bahwa, sebagai vitamin yang larut dalam lemak (fat-soluble), dan penyerapannya terjadi di usus kecil melalui aksi garam empedu dan diangkut oleh sistem limfatik ke berbagai bagian tubuh, vitamin E dapat terakumulasi dalam tubuh. dan mencapai tingkat toksik. "Itu disimpan dalam jaringan adiposa dan organ reproduksi, sehingga pentingnya individu berhati-hati untuk tidak mengkonsumsi tingkat di atas kebutuhan sehari-hari?" katakan.
"Ahli gizi profesional bekerja berdasarkan pedoman internasional dan menghormati jumlah yang dibutuhkan setiap hari, dan mematuhi kebutuhan setiap jenis kelamin dan keadaan fisiologis (wanita hamil, anak-anak, bayi), selalu mengamati individualitas setiap pasien," tambah ahli.
Michelle menunjukkan bahwa konsumsi berlebihan vitamin E dalam tubuh tampaknya meningkatkan efek antikoagulan darah. Namun, perlu dicatat bahwa hypervitaminosis jarang terjadi, terutama jika sumber utamanya adalah dengan diet. Tetapi, meskipun itu adalah fakta yang sulit, hypervitaminosis dapat terjadi karena administrasi yang salah atau resep suplemen vitamin yang salah?, Simpul ahli gizi.
Sekali lagi, menjaga pola makan yang sehat, lebih disukai diarahkan oleh ahli gizi, adalah cara terbaik untuk memastikan kadar yang cukup dari ini dan vitamin lain yang diperlukan untuk kesehatan yang baik.
You Bet Your Life: Secret Word - Light / Clock / Smile (Maret 2024)
- Makanan
- 1,230
