Kelezatan khas masakan Brasil, canjica, juga disebut mungunza di timur laut, banyak dikonsumsi terutama pada bulan Juni dan liburan Julina di seluruh negeri.
Dalam versi yang lebih klasik, pada dasarnya digunakan jagung untuk bubur jagung dengan bahan-bahan seperti susu, santan, kayu manis dan gula, atau susu kental. Persiapan umumnya cukup mudah dan menghasilkan hidangan penutup lezat yang menyenangkan kebanyakan orang karena "manis dalam ukuran".
Tetapi kreativitas khas orang Brasil dalam hal memasak telah menyebabkan versi tak terhitung banyaknya bubur jagung (termasuk beberapa gurih), memberikan semua orang kesempatan untuk membuat hidangan ini seperti yang mereka inginkan: selain versi asin, ada resep ringan, bebas laktosa, dengan kacang, paçoca, dulce de leche dan banyak lagi!
Dan meskipun lebih umum jika Anda mengonsumsi bubur jagung hangat (ideal untuk hari-hari dingin), tidak ada yang mencegah permen tersebut dikonsumsi hangat atau bahkan dingin? Ini menyiratkan bahwa itu dapat dipersiapkan dengan sukses setiap saat sepanjang tahun (dan tidak hanya selama bulan Juni, Juli dan Dingin)!
Bubur jagung sederhana
1. Hominy sederhana: enak dan mudah dibuat. Anda hanya akan menggunakan jagung hominy, susu kental, susu, dan bubuk kayu manis untuk ditaburkan. Dapat dikonsumsi hangat atau dingin, sesuai dengan preferensi Anda.
Baca juga: 26 Resep Makanan Ringan Untuk Selera Tanpa Menyalahkan
2. bubur jagung tradisional: Dalam resep ini, kaldu menjadi lebih cair. Jika Anda lebih suka bubur jagung yang lebih lembut, ujungnya adalah memasak jagung dengan air lebih sedikit, tetapi perhatikan agar air tidak mengering. Ini adalah resep yang menghasilkan banyak dan menyenangkan semua orang!
3. Creamy Hominy: Tidak ada yang seperti makan hominy yang hangat dan creamy di hari yang lebih dingin! Yang ini enak dan mudah disiapkan. Anda hanya membutuhkan jagung putih untuk bubur jagung, kayu manis, cengkeh, santan, susu kental, krim dan gula segar.
4. Hominy sederhana dan lembut: Resep tradisional dan sederhana yang dibuat dengan susu, susu kental dan gula. Tip untuk disajikan dengan kacang panggang dan cincang atau kelapa parut segar jika Anda suka.
5. Hominy in the Cup: Tip yang baik untuk hidangan penutup akhir pekan yang cepat dan untuk disajikan ketika Anda memiliki kunjungan rumah. Anda hanya perlu santan, jagung hijau, tepung jagung, gula, garam, dan bubuk kayu manis.
6. Northeastern hominy: mudah disiapkan, dibuat dengan susu, santan, tongkol jagung, gula, garam, mentega, dan kayu manis untuk ditaburkan. Ujungnya adalah untuk mendinginkan dan kemudian melayani dingin.
Baca juga: 70 Resep Makanan Penutup yang Luar Biasa untuk Memper pemanis Hari Anda
7. Redneck Hominy: Resep sederhana untuk dibuat, tetapi perlu beberapa saat untuk bersiap-siap. Hal yang baik adalah menghasilkan banyak dan bisa dimakan baik dingin maupun panas. Poin lainnya adalah Anda dapat melakukannya dengan mengganti susu dengan sayuran yang berasal dari sayuran.
8. Sagu hominy: Dalam resep ini Anda tidak akan menggunakan jagung. Anda akan membutuhkan susu, santan, bola sagu, kelapa kering parut, gula demerara, cengkeh, dan batang kayu manis. Kiatnya adalah mengkonsumsinya dalam keadaan dingin.
9. Bubur jagung putih dengan vanilla bean: hasilnya delapan bagian dan persiapannya mudah. Anda membutuhkan tepung jagung putih, susu murni, susu kelapa, susu kental, kacang vanili, batang kayu manis, dan kulit buah pir-oranye.
10. Peanut Hominy: Bagi mereka yang menyukai bubur jagung, tetapi juga suka berinovasi di dapur! Kacang memberikan sentuhan istimewa dan susu bubuk membantu membuat manis sangat lembut dan lezat!
Hominy yang rumit
11. Canjica Bruleé: resep dibedakan yang menggabungkan hominy klasik dengan Creme Brûleé. Anda akan menggunakan beberapa bahan hominy (seperti santan) yang dicampur dengan krim (krim segar, vanila), dan melengkapi hidangan karamel.
Baca juga: 41 Resep Pesta Juni yang Lezat untuk Membuat Ikan Pari Anda Sukses
12. Canjica tiga susu: bagi mereka yang suka sangat lembut, manis dan dengan kaldu berlimpah dan konsisten. Anda membutuhkan jagung putih untuk bubur jagung, kayu manis, cengkeh, santan, susu kental, krim asam dan gula.
