Semakin banyak orang khawatir tentang mengikuti kebiasaan sehat. Dan ketika datang ke makanan, itu berbalik dan mengaduk kebaruan: itu adalah makanan yang baik untuk kesehatan secara umum; teh yang membantu Anda menurunkan berat badan; bahan yang harus dimasukkan dalam persiapan hidangan dll.
Semua ini akhirnya membuat beberapa orang ragu. Lagi pula, apa yang benar-benar berfungsi? Apa yang harus dimasukkan dalam menu?
Adalah fakta bahwa ada banyak makanan yang kuat, disepakati bahwa kesehatan dan nutrisi yang baik berjalan bersama. Namun, terkadang, beberapa makanan / bahan / minuman berlabel? Ajaib? ? terutama ketika tujuannya adalah penurunan berat badan? mereka mendapatkan reputasi "berlebihan"
Tetapi satu jenis minuman yang telah berhasil untuk waktu yang lama dan, pada kenyataannya, layak mendapat semua sorotan adalah jus hijau yang disebut. Dan jika Anda memiliki pertanyaan tentang itu, Anda akan senang mengetahui sedikit lebih banyak tentang itu dan terutama memeriksa resep lezat untuk dibuat di rumah!
Lagi pula, apa itu jus hijau?
? Jus hijau bukan hanya iseng dan bukan bagian dari pengobatan keajaiban, itu adalah persiapan dengan sifat spesifik yang melibatkan konsep nutrigenomik? yang bertujuan untuk mempromosikan pembaruan fungsi fisiologis saluran pencernaan, meningkatkan vitalitas dan energi, meningkatkan sirkulasi, memperkuat pertahanan tubuh dan memperlambat proses penuaan?
Baca juga: Es dengan rasa membuat minuman yang paling indah dan lezat
Sumber serat, vitamin, mineral, kaya akan klorofil, asam fenolik, glikosida dan flavonoid, jus hijau bertindak sebagai katalisator ampuh untuk menghilangkan racun dan bertujuan untuk menyediakan tubuh dengan banyak nutrisi, mengaktifkan metabolisme dan membantu organ-organ juga. utuh ?, jelas ahli gizi Karyna.
Thaianna Velasco, Ahli Nutrisi Fungsional di Klinik Helena Costa di Rio de Janeiro, menunjukkan bahwa jus hijau adalah jus yang mencampurkan daun hijau gelap dengan buah-buahan dan makanan lain yang dianggap fungsional. "Karena jus jenis ini mengkonsentrasikan makanan dengan nilai gizi tinggi, makanan ini bersama-sama membentuk minuman yang sangat kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan, yang mampu membawa banyak manfaat kesehatan," katanya.
24 saran jus hijau
Sudah pasti termasuk jus hijau dalam diet Anda dan di bawah ini Anda memberikan resep dan tips yang bagus untuk itu!
1. Jus kangkung hijau dengan lemon: ½ lemon + 1 daun kangkung + 200 ml air. Masukkan jus lemon bersama daun kol ke dalam blender dan tambahkan air secara bertahap. Ketika jus dalam tekstur dan warna yang seragam, itu siap.
2. Jus Hijau Tradisional: 2 jeruk + 3 daun kale + 1 potong jahe + 1 liter air. Kupas jeruk, potong-potong, buang bijinya; letakkan di blender bersama dengan daun kubis yang sudah dicuci bersih. Tambahkan jahe dan air. Kalahkan semuanya. Saring hanya jika perlu.
Baca juga: 10 jus dengan kekuatan obat
3. Jus apel kale: 2 apel + 2 daun kale + ½ lemon + 200 ml air. Potong apel menjadi dua dan buang bijinya, masukkan ke dalam blender dengan bahan lainnya. Saring hanya jika perlu.
