7 Makanan Yang Membantu Mencegah Kanker Usus Besar

Kanker usus besar adalah jenis kanker yang cukup umum di Brasil. Untuk wanita, itu menempati urutan kedua di antara kanker yang paling umum di Selatan dan Tenggara, di belakang hanya tumor kulit non-melanoma. Di Midwest, North dan Northeast, ia menempati posisi ketiga.

Jenis kanker ini meliputi tumor yang dapat mempengaruhi usus itu sendiri, yang merupakan bagian dari usus besar, dan juga dubur, yang merupakan bagian terakhir dari saluran pencernaan kita. Karena itu dapat juga disebut kanker kolorektal.

Salah satu cara untuk mencegah kanker ini adalah dengan makanan. Menurut beberapa penelitian, diet kaya nabati membantu melindungi tubuh dari penyakit ini, sementara beberapa makanan hewani dapat meningkatkan risiko.

Berdasarkan hal itu, berikut adalah daftar dari beberapa makanan terbaik yang dapat kita sertakan dalam diet kanker usus kita dan beberapa tips untuk dihindari:

1. Ikan berlemak

Sementara beberapa makanan hewani dapat meningkatkan risiko kanker usus besar, ikan berlemak, seperti salmon dan tuna, dapat membantu menguranginya. Tindakan perlindungan ini disebabkan oleh tingginya kandungan asam lemak omega-3, yang memerangi proses inflamasi yang terkait dengan pembentukan tumor di usus.

Baca juga: 7 kebiasaan yang dapat mengurangi kemungkinan terkena kanker hingga 40%

2. Oat dan sereal sereal

Oat dan dedak sangat tinggi serat, yang memudahkan transit usus. Akibatnya, racun yang kita makan bersama dengan makanan dihilangkan lebih cepat, mengurangi kemungkinan mereka akan menyebabkan kerusakan DNA pada sel mukosa yang dapat menyebabkan kanker.

3. Minyak Zaitun

Selain sifat bermanfaat lainnya untuk kesehatan kita, minyak zaitun mengandung asam lemak omega-3, yang dikaitkan dengan risiko kanker usus yang lebih rendah dengan mengurangi peradangan di usus.

4. Kacang

Selain menyediakan serat, kacang hitam, kacang carioca, dan kacang merah, semuanya banyak dikonsumsi di Brasil, kaya akan asam folat.

Zat ini adalah vitamin B-kompleks, juga disebut folat, yang membantu memperbaiki perubahan DNA sel usus, mengurangi risiko kanker usus besar.

5. Buah dan Sayuran

Seperti yang mungkin Anda bayangkan, buah-buahan dan sayur-sayuran tidak bisa keluar dari daftar. Makanan ini sangat tinggi seratnya, yang mempersingkat waktu pemaparan mukosa terhadap racun.

Baca juga: Wanita menemukan kanker setelah manikur memperingatkan noda kuku

Mereka menawarkan zat gizi mikro yang terkait dengan menurunkan risiko kanker usus besar, seperti vitamin C, yang melawan aksi radikal bebas. Karena itu penting untuk mengonsumsi enam hingga delapan porsi makanan ini setiap hari.

Mengingat penyajian sedang, buah-buahan dan sayuran terkaya dalam vitamin ini adalah pepaya, stroberi, kiwi, blewah, mangga, jeruk, polong polong, brokoli, kubis Brussel, kembang kol, kol, anggur dan Tomat

6. Tomat Panggang

Di antara buah-buahan yang membantu mencegah kanker kolorektal, tomat patut mendapat perhatian khusus. Ini karena, selain menyediakan serat dan vitamin C, itu adalah sumber likopen, antioksidan kuat yang membantu memperbaiki kerusakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas.

Ketika tomat mengalami panas, likopen menjadi lebih tersedia secara biologis, yaitu lebih banyak diserap oleh tubuh. Disarankan untuk selalu memanaskan tomat di atas api kecil, karena suhu di atas 100 derajat Celcius dapat merusak aktivitas antioksidan.

Perhatikan bahwa panas juga dapat menghancurkan nutrisi lain, sehingga keseimbangan antara versi mentah dan matang harus dipertahankan.

Baca juga: Rose Oktober: Pelajari Cara Mencegah Kanker Payudara

7. Kunyit atau kunyit

Kunyit, juga disebut kunyit, adalah salah satu bahan utama kari, banyak digunakan dalam masakan India.

Ini mengandung zat yang disebut curcumin, yang melindungi usus dan mencegah atau memperlambat pertumbuhan tumor di organ.

Anda bisa menggunakan bumbu ini untuk mengintensifkan rasa saus, sup, ikan, sayuran yang dimasak, dan nasi.

Makanan yang Dapat Mendukung Terjadinya Kanker Usus Besar

Beberapa makanan cenderung mendukung proses peradangan sel, meningkatkan risiko kanker usus besar serta jenis kanker lainnya.

Diantaranya adalah daging merah (sapi, babi dan domba), yang konsumsinya berlebihan telah diidentifikasi sebagai faktor risiko. Bahkan National Cancer Institute merekomendasikan agar asupan makanan mingguan ini di bawah 300 gram.

Baca juga: Kanker paling umum di Brasil

Daging olahan sering mengandung natrium nitrat, pengawet yang mungkin terkait dengan perkembangan tumor. Kelompok makanan ini termasuk bacon, sosis, ham, salami dan semua daging yang telah diasinkan, disembuhkan atau diasap.

Makanan lain yang harus dihindari adalah gula rafinasi, ditemukan dalam permen, kue, dan makanan penutup. Bahan ini merangsang pankreas untuk melepaskan insulin, yang meningkatkan produksi zat terkait kanker kolorektal.

Akhirnya, perlu diingat bahwa kanker usus besar dapat diobati dan memiliki peluang yang baik untuk sembuh ketika didiagnosis lebih awal.

Sebagian besar tumor ini terbentuk dari polip jinak yang sudah ada sebelumnya di usus besar. Dengan demikian, salah satu cara untuk mencegah kanker adalah dengan menghilangkan lesi awal ini, yang dapat dideteksi dengan pemeriksaan kolonoskopi.

Jika Anda memiliki faktor risiko dan memiliki kanker usus besar di keluarga Anda, tindak lanjut bermanfaat.

10 Makanan Pencegah Kanker (Maret 2024)