20 resep kaldu untuk menghangatkan tubuh di musim dingin

Beberapa hal lezat seperti makan hal yang panas dan mendapatkan di bawah selimut ketika dingin di luar. Suhu rendah bahkan tampak seperti undangan untuk kaldu yang enak, bukan?

Dengan mengingat hal itu, kami memilih 20 resep kaldu untuk memberikan pelukan perut dan jantung itu. Ada 10 opsi tanpa daging dan 10 pilihan. Artinya, apa pun pola makan Anda, Anda mungkin akan menemukan makanan yang sepenuhnya tentang Anda.

Kaldu tanpa daging

1. Kuah manioc: resep ini enak, mudah. Masukkan bahan ke dalam wajan dengan gerimis minyak zaitun. Biarkan matang selama sekitar 15 menit. Kocok dengan mixer hingga halus. Bumbui dengan garam dan merica. Makan dengan gulungan atau segelas anggur.

2. Kaldu singkong dan cabe rawit: Untuk malam yang dingin, bertaruh resep ini yang ringan dan sederhana. Untuk persiapannya, hanya dibutuhkan setengah bawang, satu siung bawang putih, 400 g maniok, lada hitam dan cabe merah, garam dan minyak zaitun untuk ditumis. Lebih mudah, tidak mungkin.

3. Kaldu kacang: resep bebas vegan dan gluten! Langkah pertama adalah merendam kacang polong selama 12 jam. Memasak dilakukan di pressure cooker dan hidangan siap dengan cepat. Cobalah sajikan dengan crouton atau roti panggang.

Baca juga: 17 Resep Sup Rendah Karbohidrat untuk Pemanasan dan Memuaskan Sehat

4. Kaldu hijau dengan tepung jagung: Tahukah Anda cara mencicipi rumah nenek? Ini dia! Kunci untuk memperbaikinya adalah dengan mengawasi tepung jagung, menambahkan lebih banyak air jika Anda pikir itu terlalu tebal. Menggunakan setengah bungkus kangkung membuat segalanya lebih berwarna dan bergizi.

5. Jagung Kaldu: Langkah pertama dalam menyiapkan kaldu jagung adalah menumis bawang dalam mentega. Setelah itu, jagung bisa ditambahkan. Layak diganti dengan jagung langsung dari telinga, tetapi perlu waktu lebih lama untuk memasak. Akhirnya, tambahkan kaldu ayam dan tekan garam. Campuran dipukuli dalam blender dan memiliki tekstur yang tak tertahankan.

6. Bean Broth: Meskipun kaldu ini dibuat dengan kacang segar, ada baiknya memanfaatkan sisa-sisa makanan di lemari es, Anda tahu? Dan untuk memastikan kaldu berkrim, bertaruh pada bahan yang tepat seperti kentang, ubi jalar atau ubi jalar.

7. Labu Broth: Dengan hanya 3 bahan, ditambah minyak zaitun dan rempah-rempah, adalah mungkin untuk membuat kaldu yang merupakan pelukan hangat dalam bentuk makanan. Untuk sentuhan yang lebih menarik, cobalah menempatkan parutan jahe dalam persiapan. Ini adalah salah satu trik koki yang ingin Anda masukkan ke dalam kehidupan sehari-hari.

8. Heart of palm: Mentega, bawang, jantung sawit, susu. Ini adalah bahan utama untuk resep kaldu ini yang berpadu sempurna dengan seri dingin, selimut, dan maraton. Trik untuk membuatnya lebih tebal adalah dengan menambahkan dua sendok makan tepung. Garam dan pala adalah bumbu yang digunakan.

Baca juga: 161 resep kentang yang akan memberi arti baru bagi hidup Anda

9. Kaldu pir, kentang, dan parmesan: Anda tidak salah membaca. Kaldu ini membuat campuran buah dengan bahan asin. Ini mungkin terlihat sangat berbeda, tetapi hasilnya enak dan canggih. Alternatif keren untuk melayani sebagai starter di makan malam kecil.

10. Telur Cina dan kaldu tomat: Saatnya untuk memberi rasa oriental pada makanan Anda. Dan Anda bahkan tidak perlu mendapatkan paspor untuk itu. Eksotis, kaldu ini membawa air, telur, tomat, daun bawang, minyak zaitun dan rempah-rempah yang paling Anda sukai, seperti lada dan paprika. Penting agar semua bahan berada pada suhu kamar.

