Salpicão, sejenis salad yang biasanya dibuat dari abon ayam, kentang, sayuran dan apel cincang yang dicampur dengan mayones dan atasnya dengan kentang, adalah hidangan yang tidak diketahui asalnya, meskipun banyak yang mempertahankan asalnya sebagai Brasil. Banyak digunakan untuk makan siang hari Minggu, itu adalah pilihan yang cocok untuk hari-hari panas atau sebagai makanan ringan untuk pertemuan informal.
Selain sederhana untuk dibuat, itu adalah makanan yang bergizi dan indah secara visual. Hidangan dengan profil penggunaan kembali bahan, dapat disiapkan dengan daging sisa dari makanan sebelumnya.
Kecuali untuk pengecualian, seperti dalam versi vegan, salpicão akan terdiri dari bahan-bahan berikut: daging, buah dan sayur atau sayuran. Untuk membuatnya lebih berkrim, sausnya bisa dibuat dengan krim asam atau mayones.
Hidangan serbaguna dan demokratis, menyenangkan selera paling beragam hanya dengan mengubah satu atau bahan lainnya. Sering hadir di pesta makan di Brasil, nikmati dan terinspirasi oleh resep di bawah ini dan buat pesta Anda menjadi lebih istimewa dan lezat.
Salpicão dengan ayam
1. Ayam Salpicão dikunjungi kembali: lebih ringan dari versi tradisional, selain membawa yogurt daripada mayones, ayam dipanggang dalam oven untuk membuatnya lebih enak. Pilihan bagus untuk menikmati ayam panggang sisa dari hari sebelumnya.
Baca juga: 15 resep dada ayam yang menggiurkan
2. Ayam Salpicão: Menggunakan cabai, resep ini kaya akan antioksidan dan anti-inflamasi dan memiliki kemampuan untuk membantu mencegah kanker.
3. Salpicão Fungsional: Buah yang dipilih dari resep ini adalah aprikot, kaya akan serat, vitamin dan beta-karoten, dan sekutu yang hebat dalam kesehatan kulit dan rambut. Mengenai bahan-bahan lain, lebih suka versi organik, lebih sehat karena mereka tidak menggunakan pestisida dalam budidaya mereka.
4. Cahaya salpicão: Menggunakan krim ricotta sebagai ganti mayones, versi ini lebih ringan, dengan rasa yang tidak terlalu mencolok namun tidak kalah enak.
5. Ayam Salpicão: Di sini mustard ditambahkan ke dalam saus, memastikan rasa yang lebih kuat dan mencolok. Untuk membuat resepnya creamy, krim itu menjadi saus pilihan.
6. Ayam mayones dengan mayones buatan sendiri: Bagi mereka yang suka menyiapkan setiap detail hidangan, resep ini menggunakan mayones buatan sendiri dalam persiapannya, menjadikan hidangan ini lebih istimewa.
Baca juga: 20 resep salad ringan dan lezat
7. Salpicão Tradisional: resep dengan versi lain dari mayones buatan sendiri, menggunakan buah yang tidak biasa dalam persiapannya: pisang. Kaya akan serat, kalium dan vitamin, itu akan membuat hidangan terasa manis.
8. Salpicao Ayam Asap: Cepat dan praktis dibuat, salpicão ini ringan dan lezat. Menggunakan ayam asap sebagai daging utama dan yogurt untuk memastikan krim.
9. Salpicão berbeda: Alih-alih mayones, resep ini membutuhkan krim kocok asin, yang memberikan rasa dan rasa yang unik saat dicampur dengan bahan-bahan yang tersisa.
10. Salpicão dengan yogurt: Resep serbaguna ini memungkinkan Anda menggunakan bahan-bahan yang mudah diakses atau mengganti bahan-bahan yang tidak Anda miliki di rumah. Sekali lagi yogurt alami adalah pilihan yang dipilih untuk membuat hidangan lebih kental.
11. Ayam asap dan salsa nanas dalam sirup: Ideal untuk saat-saat yang terburu-buru, hidangan praktis ini menggunakan nanas dalam sirup sebagai buah pilihan untuk memastikan keseimbangan antara rasa manis dan asin.
12. Light Salpicão: Dengan mayones buatan sendiri yang disiapkan dengan susu skim, hidangan ini ringan dan lezat dan masih memiliki persiapan cepat dan mudah.
Salpicão dengan babi
13. Irisan daging babi dengan kangkung: Menggunakan tenderloin daging babi, resep ini juga membawa santan dan yogurt, membawa rasa yang berbeda dan lezat untuk hidangan.
14. Asap sirloin salpicão: Menggunakan loin babi asap dan nanas dalam sirup, resep ini memiliki keseimbangan rasa pahit yang tepat. Untuk memastikan krim, krim asam dan mayones bersama-sama membuat perbedaan.
15. Ayam tenderloin dengan tenderloin Kanada dan yogurt Yunani: Resep ini menggunakan dua jenis daging: ayam suwir dan tenderloin Kanada, memastikan nilai gizi yang kaya untuk hidangan. Untuk membuat hidangan lebih indah, disajikan dalam? dari arugula, membawa udara gourmet ke hidangan.
16. Sirloin, ayam dan ham salpicão: Di sini, selain menggunakan pinggang babi dan ayam yang ditarik, ham ditambahkan ke dalam resep, yang membuat hidangan lebih lezat.
