Sudahkah Anda mencoba biji rami emas? Biji rami adalah biji rami (linum usitatissimum) dan dapat dikonsumsi dalam biji-bijian, tepung atau minyak. Selain mengandung banyak serat, mineral dan vitamin, itu adalah sumber Omega yang paling kuat. Manfaat Omega 3 saja, misalnya, sudah sangat luas: Mengurangi kolesterol, melindungi jantung dan kulit, mencegah kanker, peradangan, depresi dan menenangkan. Gejala PMS, merangsang memori dan mempercepat penyembuhan tendonitis.
Biji-bijian kecil dari Asia ini semakin banyak digunakan untuk memasak di seluruh dunia karena manfaat kesehatannya yang besar. Ini adalah makanan fungsional, yaitu, selain alami, ia memiliki sifat yang dapat mencegah dan memerangi berbagai penyakit dan bahkan membantu menurunkan berat badan. Jika dimasukkan ke dalam nutrisi harian kita, makanan fungsional meningkatkan pertahanan alami tubuh, menangkal penyakit dan berkontribusi menjaga kesehatan secara keseluruhan.
Properti Biji Rami
Flaxseed adalah sumber serat, mineral dan vitamin dan merupakan makanan dengan konsentrasi tertinggi Omega 3. Asam lemak ini, juga ditemukan dalam daun gelap seperti bayam dan salmon, mengurangi kolesterol jahat dengan berkontribusi pada fungsi diet. jantung dan organ lainnya.
Flaxseed juga mengandung zat yang disebut lignin, sejenis hormon yang dapat melawan kanker payudara dan osteoporosis.
Manfaat kesehatan
Dengan begitu banyak sifat kesehatan yang baik, biji-bijian ini bermanfaat bagi tubuh kita dalam banyak hal. Lihat masing-masing di bawah ini:
Bantuan Penurunan Berat Badan: Menurut ahli gizi Sabrina Lopes, flaxseed membantu menurunkan berat badan dengan cara yang sederhana namun sangat efektif: Flaxseed membantu penurunan berat badan dengan menjadi tinggi serat. Jadi, ketika dikonsumsi dengan makanan lain, itu membantu dalam pembentukan bolus yang tepat, memperlambat pelepasan glukosa darah, menghindari lonjakan glikemik dan mengurangi penggunaan insulin, hormon yang bertanggung jawab untuk penyimpanan lemak. Ketika tubuh kita memiliki kadar insulin yang tinggi yang beredar, kita merasa perlu untuk mengkonsumsi lebih banyak makanan yang meningkatkan kadar glukosa dengan cepat seperti roti, kue, permen dan kue, sehingga menghasilkan proses penambahan berat badan yang mungkin.
Hati: Sebagai sumber Omega 3 yang baik, biji rami menurunkan kadar kolesterol jahat dan mendukung peningkatan kolesterol baik, membantu melindungi jantung dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
Diabetes: Menurut beberapa penelitian, biji rami mengontrol dan bahkan dapat mencegah diabetes. Ini karena itu mengurangi pelepasan glukosa ke dalam aliran darah.
Usus: Karena mengandung banyak serat, itu adalah sekutu yang bagus untuk berfungsinya usus. Seratnya meningkatkan pencernaan dan meningkatkan keseimbangan flora usus.
Memperkuat imunitas: Flaxseed mengandung subtipe Omega 3 yang disebut alpha-linoleic acid (ALA). Penelitian menunjukkan bahwa nutrisi ini mampu memerangi peradangan yang disebabkan oleh merokok, obesitas, dan aktivitas fisik. Dengan meningkatkan fungsi usus, biji rami juga mencegah penyakit dengan membantu pengeluaran racun lebih cepat. Penggunaannya yang berkelanjutan dapat memberikan peningkatan pertahanan organik dan mengurangi tingkat penuaan sel.
Kanker: Flaxseed adalah makanan yang paling banyak mengandung zat yang disebut lignin, hormon phytoestrogen yang memiliki hubungan dengan kanker payudara dan dapat melawannya. Kemiripan dengan estrogen ini juga membantu melawan penyakit tulang seperti osteoporosis, terutama selama menopause, ketika tubuh memproduksi lebih sedikit darinya.
Cara menggunakan biji rami
Sebagian besar ahli gizi merekomendasikan untuk mengonsumsi 10 g, atau satu sendok makan, setiap hari untuk mendapatkan jumlah omega 3 dan asam alfa-linoleat yang diperlukan.
Biji rami:
Banyak digunakan untuk persiapan jus, salad, yogurt dan buah-buahan. Keuntungan yang sudah dihancurkan adalah penyerapan nutrisi lebih cepat dan lebih efisien.
Biji-bijian:
Mereka dapat digunakan dalam pasta, kue dan roti gandum, tetapi idealnya untuk pelepasan nutrisi yang lebih besar adalah bahwa mereka ditumbuk atau ditumbuk, yang juga dapat dilakukan dalam blender atau bahkan dengan mengunyah.
Minyak:
Dijual di supermarket, minyak biji rami kaya akan omega 3 tetapi kehilangan serat selama persiapan. Ini dapat digunakan dalam salad dan hidangan dingin dan tidak boleh dipanaskan atau digunakan untuk menggoreng karena akan kehilangan sifat-sifatnya.
Suplemen:
Minyak biji rami juga dijual di apotek biasa atau penanganan, dilengkapi dengan jumlah omega 3 yang dibutuhkan dan dapat menjadi pilihan yang baik bagi mereka yang tidak punya waktu untuk memprogram menu dengan biji-bijian. Ahli gizi Sabrina Lopes memperingatkan bahwa bentuk konsumsi ini harus direkomendasikan oleh seorang profesional yang akan membantu dalam dosis yang tepat untuk tubuh Anda.
Natural Colon Cleanse Recipe with Honey, Apple, Chia, and Flax Seeds (April 2024)
- Makanan, Dapur, Penurunan Berat Badan
- 1,230
