Siapa yang belum pernah mendengar tentang getar ?! Selain enak, mereka sering dijadikan strategi bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan. Itu sebabnya, ketika datang untuk mengguncang, kebanyakan orang segera memikirkan opsi industri? yang, secara umum, dijual dengan tujuan untuk menggantikan salah satu makanan utama (sarapan, makan siang atau makan malam).
Tetapi apakah ini ukuran yang sehat? Bukankah banyak profesional kesehatan saat ini mengkritik konsumsi goyang industri semacam ini? terutama ketika tujuannya adalah untuk mengganti makanan.
Sebaliknya, jenis shake lainnya sangat direkomendasikan oleh sebagian besar praktisi dan mendapatkan perhatian lebih dari orang-orang yang sadar kesehatan: shake buatan sendiri terbuat dari makanan yang sangat sehat yang bersama-sama menawarkan berbagai macam nutrisi untuk dikonsumsi. organisme
Kemudian Anda mendapatkan wawasan dari para profesional tentang getar buatan sendiri dan industri dan cara membuatnya sendiri.
Bisakah Shakes Replace Meal?
Ini adalah fakta bahwa dengan mengikuti pedoman ahli gizi yang baik adalah mungkin untuk membuat getar lezat dan sehat di rumah. Tetapi bisakah mereka mengganti makanan? Ini adalah pertanyaan utama yang harus diguncang.
Baca juga: Whey Protein: apa itu, mengapa mengambilnya dan bagaimana memilih yang ideal
Pâmela Miguel, ahli gizi di São Paulo Functional Nutrition Clinic, menjelaskan bahwa yang ideal adalah makanan (sarapan, makan siang dan makan malam) tidak digantikan oleh getar. "Saat makan ini harus ada stimulasi mengunyah dan pemberian makanan lengkap," katanya.
"Getar (disiapkan atau dipilih di bawah panduan) adalah pilihan yang baik untuk mengganti makanan ringan menengah atau, dalam kasus terakhir, situasi sporadis di mana tidak ada waktu untuk makan salah satu makanan utama," tambah ahli gizi.
Shakes Industrialised: Apakah Mereka Benar-Benar Penjahat?
Ada berbagai macam shake di pasaran. Dan kualitas nutrisi masing-masing akan tergantung pada komposisi bahannya. Bahan pertama dalam daftar adalah berapa jumlah terbesar dalam produk ?, pandu Pamela.
Ahli gizi menjelaskan bahwa beberapa shake di pasaran memiliki ketidakseimbangan antara jumlah nutrisi penting (karbohidrat, protein dan lemak), tidak mengandung vitamin dan mineral yang tepat dan bahkan mengandung zat kimia tambahan (pewarna, pengawet, pemanis) yang tidak menguntungkan. kesehatan.
"Untuk alasan ini, konsumsi shake industri hanya boleh dilakukan dengan bimbingan seorang ahli gizi profesional," kata Pamela.
Baca juga: Kesalahan yang meningkatkan kalori diet Anda
Manfaat Shake Buatan Rumah
Tapi apa manfaat dari getar buatan sendiri? Mengapa mereka direkomendasikan oleh sebagian besar ahli gizi dan menyenangkan orang-orang yang mengikuti diet sehat?
Pamela menjelaskan bahwa dalam getar buatan sendiri dimungkinkan untuk menggunakan makanan segar, kaya akan vitamin dan mineral. "Keuntungan lain adalah kita dapat memvariasikan jenis bahan yang digunakan dalam setiap resep, sehingga kami dapat menawarkan variasi nutrisi dan rasa yang lebih besar," katanya.
Ahli gizi secara singkat berbicara tentang manfaat dari shake buatan:
- Pasokan vitamin dan mineral dari sumber alami;
- Pasokan serat;
- Kepraktisan;
- Promosi rasa kenyang;
- Pasokan nutrisi bervariasi.
"Namun, perlu juga bimbingan ahli gizi profesional dalam menyiapkan shake, sehingga ada pasokan nutrisi yang cukup", tegas Pâmela.
Jenis makanan apa yang harus digunakan untuk shake buatan sendiri yang sehat?
Pamela menjelaskan bahwa shake buatan sendiri harus mengandung:
Baca juga: Amaranth serbaguna, bebas gluten dan membantu penurunan berat badan
1 sumber protein:
- susu skim
- susu nabati (susu beras, susu oat, susu quinoa, susu almond)
- yogurt polos atau bebas laktosa
- suplemen protein (albumin, protein beras, protein whey, kasein)
1 sumber karbohidrat:
- buah-buahan (yang juga menyediakan vitamin dan mineral)
1 sumber lemak yang baik:
- minyak sayur (kacang Brazil, almond, kenari, macadamias)
1 sumber serat:
- dedak gandum
- biji rami
- biji chia atau tepung
- serpihan quinoa
- serpihan bayam
- biomassa atau tepung pisang hijau
Perawatan saat menyiapkan shake buatan rumah
Pamela memperingatkan tentang tindakan pencegahan yang harus diambil ketika menyiapkan shake di rumah:
Baca juga: Sisi gelap pewarna makanan
- Goyang harus mengandung semua kelompok makanan yang diperlukan (protein, karbohidrat, lemak baik, serat).
- Ketahuilah bahwa Anda tidak menaruh dua (atau lebih) makanan dari kelompok yang sama dalam shake dan / atau meninggalkan beberapa kelompok.
- Selalu periksa kualitas bahan yang digunakan dalam shake.
- Penting untuk selalu memvariasikan makanan yang digunakan untuk persediaan nutrisi yang lebih tinggi.
Resep Shake Buatan Rumah
Di bawah ini, ahli gizi Pamela mengutip tiga resep shake buatan sendiri yang dapat disiapkan di rumah:
1. Goyang Antioksidan
Bahan
- 1/2 cangkir blueberry
- 1/2 cangkir raspberry
- 8 buah stroberi
- 1 sdm biji chia
- 200ml susu almond
- 5 almond
- Es secukupnya
- Gula dengan madu atau ekstrak agave
Persiapan: kocok semua bahan dalam blender.
2. Kocok untuk mengurangi pembengkakan
Bahan:
- 250 ml air kelapa
- 1 cangkir kangkung
- 1/2 cangkir peterseli
- 1 iris melon
- 2 kacang Brazil
- 2 sendok makan sup bubuk albumin
- Gula dengan madu atau ekstrak agave
Persiapan: kocok semua bahan dalam blender.
3. Kocok untuk mendapatkan massa
Bahan:
- 250 ml air
- 1 sendok dari Whey Protein Isolate
- 1 pisang
- 5 macadamias
- 1 sendok makan quinoa flakes dessert
- 1 sendok makan makanan penutup serpih amaranth
Persiapan: kocok semua bahan dalam blender.
Meskipun shake buatan rumah adalah pilihan sehat, mereka harus selalu dimakan di bawah bimbingan ahli gizi. Profesional akan menunjukkan jumlah dan bahan yang cocok untuk dikonsumsi, dengan mempertimbangkan kekhasan dan tujuan mereka.
Cara Membuat Shake Herbalife (Simple) (April 2024)
- Makanan, Diet, Penurunan Berat Badan
- 1,230