13. Hominy with paçoca: paçoca membedakan resep ini dari yang lain, memberikan rasa khusus. Siapa yang tidak menginginkan bubur jagung yang sangat manis dapat membagi dua susu kental dan membuatnya tepat setelah menempatkan paçoca.
14. Hominy dengan dulce de leche: Lembut dan manis. Anda makan sedikit dan segera setelah Anda menginginkan lebih banyak! Belum lagi itu mudah disiapkan. Selain bubur putih, Anda akan menggunakan air, susu kental rebus, gula, susu, santan, kacang tanah, batang kayu manis dan cengkeh.
15Hominy with chocolate: Hominy dibuat dengan cara tradisional, tetapi mendapat serutan batang cokelat yang meleleh ke dalam permen dan membuatnya berbeda dan lezat! Persiapannya sederhana, layak untuk diuji!
16. Hominy dengan kacang dan susu kental: Hasil akhirnya adalah hominy yang lembut dan super creamy dengan kacang renyah. Krim asam memberikan rasa manis yang lebih halus dan hasilnya delapan bagian.
Baca juga: 48 resep camilan sehat untuk Anda buat di rumah
17. Hominy dengan selai kacang dan selai kacang: Anda hanya perlu jagung putih untuk bubur jagung, susu, susu kental manis, kayu manis, daun salam, cengkeh, selai kacang tanah atau selai kacang dan kacang tanah utuh untuk menghias dan tekstur.
18. Tepung jagung dengan Kelapa: Sekalipun menghasilkan banyak uang, untungnya hidangan ini bisa dibekukan tanpa masalah. Anda membutuhkan tepung jagung putih, santan, kelapa parut dan manis, susu kental, susu, cengkeh, dan bubuk kayu manis.
19. Lemon dan lavender dibumbui bubur jagung: versi bubur jagung rasa eksotis. Lemon memberi sentuhan jeruk khusus dan lavender mengharumkan hidangan untuk diukur. Bagi mereka yang suka memvariasikan resep paling klasik!
20. Hominy dengan kelapa, kayu manis, cengkeh, dan kacang tanah: resep sempurna untuk menghangatkan jiwa dan memuaskan perut di musim dingin! Jadi tipnya adalah mengkonsumsi hominy yang hangat. Selain bahan utama, Anda akan membutuhkan susu kental, susu murni dan santan.
21. Hominy dengan rempah-rempah, kacang-kacangan, dan buah-buahan kering: "versi gourmet". Semuanya istimewa karena dibuat dengan rempah-rempah yang lebih eksotis seperti kapulaga dan allspice, dibumbui dengan air mawar dan atasnya dengan penutup buah dan kacang kering.
Bubur jagung yang berbeda
22. Canjica fit: gula diganti dengan pemanis. Anda juga akan menggunakan jagung untuk bubur jagung, santan, air, cengkeh, batang kayu manis, dan tepung jagung. Makan tanpa kesalahan! Tip untuk melayani panas.
23. Pernak-pernik Vegan: Anda akan menggunakan bubur jagung, susu kacang, gula pasir atau gula kristal, cengkeh, batang kayu manis, kelapa parut kering, tepung terigu atau tepung jagung, santan, bubuk kayu manis dan Susu bubuk almond atau selai kacang yang rapuh.
24. Hewani vegan fungsional: Bebas produk hewani, rendah gula, enak, namun sangat bergizi. Anda akan menggunakan bubur jagung mentah, air, santan, gula pasir, kayu manis, cengkeh, dan biomassa pisang hijau.
25. bubur jagung bebas laktosa: dibuat dengan bubur jagung, santan buatan sendiri, kacang mede, gula kelapa (atau yang lain pilihan Anda), batang kayu manis, cengkeh, biomassa pisang hijau dan kelapa parut segar (opsional).
26. Hominy Ice Cream: Ideal untuk hari-hari panas ketika Anda tidak ingin makan bubur jagung klasik. Anda hanya perlu bubur jagung rebus, santan, kayu manis, susu kental dan krim dingin.
27. Asin hominy dengan pepperoni: resep yang berbeda, tetapi pasti akan menyenangkan semua orang. Anda akan menggunakan jagung untuk bubur jagung, air, sosis pepperoni halus, tomat, ekstrak tomat, bawang, bawang putih, peterseli, parutan keju Parmesan, garam dan merica.
28. Daging iga babi asin: pilihan yang sangat baik untuk disajikan pada pesta bulan Juni. Itu dapat ditempatkan di cangkir kecil dan disajikan sangat panas. Saran lain adalah melayani dalam gelas kecil pada hari-hari permainan, ketika Anda menerima beberapa teman di rumah.
29. Sup ayam bubur jagung: ideal untuk hari yang dingin. Anda akan menggunakan bubur jagung rebus, dada ayam, bawang, bawang putih, lada hitam, minyak, kaldu ayam, santan, air, lemon, gula pasir, garam dan saus ikan demerara (atau yang umum).
Dapatkan inspirasi dari resep-resep ini dan jadikan rumah Anda seperti yang Anda suka, terlepas dari waktu tahun!
Agar Bayi Tak Lahir Cacat, Hindari 6 Hal Ini (April 2024)
- 1,230
