Anda pernah mendengar tentang probiotik, kan? Mereka adalah mikroorganisme hidup yang, ketika dicerna dalam jumlah yang memadai, memberikan manfaat bagi kesehatan kita.
Manfaat ini termasuk kolonisasi usus dan perlindungan selaput lendirnya, mencegah racun, zat alergenik dan mikroorganisme berbahaya agar tidak diserap ke dalam tubuh kita.
Selain itu, bakteri probiotik dapat memperingatkan sistem kekebalan tubuh kita ketika membutuhkan tindakan, mengatur zat peradangan, dan bahkan mengurangi risiko mengembangkan beberapa kanker.
Probiotik dapat ditemukan dalam produk-produk seperti yogurt dan susu fermentasi yang mengandung mikroorganisme tingkat tinggi ini.
Dan dari mana datangnya prebiotik dalam cerita ini?
Prebiotik adalah zat yang berasal dari karbohidrat, terutama serat, yang tidak dapat kita cerna, tetapi merupakan makanan favorit mikroorganisme probiotik. Dengan demikian, diet prebiotik berkontribusi pada pemeliharaan probiotik dengan memungkinkan mereka untuk menjajah usus kita dan menjalankan fungsinya.
Baca juga: 7 makanan untuk kulit yang lebih sehat
Di apotek dan toko khusus, Anda akan menemukan sejumlah suplemen? terkadang cukup mahal? untuk diet prebiotik. Namun, ketahuilah bahwa Anda dapat menemukan zat-zat ini dalam diet harian Anda. Kenali makanan kaya prebiotik dan tambahkan ke piring Anda:
1. Chicory Root
Akar chicory dikenal memiliki rasa yang mirip dengan kopi tetapi tanpa memberikan kafein kepada siapa pun yang mengkonsumsinya. Sekitar 47% serat di akar ini terdiri dari inulin, serat makanan yang tidak larut yang mencapai usus besar dan memberi makan flora usus kita.
2. Dandelion
Meskipun sebagian besar dikonsumsi dalam bentuk teh yang terbuat dari akarnya, dandelion memiliki daun sebagai sumber inulin yang baik. Mereka dapat dimakan mentah dalam bentuk salad dan membantu meringankan sembelit dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
3. Bawang putih
Sangat populer di banyak masakan dapur kami, bawang putih memiliki 11% seratnya yang terdiri dari inulin dan 6% terdiri dari fructooligosaccharides, zat prebiotik lainnya. Tanaman ini mempromosikan pertumbuhan bifidobacteria dan menghambat reproduksi mikroorganisme berbahaya.
4. Bawang
Hampir selalu bersama dengan bawang putih ketika menyiapkan bumbu kehidupan sehari-hari, bawang juga kaya inulin dan fructooligosaccharides, dua jenis prebiotik. Sayuran ini membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh kita dan memfasilitasi pencernaan.
Baca juga: Bubuk Kakao: Manfaat Melebihi Kesejahteraan
5. daun bawang
Dalam keluarga yang sama dengan bawang putih dan bawang merah, daun bawang memiliki 16% serat seperti inulin, yang membantu menjaga kesehatan mikroflora usus kita dan memfasilitasi pemecahan lemak. Selain itu, sayuran ini juga merupakan sumber vitamin K.
6. Asparagus
Menawarkan sekitar 2,5 gram inulin per 100 gram, asparagus membantu menjaga probiotik kami dan mencegah kanker tertentu. Selain itu, sayuran ini juga merupakan sumber protein yang baik, dengan sekitar 2 gram dalam jumlah itu.
7. Pisang
Apakah kamu suka pisang? Jika demikian, mikroorganisme probiotik Anda terima kasih! Meskipun pisang itu sendiri memiliki sejumlah kecil inulin, pisang hijau kaya akan pati resisten, yang memiliki efek prebiotik.
8. Barley
Terkenal sebagai komponen dasar bir, gandum menyediakan 3 hingga 8 gram beta-glukan per 100 gram sereal. Zat ini adalah prebiotik yang mempromosikan pertumbuhan bakteri menguntungkan di saluran pencernaan, serta mengurangi kolesterol jahat (LDL) dan glukosa darah.
9. Oat
Oatmeal kaya akan serat beta-glukan, yang mendukung bakteri menguntungkan dalam usus kita, meningkatkan kontrol glukosa darah dan mengurangi risiko berbagai kanker. Selain itu, gandum meningkatkan rasa kenyang.
Baca juga: Lactobacilli: Yang Perlu Anda Ketahui Tentang Bakteri?
10. Apple
Apel kaya akan serat yang disebut pektin, yang sesuai dengan sekitar 50% dari total serat buah ini. Pektin juga merupakan makanan yang sangat baik untuk mikroorganisme probiotik, serta membantu tubuh kita melawan bakteri berbahaya dan menurunkan kadar kolesterol dalam darah kita.
11. Kakao
Apakah Anda penggemar cokelat? Untuk mengetahui bahwa bakteri baik di usus Anda juga! Bahkan, hampir seperti itu: mereka benar-benar menyukainya adalah kakao, sumber flavonol yang sangat baik. Zat ini bermanfaat untuk bakteri baik, membantu menurunkan kadar kolesterol jahat, dan bahkan memperkuat kesehatan jantung.
12. Biji Rami
Karena kaya akan serat, biji rami membantu mengatur gerakan peristaltik, menurunkan kolesterol jahat, dan mengurangi jumlah lemak yang dapat dicerna dan diserap tubuh kita. Dan tentu saja, serat ini sangat baik untuk probiotik.
13. Yacon
Yacon, umbi asal di Andes yang menyerupai ubi, kaya akan serat prebiotik seperti fructooligosaccharides dan inulin. Zat ini membantu tubuh kita menyerap mineral, memperkuat sistem kekebalan tubuh dan mengatur lemak dalam darah.
14. Dedak Gandum
Gandum dedak adalah limbah yang berasal dari transformasi gandum menjadi tepung yang sesuai dengan lapisan luar gandum. Hampir 70% kandungan seratnya berhubungan dengan jenis khusus yang disebut arabinoxylan oligosaccharide, yang memiliki efek prebiotik pada bifidobacteria.
Baca juga: Makanan yang memperkuat sistem kekebalan tubuh
15. Alga
Ganggang tidak sering dimakan di luar masakan Jepang, tetapi merupakan makanan prebiotik yang sangat kuat. Efeknya termasuk manfaat untuk mereproduksi bakteri probiotik, menghalangi pertumbuhan bakteri berbahaya dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh kita.
Sekarang setelah Anda mengetahui semua ini, saatnya untuk membantu bakteri probiotik dan membantu mereka melakukan fungsinya di usus kita, karena kita hanya perlu mendapat manfaat darinya. Terbaik dari semua, ini adalah makanan yang Anda temukan di toko kelontong atau toko makanan kesehatan dengan harga jauh lebih rendah daripada suplemen prebiotik yang dijual di toko-toko khusus.
kolam lele tanpa bau tanpa ganti air tanpa filter tanpa pompa dan ikan mati saja tidak bau (April 2024)
- Makanan
- 1,230