4. Jus nanas dan mentimun hijau: 1 irisan nanas sedang + 1 lembar besar kubis + 1 potong mentimun + 1 irisan tipis jahe + 200 ml air kelapa (atau air). Masukkan semua item ke dalam blender lalu kocok dengan baik sehingga Anda tidak perlu saring.
5. Jus Apel Hijau dan Kubis: 1 apel hijau + 1 daun kale besar + 1 adas segar + 200 ml air kelapa (atau air). Masukkan semua item ke dalam blender lalu kocok dengan baik sehingga Anda tidak perlu saring.
6. Jus hijau diuretik (resep oleh Dr. Karyna Pugliese): 1 lembar besar brokoli + 1/2 lemon utuh (bubur dan kulit) + 1/2 mentimun Jepang cincang + 1 potong seledri + 1 irisan besar melon + 1 genggam peterseli + 200 ml Kelapa Kocok semua bahan dalam blender. Minum tanpa melelahkan.
7. Energizing Green Juice (resep dari Dr. Karyna Pugliese): 1 genggam selada air + 1 potong wortel kecil-kecil + 1 cm (1 cm) jahe + 1 sendok teh apel Peru + 1 jus lemon + 200 ml jus jeruk. Kocok semua bahan dalam blender. Minum tanpa melelahkan.
Baca juga: Kekuatan jus merah muda
8. Detoksifikasi Jus Hijau (resep Dr. Karyna Pugliese): 1 daun kale + 1 kupas, apel medium tanpa biji, potong-potong + 1 tangkai adas + 1 genggam peterseli dan mint + 1/2 jus lemon + 200 ml air. Kocok semua bahan dalam blender.Minum tanpa melelahkan.
9. Jus Hijau Antiinflamasi (resep Dr. Karyna Pugliese): 1 cangkir campuran daun hijau tua (kecuali bayam mentah karena kaya akan oksalat) + 1 cangkir (kopi) Lidah buaya + 1 apel dalam cangkang + 1 sendok makan biji rami emas + 1 genggam dari mint + 1 genggam rosemary. Kocok semua bahan dalam blender. Minum tanpa melelahkan.
10. Jus Mete Hijau: 1 daging mete beku + 1 daun kale besar + 1 genggam seledri kecil + 1 irisan tipis jahe + 200 ml air kelapa (atau air). Kocok semua bahan dengan baik dalam blender dan cobalah untuk minum tanpa melelahkan.
11. Jus Pir Hijau dengan Peterseli (resep oleh Dr. Carla Cotta): Pertama-tama, siapkan kubus peterseli (kocok 1 saus peterseli dengan 500 ml atau lebih air alkali atau air kelapa alami dalam blender sampai menjadi air yang sangat hijau. Minum tanpa berusaha untuk mengisi panci es dan bekukan selama maksimal satu minggu) . Untuk jus gunakan 2 hingga 3 batu peterseli kubus + 1 buah pir dikupas dan diadu + 6 daun mint + 1 jahe serpih segar atau kunyit kupas segar + 200 ml air alkali yang disaring atau air kelapa alami. Blender semua bahan sampai semuanya menyatu dan kemudian ambil.
12. Jus hijau dengan persik: 1 buah persik beku + 1 daun kale besar + 1 sendok teh peterseli + 1 irisan tipis jahe + 200 ml air kelapa (atau air). Kocok semua bahan dengan baik dalam blender dan cobalah untuk minum tanpa melelahkan.
Baca juga: Jus Kubis: Mengapa Menambahkannya Dalam Diet Anda?
13. Jus hijau dengan acerola: 1 bubur acerola beku + 1 daun kale besar + 1 adas segar + 1 irisan tipis jahe + 200 ml air kelapa (atau air). Kocok semua bahan dengan baik dalam blender dan cobalah untuk minum tanpa melelahkan.
14. Jus hijau dengan markisa dan klorofil (resep dari Dr. Thaianna Velasco): ½ markisa + 100 ml air kelapa + 1 apel + klorofil beku. Kocok dalam blender.
