Resep asal Italia, bruschetta tampaknya telah lahir dari kesempatan untuk memanfaatkan sisa makanan. Biasanya dibuat secara sederhana: cukup irisan roti cokelat dalam oven atau penggorengan, gosok satu siung bawang putih pada irisan-irisan itu, lalu beri tomat cincang, kemangi dan minyak zaitun.
Namun, seiring waktu, dengan bruschetta menjadi sangat populer di sini di Brasil, dan karena kreativitas orang-orang Brasil yang suka menjelajah ke dapur, resepnya telah mendapatkan banyak versi, dari yang paling dasar hingga yang paling rumit, tetapi selalu menjaga proposal menjadi hidangan pembuka yang mudah dan enak.
Jadi hari ini tidak ada aturan lagi! Anda dapat menggunakan apa pun yang Anda suka pada irisan roti renyah!
Bruschetta adalah pilihan tepat ketika Anda akan bertemu teman di rumah, seperti istirahat makan malam, misalnya, sebagai minuman beralkohol pada hari Sabtu sore atau bahkan untuk kelaparan sedikit hari Minggu atau untuk memuaskan keinginan untuk makan sesuatu yang berbeda. selama seminggu.
Bagaimanapun, Bruschetta adalah bukti bahwa beberapa hal sama lezatnya dengan yang sederhana, dan itu adalah rasio terbaik untuk kehidupan sehari-hari. Dapatkan inspirasi dari resep-resep di bawah ini untuk membuat bruschetto Anda kapan pun Anda memikirkan hidangan pembuka yang praktis dan lezat.
Baca juga: 38 resep jamur untuk Anda gunakan di dapur
Tradisional
1. Tomat Bruschetta: Entri mudah yang tidak membuat banyak hidangan kotor. Cukup potong tomat dan tambahkan beberapa bahan lain! Anda akan menggunakan roti Italia, kemangi, minyak zaitun, bawang putih, garam, dan lada hitam.
2. Bruschetta Integral Tradisional: Kiat bagus untuk saat Anda akan menerima kunjungan rumah. Ini adalah makanan pembuka yang sehat dan mudah dibuat. Kombinasi rasa tomat dan kemangi luar biasa dan mungkin akan menyenangkan semua orang!
3. Tomat dan Basil Bruschetta: Untuk membuat hidangan praktis dan lezat ini, Anda akan menggunakan roti Italia, bawang putih, minyak zaitun extra virgin, tomat, kemangi yang baru dicincang, garam dan lada hitam secukupnya.
4. Tomat dan Chili Bruschetta: Untuk hidangan yang elegan dan beraroma! Anda membutuhkan roti Italia, bawang putih, Parmesan, tomat, kemangi, minyak zaitun extra virgin, garam, lada hitam, paprika kuning dan merah.
5. Mozzarella Bruschetta dengan Tomat: Pertama-tama Anda membutuhkan roti yang keras (seperti ciabatta pedesaan). Selain itu, pada dasarnya akan menggunakan krim keju, tomat, keju mozzarella, oregano, bunga garam dan minyak zaitun.
Baca juga: 31 resep satu pan hanya untuk pembenci mesin cuci piring
6. Tomat dan Parmesan Bruschetta: Hidangan elegan dan ramah semua orang, ideal untuk teman-teman! Anda hanya membutuhkan roti Italia, tomat matang, kemangi, minyak zaitun, garam, bawang putih, dan parutan Parmesan.
7. Brie dan Tomat Bruschetta: Ini bukan hanya resep, tetapi beberapa tips untuk membuat bruschetta yang baik! Dan yang pertama adalah memilih roti renyah di bagian luar dan? Berdaging? Di dalam, selain menggunakan bawang putih, minyak zaitun, di antara bahan-bahan lain yang membuat perbedaan dalam hasil akhir!
