Makanan Kaya Antioksidan

Oksigen sangat penting untuk kelangsungan hidup kita, tetapi juga dari situlah tubuh kita memproduksi beberapa unsur beracun, yang disebut radikal bebas. Mereka dapat membahayakan tubuh kita dengan menyebabkan sel-sel teroksidasi, seperti apel ketika dipotong dan bersentuhan dengan udara. Beberapa faktor seperti polusi, merokok, konsumsi lemak berlebihan, alkohol, gula, proses inflamasi atau infeksi, trauma dan stres dapat memengaruhi pembentukan radikal bebas.

Untuk melindungi tubuh dari efek radikal bebas, ada antioksidan, yang menjaga kesehatan kita, menunda penuaan, mencegah dan memperbaiki kerusakan sel yang disebabkan oleh oksidasi. Antioksidan dapat ditemukan di banyak makanan, terutama sayuran berdaun hijau dan gelap, buah merah dan ungu, tomat, minyak zaitun, kacang-kacangan dan bahkan teh. Pelajari lebih lanjut tentang makanan kaya antioksidan ini.

Sayuran berdaun hijau dan gelap

Sayuran seperti kol, brokoli, kembang kol, lobak hijau, selada air, lobak dan kol sangat kaya antioksidan dan membantu mencegah kanker payudara dan kanker lainnya. Antioksidan dalam sayuran berdaun gelap juga membantu mencegah penyakit jantung. Peterseli, oregano, dan basil juga kaya akan nutrisi pelindung.

Buah Merah dan Ungu

Buah-buahan seperti blackberry, raspberry, ceri, stroberi, prem, jabuticaba dan anggur kaya akan vitamin dan serat. Mereka melindungi tubuh terhadap penyakit jantung dan kanker.

Tomat

Tomat mengurangi radikal bebas dengan melindungi sel, membantu mencegah gangguan pencernaan, penyakit kardiovaskular, dan kanker. Ini juga membantu mengendalikan kelebihan berat badan dan diabetes. Ini bagus untuk mengendalikan hipertensi dan memiliki hasil yang bagus melawan infeksi. Keuntungan lain adalah tomat rendah kalori.

Minyak zaitun

Minyak zaitun adalah jenis lemak kaya antioksidan yang harus dikonsumsi dalam jumlah yang lebih besar karena lebih sehat. Dianjurkan untuk menggunakan keduanya untuk membumbui makanan seperti untuk persiapan hidangan. Membantu mengurangi kolesterol jahat (LDL) dan mempertahankan kadar kolesterol baik (HDL) yang menguntungkan.

Legum

Legum adalah makanan yang menyediakan protein berkualitas baik, banyak vitamin, mineral, dan serat. Mereka membantu dalam fungsi saluran pencernaan dan mencegah berbagai penyakit.

10 Makanan Kaya Antioksidan (Maret 2024)