15. Jus hijau dengan semangka dan stroberi (resep oleh Dr. Thaianna Velasco): 2 tangkai daun mint + 1 irisan semangka + 4 stroberi + 1 buah jahe (kecil) + 1 sejumput kayu manis. Kocok dalam blender atau centrifuge.
16. Jus hijau dengan bayam dan blueberry (resep dari Dr. Thaianna Velasco): Kubis dan kubus bayam (es) + 150 ml air kelapa + blueberry + 1 sendok teh. Kocok dalam blender.
17. Jus hijau dengan lemon Sisilia (resep dari Dr. Thaianna Velasco): 2 daun kangkung + 1 apel + 1 lemon Sisilia + 1 potong kecil jahe. Centrifuge. Tambahkan satu sendok makan biji rami atau tepung pisang hijau ke gelas saat siap.
18. Jus hijau dengan kiwi: 1 kiwi + 1 daun kale besar + 1 potong mentimun kecil + 3 daun mint segar + 200 ml air kelapa (atau air). Kocok semua bahan dengan baik dalam blender dan cobalah untuk minum tanpa melelahkan.
19. Jus hijau dengan brokoli: 1 jus lemon + 2/3 cangkir brokoli + 3 daun mint segar + 200 ml air kelapa (atau air). Kocok semua bahan dengan baik dalam blender dan cobalah untuk minum tanpa melelahkan.
20. Jus Buah Gairah Hijau: 1 buah markisa + 1 daun kale besar + 1 potong mentimun + 1 irisan tipis jahe + 200 ml air kelapa (atau air). Pertama buat jus dengan air kelapa (atau air) dan markisa, lalu kocok dengan bahan lainnya dan cobalah untuk minum tanpa menyaring.
21. Jus hijau dengan melon: 1 iris melon sedang + 2/3 gelas selada air + 1 adas segar + 1 irisan tipis jahe + 200 ml air kelapa (atau air). Kocok semua bahan dengan baik dalam blender dan cobalah untuk minum tanpa melelahkan.
22. Jus Apel dengan Mentimun: 1 apel + 1 daun kale + 1/2 mentimun Jepang + 1 irisan tipis jahe + 1 sendok teh chia + 400 ml air kelapa. Kocok semua bahan dengan baik dalam blender dan cobalah untuk minum tanpa melelahkan.
23. Detoksifikasi jus hijau dengan semangka: 2 irisan semangka tebal + 1 bundel peterseli kecil + 2 apel + 2 batang seledri dengan daun + 3 tangkai adas + 1 wortel + 2 jeruk + 2 daun kubis + 1 mentimun utuh. Kocok semua bahan dengan baik dalam blender. Saring hanya jika perlu.
24. Jus hijau dengan buah merah: 1 daun kol + 1 cangkir setengah beri (stroberi, raspberry, blackberry) + 150 ml jus jeruk + 1 genggam daun mint. Kocok semua bahan dengan baik dalam blender. Minum tanpa melelahkan.
Perlu disebutkan bahwa ini hanyalah beberapa dari banyak resep jus hijau yang dapat Anda buat! Dengan memilih bahan-bahan yang baik Anda dapat membuat jus yang lezat dan supersaudible!
Manfaat Jus Hijau
Carla Cotta, Ahli Nutrisi Fungsional di Klinik Essendi di Rio de Janeiro, menjelaskan bahwa vitamin dan mineral dalam kombinasi buah dan sayuran hijau tua memberikan rasa kenyang dan vitalitas.Manfaatnya terkait dengan potensi alkali dari sayuran hijau gelap dan vitamin serta mineral seperti magnesium dan kalsium yang ada dalam buah-buahan dan sayuran dengan ketersediaan hayati yang sangat baik. untuk nutrisi sel?