8. Tomat, Basil dan Keju Steppe Bruschetta: Mudah dibuat dan ideal untuk saat Anda akan berkunjung ke rumah! Anda hanya membutuhkan roti Italia, tomat matang, bawang putih, saus tomat, keju stepa cincang, kemangi segar, minyak zaitun, garam dan lada hitam.
9. Keju kambing dan bruschetta tomat cherry: bruschetta khusus dengan bahan-bahan yang membuat perbedaan rasa, seperti cuka balsamic, gula merah, krim asam dan bawang putih.
10. Krim keju dan tomat confit bruschetta: Sebagai camilan atau sebagai starter, bruschettas ini terlihat lezat dan indah! Anda membutuhkan tomat manis, bawang putih, minyak zaitun, thyme, garam, gula, roti Italia, dan keju krim Minas.
Baca juga: 18 resep bola nasi untuk menggunakan kembali sisa makanan dengan cara yang lezat
11. Tomat Bruschetta dan Keju Sayuran Krim: Tidakkah Keju Sayuran Memilikinya? bahwa keju normal (dibuat dengan susu sapi) memiliki, tetapi sangat lembut dan cocok dengan bruschetto. Ini adalah resep vegan yang melayani rata-rata dua orang.
Dengan jamur
12. Jamur Bruschettas: Ideal untuk hari-hari ketika Anda ingin makanan yang lebih ringan tapi enak. Resepnya sangat sederhana, tetapi dengan rasa yang sangat lezat, menggabungkan jamur tumis dalam minyak zaitun, rempah-rempah dan perasan jeruk lemon Sisilia dengan manisnya saus tomat buatan sendiri.
13. Creamy Mushroom Bruschetta dan Parmesan: Ini memiliki sentuhan yang halus karena penggunaan berbagai macam jamur dan Parmesan yang baik. Selain itu, Anda membutuhkan roti Italia, bawang putih, minyak zaitun, mentega, peterseli, anggur putih, garam, merica, dan krim segar.
14Mushroom Bruschetta with Ementhal Cheese: Starter yang stylish dan lezat untuk melayani teman-teman, termasuk mereka yang tidak makan daging. Anda akan menggunakan minyak zaitun, shitake, shimeji, daun bawang cincang, roti Italia atau ciabatta, keju Ementhal, garam dan lada hitam.
15. Shitake Bruschetta: Camilan yang mudah dibuat dan lezat, terutama bagi pecinta jamur! Anda membutuhkan roti Italia, shitake, mentega tawar, kecap asin, minyak wijen, bawang putih dan keju Gruyére (opsional) atau salah satu dari Anda sendiri!
Baca juga: Cari tahu keju apa yang terbaik untuk dikonsumsi dalam diet Anda
16. Brie bruschetta dengan arugula dan pignol: ide elegan, namun mudah dibuat! Anda hanya akan menggunakan irisan roti Italia (atau ciabatta), irisan keju brie, pignol, arugula, minyak zaitun dan lada hitam.
17. Funghi Secchi Bruschetta dan Steppe Cheese: Mudah Dibuat, Tanpa Misteri! Selain funghi secchi, Anda perlu minyak truffle putih truffle, yang memberi resep sentuhan istimewa. Tetapi Anda juga bisa menggunakan minyak zaitun extra virgin yang baik jika Anda mau.
18. Funghi Bruschetta: Jika Anda suka gorgonzola, itu adalah keju yang cocok dengan shimeji. Inilah tipnya! Anda juga akan menggunakan shitake, bawang, minyak wijen, minyak zaitun, saus yakisoba dan roti Italia.
19. Peperoni dan Champignon Bruschetta: Campuran peperoni yang berbeda dan lezat, dengan champignon dan zaitun hitam, untuk menambah pesona. Pilihan yang bagus untuk entri. Pengunjung Anda akan menyukainya!
Dengan keju
20. Pear dan Brie Bruschetta: Ideal untuk mereka yang suka berinovasi di dapur, tetapi perlu diketahui bahwa ini adalah resep yang lebih sulit. Juga, itu tidak menghasilkan banyak. Dua buah pir utuh menghasilkan sekitar empat bruschetto besar.