17. Ham asin: Pilihan untuk disajikan sebagai camilan, versi ini disiapkan dengan betis babi panggang dan parut dan disajikan dalam keranjang pastry filo.
Salpicão dengan daging ikan
18. Salami dari kani: Pilihan yang berbeda dari salpicão ayam tradisional, resep ini mengambil kani, tongkat yang dibuat dengan daging ikan dan rasa daging kepiting imitasi, item yang banyak digunakan dalam masakan Jepang.
19. Cod Salpicão: Menggunakan cod desalted dan shredded, versi ini mendapatkan udara Portugis ketika disertai dengan zaitun, kentang dan telur puyuh.
20. Salmon Salpicão: Resep yang dibedakan menggunakan daging salmon dalam persiapannya. Ikan yang sangat bergizi, kaya akan omega-3, vitamin dan asam lemak.
21. Tuna salpicão: Dengan bahan-bahan yang sederhana dan lezat, resep ini praktis dan cepat dan sangat lezat.
22. Ikan asin: Menggunakan daging parut nila, salpicão versi ini mengandung nilai protein tinggi dan membantu menurunkan berat badan.
23. Tuna dan nanas salpicão: Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan, resep ini menggunakan nanas sebagai buah pilihan. Buah kaya akan serat, yang memiliki enzim pencernaan yang mampu membantu dalam degradasi lemak.
Salpicão dengan potongan dingin
24. Resep salad praktis: Memperlihatkan fleksibilitas hidangan ini, resep ini tidak menggunakan daging dalam persiapannya, tetapi kalkun dada dan mozzarella, membuat persiapan hidangan lebih gesit.
25. Pemotongan dingin: Versi lain yang tidak menggunakan daging dalam persiapannya, hidangan ini memiliki keju, dada kalkun dan ham yang dipotong dadu, menghasilkan tampilan yang indah.
26. Daging dingin dan mentimun dalam percakapan: Untuk lebih menyempurnakan tampilan, resep ini membutuhkan mentimun dalam percakapan dalam persiapannya. Selain kecantikan, hidangan ini mendapatkan vitamin A dan C dan garam mineral dengan tambahan ini.
27. Potongan dan cabai dingin: Dengan menambahkan paprika dan daun bawang, resep ini mendapatkan rasa yang mencolok dan lebih banyak nutrisi daripada versi tradisional. Untuk membuat hidangan lebih kental, campur mayones dan yogurt tawar.
28. Pemotongan dingin yang ringan: Resep yang ideal bagi mereka yang diet rendah kalori, termasuk keju ricotta, dada kalkun, dan yogurt rendah lemak, bahan-bahan yang menjamin ringannya hidangan.
29. Potongan dingin buah mangga dan kenari: Buah yang dipilih untuk ditampilkan dalam resep ini adalah mangga, kaya akan mineral, nutrisi, vitamin dan serat. Untuk menambahkan kerenyahan pada hidangan, gunakan kacang kenari.
Salpicão tanpa daging
30. Tofu Salpicão: Menggunakan tahu, keju kedelai tradisional dalam masakan Jepang, resep ini juga mengarah pada kerakusan, daging kaya gluten yang dikonsumsi oleh vegan dan vegetarian.
31. Salpicão Buah: Untuk mengganti daging, resep ini menggunakan "daging nangka", yang lama dikenal oleh para pengikut veganisme. Daging ini terdiri dari bubur nangka hijau yang dimasak dalam pressure cooker. Patut dicoba!
32. Kacang dan endapan vegetarian: Chickpeas, makanan yang digunakan dalam resep ini, adalah salah satu makanan lengkap yang paling bergizi, serta membantu menurunkan kolesterol, enak dan serbaguna. Di sini disertai dengan endives, rasa pahit sayuran kaya akan seng.
33. Salpico Vegetarian: Dengan beberapa bahan, hidangan ini renyah, enak, dan dengan rasa yang dominan manis. Untuk keluar dari rutinitas.
34. Paprika: Resep praktis dan cepat, mengingatkan resep klasik salpicão, dengan pengecualian kehadiran ayam, yang tidak meninggalkan apa pun yang diinginkan mengenai rasanya.
35. Salpicão vegetarian dengan cibiran lada: Satu lagi pilihan asin tanpa daging, versi ini menampilkan lada pout, lada rasa manis yang kaya akan mineral. Enak!
36. Salad kubis vegetarian: Dengan kubis putih dipotong menjadi irisan tipis, salpicão ini mendapatkan vitamin A dan kalium, membuat makanan lebih bergizi.
37. Salpicão tanpa ayam: Dalam versi ini, dada kalkun menggantikan daging ayam, yang bersama-sama dengan keju ricotta, memastikan ringannya hidangan.
Dengan begitu banyak resep yang terperinci dan lezat, akan mudah untuk memilih jenis salpicão mana yang menjadi favorit Anda. Cukup ikuti langkah-langkah dan langkah-langkah sehingga semuanya berjalan sesuai rencana. Nikmati tip dan kagum dengan hidangan lezat, menyegarkan dan mudah disiapkan ini.
Wagyu Surf and Turf - Morgan Ranch (Mungkin 2024)
- 1,230