Karyna menyoroti sebagai manfaat utama jus hijau:
- Ini detoksifikasi;
- Itu adalah antioksidan;
- Ini anti-inflamasi;
- Itu termogenik;
- Memperkuat sistem kekebalan tubuh;
- Membantu dalam pengobatan anemia;
- Membantu sistem kardiovaskular;
- Membantu proses penurunan berat badan;
- Mempromosikan fungsi usus;
- Ini meremajakan;
- Ini melembabkan;
- Energik dan menyegarkan;
- Mencegah penyakit.
Apa yang tidak bisa dilewatkan dalam resep?
Thaianna menunjukkan bahwa jus hijau harus mengandung daun hijau gelap seperti kangkung, peterseli, bayam, klorofil, mint.
Karyna berbicara di bawah ini tentang? Makanan Super? yang membuat semua perbedaan dalam jus hijau:
Daun Hijau: Mereka memiliki magnesium, mineral, berpartisipasi dalam kontraksi dan relaksasi otot, berfungsi enzim tertentu dalam tubuh, produksi dan transportasi produksi energi dan protein dan membantu dalam meningkatkan hormon adiponektin yang bertanggung jawab atas rasa kenyang. Mereka memiliki zat besi non-heme, yang melakukan transportasi oksigen dan mengatur pertumbuhan dan diferensiasi sel. Nitrat yang mengaktifkan kontraktilitas lambung dan relaksasi otot, memiliki aksi antioksidan, membantu fluidifikasi darah dan agregasi trombosit, membantu pemurnian dan fungsi hati ?, tambah ahli gizi Karyna.
Jahe: Akar yang digunakan dalam memasak dan obat-obatan, dikenal sebagai makanan termogenik, yang mampu mempercepat metabolisme dan mendukung pembakaran lemak tubuh. Memiliki aksi bakterisida, detoksifikasi, meningkatkan kinerja sistem pencernaan, pernapasan, dan peredaran darah. Jahe juga meredakan mual. Apakah itu bertindak langsung pada hati untuk membantu membersihkan dan memetabolisme nutrisi ?, tambah Karyna.
Apple: Buah kaya pektin yang membantu kenyang, gelasi intragastrik dan menyeimbangkan kolesterol. "Ini juga mengandung inulin, parabiotik yang manjur (makanan untuk bakteri usus yang baik)," kata ahli gizi Karyna.
Lemon: Sumber vitamin C yang sangat baik, membantu menjaga pH lambung sambil menghindari keasaman metabolisme, ”Selain memiliki aksi antioksidan yang kuat, yang memperkuat sistem kekebalan tubuh, memperlambat penuaan dini, menghambat radikal bebas, sehingga menawarkan perlindungan terhadap kanker dan penyakit lainnya. ?, jelas Karyna.
Jus Hijau: Strain atau tidak Strain?
Ahli gizi Thaianna menjelaskan bahwa untuk menikmati semua manfaat jus hijau dan masih menurunkan indeks glikemik, idealnya adalah tidak disaring. "Namun, orang-orang dengan kecenderungan kehilangan usus mereka dapat mengurangi jumlah serat yang melelahkan jus," katanya.
Tip yang penting adalah selalu mengalahkan bahan dengan baik di blender agar tidak harus saring jus.
Bagaimana cara mengonsumsi jus hijau?
Karyna menjelaskan bahwa 300 ml jus hijau adalah jumlah yang memuaskan untuk diminum sehari. Konsumsi harus terjadi dalam 10 menit persiapan dan sebaiknya puasa. Dengan demikian, ia memiliki peluang lebih rendah untuk mengoksidasi dan menstimulasi penguraian hati, menghilangkan racun dan akumulasi berlebih, membantu mempercepat metabolisme dan mempersiapkan tubuh untuk menerima nutrisi pada hari itu. Maka disarankan untuk menunggu 15 hingga 30 menit untuk makan berikutnya?
Thaianna menunjukkan bahwa puasa dan pagi hari adalah waktu terbaik untuk minum jus hijau. Tetapi itu tidak berarti bahwa itu tidak dapat diambil di waktu lain. "Dalam puasa, manfaatnya hanya berpotensi," katanya.