21. Bruschetta dari gorgonzola dan kismis: camilan cepat yang menyenangkan semua orang. Anda membutuhkan roti Italia, gorgonzola, kismis putih, air, dan gula. Kombinasi rasa yang lezat dan mencolok, bagi mereka yang sangat menghargai bahan-bahan ini!
22. Gambar dan bruschetta gorgonzola: cara untuk berinovasi bruschetta tradisional, membuat hidangan pembuka yang menarik dan sangat lezat. Untuk menemani, ujungnya adalah semangka caipirinha, juga menyegarkan!
23. Krim keju dan bruschetta ara: kombinasi rasa yang lezat dan elegan untuk mengesankan para tamu! Anda akan menggunakan roti hitam, buah ara, olesan, almond gulung, tomat ceri, cuka balsamic, dan gula.
24. Krim keju bruschetta dan zaitun hitam: Mudah disiapkan, bruschetta ini indah dan dengan rasa yang ditandai (sudah menjadi ciri khas zaitun hitam). Selain zaitun, Anda akan menggunakan roti, bawang putih, krim ricotta, jus lemon, minyak zaitun, garam, dan lada hitam.
25. Bruschetta dari gorgonzola dan paprika: rasa yang kuat dan keanggunan yang luar biasa. Manisnya cabai bermain dengan rasa gorgonzola dan hasilnya adalah hidangan pembuka yang unik dan menarik, dipesan dengan baik untuk disajikan dalam pertemuan khusus antara teman-teman. Semua orang akan terkejut!
Dengan sosis dan ikan
26. Ham dan Mozzarella Bruschetta: Ini bisa berupa makanan utama, disertai dengan salad, misalnya, atau hidangan untuk melayani para tamu! Saran lain adalah menggunakan bruschetta sebagai pendamping sup yang baik!
27. Bruschetta dengan pesto dengan ham mentah dan arugula: Dalam resep ini, roti ciabatta digunakan, yang memiliki kulit lebih tipis dan sedikit lebih lembut daripada roti Italia. Jika Anda memilih roti ini juga, Anda harus memotongnya menjadi irisan melintang, membuatnya lebih besar, lebih lama dan sempurna untuk mendapatkan topping yang Anda pilih.
28. Sardine bruschetta: Ini adalah roti gandum hitam dengan daun bawang dan acar sarden. Berbeda dan lezat, resepnya melayani empat orang dan Anda hanya akan menggunakan bahan-bahan mudah!
29. Mortadella bruschetta, buffalo mozzarella dan tapenade: siap hanya dalam waktu 15 menit, mudah dibuat, berbeda dan lezat. Bagus untuk melayani tamu! Dan itu cocok dengan bir!
30. Parma Ham Bruschetta dengan Pear: Kombinasi rasa yang luar biasa. Ideal untuk hari itu ketika Anda akan menerima pengunjung dan ingin menyiapkan sesuatu yang elegan dan lezat, tetapi juga praktis!
31. Cod Bruschetta: Sangat ringan dan lezat, dan mudah dibuat. Anda akan membutuhkan cod yang sudah dihilangkan garam, bawang merah, peterseli cincang halus, zaitun hitam, paprika kuning, tomat kecil dan minyak zaitun.
32. Codfish Bruschetta: Kombinasi dengan bawang karamel, tomat cincang, dan zaitun hitam luar biasa. Tetapi jika Anda suka, Anda bisa memilih bahan lain. Kiatnya adalah menyajikan bruschetto dengan saus lada yang lezat.
33. Bacon, Ricotta, dan Honey Bruschetta: Anda membutuhkan roti Italia (atau roti baguette atau roti yang Anda sukai), keju Ricotta, minyak zaitun, bacon, dan madu. Anda dapat mengganti ricotta dengan keju feta. Dan jika Anda menggunakan feta, Anda tidak perlu membumbui dengan garam.