Kaldu dengan daging

11. kaldu ayam dengan sayuran: bagaimana dengan mengambil keuntungan dari apa yang tersisa dari makan siang untuk menjadi cantik saat makan malam? Resep ini membutuhkan 3 fillet ayam bakar, tetapi sisa ayam bakar juga diterima. Bahan-bahan lain yang dibutuhkan adalah minyak zaitun, bawang, bawang putih, wortel, kentang, kaldu sayur dan paprika (opsional).

12. Kaldu ayam dengan jagung: blender adalah alat rumah tangga yang menyediakan sangat mudah, dan resep ini tidak berbeda. Anda harus mengetuk dengan baik dua kaleng jagung dan ukuran susu yang sama. Kemudian masukkan campuran ini bersama ayam suwir yang direbus dalam bawang putih dan bawang merah. Siap dalam sekejap mata!

13. kaldu singkong dengan daging: apakah singkong salah satu dari bahan-bahan yang menunjukkan fleksibilitas? Apakah ini baik sebagai iringan barbekyu, dalam kue, disembunyikan? Dalam kaldu ini dia protagonis, bersama dengan daging sapi. Tip: Hidangan ini bahkan lebih enak jika disajikan dengan keju parut, peterseli, dan roti panggang.

Baca juga: 16 Resep Krim Jagung Enak Untuk Anda Tes

14. Kaldu singkong dan dendeng: Ketika resep tradisional mendapat sentuhan panas, tidak mungkin untuk tidak jatuh cinta. Bayangkan menaruh keju dan dadih dalam krim singkong yang sangat lembut dengan daging kering? Sukses pasti.

15. Kaldu dengan jagung dan singkong: sesendok cinta.Ini kira-kira bagaimana kita bisa menjelaskan kaldu ini, yang penuh rasa dan sempurna untuk menghangatkan tubuh. Sebaiknya gunakan daging dan singkong yang telah Anda beku di rumah. Persiapannya cepat dan resepnya melayani 6 orang.

16. Kaldu hijau dengan pepperoni: apakah Anda tahu rahasia kaldu yang baik? Tidak ada rahasia. Bisakah masing-masing menambahkan sentuhan pribadi mereka ke dalam resep sesuai dengan yang paling mereka sukai? dan apa pun yang memberi sup (sungguh!) di lemari es. Kaldu ini di sini sedikit terinspirasi oleh hidangan Portugis. Hijau karena kol, yang diiris sangat tipis. Sebuah keajaiban.

17. Bacon Bean Broth: Waktunya telah tiba untuk memberikan tujuan yang layak untuk kacang lezat yang tersisa dari makan siang. Di sini ia ditemani potongan daging renyah yang membuat semuanya jauh lebih menarik. Laurel, lada hitam, peterseli dan daun bawang bertanggung jawab untuk memberikan rasa yang lebih baik untuk persiapan.

18. Chica Doida Broth: Chica Doida adalah kaldu goian khas yang menggunakan acar jiló dan guariroba. Di antara penjelasan lainnya, nama tersebut berasal dari campuran rasa: jagung manis, sosis asin, dan jilo pahit.

Baca juga: 27 Resep Cokelat Panas Yang Akan Membuat Anda Ingin Hidup Di Musim Dingin

19. Jammed Cow Broth: untuk menghangatkan hari-hari terdingin, kaldu yang hangat dan sangat bergizi. Daftar bahan termasuk otot daging sapi, sosis pepperoni, bawang, bawang putih, singkong dan sentuhan yang membuat perbedaan: 250 ml anggur merah kering.

20. Kaldu Mocotó: bagi mereka yang tidak tahu, mocotó terdiri dari kaki sapi, seperti kaki sapi. Itu harus diiris dan masak selama 15 menit dalam panci bertekanan dengan air panas dan lemon. Kemudian cukup tambahkan bahan yang tersisa. Selain lezat, itu adalah hidangan yang kaya akan nutrisi dan vitamin.

Apakah mulutmu berair? Nikmati dingin dengan resep hangat dan lezat ini. Lihat juga 17 resep sup rendah karbohidrat ini untuk menghangatkan dan membuat Anda kelaparan dengan cara yang sehat.

Cobain Yuk...??? 4 Makanan Paling Cocok Dinikmati Saat Musim Hujan (Mungkin 2024)