Ahli gizi Thaianna menunjukkan bahwa seseorang tidak boleh minum jus hijau bersama dengan makanan utama. "Ini karena, selama makan, kita membutuhkan keasaman untuk pencernaan yang baik dan jus hijau sangat basa, mengubah keasaman yang dibutuhkan untuk saat ini," jelasnya.
Untuk siapa jus hijau itu?
Thaianna menjelaskan bahwa jus hijau cocok untuk semua orang, terutama mereka yang mencari pendidikan ulang dan meningkatkan kesehatan usus dan kesehatan secara keseluruhan.
Apakah ahli gizi Carla menunjukkan bahwa jus jenis ini diindikasikan untuk kesehatan tulang, vitalitas, dalam beberapa kasus anemia dan dalam proses detoksifikasi? karena kubis dan sayuran hijau gelap lainnya lebih baik untuk menghilangkan racun di hati.
Tips memfasilitasi persiapan dan konsumsi jus hijau
Dengan serbuan kehidupan sehari-hari banyak orang berkomentar bahwa mereka tidak punya waktu untuk menyiapkan jus hijau mereka. Namun, beberapa tips dapat membantu dalam hal ini. Lihat ini:
1. Buat jus hijau beku
Karyna menunjukkan bahwa jus hijau beku adalah fasilitator bagi mereka yang ingin mengkonsumsinya, tetapi tidak punya waktu untuk menyiapkannya setiap hari. "Yang ideal adalah mempersiapkannya setiap tiga hari," katanya. Tulis resepnya:
- 1 bungkus daun kangkung
- 3 buah apel
- 1 nanas utuh (tanpa cangkang)
- 1 jahe utuh kecil (tanpa cangkang)
- 3 batang seledri atau adas
- 1 pak peterseli
- 1 bungkus mint
- Air mineral sudah cukup.
Persiapan: Kocok semua dalam blender sampai membentuk pasta kental, masukkan ke dalam panci es atau langsung ke dalam botol 200 ml dan bekukan dengan cepat untuk menghindari oksidasi. Lepaskan malam sebelum menyimpan di lemari es. Hari berikutnya tambahkan 150 ml air atau air kelapa.
2. Buat es kol
Saat Anda membeli seikat tauge, Anda biasanya tidak menggunakannya secara keseluruhan. Tip yang bagus untuk melestarikan daun dan juga untuk memfasilitasi persiapan jus mereka adalah mengubahnya menjadi es.
Masukkan daun ke dalam blender dengan sedikit air (hanya untuk mengalahkan). Transfer konten ke baki es. Kemudian gunakan batu es kale untuk membuat jus hijau Anda.
3. Potong makanan malam sebelumnya
Untuk mempercepat persiapan jus, Anda bisa meninggalkan buah-buahan dan sayuran yang sudah dibersihkan dan potong dadu di kulkas malam sebelumnya.
Tetapi yang ideal, menurut ahli gizi Carla, untuk menghindari hilangnya vitamin, seperti vitamin C yang sangat sensitif, adalah bahwa persiapan dibuat pada saat dikonsumsi, juga menghindari oksidasi nutrisi. Metode yang mempertahankan sebagian besar nutrisi adalah yang menggunakan pengepresan dingin. Tip: gunakan air alkali, lebih disukai, untuk menyiapkan kubus kubis atau sayuran hijau gelap dan dibekukan selama maksimum satu minggu?, Berakhir.
Terakhir, tip berharga selalu bervariasi resepnya! Cobalah berbagai kombinasi jus hijau meskipun tidak terkena mabuk laut dan dapat mempertahankan rutinitas meminumnya. Tukar buah, tambahkan air kelapa dalam resep lain, coba tambahkan bumbu? Semuanya valid!
Cara Membuat Air Nabeez ( Kurma Infused Water ) (April 2024)
- Menurunkan berat badan
- 1,230