34Microwave pastrami bruschetta: Mudah disiapkan, Anda hanya perlu roti Italia atau Prancis, pastrami (yang dapat disubstitusi untuk ham, bologna, zaitun), bawang, bawang putih, parmesan, tomat, garam dan lada hitam . Untuk menyelaraskan, tipnya adalah bir yang enak!
35. Bruschetta pastrami, provolone, tomat and pepper cout: penuh dengan kepribadian dan rasa. Selain bahan utama Anda akan menggunakan krim keju, peterseli dan minyak zaitun. Roti yang digunakan dalam resep adalah ciabatta, tetapi Anda dapat memilih favorit Anda.
36. Sardine, arugula dan tomat pedas bruschetta: pilihan yang sehat dan beraroma, serta praktis! Anda hanya akan menggunakan roti, ikan sarden kalengan, minyak zaitun, bawang putih, arugula liar, dan tomat ceri.
Diuraikan
37. Keju kambing Bruschetta dengan anggur dan pistachio: kombinasi yang canggih. Pilihan yang baik untuk dijadikan starter pada acara khusus. Selain ramuan utama, Anda akan menggunakan madu, dan rotinya mungkin Italia atau ciabatta.
38. Brie bruschetta dengan pistachio dan madu: versi berbeda dengan komposisi rasa yang sempurna. Entri yang sangat baik untuk menyambut teman-teman di rumah, mereka akan kagum dengan rasanya.
39. Raw ham fig bruschetta: Mudah disiapkan, Anda hanya perlu roti Italia atau ciabatta, irisan ham mentah, irisan ara, minyak zaitun dan lada hitam.
40. Bacon Bruschetta, Onion Chutney and Mushrooms: Enak, resepnya melayani empat orang atau dua orang yang sangat lapar. Anda hanya membutuhkan jamur miniportobello (atau yang Anda suka), irisan daging asap, irisan roti pilihan Anda, minyak zaitun dan bawang bombai.
41. Tomat, Parma, dan Bawang Putih Hitam Bruschetta: Resep ini mendapat sentuhan khusus bawang putih hitam yang memiliki rasa yang kuat dan manis, dengan aroma jamur yang indah. Pilihan bagus untuk mereka yang suka berinovasi di dapur dan mencoba cita rasa baru!
42. Tomat, zucchini, zaitun dan mozzarella bruschetta: ringan dan lezat. Anda membutuhkan roti Italia, zucchini cincang, tomat, zaitun, bawang putih, mozzarella, garam, merica, dan minyak zaitun.
43. Terong, tomat, wortel dan kismis bruschetta: entri lezat dan mudah dibuat, ideal untuk dikunjungi. Anda hanya akan menggunakan terong, kismis, bawang, roti ciabatta, saus tomat, wortel, keju parut, dan tomat kering.
44. Pie Bruschetta: Pie mudah dan lezat yang dibuat dengan roti Prancis. Anda bisa membuatnya dengan roti tertua atau hari yang sama. Resepnya adalah untuk refraktori kecil (17,5cm x 30cm) yang melayani 4 orang.
45. Caper dan zaitun bruschetta: Cantik dan lezat, itu adalah resep yang sempurna untuk menemani anggur yang enak di akhir pekan. Persiapannya mudah dan Anda hanya akan menggunakan roti Italia, keju dadih, tomat, zaitun hijau, caper, oregano, dan minyak zaitun.
46. Paprika Bruschetta: Elegan dan penuh rasa. Anda akan menggunakan paprika merah, paprika hijau, cukini, oregano kering, mint, lemon, cuka, lada hitam, minyak zaitun, garam, jagung putih dan bawang putih.
Ini adalah bruschetta: hidangan jujur, tanpa embel-embel yang memungkinkan 1001 kemungkinan dan merupakan alternatif untuk acara yang paling bervariasi!
Ini Dia Masakan Jepang dengan Sentuhan Prancis di Momozen, Cobain Yuk! (April 2024)
- 1,230
